Tabearuki: Adakah Makan Sambil Berjalan Kurang Sopan di Jepun?

Makan sambil berjalan, tabearuki (食べ歩き), sering dianggap kurang beradab di Jepun, terutamanya di jalan dan kereta api yang sesak, tetapi ia tidak dilarang di mana-mana sahaja. Di pesta dan lorong makanan, orang lazimnya makan sambil berdiri berhampiran gerai, dan adab yang sopan ialah berhenti, makan di tempat itu atau di bangku kedai, dan bawa sampah anda bersama.

Apa yang anda perlu tahu

Tabearuki: Adakah Makan Sambil Berjalan Kurang Sopan di Jepun?

Pelawat sering keliru dengan tabearuki, kerana mereka melihat buku panduan memuji tabearuki lawatan dan kemudian menyedari bahawa hampir tiada siapa sebenarnya sedang makan semasa mereka berjalan. Sebabnya perkataan itu mempunyai dua makna. Salah satunya ialah makan semasa anda berjalan, yang kebanyakan orang, terutamanya generasi yang lebih tua, menganggapnya agak kurang ajar. Yang lain pergi mengelilingi kawasan makanan untuk mencuba sesuatu dari kedai yang berbeza, yang merupakan hobi yang popular dan positif. Panduan ini menguraikan kedua-duanya, menerangkan sebab di sebalik etiket (keramaian, tumpahan, ruang kedai dan kekurangan tong sampah), menunjukkan cara ia berubah pada perayaan, pasar makanan dan kedai serbaneka, dan memberi anda frasa sopan untuk bertanya di mana anda boleh makan, serta bunyi permintaan kedai yang biasa.

Tabearuki bermaksud makan sambil berjalan dan juga merayau mencuba makanan

Berjalan sambil makan di tempat sesak dianggap kurang beradab oleh ramai orang

Makan sambil berdiri di tepi gerai atau di bangkunya, kemudian teruskan perjalanan

Tanya Koko de tabete mo ii desu ka? apabila anda tidak pasti

Satu perkataan, dua maksud

Tabearuki menggabungkan taberu (untuk makan) dan aruku (untuk berjalan). Dalam pertuturan seharian ia boleh bermakna makan secara literal semasa anda berjalan di jalan, yang dielakkan oleh ramai orang. Tetapi dalam majalah pelancongan dan di televisyen ia biasanya bermaksud pergi ke pasar, pendekatan kuil atau jalan membeli-belah, membeli barang-barang kecil dari beberapa kedai dan merasai semasa anda pergi. Peta tabearuki sebuah bandar ialah panduan kepada makanan ringan, bukan jemputan untuk makan sambil berjalan melalui orang ramai.

Jadi rakan Jepun mungkin berkata tabearuki shiyō (jom pergi makan-lompat) dengan senyuman dan masih berhenti di sebelah setiap gerai untuk makan. Konteks memberitahu anda maksud yang dimaksudkan.

UnihongoBudaya dan tatasusila
食たべ歩あるきmakan sambil berjalan; merayau makan
立たち止どまって食たべるberhenti dan makan
ここで食たべてもいいですか。Boleh saya makan di sini?
ゴミは持もち帰かえるmembawa sampah pulang
Berjalan sambil makan, makan di tempat berdiri, bertanya dahulu, dan menguruskan sampah: empat idea di sebalik adab tabearuki.
JepunRomajiMaknanya
食べ歩きtabearukimakan sambil berjalan; merayau makan
立ち止まって食べるtachidomatte taberuberhenti dan makan
ここで食べてもいいですか。Koko de tabete mo ii desu ka.Boleh saya makan di sini?
ゴミは持ち帰るgomi wa mochikaerumembawa sampah pulang
食べ歩きしよう!Tabearuki shiyō!Jom pergi food-hopping! (santai)

Tabearuki sebagai merayau makan: ke mana orang pergi

Jenis positif tabearuki ialah persiaran hujung minggu kegemaran. Tempat klasik adalah arked beli-belah berbumbung (shōtengai), jalan yang menghampiri ke kuil dan kuil terkenal (sandō), pasar pagi dan ikan, pekan mata air panas dan jalan saudagar lama. Kedai-kedai di sana menjual bahagian kecil yang direka untuk snek: satu kroket, satu lidi kek nasi panggang, secawan ayam goreng, kek berbentuk ikan yang diisi dengan pes kacang merah.

Melompat makanan juga merupakan saat untuk tabekurabe, membandingkan snek yang sama dari kedai yang berbeza. Rakan-rakan membeli satu setiap satu, berkongsi mereka di bangku simpanan dan memutuskan yang paling mereka suka. Ia mudah bergaul dan perlahan, yang merupakan sebahagian daripada sebab orang berhenti untuk makan: intinya adalah untuk merasa dan bercakap, bukan untuk kenyang dengan cepat semasa bergerak.

JepunRomajiMaknanya
商店街shōtengaiarked membeli-belah, jalan membeli-belah
参道sandōmendekati jalan ke kuil atau kuil
市場ichibapasaran
食べ比べtabekurabemerasa dan membandingkan
一個ずつ買って、半分こしよう。Ikko zutsu katte, hanbunko shiyō.Jom beli sebiji dan bagi separuh setengah. (santai)
どっちがおいしかった?Dotchi ga oishikatta?Mana satu yang lebih sedap? (santai)

Kenapa ramai yang mengelaknya

Tiada siapa yang akan menangkap anda kerana makan keropok nasi di atas turapan, tetapi anda mungkin melihat rupa yang tidak menyetujui di sesetengah tempat. Alasan yang orang berikan kebanyakannya mengenai orang lain dan bukannya tentang anda.

JepunRomajiMaknanya
歩きながら食べるのは、ちょっと…Arukinagara taberu no wa, chotto...Makan sambil berjalan agak... (tidak setuju)
人にぶつかると危ないよ。Hito ni butsukaru to abunai yo.Berisiko jika anda terserempak dengan seseorang. (santai)
服に付いちゃった!Fuku ni tsuichatta!Ia terkena pada pakaian saya! (santai)
SebabApa yang orang risaukan
Orang ramaiTerlanggar seseorang dan mengotorkan pakaian mereka dengan sos atau ais krim
TumpahanMenjatuhkan makanan atau titisan di jalan yang bersih atau lantai kedai
menyampahMembawa kayu dan pembalut yang tiada tempat untuk membuangnya
kedai ituMembawa makanan ke kedai lain, terutamanya pakaian atau kraftangan
AsuhanRamai yang diajar bahawa makan bermakna duduk, atau sekurang-kurangnya berdiri diam

Pandangan ini tidak universal. Orang yang lebih muda dan pekerja bandar yang sibuk kadang-kadang mengambil masa untuk bergerak, dan perasaan berbeza antara jalan kediaman yang tenang dan pasar makanan yang meriah. Peraturan yang berguna: jika orang di sekeliling anda diam untuk makan, lakukan perkara yang sama.

Apa yang tertera pada papan tanda kedai dan disebut pekerja

Banyak kedai di jalan-jalan pelancong yang sibuk membuat permintaan tentang tempat makan. Perkataan biasanya sangat sopan dan tidak langsung: daripada memberitahu anda bahawa sesuatu yang dilarang, mereka meminta anda untuk menahan diri atau mengatakan bahawa mereka akan bersyukur. Mengenali frasa ini membantu anda memahami perkara yang diharapkan, walaupun apabila permintaan dicetak dalam bahasa Jepun sahaja.

JepunRomajiMaknanya
食べ歩きはご遠慮ください。Tabearuki wa goenryo kudasai.Tolong jangan makan sambil berjalan.
店内でお召し上がりください。Tennai de omeshiagari kudasai.Sila makan di dalam kedai.
店の前でお召し上がりください。Mise no mae de omeshiagari kudasai.Sila makan di hadapan kedai.
お召し上がりになってからお進みください。Omeshiagari ni natte kara osusumi kudasai.Sila habiskan makan sebelum anda meneruskan.
ゴミはこちらへどうぞ。Gomi wa kochira e dōzo.Tolong letakkan sampah anda di sini.

Pesta, lorong makanan dan kedai serbaneka

Pada perayaan musim panas, peraturan berasa lebih santai. Gerai menjual yakisoba, takoyaki, sotong bakar dan ais cukur, dan orang ramai makan berdiri di tepi laluan atau duduk di tangga, kemudian teruskan. Malah di sini, berjalan melalui orang ramai yang padat dengan lidi panas adalah sebaiknya dielakkan, terutamanya berhampiran kanak-kanak di yukata.

Di jalan membeli-belah berhampiran kuil dan di pasar, banyak kedai mempunyai bangku kecil atau ruang berdiri di luar. Makan di sana, kembalikan kayu atau cawan ke tong sampah kedai jika mereka ada, dan teruskan. Di kedai serbaneka, anda boleh membawa pulang makanan anda, menggunakan sudut makan jika ada, atau makan di luar berhampiran tong sampah kedai, di mana anda boleh membuang pembalut itu dengan segera.

JepunRomajiMaknanya
イートインはありますか。Īto in wa arimasu ka.Adakah terdapat ruang makan?
店内で食べます。Tennai de tabemasu.Saya akan makan di kedai.
袋は大丈夫です。すぐ食べます。Fukuro wa daijōbu desu. Sugu tabemasu.Saya tidak perlukan beg. Saya akan makan dengan segera.
ゴミはどこに捨てればいいですか。Gomi wa doko ni sutereba ii desu ka.Di manakah saya harus membuang sampah?
串はこちらで回収します。Kushi wa kochira de kaishū shimasu.Kakitangan: Kami akan mengambil lidi kembali ke sini.

Kereta api, bas dan tempat senyap lain

Di kereta api tempatan dan bas bandar, makan biasanya dielakkan, terutamanya apabila mereka sesak. Kereta api jarak jauh berbeza: membeli ekiben (kotak makan tengah hari stesen) dan memakannya di tempat duduk anda di shinkansen adalah tradisi yang sangat digemari. Makanan ringan di dalam kereta api komuter yang sunyi, terutamanya apa-apa yang mempunyai bau yang kuat, cenderung menarik perhatian.

Di dalam kuil dan kuil, makan hanya di kawasan rehat atau rumah teh. Makanan biasanya tidak dibawa ke kawasan utama, dan anda tidak boleh makan berhampiran tempat orang berdoa.

JepunRomajiMaknanya
新幹線で駅弁を食べよう。Shinkansen de ekiben o tabeyō.Jom makan bento stesen di shinkansen.
電車の中では食べないほうがいいよ。Densha no naka de wa tabenai hō ga ii yo.Lebih baik jangan makan dalam kereta api. (nasihat santai)
休憩所はどこですか。Kyūkeijo wa doko desu ka.Di manakah kawasan rehat?

Dialog mini: di gerai pesta

Anda baru sahaja membeli lidi ayam bakar di pesta petang. Laluan itu sesak, jadi anda menyemak dengan vendor sebelum merayau.

Seorang wanita muda warga asing dalam yukata makan sebatang lidi berdiri di sebelah gerai perayaan manakala seorang penjual tersenyum mengipas panggangan di bawah tanglung hangat.
Di pesta, makan di tepi gerai atau di pinggir laluan, kemudian pulangkan lidi sate anda.
JepunRomajiMaknanya
焼き鳥、二本ください。Yakitori, nihon kudasai.Awak: Tolong dua cucuk sate ayam.
はい、熱いから気をつけてね。Hai, atsui kara ki o tsukete ne.Penjual: Ini dia, berhati-hati, mereka panas.
ここで食べてもいいですか。Koko de tabete mo ii desu ka.Awak: Boleh ke kalau saya makan kat sini?
どうぞどうぞ。串はこの箱に入れてね。Dōzo dōzo. Kushi wa kono hako ni irete ne.Penjual: Teruskan. Masukkan lidi dalam kotak ini.
ありがとうございます。おいしいです!Arigatō gozaimasu. Oishii desu!Awak: Terima kasih. mereka sedap!

Kesilapan lazim pelajar

  • Andaikan lawatan tabearuki bermakna makan sambil berjalan. Ia biasanya bermaksud mencuba cara anda, singgah di setiap kedai.
  • Membawa aiskrim yang dihidangkan lembut ke lorong yang sesak. Titisan dan orang ramai adalah perkara yang dibimbangkan oleh orang ramai.
  • Membawa makanan dari satu kedai ke kedai lain, terutamanya kedai pakaian atau tembikar.
  • Meninggalkan kayu dan cawan di dinding atau dalam pasu tumbuhan. Serahkan mereka kembali ke kedai atau bawa bersama anda.
  • Bertanya daijōbu? dengan mengangkat bahu bukannya soalan penuh. Koko de tabete mo ii desu ka jelas dan sopan.
  • Makan di dalam kereta api tempatan yang sunyi kerana anda melihat seseorang dengan ekiben di shinkansen. Kereta api jarak jauh dan komuter mempunyai norma yang berbeza.

Latih detik di gerai itu bersama Mocchi dahulu

Jika anda membuat permintaan sopan di kedai dan ingin memahaminya, taipkannya ke Mocchi dengan /explain, contohnya /explain お召し上がりになってからお進みください. Mocchi memecahkannya kepada beberapa bahagian, menamakan corak penghormatan dan memberikan makna yang jelas, dan ia menyimpan nota bentuk sopan yang anda temui sukar supaya kemudian /review membawanya kembali.

Kemudian sebut dengan lantang: dalam AI Sensei, minta Sakura-sensei berlakon sebagai penjual festival dan pesan dua barang, tanya tempat makan dan ke mana sampah pergi. Minta dia bercakap lebih cepat sebaik sahaja anda berasa bersedia, kerana gerai sebenar sedang sibuk.

Perkara utama

Cara praktikal untuk menambah baik

Amalkan detik antara membeli makanan dan memakannya, kerana di situlah tabearuki adab berlaku. Mula-mula, sebutkan soalan yang paling anda perlukan sehingga ia automatik: koko de tabete mo ii desu ka, dan varian gomi wa doko ni sutereba ii desu ka. Kedua, berlatih pertukaran gerai penuh pada perayaan: pesan, tanya tentang makan berdekatan, terima kasih kepada penjual. Ketiga, berlatih mengatakan tidak terima kasih kepada beg apabila anda bercadang untuk makan di sana: fukuro wa daijōbu desu, sugu tabemasu. Kemudian minta Mocchi, pembantu belajar Unihongo untuk menerangkan mana-mana tanda kedai yang anda gambarkan dan taip keluar, dan bawa pertukaran gerai kepada AI Sensei, yang boleh berlakon sebagai penjual festival yang sibuk.

  1. 1

    Pilih satu matlamat yang jelas

    Fokuskan setiap sesi pada situasi atau kemahiran yang sebenarnya boleh anda gunakan.

  2. 2

    Berlatih secara aktif

    Sebutkan jawapan yang lengkap dengan kuat dan bukannya hanya membaca atau mengenali bahasa Jepun.

  3. 3

    Semak dan ulangi

    Simpan pembetulan yang berguna dan semak semula kemahiran yang sama sehingga ia berasa semula jadi.

FAQ

Soalan lazim

Adakah makan sambil berjalan menyalahi undang-undang di Jepun?

Secara umum, tidak. Ia adalah soal adab dan bukannya undang-undang. Beberapa bandar pelancongan yang sibuk telah meminta pelawat, melalui peraturan dan poster adab tempatan, untuk tidak makan sambil berjalan di jalan yang sesak, dan banyak kedai meminta anda makan makanan mereka di dalam atau di hadapan kedai. Ikut permintaan tersebut di mana anda melihatnya.

Kenapa makan sambil berjalan dianggap kurang sopan di Jepun?

Sebab biasa adalah praktikal dan sosial: anda mungkin terserempak dengan seseorang dan mengotorkan pakaian mereka, menjatuhkan makanan di jalan, atau membawa sampah di negara yang mempunyai sedikit tong sampah. Ramai orang juga diajar semasa kanak-kanak bahawa makan harus dilakukan dengan duduk atau berdiri, jadi berjalan dan makan kelihatan cuai kepada mereka. Pandangan berbeza mengikut generasi dan tempat.

Bolehkah saya minum sambil berjalan di Jepun?

Minum dari botol dengan penutup semasa berjalan jauh lebih diterima daripada makan, dan anda akan melihat ramai orang menghirup air atau teh semasa dalam perjalanan, terutamanya pada musim panas. Minum dari cawan terbuka atau makan ais krim secara beramai-ramai menarik lebih banyak penampilan. Dalam kereta api, elakkan makan, dan teruskan minum dengan bijak.

Di mana saya boleh makan makanan jalanan di Jepun?

Makan betul-betul di sebelah gerai atau kedai, di mana-mana bangku atau ruang makan yang disediakannya, atau di ruang rehat yang ditetapkan. Pada perayaan, orang biasanya mencari tepi laluan yang tenang. Banyak kedai serbaneka mempunyai sudut tempat makan. Apabila ragu-ragu, tanya kakitangan: koko de tabete mo ii desu ka?

Memesan, bertanya tempat makan dan memulangkan lidi sate

Latih pertukaran lengkap di gerai pesta dengan lantang: AI Sensei berlakon sebagai penjual semasa anda memesan, bertanya sama ada boleh makan berhampiran dan mengetahui di mana nak buang sampah.