Morijio sepintas lalu
Perkataan itu dibuat daripada moru (盛る, menimbun, menghidangkan makanan dalam longgokan) dan shio (塩, garam), yang biasanya menjadi jio dalam kata majmuk, walaupun anda juga akan mendengar morishio. Kedai biasanya meletakkan satu atau dua kon di atas pinggan putih atau seramik kecil di tepi pintu masuk, selalunya di luar tirai kain yang dipanggil noren. Sesetengah rumah meletakkan morijio di pintu depan, dan beberapa pejabat meletakkannya secara diam-diam di sudut.
Tanya orang Jepun untuk apa ia dan anda akan mendengar dua jawapan, selalunya bersama-sama. Salah satunya ialah penyucian, menjauhkan perkara buruk dari ambang. Satu lagi ialah engi, semoga berjaya, terutamanya shōbai hanjō, perniagaan yang berkembang maju dengan ramai pelanggan.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 盛り塩 | morijio | timbunan kecil garam di tepi pintu |
| お清め | okiyome | penyucian |
| 商売繁盛 | shōbai hanjō | perniagaan yang maju |
| 縁起がいい | engi ga ii | bertuah, petanda baik |
| 入り口に盛り塩がある。 | Iriguchi ni morijio ga aru. | Terdapat timbunan garam di pintu masuk. (santai) |
Kisah kereta lembu dan asal usul lain
Kisah yang paling sering diceritakan ialah tentang seorang maharaja di China purba yang mempunyai ramai permaisuri dan mengelilingi istananya dengan kereta yang ditarik oleh seekor lembu, mengunjungi pintu sesiapa sahaja yang dihentikan oleh lembu itu. Seorang wanita bijak meletakkan garam di luar pintunya. Lembu suka garam, jadi kereta itu berhenti di sana lagi dan lagi, dan rumahnya makmur. Pengajarannya ialah garam di pintu menarik pengunjung, itulah sebabnya ia sesuai dengan perniagaan yang mahukan pelanggan.
Sama ada cerita ini adalah asal usul sebenar tidak pasti, dan sesetengah orang sebaliknya, atau juga, kepada penggunaan garam yang lama untuk pembersihan di Jepun. Garam dari laut telah dikaitkan dengan pembersihan selama berabad-abad: orang menyucikan diri mereka di laut, dan garam masih muncul dalam ritual Shinto dan di mezbah rumah tangga. Kebanyakan orang hari ini langsung tidak memikirkan tentang sejarah; mereka menyimpan morijio kerana ibu bapa mereka melakukannya, atau kerana rasanya betul.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 由来は諸説あります。 | Yurai wa shosetsu arimasu. | Terdapat pelbagai teori tentang asal usul. |
| 牛は塩が好きなんです。 | Ushi wa shio ga suki na n desu. | Lembu suka garam, anda lihat. |
| お客さんが来るように。 | Okyakusan ga kuru yō ni. | Supaya pelanggan akan datang. |
| 昔からの習慣です。 | Mukashi kara no shūkan desu. | Itu adat dari dulu lagi. |
Cara morijio dibuat dan dijaga
Bentuk klasik ialah kon atau piramid dengan tepi yang tajam. Ramai orang menekan garam yang sedikit lembap ke dalam acuan kecil, dipanggil morijioki, dan meletakkannya di atas pinggan, seperti istana pasir yang kecil. Yang lain membentuknya dengan tangan. Garam laut semulajadi adalah popular, tetapi mana-mana garam berfungsi.
Amalan berbeza-beza, tetapi banyak kedai menggantikan garam dengan kerap, selalunya setiap pagi, pada hari pertama bulan atau apabila ia menjadi lembap, kotor atau terhantuk. Garam lama biasanya dibuang daripada dimakan, kerana ia telah duduk di luar untuk menyerap apa sahaja yang hendak dijauhkan.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 塩を盛る | shio o moru | untuk mengumpul garam |
| 小皿 | kozara | hidangan kecil |
| 盛り塩の型 | morijio no kata | acuan untuk timbunan garam |
| 毎朝、塩を取り替えます。 | Maiasa, shio o torikaemasu. | Kami menukar garam setiap pagi. |
| 崩れたら新しくします。 | Kuzuretara atarashiku shimasu. | Jika ia runtuh, kita buat yang baru. |
Garam yang menyucikan: sumo, pengebumian dan drama
Morijio adalah sebahagian kecil daripada idea yang lebih besar: pembersihan garam. Ahli gusti sumo melemparkan segenggam garam ke dalam gelanggang sebelum pertarungan untuk menyucikannya, isyarat yang sangat terkenal sehingga shio o maku, untuk menabur garam, serta-merta memanggil sumo ke fikiran. Selepas pengebumian, ramai orang yang berkabung diserahkan sebungkus kecil kiyome jio, garam pembersih, dan ada yang menaburkan sedikit pada dada, belakang dan kaki mereka sebelum mereka melangkah ke rumah mereka. Sesetengah sekolah Buddha tidak menggalakkan ini, jadi ia bergantung kepada keluarga.
Terdapat juga penggunaan dramatik yang akan anda lihat dalam drama televisyen: selepas pelawat yang tidak diundang pergi, seseorang membaling garam ke pintu dan menjerit shio maite oke! (pergi buang garam!). Ini bermakna pelepasan yang baik, dan ia adalah isyarat emosi yang kuat, bukan sesuatu untuk ditiru di rumah rakan.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 塩をまく | shio o maku | untuk menabur garam |
| 清め塩 | kiyome jio | garam pembersih |
| 塩まいとけ！ | Shio maitoke! | Buang garam! (baik, kasar) |
| di mana | Apa yang berlaku | Maknanya |
|---|---|---|
| Pintu kedai atau restoran | Kon kecil garam pada hidangan | Pemurnian dan nasib untuk perniagaan |
| Cincin sumo | Ahli gusti menabur garam sebelum pertarungan | Membersihkan cincin |
| Selepas pengebumian | Sebungkus garam ditaburkan pada diri sendiri | Bersuci, bergantung kepada keluarga |
| drama TV | Garam dibaling selepas pelawat yang kurang ajar | Kebaikan yang baik (kuat, emosi) |
Garam dalam bahasa Jepun harian
Garam juga memberikan bahasa Jepun beberapa ekspresi yang meriah. Shio taiō, respons masin, ialah slanga moden untuk melayan seseorang dengan dingin atau memberi jawapan yang ringkas dan tidak mesra; sebaliknya ialah kami taiō, respons seperti dewa, bermakna perkhidmatan yang luar biasa baik. Teshio ni kakeru, meletakkan garam dengan tangan anda sendiri, bermaksud membesarkan atau menjaga sesuatu sendiri, seperti kanak-kanak atau projek. Shio kagen ialah jumlah garam dalam hidangan, dan dengan lanjutan baki yang betul.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 塩対応 | shio taiō | respon yang dingin dan ringkas (slanga) |
| 神対応 | kami taiō | layanan yang sangat baik (slang) |
| 手塩にかけて育てた。 | Teshio ni kakete sodateta. | Saya membesarkannya dengan penuh kasih sayang. |
| 塩加減がちょうどいい。 | Shio kagen ga chōdo ii. | Rasa masinnya betul-betul. |
| あの店員さん、塩対応だった。 | Ano ten'in san, shio taiō datta. | Sejuk betul kerani itu. (santai) |
Apa yang perlu dilakukan pelawat
Layan morijio seperti mana-mana objek kecil kepunyaan kedai: beri ruang. Jauhkan beg pakaian, beg dan payung dari sudut pintu, dan perhatikan kanak-kanak yang mungkin mencucuknya. Jika anda mengetuk satu, beritahu kakitangan dan minta maaf segera; mereka hanya akan membuat yang baru, dan permintaan maaf yang jujur lebih penting daripada garam.
Jika anda ingin tahu, bolehlah bertanya. Pemilik kedai selalunya gembira apabila pengunjung perasan dan gembira untuk menerangkan maksudnya kepada mereka. Tanya dengan sopan, pada saat yang tenang dan bukannya pada waktu makan tengah hari yang sibuk.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| すみません、ちょっと伺ってもいいですか。 | Sumimasen, chotto ukagatte mo ii desu ka. | Maaf, boleh saya bertanya sesuatu? |
| これにはどういう意味があるんですか。 | Kore ni wa dō iu imi ga aru n desu ka. | Apakah maksud ini? |
| すみません、盛り塩を崩してしまいました。 | Sumimasen, morijio o kuzushite shimaimashita. | Saya minta maaf, saya mengetuk timbunan garam awak. |
| 写真を撮ってもいいですか。 | Shashin o totte mo ii desu ka. | Bolehkah saya mengambil gambar? |
Dialog mini: bertanya di restoran kecil
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| すみません、入り口の塩は何ですか。 | Sumimasen, iriguchi no shio wa nan desu ka. | Awak: Maafkan saya, apakah garam di pintu masuk? |
| ああ、盛り塩ですよ。お清めと、商売繁盛のおまじないです。 | Ā, morijio desu yo. Okiyome to, shōbai hanjō no omajinai desu. | Pemilik: Oh, itu morijio. Ia adalah untuk penyucian dan azimat untuk perniagaan yang baik. |
| へえ、毎日作るんですか。 | Hē, mainichi tsukuru n desu ka. | Awak: Betul ke? Adakah anda melakukannya setiap hari? |
| ええ、毎朝お店を開ける前に。 | Ē, maiasa omise o akeru mae ni. | Pemilik: Ya, setiap pagi sebelum saya buka. |
| 知りませんでした。教えてくださって、ありがとうございます。 | Shirimasen deshita. Oshiete kudasatte, arigatō gozaimasu. | Awak: Saya tidak tahu itu. Terima kasih kerana memberitahu saya. |
Kesilapan lazim pelajar
- Dilemparkan oleh bacaan. Anda akan mendengar kedua-dua morijio dan morishio; morijio adalah sangat biasa, dan sama ada difahami.
- Berfikir garam adalah untuk digunakan oleh pelanggan, atau paparan perasa. Ia bukan untuk dimakan.
- Memanggilnya sebagai khurafat kepada muka pemiliknya. Mengatakan ia adalah adat yang menarik adalah lebih baik dan sama benar.
- Mengatakan shio o maku tentang lawatan anda sendiri kepada seseorang. Nampaknya anda menggambarkan mereka mengejar anda.
- Menggunakan shio taiō dalam aduan sopan. Ia adalah slanga; dalam suasana formal katakan taiō ga tsumetakatta desu.
Sesi Mocchi lima minit tentang garam dan tuah
- Taip /kanji 塩 dan kemudian /kanji 盛 untuk melihat bacaan dan perkataan harian, dan perhatikan bagaimana shio bertukar menjadi jio dalam kata majmuk.
- Minta Mocchi untuk menguji anda tentang shio taiō, kami taiō, teshio ni kakeru dan engi ga ii. Mocchi menjejaki yang anda campurkan dan membawanya kembali pada anda yang seterusnya /review.
- Tulis penjelasan dua ayat anda sendiri tentang morijio dan hantar dengan /correct; Mocchi membetulkan tatabahasa dan menerangkan setiap perubahan.
- Selesaikan dengan pusingan Sentence Builder, letakkan ketulan baris dialog dalam susunan yang betul.