Ang Service Japanese ay isang script, hindi isang pag-uusap
Ang magalang na Japanese na natutunan mo sa klase ay flexible: pipili ka ng mga salita na angkop sa isang sitwasyon. Ang serbisyo ng Japanese ay gumagana sa iba pang paraan. Ang bawat sandali ng isang transaksyon ay may isang tinatanggap na linya, at inihahatid ito ng mga tauhan kung walang laman ang tindahan o nakapila sa pintuan. Kinikilala ng mga customer ang script at bihirang tumugon sa karamihan nito, na nangangahulugang ang isang pagkakamali sa mga salita ay mas kapansin-pansin kaysa sa isang pagkakamali sa tono.
Dalawang gawi sa gramatika ang nagtutulak sa buong rehistro. Ang iyong sariling mga aksyon ay nagiging mapagpakumbaba: oazukari shimasu sa halip na uketorimasu, mairimasu sa halip na ikimasu, itashimasu sa halip na shimasu. Ang mga aksyon ng customer ay nagiging marangal: omeshiagari, okimari, ossharu, omochi. Higit pa rito, ang desu ay nagiging de gozaimasu at ang shimasu ay nagiging itashimasu. Ang gabay ng keigo sa blog na ito ay sumasaklaw sa pinagbabatayan na sistema; dito kailangan mo lamang ng nakapirming output.
- Sabihin ang linya sa normal na volume at normal na bilis; pag-ungol ay parang ayaw sa halip na mahinhin.
- Huwag kailanman palambutin ang script na may mga kaswal na pagtatapos tulad ng ne o yo kapag nakikipag-usap sa isang customer.
- Gumamit ng kochira at sochira sa halip na kore at sore kapag tumuturo sa mga kalakal o isang card reader.
- Bahagyang yumuko gamit ang parirala sa halip na pagkatapos nito, kaya dumating ang dalawa nang magkasama.
Ang pitong parirala na nagdadala ng isang buong paglilipat
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。 | Irasshaimase. | Maligayang pagdating. (sabi sa kung sino mang papasok) |
| かしこまりました。 | Kashikomarimashita. | tiyak. (pagtanggap ng kahilingan ng customer) |
| 少々お待ちください。 | Shōshō omachi kudasai. | Mangyaring maghintay ng ilang sandali. |
| お待たせいたしました。 | Omatase itashimashita. | Salamat sa paghihintay. |
| 恐れ入りますが、こちらへどうぞ。 | Osoreirimasu ga, kochira e dōzo. | Paumanhin, sa ganitong paraan pakiusap. |
| 申し訳ございません。 | Mōshiwake gozaimasen. | I'm very sorry. |
| ありがとうございました。 | Arigatō gozaimashita. | maraming salamat po. (habang umalis sila) |
Ang Kashikomarimashita ay ang bersyon ng serbisyo ng wakarimashita at ginagamit lamang pababa sa direksyon ng serbisyo, mula sa kawani hanggang sa customer. Ang Osoreirimasu ay ang softener na nagbubukas ng anumang hihilingin mo sa isang customer, mula sa paglipat sa kahabaan ng counter hanggang sa paggawa ng resibo. Arigatō gozaimashita ay kinuha ang nakaraang form dahil ang transaksyon ay tapos na; ang paggamit ng arigatō gozaimasu sa pintuan sa halip ay hindi isang pagkakamali, ngunit ang nakaraang anyo ay ang itinuturo ng karamihan sa mga manwal.
Ang script ng convenience store mula pinto hanggang paalam
Narito ang buong pagkakasunud-sunod sa pagkakasunud-sunod na nangyari sa isang rehistro. Basahin ito mula sa itaas hanggang sa ibaba sa halip na pumili ng mga parirala; ang halaga ay nasa tumatakbong pagkakasunud-sunod, dahil ang pag-alam kung ano ang susunod ay nag-aalis ng karamihan sa gulat. Ang mga halaga ay mga halimbawa, kaya magpalit sa kung ano man ang iyong palabas.
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。 | Irasshaimase. | Maligayang pagdating. |
| こちらのレジへどうぞ。 | Kochira no reji e dōzo. | Halika sa rehistrong ito, mangyaring. |
| お弁当は温めますか？ | Obentō wa atatamemasu ka? | Gusto mo bang pinainit ang bento? |
| お箸はお付けしますか？ | Ohashi wa otsuke shimasu ka? | Magdadagdag ba ako ng chopsticks? |
| レジ袋は有料ですが、お付けしますか？ | Rejibukuro wa yūryō desu ga, otsuke shimasu ka? | May bayad ang mga bag. Gusto mo ba ng isa? |
| ポイントカードはお持ちでしょうか？ | Pointo kādo wa omochi deshō ka? | May point card ka ba? |
| お会計は1,200円でございます。 | Okaikei wa sen nihyaku en de gozaimasu. | Umaabot iyon sa 1,200 yen. |
| お支払い方法はいかがなさいますか？ | Oshiharai hōhō wa ikaga nasaimasu ka? | Paano mo gustong magbayad? |
| カードをお預かりします。 | Kādo o oazukari shimasu. | Kukunin ko ang iyong card. |
| こちらにタッチをお願いいたします。 | Kochira ni tatchi o onegai itashimasu. | Mangyaring mag-tap dito. |
| 2,000円お預かりします。 | Nisen en oazukari shimasu. | Pagkuha ng 2,000 yen. |
| 800円のお返しでございます。 | Happyaku en no okaeshi de gozaimasu. | Narito ang 800 yen na pagbabago. |
| レシートはご利用でしょうか？ | Reshīto wa goriyō deshō ka? | Gusto mo ba ang iyong resibo? |
| ありがとうございました。またお越しくださいませ。 | Arigatō gozaimashita. Mata okoshi kudasaimase. | maraming salamat po. Mangyaring bumalik muli. |
Pansinin kung gaano karaming mga hakbang ang mga tanong na oo-o-hindi. Iyon ay sinadya: pinapanatili nitong maikli ang palitan at hinahayaan ang isang customer na sumagot sa isang salita o isang kilos. Dalawang pares ang dapat na nakakadena nang hindi humihinto, dahil inaasahan ng mga customer na magkasama sila: ang tanong sa pag-init na may tanong na chopsticks, at ang kabuuan sa paraan ng pagbabayad.
Kung ano ang ibinabalik sa iyo ng mga customer
Ang kalahati ng trabaho na nakakakuha ng mga mag-aaral ay ang sagot. Ang mga customer ay hindi gumaganap ng keigo, kaya mabilis silang sumagot, tahimik at sa mga fragment. Ang Daijōbu desu ay ang isa na nagkakahalaga ng pera ng mga nagsisimula, dahil sa isang tindahan halos palaging nangangahulugang walang salamat sa halip na maayos ang lahat.
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| お願いします。 | Onegai shimasu. | Oo, pakiusap. |
| 大丈夫です。 | Daijōbu desu. | Hindi, ayos lang ako. (karaniwang pagtanggi) |
| 結構です。 | Kekkō desu. | Hindi, salamat. |
| 袋、ください。 | Fukuro, kudasai. | Isang bag, pakiusap. |
| カードで。 | Kādo de. | Sa pamamagitan ng card. |
| 温めなくていいです。 | Atatamenakute ii desu. | Hindi na kailangang painitin ito. |
Kapag malabo ang tugon, kumpirmahin sa halip na ipagpalagay, gamit ang item plus de yoroshii deshō ka. Inaasahan ang kumpirmasyon sa serbisyong Japanese at hindi kailanman mababasa bilang kawalan ng kakayahan o hindi magandang pakikinig, samantalang ang paniningil para sa isang bag na tinanggihan lang ng customer ay ginagawa, at ito ang uri ng maliit na error na agad na napapansin ng isang pila.
Ang bersyon ng cafe: pag-order, laki at pag-abot ng mga inumin
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| ご注文はお決まりでしょうか？ | Gochūmon wa okimari deshō ka? | Handa ka na bang umorder? |
| 店内でお召し上がりですか、お持ち帰りですか？ | Tennai de omeshiagari desu ka, omochikaeri desu ka? | Para ba dito o para kunin? |
| サイズはいかがなさいますか？ | Saizu wa ikaga nasaimasu ka? | Aling sukat ang gusto mo? |
| ご注文を繰り返します。 | Gochūmon o kurikaeshimasu. | Hayaan mong ulitin ko ang iyong order. |
| 出来上がりましたらお呼びいたします。 | Dekiagarimashitara oyobi itashimasu. | Tatawagan kita kapag handa na. |
| 熱いのでお気をつけください。 | Atsui node oki o tsuke kudasai. | Mangyaring mag-ingat, ito ay mainit. |
Ang isang cafe shift ay nagdaragdag ng isang kasanayang hindi kailangan ng convenience store: tumpak na pag-uulit ng isang order pabalik. Sabihin ang gochūmon o kurikaeshimasu, ilista ang mga item na may mga counter, pagkatapos ay isara gamit ang ijō de yoroshii deshō ka. Ang pagkuha ng tama sa mga counter ay mahalaga dito, kaya ang gabay sa mga counter sa blog na ito ay nagkakahalaga ng pass bago ang iyong unang katapusan ng linggo. Kapag tumawag ka ng tapos na inumin, pangalanan ang bagay sa halip na ang tao: kape rate no okyakusama, omatase itashimashita.
Humihingi ng paumanhin sa paghihintay
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| 大変お待たせいたしました。 | Taihen omatase itashimashita. | Maraming salamat sa paghihintay. |
| お待たせして申し訳ございません。 | Omatase shite mōshiwake gozaimasen. | Ikinalulungkot kong pinaghintay kita. |
| ただいま混み合っておりまして、五分ほどお時間をいただきます。 | Tadaima komiatte orimashite, go-fun hodo ojikan o itadakimasu. | Abala kami ngayon, kaya aabutin ng mga limang minuto. |
| 順番にご案内いたしますので、こちらでお待ちくださいませ。 | Junban ni goannai itashimasu node, kochira de omachi kudasaimase. | Paglilingkuran ka namin, kaya mangyaring maghintay dito. |
Ang panuntunan sa isang abalang shift ay ang pagbibigay ng numero. Ang Shōshō omachi kudasai sa sarili nitong mga pagbili ng halos isang minuto ng mabuting kalooban; pagbibigay ng pangalan ng limang minuto bibili ng lima. Kung mas matagal ang paghihintay, bumalik sa customer bago sila lumapit sa iyo at sabihin ang omatase shite orimasu, ato sū-fun de goannai itashimasu. Ang pagkilala sa paghihintay ng maaga ay kung ano ang humihinto sa pagiging isang reklamo.
Kapag hindi mo magawa ang hinihiling ng customer
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| 申し訳ございません、ただいま切らしております。 | Mōshiwake gozaimasen, tadaima kirashite orimasu. | Ikinalulungkot ko, wala na kami sa sandaling iyon. |
| あいにく、そちらは取り扱っておりません。 | Ainiku, sochira wa toriatsukatte orimasen. | Sa kasamaang palad hindi namin dala iyon. |
| 確認してまいりますので、少々お待ちいただけますか？ | Kakunin shite mairimasu node, shōshō omachi itadakemasu ka? | Pupunta ako at suriin, kaya maaari kang maghintay ng ilang sandali? |
| 代わりにこちらはいかがでしょうか？ | Kawari ni kochira wa ikaga deshō ka? | Ito ba ay gagana sa halip? |
| お力になれず、申し訳ございません。 | Ochikara ni narezu, mōshiwake gozaimasen. | Ikinalulungkot ko na hindi ako makakatulong. |
Ang pagtanggi sa serbisyo ng Japanese ay may tatlong hakbang: humingi ng paumanhin, sabihin ang limitasyon sa isang mababang anyo, mag-alok ng susunod na hakbang. Ang mga pandiwa na nagdadala ng limitasyon ay kanemasu at orimasen, na parehong mas malambot ang tunog kaysa dekimasen. Ang ibig sabihin ng Taiō itashikanemasu ay hindi namin magagawa iyon at ito ang karaniwang parirala para sa isang kahilingan sa labas ng mga panuntunan. Huwag kailanman iwanang hubad ang pagtanggi; nagtatapos sa isang alternatibo o sa kakunin shite mairimasu ay nagpapanatili ng kooperatiba ng palitan.
Paghiling sa isang customer na ulitin o pabagalin
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| 恐れ入りますが、もう一度おっしゃっていただけますか？ | Osoreirimasu ga, mō ichido osshatte itadakemasu ka? | Excuse me, pwede mo bang sabihin ulit? |
| 申し訳ございません、聞き取れませんでした。 | Mōshiwake gozaimasen, kikitoremasen deshita. | I'm sorry, hindi ko naabutan. |
| もう少しゆっくりお話しいただけますでしょうか。 | Mō sukoshi yukkuri ohanashi itadakemasu deshō ka. | Maaari ka bang magsalita nang mas mabagal? |
| こちらの商品でお間違いないでしょうか？ | Kochira no shōhin de omachigai nai deshō ka? | Ito ba ang tamang item? |
Magtanong ng maaga. Ang isang mag-aaral na tumango sa tatlong hindi malinaw na mga pangungusap at pagkatapos ay kailangang alisin ang pagkakasunud-sunod ay mawawalan ng higit na mukha kaysa sa isang nagtatanong sa unang hindi malinaw na salita. Ang Kikitoremasen deshita ay mas mahusay kaysa sa wakarimasen deshita dahil sinisisi nito ang pagdinig sa halip na ang iyong Japanese, at nag-iimbita ito ng pag-uulit sa halip na isang paliwanag.
Paghingi ng tulong at pagtawag sa isang manager
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| 店長を呼んでまいりますので、少々お待ちください。 | Tenchō o yonde mairimasu node, shōshō omachi kudasai. | Susunduin ko ang manager, kaya maghintay ng ilang sandali. |
| 私では分かりかねますので、確認いたします。 | Watashi de wa wakarikanemasu node, kakunin itashimasu. | Natatakot akong hindi ko masabi, kaya hayaan mo akong suriin. |
| すみません、レジをお願いできますか。 | Sumimasen, reji o onegai dekimasu ka. | Paumanhin, maaari mo bang kunin ang rehistro? |
| お客様がお呼びです。 | Okyakusama ga oyobi desu. | May customer na humihiling sa iyo. |
Tandaan ang pagbabago ng rehistro sa gitna ng listahang iyon. Ang mga linya na naglalayon sa customer ay gumagamit ng mairimasu at itashimasu; ang linyang nakatutok sa iyong kasamahan ay gumagamit ng plain polite sumimasen at onegai dekimasu ka. Ang mga kawani ay hindi gumagamit ng buong serbisyo ng keigo sa isa't isa, at ang paggawa nito ay parang matigas. Mag-escalate sa tuwing may kinalaman ang pera, refund, alak o isang galit na customer, at dagdagan bago hilingin sa iyo ng customer.
Manu-manong keigo: sinabihan ang mga tauhan ng form na sabihin
Ang mga part-time na kawani ay sinanay sa isang hanay ng mga parirala na kadalasang tinatawag na baito keigo. Ang ilan ay pinupuna ng mga gabay sa istilo bilang sobrang magalang o lohikal na kakaiba, ngunit sila ang ipi-print ng iyong manual at kung ano ang sasabihin ng mga kasamahan sa tabi mo. Alamin ang parehong column: ang manu-manong bersyon para hindi ka magulat, at ang mas maikling bersyon para malinis ang iyong tunog kapag nakikinig ang isang manager, isang tagapanayam o isang kliyente.
| Manual form ang maririnig mo | Mas malinis na anyo | Ano ang gagawin sa shift |
|---|---|---|
| 1,000円になります Sen en ni narimasu | 1,000円でございます Sen en de gozaimasu | Parehong ginagamit sa lahat ng dako; Ang de gozaimasu ay mas ligtas sa isang pormal na tindahan |
| 1,000円からお預かりします Sen en kara oazukari shimasu | 1,000円お預かりします Sen en oazukari shimasu | Ihulog ang kara; walang sinuman ang tumutol sa mas maikling linya |
| よろしかったでしょうか Yoroshikatta deshō ka | よろしいでしょうか Yoroshii deshō ka | Gamitin ang kasalukuyang panahunan habang bukas pa ang order |
| お会計のほう、お願いします Okaikei no hō, onegai shimasu | お会計をお願いいたします Okaikei o onegai itashimasu | Putol ng walang hō; wala itong pinapalambot at nagdaragdag ng ingay |
| こちらメニューになります Kochira menyū ni narimasu | こちらがメニューでございます Kochira ga menyū de gozaimasu | Dapat ilarawan ni Ni narimasu ang isang pagbabago, hindi isang bagay |
Ang pattern sa likod ng pagpuna ay ang ni narimasu ay naglalarawan ng isang bagay na nagiging ibang bagay, at ang yoroshikatta ay naglalagay ng kasalukuyang desisyon sa nakaraan. Wala sa mga ito ang gagastos sa iyo ng isang shift. Maaari kang magdulot ng mga marka sa isang panayam sa trabaho, kaya panatilihing handa ang kanang hanay para sa araw na may nakatayong senior sa likod mo.
Paano mag-ensayo bago ang iyong unang shift
- Isulat ang script sa isang card sa pagkakasunud-sunod sa itaas at itago ito sa iyong bulsa ng apron sa unang linggo.
- Sabihin ang buong pagkakasunud-sunod nang malakas ng limang beses sa isang araw, nakatayo, gamit ang iyong mga kamay na gumagawa ng mga aksyon.
- Mag-drill ng mga numero nang hiwalay: ang mga presyo, pagbabago at mga counter ay kung saan ang matatas na tunog ng staff ay nananatili pa rin.
- I-record ang iyong sarili na nagsasabi ng irasshaimase ng sampung beses at panatilihing bukas ang bersyon sa halip na humihingi ng tawad.
- Shadow ang staff sa isang shop na binibisita mo bilang isang customer; Dalawang minuto ng pakikinig sa isang tunay na counter ay nakakatalo sa isang pahina ng mga tala.
- Maghanda ng isang linya tungkol sa iyong sarili sa sandaling magtanong ang isang regular kung saan ka nanggaling, para hindi nito madiskaril ang pila.