Apa yang dinyatakan oleh kedua-dua frasa itu, dan kepada siapa ia ditujukan
Itadakimasu adalah bentuk sopan dari itadaku, kata kerja rendah hati untuk menerima, dan juga kata kerja rendah hati untuk makan dan minum. Berkata di meja itu bermakna sesuatu yang dekat dengan Saya bersyukur menerima ini. Ia bukan terjemahan bon appétit, iaitu hasrat yang ditujukan kepada orang lain; itadakimasu adalah tentang penceramah menerima apa yang ada di hadapan mereka, itulah sebabnya seorang sahaja boleh mengatakannya dan bermaksud sepenuhnya.
Gochisōsama deshita dibina di atas gochisō, jamuan atau hamparan halus, dengan -sama yang sopan dan deshita yang lampau. Bersama-sama ia berbunyi secara kasar bahawa itu adalah jamuan, terima kasih. Masa lampau penting: ia dikatakan apabila anda telah selesai, bukan semasa anda masih makan. Kerana ia berterima kasih kepada seseorang untuk sesuatu yang sudah diterima, ia juga berfungsi beberapa jam kemudian, apabila anda melihat orang yang memberi anda makan pada petang sebelumnya.
Tanya bilik penceramah Jepun yang ditujukan kepada itadakimasu dan anda akan mendapat beberapa jawapan, semuanya munasabah: orang yang memasak, orang yang membayar, petani dan pekerja di belakang bahan-bahan, dan tumbuh-tumbuhan dan haiwan yang menjadi hidangan. Tiada siapa yang perlu memilih. Dalam praktiknya, frasa itu mengumpulkan semua itu menjadi satu perkataan, dan orang yang duduk bertentangan dengan anda menerima apa sahaja bahagiannya yang berkaitan dengan mereka.
Keluasan itu menerangkan beberapa perkara yang membingungkan pelajar. Ia menerangkan sebab anda mengatakannya tanpa orang lain yang hadir, mengapa tetamu mengatakannya kepada hos yang tidak memasak apa-apa, dan mengapa kanak-kanak diajarkannya sebagai rasa syukur dan bukannya adab. Apabila hidangan itu jelas merupakan hadiah daripada seorang, menambah ucapan terima kasih secara langsung selepas itu menjadikan sasaran itu jelas, iaitu perkara yang dilakukan oleh barisan gochisō ni narimashita.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | Terima kasih untuk makanan ini. (sebelum makan) |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Terima kasih kerana sudi menjamu selera. (selepas makan) |
| ごちそうさま。 | Gochisōsama. | Terima kasih untuk makanan. (kasual) |
| 昨日はごちそうさまでした。 | Kinō wa gochisōsama deshita. | Terima kasih sekali lagi untuk hidangan semalam. |
| ごちそうになりました。 | Gochisō ni narimashita. | Terima kasih kerana melayan saya. |
Gerak isyarat dan masa
Ramai orang meletakkan tapak tangan mereka bersama-sama di hadapan dada untuk seketika sambil mereka menyebut itadakimasu, dan sekali lagi untuk gochisōsama deshita. Yang lain menundukkan kepala, dan ramai orang dewasa tidak melakukan apa-apa selain daripada mengucapkan kata-kata. Ia berbeza mengikut isi rumah, mengikut wilayah dan mengikut generasi, jadi salin jadual yang anda berada dan bukannya menganggap satu pergerakan yang betul. Di kantin syarikat, frasa senyap tanpa isyarat adalah versi biasa.
Masa adalah bahagian yang patut diperbetulkan. Itadakimasu datang selepas semua orang telah dihidangkan dan selepas tuan rumah telah menjemput anda untuk memulakan, bukan saat plat anda sendiri mendarat. Jika makanan menjadi sejuk, tuan rumah akan menyebut dōzo atau samenai uchi ni dōzo, dan itu adalah isyarat anda. Jika anda benar-benar mesti mulakan dahulu, o-saki ni itadakimasu mengakuinya. Gochisōsama deshita datang apabila anda telah selesai, biasanya semasa anda meletakkan penyepit anda ke bawah.
- Tunggu sehingga semua orang dihidangkan, melainkan hos memberitahu anda untuk memulakan.
- Perhatikan tangan tuan rumah: jika mereka meletakkan tapak tangan mereka bersama-sama, lakukan perkara yang sama.
- Sebut dengan volume biasa, bukan bisikan, ketika makan bersama orang lain.
- Letakkan penyepit anda pada selebihnya sebelum berkata gochisōsama deshita.
- Jangan sebut gochisōsama deshita tengah makan; ia menandakan bahawa anda telah selesai.
Versi mana yang hendak digunakan di mana
| Situasi | Sebelum makan | lepas makan |
|---|---|---|
| Keluarga atau kawan rapat | いただきまーす Itadakimāsu | ごちそうさま Gochisōsama |
| Rumah kawan sebagai tetamu | いただきます Itadakimasu | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
| Kantin syarikat bersama rakan sekerja | いただきます Itadakimasu | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
| Makan malam rasmi bersama atasan | いただきます Itadakimasu | ごちそうさまでした。ありがとうございました Gochisōsama deshita. Arigatō gozaimashita |
| Restoran, membayar di tempat kerja | Tiada apa-apa yang dikatakan dengan lantang | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
| Makan sendirian di rumah | いただきます Itadakimasu | ごちそうさま Gochisōsama |
| Menerima makanan ringan di meja anda | いただきます Itadakimasu | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
| Orang lain membayar untuk makan | いただきます Itadakimasu | ごちそうになりました Gochisō ni narimashita |
| Anak kecil di rumah atau sekolah | 手を合わせて、いただきます Te o awasete, itadakimasu | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
Itadakimāsu yang ditarik keluar di baris pertama ialah tabiat yang dituturkan dan bukannya perkataan yang berbeza, dan ia kedengaran hangat di kalangan orang yang anda kenali dengan baik. Pastikan itadakimasu bersih di mana-mana sahaja anda akan menggunakan pertuturan -masu yang sopan secara amnya.
Makan di rumah orang, mula habis
Ini adalah pertukaran yang paling mungkin anda perlukan. Perhatikan berapa banyak yang ditawarkan oleh hos dan tetamu menerima dan bukannya tetamu memuji tanpa digesa. Enryo naku itadakimasu, bermakna saya akan menerima tanpa menahan, adalah cara yang sopan untuk mengambil pertolongan kedua apabila ia ditekan kepada anda, dan ia didengar jauh lebih kerap daripada ya.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| どうぞ召し上がってください。 | Dōzo meshiagatte kudasai. | Tolong bantu diri sendiri. (tuan rumah) |
| 冷めないうちにどうぞ。 | Samenai uchi ni dōzo. | Sila mulakan sebelum ia menjadi sejuk. (tuan rumah) |
| では、いただきます。 | De wa, itadakimasu. | Kemudian saya akan mulakan. terima kasih. |
| お先にいただきます。 | O-saki ni itadakimasu. | Maafkan saya untuk memulakan sebelum anda. |
| わあ、おいしそうですね。 | Wā, oishisō desu ne. | Ini nampak sedap. |
| これ、何ですか。 | Kore, nan desu ka? | Apakah hidangan ini? |
| とてもおいしいです。 | Totemo oishii desu. | Ia sangat bagus. |
| お口に合いますか。 | O-kuchi ni aimasu ka? | Adakah mengikut citarasa anda? (tuan rumah) |
| はい、大好きです。 | Hai, daisuki desu. | Ya, saya suka. |
| おかわりはいかがですか。 | Okawari wa ikaga desu ka? | Adakah anda mahu bantuan kedua? (tuan rumah) |
| では、遠慮なくいただきます。 | De wa, enryo naku itadakimasu. | Kemudian saya dengan senang hati akan mempunyai lebih banyak lagi. |
| おかわりお願いします。 | Okawari o-negai shimasu. | Tolong bantu lagi. |
| もう十分です。ありがとうございます。 | Mō jūbun desu. Arigatō gozaimasu. | Itu banyak, terima kasih. |
| お腹がいっぱいです。 | Onaka ga ippai desu. | saya kenyang. |
| ごちそうさまでした。おいしかったです。 | Gochisōsama deshita. Oishikatta desu. | Terima kasih kerana sudi menjamu selera. Ia adalah lazat. |
| お粗末さまでした。 | O-somatsu-sama deshita. | Ia tidak istimewa. (balas sederhana dari tukang masak) |
O-somatsu-sama deshita ialah jawapan sederhana tradisional untuk gochisōsama deshita, dan anda akan mendengarnya kebanyakannya daripada tukang masak yang lebih tua dan di restoran. Hos yang lebih muda selalunya hanya berkata ie atau yokatta sebaliknya, jadi jangan dilemparkan apabila balasan yang ditetapkan tidak datang.
Mengatakan mereka apabila tiada siapa yang mendengar
Ramai orang berkata itadakimasu secara senyap-senyap kepada kedai serbaneka nasi di meja mereka dan gochisōsama apabila pembungkusnya dimasukkan ke dalam tong sampah. Ia bukan persembahan untuk penonton; ia adalah tabiat membingkai hidangan. Untuk pelajar ini berguna, kerana ia memberi anda dua pengulangan harian yang dijamin bagi frasa yang anda sebaliknya hanya akan sebut di hadapan orang yang membuat anda gementar.
Refleks yang sama berlaku kepada hadiah kecil makanan. Jika rakan sekerja menyerahkan gula-gula bulat, itadakimasu ialah apa yang anda katakan semasa anda mengambilnya, dan gochisōsama deshita atau arigatō gozaimasu biasa apabila anda telah memakannya. Digunakan dengan cara ini, itadakimasu lebih dekat dengan terima kasih, saya akan mengambil satu daripada pengumuman waktu makan.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| よかったら、どうぞ。 | Yokattara, dōzo. | Miliki satu jika anda suka. (rakan sekerja) |
| ありがとうございます。いただきます。 | Arigatō gozaimasu. Itadakimasu. | Terima kasih, saya akan ambil satu. |
| 一ついただいてもいいですか。 | Hitotsu itadaite mo ii desu ka? | Bolehkah saya mengambil satu? |
| おいしかったです。ごちそうさまでした。 | Oishikatta desu. Gochisōsama deshita. | Itu bagus. terima kasih. |
| お土産、ありがとうございます。 | O-miyage, arigatō gozaimasu. | Terima kasih atas gula-gula cenderahati. |
Di sebuah restoran dan di tempat kerja
Di sebuah restoran, itadakimasu diucapkan secara senyap di meja anda sendiri apabila makanan tiba; ia tidak ditujukan kepada kakitangan. Gochisōsama deshita adalah orang yang mengembara. Dikatakan ke arah kaunter semasa anda membayar atau dalam perjalanan keluar, ia berfungsi sebagai terima kasih, itu bagus, dan jawapan standard ialah arigatō gozaimashita. Di kedai ramen kecil atau restoran kaunter ia hampir dengan jangkaan; dalam rantai besar ia sangat menyenangkan.
Pesanan itu sendiri tergolong dalam set frasa yang berbeza, dan siaran pesanan makanan merangkumi perkara itu. Apa yang penting di sini ialah garisan keluar, yang dilangkau oleh ramai pelajar kerana tiada siapa yang memberitahu mereka ia wujud. Tiang adab meja meliputi penyepit dan selebihnya hidangan secara terperinci; yang ini kekal pada dua frasa hujung buku dan saudara terdekat mereka.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| お会計お願いします。 | O-kaikei o-negai shimasu. | Bil, tolong. |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Terima kasih, itu adalah hidangan yang baik. (kepada kakitangan) |
| ありがとうございました。 | Arigatō gozaimashita. | Terima kasih banyak-banyak. (jawab kakitangan) |
| とてもおいしかったです。また来ます。 | Totemo oishikatta desu. Mata kimasu. | Ia adalah lazat. Saya akan datang lagi. |
| 持ち帰りできますか。 | Mochikaeri dekimasu ka? | Bolehkah saya mengambil selebihnya? |
| ご馳走様です。 | Gochisōsama desu. | Terima kasih untuk makan. (cepat, dalam perjalanan keluar) |
Apabila orang lain membayar
Jika rakan sekerja kanan, pelanggan atau saudara yang lebih tua membayar, ucapan terima kasih diucapkan dua kali: gochisōsama deshita pada penghujung makan, dan terima kasih kedua pada kali berikutnya anda bertemu dengan mereka. Gochisō ni narimashita menamakan apa yang berlaku dengan lebih jelas dan merupakan pilihan yang lebih selamat dengan pihak atasan. Tawaran dan penolakan yang datang sebelum tawaran itu sebahagian besarnya telah ditetapkan, jadi mempelajarinya sebagai satu blok menyelamatkan anda daripada membeku.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 今日は私が払います。 | Kyō wa watashi ga haraimasu. | Saya akan bayar hari ini. |
| ここは私が。 | Koko wa watashi ga. | Yang ini pada saya. |
| いえ、そんな。半分出します。 | Ie, sonna. Hanbun dashimasu. | Oh tidak, tolong. Biar saya bayar separuh. |
| いいから、いいから。 | Ii kara, ii kara. | Ia baik, sungguh. (bertegas) |
| では、お言葉に甘えて。 | De wa, o-kotoba ni amaete. | Kemudian saya akan membawa anda ke atasnya. |
| ごちそうさまでした。ありがとうございました。 | Gochisōsama deshita. Arigatō gozaimashita. | Terima kasih kerana sudi makan dan melayan saya. |
| 昨日はごちそうになりまして、ありがとうございました。 | Kinō wa gochisō ni narimashite, arigatō gozaimashita. | Terima kasih kerana melayan saya semalam. |
| 次は私に出させてください。 | Tsugi wa watashi ni dasasete kudasai. | Tolong saya bayar lain kali. |
Apa yang diajar oleh kanak-kanak
Versi yang diajar di rumah dan di makan tengah hari sekolah menambah arahan dan korus. Seorang guru atau ibu bapa memberitahu kanak-kanak untuk meletakkan tangan mereka bersama-sama, kemudian semua orang menyebut frasa itu pada masa yang sama. Makan tengah hari sekolah biasanya berakhir dengan korus yang sama. Mengetahui corak ini juga berguna untuk pelajar dewasa, kerana itulah yang anda akan dengar jika anda makan bersama keluarga yang mempunyai anak kecil, dan menyertai adalah perkara paling mesra yang boleh anda lakukan.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 手を合わせてください。 | Te o awasete kudasai. | Sila satukan tangan anda. |
| みなさん、ご一緒に。 | Minasan, go-issho ni. | Semua orang, semua bersama-sama. |
| いただきます。 | Itadakimasu. | Terima kasih untuk makanan ini. (dalam korus) |
| いただきまーす。 | Itadakimāsu. | Jom makan. (tertarik, santai) |
| 残さずに食べようね。 | Nokosazu ni tabeyō ne. | Mari kita cuba untuk tidak meninggalkan apa-apa. (kasual) |
| お母さん、ごちそうさま。 | Okāsan, gochisōsama. | Terima kasih atas makanannya, Mak. (kasual) |
Apabila anda tidak boleh makan sesuatu
Katakan apa yang anda tidak boleh makan, bukan apa yang anda tidak suka. Alahan, sekatan agama atau sebab perubatan diterima serta-merta dan tanpa keributan, sedangkan kirai desu, saya benci, terdengar seperti keputusan atas kerja tukang masak. Jika boleh, beritahu hos sebelum hidangan dirancang dan bukannya di meja, dan tawarkan sesuatu yang boleh anda makan supaya perbualan berakhir dengan penyelesaian.
Meninggalkan makanan dianggap sebagai pembaziran kecil dan bukannya satu kesalahan, tetapi ia patut diakui. Permintaan maaf singkat ditambah alasan, biasanya anda kenyang, menutupnya dengan bersih. Di restoran, bertanya sama ada anda boleh mengambil selebihnya boleh dilakukan di sesetengah tempat dan bukan di tempat lain, jadi tanya daripada menganggap.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| すみません、卵アレルギーがあります。 | Sumimasen, tamago arerugī ga arimasu. | Maaf, saya mempunyai alahan telur. |
| 宗教上の理由で豚肉は食べられません。 | Shūkyō-jō no riyū de butaniku wa taberaremasen. | Atas sebab agama saya tidak boleh makan daging babi. |
| 生ものは少し苦手なんです。 | Namamono wa sukoshi nigate nan desu. | Saya tidak begitu baik dengan makanan mentah. |
| これは食べられますか、教えていただけますか。 | Kore wa taberaremasu ka, oshiete itadakemasu ka? | Bolehkah anda memberitahu saya apa yang ada dalam ini? |
| 少なめにしていただけますか。 | Sukuname ni shite itadakemasu ka? | Bolehkah saya mempunyai bahagian yang lebih kecil? |
| すみません、少し残してしまいました。 | Sumimasen, sukoshi nokoshite shimaimashita. | Maaf, saya tinggal sedikit. |
| お腹がいっぱいで、食べきれませんでした。 | Onaka ga ippai de, tabekiremasen deshita. | Saya terlalu kenyang untuk menghabiskannya. |
| でも、こちらはとてもおいしかったです。 | Demo, kochira wa totemo oishikatta desu. | Tetapi yang ini sangat bagus. |
Berterima kasih kepada orang yang memasak
Gochisōsama deshita sudah mengucapkan terima kasih kepada tukang masak, tetapi menamakan hidangan itu menjadikannya mendarat. Pujian Jepun terhadap makanan cenderung khusus dan bersahaja dan bukannya efusif, jadi satu komen konkrit mengalahkan tiga superlatif. Jika anda ingin meminta resipi, itu dianggap sebagai pujian yang tinggi dalam dirinya sendiri, dan ia memberikan perbualan ke suatu tempat untuk pergi selepas makan.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 作ってくださって、ありがとうございます。 | Tsukutte kudasatte, arigatō gozaimasu. | Terima kasih kerana memasak untuk saya. |
| 作ってくれてありがとう。 | Tsukutte kurete arigatō. | Terima kasih kerana memasak. (kasual) |
| この味噌汁、本当においしかったです。 | Kono misoshiru, hontō ni oishikatta desu. | Sup miso ini memang sedap. |
| 料理がお上手ですね。 | Ryōri ga o-jōzu desu ne. | Anda seorang tukang masak yang sangat baik. |
| 作り方を教えていただけますか。 | Tsukurikata o oshiete itadakemasu ka? | Bolehkah anda mengajar saya cara membuatnya? |
| また食べたいです。 | Mata tabetai desu. | Saya ingin makan lagi. |
| 片付け、手伝います。 | Katazuke, tetsudaimasu. | Biar saya tolong bersihkan. |
| また誘ってください。 | Mata sasotte kudasai. | Sila jemput saya lagi. |
Kesilapan yang dilakukan oleh pelajar
- Menterjemah itadakimasu sebagai bon appétit dan mengatakannya kepada orang lain dan bukannya tentang makanan.
- Mula makan sebaik sahaja pinggan anda tiba, sebelum hos menjemput semua orang untuk bermula.
- Sebut gochisōsama deshita separuh jalan, yang memberitahu meja anda telah selesai.
- Menggunakan gochisōsama desu sekarang dengan seorang atasan apabila deshita yang lalu lebih hangat dan lebih lengkap.
- Menolak hidangan dengan kirai desu daripada menamakan alahan atau sekatan.
- Melangkau frasa sepenuhnya apabila makan bersendirian, yang merupakan amalan harian paling murah yang ada.