Bot, ladang dan perkataan untuk kedua-duanya
Memancing, gyogyō, bermaksud keluar untuk menangkap ikan, manakala akuakultur, yōshoku, bermaksud menternak ikan atau kerang dalam kandang dan rakit. Ramai pekerja bergerak antara kedua-duanya, dan perbendaharaan kata bertindih.
Pemprosesan tangkapan darat lebih dekat dengan kerja kilang makanan, yang mempunyai set frasanya sendiri. Panduan ini kekal dengan bot dan ladang.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 漁業 | gyogyō | Industri perikanan |
| 養殖 | yōshoku | Akuakultur, ternakan ikan |
| 漁船 | gyosen | Bot nelayan |
| 漁港 | gyokō | Pelabuhan memancing |
| 船長 | senchō | Kapten |
| 網 | ami | bersih |
| 生け簀 | ikesu | Kandang ikan, tangki pegangan |
| 水揚げ | mizuage | Mendarat tangkapan |
Keselamatan di geladak
Dek basah, tali bergerak pantas dan win tidak berhenti untuk tangan. Panggilan keselamatan adalah pendek supaya semua orang boleh menjerit dan mendengarnya melalui enjin dan laut.
Pakai jaket keselamatan setiap kali, walaupun pada hari yang tenang. Ia adalah peraturan yang paling kerap diabaikan dan yang paling penting apabila berlaku masalah.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| ライフジャケットを着てください。 | Raifu jaketto o kite kudasai. | Pakai jaket keselamatan anda. |
| 人が海に落ちた！ | Hito ga umi ni ochita! | Seseorang telah jatuh ke dalam laut! |
| 巻き上げ機を止めて！ | Makiageki o tomete! | Hentikan win! |
| ロープをまたがないでください。 | Rōpu o mataganaide kudasai. | Jangan memijak tali. |
| 手を挟まないように注意してください。 | Te o hasamanai yō ni chūi shite kudasai. | Berhati-hati agar tidak memerangkap tangan anda. |
| 滑りやすいので気をつけて。 | Suberiyasui node ki o tsukete. | Ia licin, jadi berhati-hati. |
Cuaca, ombak dan masa pelabuhan
Laut menentukan hari bekerja. Sama ada bot itu keluar, apabila ia kembali dan sama ada kerja berhenti awal adalah semua keputusan cuaca, dan anda akan mendengarnya dibincangkan pada awal pagi.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 今日は波が高いので、出港しません。 | Kyō wa nami ga takai node, shukkō shimasen. | Ombak tinggi hari ini, jadi kami tidak akan keluar. |
| 風が強くなってきました。 | Kaze ga tsuyoku natte kimashita. | Angin semakin kuat. |
| 何時に出港しますか。 | Nanji ni shukkō shimasu ka. | Pukul berapa kita meninggalkan pelabuhan? |
| 入港は何時ごろですか。 | Nyūkō wa nanji goro desu ka. | Kira-kira pukul berapa kita tiba di pelabuhan? |
| 船酔いしました。 | Funayoi shimashita. | Saya mabuk laut. |
Mengatakan bahawa anda mabuk laut bukanlah kelemahan. Krew lebih suka mengetahui lebih awal daripada mendapati anda tidak dapat bekerja pada masa mereka memerlukan anda.
Mengangkut, menyusun dan menghantar
Setelah tangkapan tiba di atas kapal atau ke darat, arahan berkisar pada beberapa soalan: saiz apa, kotak yang mana, berapa banyak ais dan sama ada ia boleh dihantar. Kata-kata itu mudah dan diulang sepanjang hari.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 網を揚げます。 | Ami o agemasu. | Kami mengangkut dalam jaring. |
| サイズごとに分けてください。 | Saizu goto ni wakete kudasai. | Isih mengikut saiz. |
| 氷を入れてください。 | Kōri o irete kudasai. | Tambah ais. |
| 傷があるものはこっちです。 | Kizu ga aru mono wa kotchi desu. | Yang rosak pergi ke sini. |
| これは出荷できますか。 | Kore wa shukka dekimasu ka. | Bolehkah ini dihantar? |
| 箱はいくつ必要ですか。 | Hako wa ikutsu hitsuyō desu ka. | Berapa banyak kotak yang kita perlukan? |
Ladang ikan: memberi makan dan memeriksa kandang
Kerja ladang adalah lebih mantap daripada kerja bot tetapi sama praktikal. Memberi makan, memeriksa ikan mati, membaiki jaring dan menuai kerang atau rumpai laut, masing-masing disertakan dengan sekumpulan kecil perkataan.
Melaporkan masalah di kandang adalah penting, kerana lubang pada pukat atau peningkatan ikan mati boleh menjejaskan keseluruhan stok.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 餌やりの時間です。 | Esayari no jikan desu. | Ia adalah masa makan. |
| 餌の量はどのくらいですか。 | Esa no ryō wa dono kurai desu ka. | Berapa banyak makanan yang perlu saya berikan? |
| 死んでいる魚がいます。 | Shinde iru sakana ga imasu. | Terdapat beberapa ikan mati. |
| 網に穴があります。 | Ami ni ana ga arimasu. | Terdapat lubang pada jaring. |
| 牡蠣 | kaki | tiram |
| ホタテ | hotate | Kerang |
| 海苔 | nori | Rumpai laut Nori |
Dialek, laju dan bertanya lagi
Pekan nelayan sering bercakap dialek tempatan yang kuat, dan anak kapal yang lebih tua boleh bercakap dengan pantas dan menggunakannya tanpa berfikir. Ini adalah perkara biasa, dan ini bukan ujian bahasa Jepun anda.
Meminta bahasa Jepun standard atau ulangan yang lebih perlahan adalah sangat sopan. Dalam beberapa bulan anda akan mempelajari segelintir perkataan dialek yang paling banyak digunakan oleh kru anda.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| すみません、方言がよくわかりません。 | Sumimasen, hōgen ga yoku wakarimasen. | Maaf, saya tidak begitu faham dialek. |
| 標準語で言ってもらえますか。 | Hyōjungo de itte moraemasu ka. | Bolehkah anda mengatakannya dalam bahasa Jepun standard? |
| ゆっくり話していただけますか。 | Yukkuri hanashite itadakemasu ka. | Bolehkah anda bercakap perlahan-lahan, sila? |
| 今の言葉はどういう意味ですか。 | Ima no kotoba wa dō iu imi desu ka. | Apakah maksud perkataan yang anda gunakan tadi? |
Minggu pertama anda di atas air
Latihan bercakap antara syif membuahkan hasil dengan cepat, kerana pekerjaan itu memberi anda situasi yang sama setiap hari. Misi Huraikan Simptom di Klinik Unihongo juga patut dilakukan lebih awal, kerana kecederaan dan penyakit lebih mudah dijelaskan jika anda pernah menyebut perkataan itu sebelum ini.
- Sebelum perjalanan pertama anda: jaket keselamatan, jatuh dan win memanggil, berkata dengan lantang.
- Minggu pertama: cuaca, masa pelabuhan dan mabuk laut.
- Minggu kedua: pengasingan, ais, kotak dan penghantaran.
- Di ladang: memberi makan, ikan mati dan kerosakan jaring.
- Setiap hari: satu perkataan dialek, ditulis dengan makna standardnya.