Nanakusa-gayu toʻrtta iborada
Nanakusa yetti oʻsimlik maʼnosini bildiradi, 七草 va 粥 yoki oddiygina かゆ deb yozilgan kayu — guruch boʻtqasi. Ikki so‘z qo‘shilganda kayu gayu bo‘ladi. Qadoqlashda 七草粥 va ko'plab retseptlarda 七草がゆ yozilganini ko'rasiz, chunki kanji 粥 kamroq tanish.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 七草がゆ、食べた？ | Nanakusa gayu, tabeta? | Sizda yetti o'tli bo'tqa bormi? |
| 春の七草 | haru no nanakusa | bahorning etti o'ti |
| 一月七日 | ichigatsu nanoka | 7 yanvar |
| 胃を休める | i o yasumeru | oshqozoningizni dam olish uchun |
| お粥 | okayu | guruch pyuresi |
Okayu, shuningdek, yaponiyaliklar kasal bo'lganlarida ovqatlanadigan narsa, xuddi boshqa joylarda sho'rva kabi. Shuning uchun nanakusa-gayu Yangi yildan keyin qayta tiklangandek his qiladi.
Nega 7 yanvar?
7-yanvar Jinjitsu no sekku (人日の節句), Xitoydan Yaponiyaga kelgan gosekku, beshta mavsumiy festivallarning birinchisidir. Yilning boshida, birinchi kurtaklar paydo bo'lganida, yosh ko'katlarni iste'mol qilish salomatlik so'rashning eski usuli bo'lib, bu kuni bo'tqaga ettita o't qo'yish odati Edo davrida yaxshi o'rnatilgan.
Bugungi kunda ko'pchilik buni amaliy tarzda tasvirlaydi: bir haftadan keyin osechi, mochi va ichimliklar, oshqozonga yumshoq narsa kerak. Ba'zilar buni Yangi yil bayramlarining sokin yakuni sifatida ham ko'rishadi, chunki ko'p joylarda bezaklar xuddi shu kuni tushadi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 人日の節句 | jinjitsu no sekku | 7 yanvar mavsumiy festivali |
| 無病息災を願います。 | Mubyō sokusai o negaimasu. | Biz kasalliksiz bir yil bo'lishini tilaymiz. |
| お正月で疲れた胃を休めます。 | Oshōgatsu de tsukareta i o yasumemasu. | Yangi yildan charchagan oshqozonga dam beradi. |
| 七日の朝に食べます。 | Nanoka no asa ni tabemasu. | Biz uni 7 kuni ertalab ovqatlanamiz. |
Yetti bahorgi o‘tlar birma-bir
O'tlar o'zlarining eski nomlarini saqlab qolishadi va bugungi kunda ularning bir nechtasi turli nomlar bilan tanilgan. Ko'pchilik dala va daryo qirg'oqlarining yovvoyi o'simliklari; oxirgi ikkitasi tanish sholg'om va daikon bo'lib, ularning barglari va ildizlari ichkariga kiradi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| せり | seri | Yapon maydanozi |
| なずな | nazuna | cho'ponning sumkasi |
| ごぎょう | gogyō | quduq |
| はこべら | hakobera | jo'ja o'ti |
| ほとけのざ | hotokenoza | nipelwort |
| すずな | suzuna | sholg'om |
| すずしろ | suzushiro | daikon turp |
| Eski ism | Bugungi kunda ishlatiladigan ism | Eslatma |
|---|---|---|
| nazuna | penpengusa | Uning urug‘lik po‘stlog‘i shamisen plektrumga o‘xshaydi |
| gogyō | hahakogusa | Kichik sariq gullar bilan yumshoq, kulrang-yashil o'simlik |
| hakobera | hakobe | Oddiy jo'ja o'ti, deyarli hamma joyda topiladi |
| hotokenoza | koonitabirako | Bugun hotokenoza deb nomlangan binafsha gul emas |
| suzuna | kabu | Sholg'om: barglari va ildizi |
| suzushiro | daikon | Daikon turp: barglari va ildizi |
Har bir inson eslab qoladigan ritm
Yapon bolalari o‘tlarni an’anaviy she’r ritmida qo‘shiq sifatida o‘rganadilar, bir vaqtning o‘zida besh va etti bo‘g‘inli, kore zo nanakusa bilan tugaydi, bular yetti o‘t. Buni ritm bilan aytish ularni eslab qolishning eng oson yo'lidir va gogyō dagi uzun unlilar uchun yaxshi amaliyotdir.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草 | Seri, nazuna, gogyō, hakobera, hotokenoza, suzuna, suzushiro, kore zo nanakusa. | Yetti o't, maromda kuyladi |
| 秋の七草 | aki no nanakusa | etti kuz gullari (ko'rish uchun) |
| 七草を全部言える？ | Nanakusa o zenbu ieru? | Barcha ettita o'tni nomlay olasizmi? (tasodifiy) |
Ikki to'plamni aralashtirmang. Etti bahorgi o'tlar ovqat uchun; beda va pampas o'ti kabi etti kuz gullari hayratga tushadi va she'riyatda namoyon bo'ladi.
O'tlarni sotib olish va bo'tqa tayyorlash
Taxminan 5 yanvardan boshlab supermarketlar nanakusa setto, ko'pincha guruchning yonida barcha ettita o't bilan kichik paketlarni sotadilar. Ba'zi do'konlarda muzlatilgan quritilgan versiyalar yoki tayyor bo'tqa sotiladi. Usul oddiy: guruchni yumshoq bo'lgunga qadar ko'p miqdorda suv bilan pishiring yoki qaynatilgan guruchni suvda qaynatib oling, so'ngra qisqacha oqartirilgan va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing va tuz qo'shing.
Ba'zi oilalar 6-kuni kechasi qisqa qo'shiq kuylashda o'tlarni maydalash odatini saqlab qolishadi. Ko'pchilik oddiygina paket sotib oladi, ba'zilari esa o'tlarni o'tkazib yuboradi va daikon barglari yoki ismaloqdan foydalanadi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 七草セットはありますか。 | Nanakusa setto wa arimasu ka. | Sizda yettita o'simlik to'plami bormi? |
| ご飯から作っても大丈夫です。 | Gohan kara tsukutte mo daijōbu desu. | Siz uni pishirilgan guruchdan tayyorlashingiz mumkin. |
| 七草をさっとゆでて刻みます。 | Nanakusa o satto yudete kizamimasu. | O'tlarni tezda oqartiring va ularni maydalang. |
| 塩で味をつけます。 | Shio de aji o tsukemasu. | Uni tuz bilan seping. |
7 kuni ertalab stolda
Nanakusa-gayu — sokin oilaviy nonushta. Agar siz mehmon bo'lsangiz, yumshoq ta'mni maqtang va agar siz uni oddiy deb bilsangiz, tashvishlanmang; ko'p odamlar tuzlangan olxo'ri yoki ozgina soya sousini qo'shadilar. Yasashii, mehribon yoki muloyim, uni tavsiflash uchun kalit so'zdir.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 今日は七草がゆだよ。 | Kyō wa nanakusa gayu da yo. | Xost: Bugun yetti o‘tli bo‘tqa. |
| 優しい味ですね。 | Yasashii aji desu ne. | Qanday yumshoq ta'm. |
| ちょっと苦いけど、おいしい。 | Chotto nigai kedo, oishii. | Bu biroz achchiq, ammo mazali. (tasodifiy) |
| もう一杯どう？ | Mō ippai dō? | Xost: Boshqa piyola haqida nima deyish mumkin? |
| もう十分いただきました。ごちそうさまでした。 | Mō jūbun itadakimashita. Gochisōsama deshita. | Menda ko'p narsa bor. Rahmat, bu yoqimli edi. |
Mini dialog: 7 yanvar kuni hamkasb
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 今朝、七草がゆを食べましたか。 | Kesa, nanakusa gayu o tabemashita ka. | Hamkasb: Bugun ertalab sizda yetti o'tli bo'tqa bormi? |
| はい、スーパーでセットを買いました。 | Hai, sūpā de setto o kaimashita. | Siz: Ha, men supermarketdan paket sotib oldim. |
| えらいですね。うちはもう何年も作っていません。 | Erai desu ne. Uchi wa mō nannen mo tsukutte imasen. | Hamkasb: Siz uchun yaxshi. Yillar davomida erisha olmadik. |
| 七草の名前、全部覚えましたよ。 | Nanakusa no namae, zenbu oboemashita yo. | Siz: Men ettita o't nomini o'rgandim. |
| 本当ですか。私より詳しいかも。 | Hontō desu ka. Watashi yori kuwashii kamo. | Hamkasb: Haqiqatanmi? Siz mendan ko'ra ko'proq bilishingiz mumkin. |
Etti o't, ettita karta
Mocchi so'rang: /create-flashcards nanakusa-gayu ning etti bahorgi o'tlari, ularning zamonaviy nomlari bilan. Har bir karta uchun bir dasta seri, oq sholg'om, bargli daikon uchun rasm tanlang va Mocchi ularni intervalgacha takrorlash bilan ko'rib chiqing, gogyō va hotokenoza ni tezroq qaytaring, agar ular unutgan bo'lsa.
Qo'shiqning o'zi uchun talaffuz murabbiyida ō in gogyō ni o'rgatuvchi uzun unli mashqlari mavjud va siz avtobusda pastki bilan Flashcard Flip o'ynashingiz mumkin.
O'quvchilarning keng tarqalgan xatolari
- Porridge uchun yovvoyi o'tlarni terish. Seri juda zaharli koʻrinishga ega va boshqa yovvoyi oʻsimliklarni chalkashtirib yuborish oson; supermarket paketini sotib oling.
- Bahorgi o'tlarni kuzgi gullar bilan aralashtirib yuborish. Faqat haru no nanakusa yeyiladi.
- 七日 nanokka sifatida o‘qilmoqda. Sana nanoka va ba'zilar nanuka deyishadi.
- Uni o'tlar bilan sho'rva yoki guruch deb atash. Bu okayu, bo'tqa, yumshoq va bo'sh.
- Har bir oila uni yeydi, deb faraz qiling. Bu keng tarqalgan, ammo ixtiyoriy va odatlar oila va mintaqaga qarab farq qiladi.