Chakai, chaji yoki sayyohlik tajribasi
Sado yoki chado, choy ichish usuli bir necha turdagi yig'ilishlarga ega va qaysi biriga tashrif buyurganingiz sizdan qanchalar kutilayotganini o'zgartiradi. Chakay - bu choy yig'ilishi, ko'pincha bir soat yoki undan ko'proq vaqt davomida, shirinlik va bir piyola usucha, yupqa choy bo'lib, ko'pchilik tashrif buyuruvchilar choyxona, ma'bad yoki madaniyat markazi orqali qo'shiladigan formatdir. Chaji - bu bir necha soat davom etadigan ovqatlanish bilan to'liq rasmiy versiya va deyarli har doim taklifnoma bilan. Taiken, tajriba - bu turistik format: qisqa tushuntirish, namoyish, shirinlik, bir piyola choy va ko'pincha o'zingiz ko'pirtirish imkoniyati.
Rezervasyon qoidalari, to'lovlar va kiyinish kodlari joy bo'yicha farq qiladi, shuning uchun veb-saytni tekshiring yoki bron qilganingizda so'rang. Umumiy so'rovlar kosalarni tirnashi mumkin bo'lgan soatlar va uzuklarni olib tashlash, kuchli atirlardan qochish va tatami uchun oq paypoq olib kelishdir. Agar seizada o'tirish siz uchun qiyin bo'lsa, buni boshida ayting; ko'pgina joylar sizning oyoqlaringizni bir tomonga o'tirishga yoki past stul bilan ta'minlashga imkon beradi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 茶会に参加したいんですが、予約は必要ですか。 | Chakai ni sanka shitai n desu ga, yoyaku wa hitsuyō desu ka. | Men choy yig'ilishiga qo'shilishni xohlayman; bron qilish kerakmi? |
| 初めてなので、作法を教えていただけますか。 | Hajimete na node, sahō o oshiete itadakemasu ka. | Bu men birinchi marta, shuning uchun menga odob-axloq qoidalarini o'rgata olasizmi? |
| 正座が難しいので、足を崩してもいいですか。 | Seiza ga muzukashii node, ashi o kuzushite mo ii desu ka. | Men uchun tiz cho'kish qiyin; qulayroq o'tirsam maylimi? |
| 服装の決まりはありますか。 | Fukusō no kimari wa arimasu ka. | Kiyinish kodi bormi? |
| 時計と指輪は外したほうがいいですか。 | Tokei to yubiwa wa hazushita hō ga ii desu ka. | Men soatimni echib, qo'ng'iroq qilishim kerakmi? |
Uy egasi nom beradigan idishlar
Namoyish paytida mezbon har bir idishni qanday ishlatilishini aytib beradi va turistik tajribada gid odatda har birini ushlab turadi. Ismlarni bilish sizga kuzatib borish va keyinchalik asar haqida so'rash imkonini beradi. Bu so'zlarning aksariyati choyxonada muloyim o- prefiksini oladi: o-chawan, o-natsume, o-chashaku.
| So'z | O'qish | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 抹茶 | matcha | Issiq suv bilan ko'pirtirilgan chang yashil choy |
| 茶碗 | chawan | Siz ichadigan choy idishi |
| 棗 | natsume | Yupqa choyli gugurt uchun laklangan idish |
| 茶杓 | chashaku | Choyni o'lchash uchun bambuk qoshiq |
| 茶筅 | chasen | Bambuk ko'pirtirish |
| 柄杓 | hishaku | Suv uchun bambuk idish |
| 釜 | kama | O'choq ustidagi temir choynak |
| 袱紗 | fukusa | Uy egasi idishlarni tozalash uchun foydalanadigan ipak mato |
| 懐紙 | kaishi | Shirinlikni joylashtirgan buklangan qog'oz |
| 薄茶 | usucha | Nozik choy, har bir mehmonga bitta piyola |
| 濃茶 | koicha | Qalin choy, bir piyola mehmonlar o'rtasida taqsimlanadi |
| 床の間 | tokonoma | O'ram va gullar bilan alcove |
| 掛け軸 | kakejiku | Osilgan varaq |
Sizga shirinlik uchun kaishi qog'ozi va ba'zan kichik tanlov, yoji beriladi. Agar sizda ham yo'q bo'lsa, kaishi o itadakemasu ka deb so'rang va joy ularni beradi.
Xonaga kirish va uy egasi bilan salomlashish
Mehmonlar choyxonaga tartib bilan kiradilar va chakayda birinchi mehmon, shokyaku, eng yaqin joyda o'tiradi va guruh uchun gapiradi. Yangi boshlovchi sifatida, sizdan oldingi odamni nusxalashingiz mumkin bo'lgan chiziqqa o'tirishni so'rang. O'tirishdan oldin, mehmonlar odatda o'ram va gullarga qarash uchun tokonomada pauza qilishadi, keyin ularga ta'zim qilishadi; Bu hayken, hurmat bilan qarash deyiladi.
Mezbon kirib, ta’zim qilsa, mehmonlar birgalikda ta’zim qilishadi. Mezbonning ochilish chizig'i rasmiy kutib olishdir va birinchi mehmon taklif uchun barchaga minnatdorchilik bilan javob beradi. Agar uy egasi to'g'ridan-to'g'ri siz bilan gaplashsa, quyidagi iboralar etarli; ularni jim va shoshilmasdan saqlang.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 本日はお招きいただき、ありがとうございます。 | Honjitsu wa o-maneki itadaki, arigatō gozaimasu. | Bugun meni taklif qilganingiz uchun tashakkur. |
| お邪魔いたします。 | O-jama itashimasu. | Kirish uchun kechirasiz. |
| 末席で失礼いたします。 | Masseki de shitsurei itashimasu. | Eng past o'rindiqni olganim uchun kechirasiz. |
| どうぞお楽に。 | Dōzo o-raku ni. | Iltimos, o'zingizni qulay his qiling (mehmonlarni qabul qiling). |
| よろしくお願いいたします。 | Yoroshiku onegai itashimasu. | Men sizning qo'lingizdaman (marosim boshlanganda aytiladi). |
Shirinliklar birinchi o'rinda turadi
Vagashi choydan oldin, laganda yoki mehmonlar yonidan o'tkazib yuborilgan qopqoqli qutichada keladi va choy berishdan oldin uni to'liq iste'mol qiladi. Uy egasi yoki yordamchisi o-kashi o dōzo, iltimos, shirinlik qiling, deydi. O'zingnikini olishdan oldin yoningdagi mehmonga sal egilib o-saki ni, oldinga ketganim uchun kechirasiz, keyin o-kashi o chōdai itashimasu bilan mezbonga ta'zim qiling, shirinlikni kamtarlik bilan qabul qilaman. Shirinlikni kaishiga olib boring, tovoqni uzating va uni bir necha luqma bilan iste'mol qiling.
Chakaydagi shirinliklar mavsumga mos keladi va ko'pincha mezbondan so'rashdan mamnun bo'lgan she'riy nom, mei bor. Neriki kabi nam shirinlik terim bilan kesiladi; quruq higashi barmoqlar bilan yeyiladi. Ishlatilgan kaishini katlayın va choy kelishidan oldin uni olib tashlang.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| お菓子をどうぞ。 | O-kashi o dōzo. | Iltimos, shirinlik (xost) bo'lsin. |
| お先に。 | O-saki ni. | Oldinga (keyingi mehmonga) ketayotganim uchun kechirasiz. |
| お菓子を頂戴いたします。 | O-kashi o chōdai itashimasu. | Men shirinlikni kamtarlik bilan qabul qilaman. |
| お菓子の銘は何でしょうか。 | O-kashi no mei wa nan deshō ka. | Shirinning nomi nima? |
| とてもきれいなお菓子ですね。 | Totemo kirei na o-kashi desu ne. | Qanday go'zal shirinlik. |
Choyni qabul qilish va ichish
Uy egasi yoki yordamchi kosani oldingizga, shomenlarni sizga qaratib qo'yadi. Avval o-saki ni bilan keyingi mehmonga, keyin o-temae chōdai itashimasu bilan mezbonga ta'zim qiling, tayyorgarligingizni kamtarlik bilan qabul qilaman. Idishni o'ng qo'lingiz bilan oling, chap kaftingizga qo'ying va minnatdorchilik bilan bir oz ko'taring. Keyin soat yo'nalishi bo'yicha, odatda ikkita kichik burilishda, old tomondan ichmaslik uchun aylantiring; aniq burchak maktabga qarab farq qiladi.
Taxminan uchta qultumda iching. Oxirgi qultumda, yumshoq nafas olish, suikiri, uy egasiga tugatganingizni aytadi va bu qo'pollik hisoblanmaydi. Bosh barmog'ingiz va ko'rsatkich barmog'ingiz bilan ichgan joyingizni artib oling, barmoqlaringizni kaishiga tozalang, idishni old tomoni yana sizga qaratadigan qilib orqaga burang va uni pastga qo'ying. Keyin piyola, xaykenga qoyil qoling va uzoqqa tushib ketmasligi uchun uni tatami ustida past tuting.
Bir payt uy egasi choy qanday bo'lganini so'raydi, o-fukukagen wa ikaga desu ka va javob aniq: taihen kekkō de gozaimasu. Idish yig'ilganda yoki oxirida kekkō na o-temae deshita mezbonga tayyorlaganligi uchun minnatdorchilik bildiradi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| お点前頂戴いたします。 | O-temae chōdai itashimasu. | Choyingizni kamtarlik bilan qabul qilaman. |
| お服加減はいかがですか。 | O-fukukagen wa ikaga desu ka. | Choy (mezbon) qanday? |
| 大変結構でございます。 | Taihen kekkō de gozaimasu. | Bu juda yaxshi. |
| 結構なお点前でした。 | Kekkō na o-temae deshita. | Bu yaxshi tayyorgarlik edi. |
| お茶碗を拝見してもよろしいですか。 | O-chawan o haiken shite mo yoroshii desu ka. | Kosaga qarasam maylimi? |
| おかわりはいかがですか。 | O-kawari wa ikaga desu ka. | Yana bir piyola (xost) xohlaysizmi? |
| 十分いただきました。 | Jūbun itadakimashita. | Menda ko'p narsa bor, rahmat. |
Siz berishingiz mumkin bo'lgan savollar
Chakaydagi suhbat tinch, ammo an'anaviy savollarni so'ragan mehmon uy egasiga bir necha kun o'ylangan tanlovlar haqida gapirish imkoniyatini beradi. Sayyohlik tajribasida har kim so'rashi mumkin. Klassik savollar choy nomi, o-chamei, uni ta'minlagan choy do'koni, o-tsume, shirinlik, piyola, o'ramdagi o'ram va gullarga tegishli. Desu ka emas, deshō ka bilan registrni baland tuting va javob uchun uy egasiga rahmat.
- O-chamei va nan deshō ka: choyning nomi nima?
- O-tsume va dochira deshō ka: choyni qaysi do'kon bergan?
- Kono o-chawan va dochira no yakimono deshō ka: bu idish qayerda qilingan?
- O-kakejiku ni wa nan to kaite aru no deshō ka: o'ramda nima deyilgan?
- O-hana va nan to iu hana deshō ka: bu gul nima deb ataladi?
- Koicha to usucha wa dō chigaimasu ka: quyuq va ingichka choy qanday farqlanadi?
- Shashin o totte mo yoroshii deshō ka: suratga olsam maylimi?
Suratga olish qoidalari juda xilma-xildir: ba'zi turistik joylar buni rag'batlantiradi, ko'plab choyxonalar marosim paytida buni taqiqlaydi. Yig'ilish paytida emas, balki boshlanishidan oldin so'rang.
Sayyohlik tajribasida o'z piyolangizni ko'pirtirish
Ko'p tajribalar har bir mehmon bir piyola usucha tayyorlash bilan tugaydi. Yo'lboshchi sizga bu haqda gapirib beradi: chashaku solingan idishga gugurtni to'kib tashlang, ozgina issiq suvga quying va bilakdan mayda ko'pik paydo bo'lguncha tez ko'pirtiring. Ko'rsatmalar har qanday darsda eshitadigan bir xil te-form fe'llaridan foydalanadi: irete, put in; futte, ko'pirtirish; tomet, to'xta.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 茶杓で一杯半、抹茶を入れてください。 | Chashaku de ippai-han, matcha o irete kudasai. | Chashaku bilan bir yarim qoshiq matcha soling. |
| 手首を速く動かして、前後に振ってください。 | Tekubi o hayaku ugokashite, zengo ni futte kudasai. | Bilagingizni tez harakatlantiring va oldinga va orqaga uring. |
| 泡が立ちません。 | Awa ga tachimasen. | U ko'pikli emas. |
| お湯は少なめでいいですか。 | O-yu wa sukuname de ii desu ka. | Bir oz kamroq issiq suv yaxshimi? |
| もう一度やってみてもいいですか。 | Mō ichido yatte mite mo ii desu ka. | Yana bir marta urinib ko'rsam maylimi? |
| 苦いのが苦手なので、薄めにしてもいいですか。 | Nigai no ga nigate na node, usume ni shite mo ii desu ka. | Men achchiqlikni yoqtirmayman; uni zaiflashtira olamanmi? |
Xatolar va ularni qanday tiklash mumkin
Mezbonlar xorijlik mehmonlarga nisbatan kechirimli, xatoliklar kam. Idishning old qismidan ichish, shirinlikni choy bilan yeyish va idishni noto'g'ri tomonga qo'yish tinch so'z bilan tuzatiladi va boshqa hech narsa emas. Baland ovozda gapirish, telefondan foydalanish yoki atir-upa kiyish ko'proq e'tiborga olinadi, chunki ular hammaga ta'sir qiladi. Agar oyoqlaringiz qotib qolsa, jimgina siljiting; odatda axlatni topish mumkin.
Agar sirg'alib ketsangiz, muloyim registrda qisqa uzr so'rash kifoya: shitsurei itashimashita, men qo'pol gapirdim yoki sumimasen, machigaemashita, kechirasiz, men noto'g'ri tushundim. Agar tatamiga choy to'kib yuborsangiz, darhol ayting. Oxirida uy egasiga kyō wa arigatō gozaimashita bilan rahmat aytaman va agar bu rost bo'lsa, ii benkyo ni narimashita, men juda ko'p narsani o'rgandim.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 失礼いたしました。 | Shitsurei itashimashita. | Qo'polligim uchun uzr so'rayman. |
| すみません、順番を間違えました。 | Sumimasen, junban o machigaemashita. | Kechirasiz, buyurtmani noto'g'ri oldim. |
| お茶をこぼしてしまいました。 | O-cha o koboshite shimaimashita. | Men choyni to'kib tashladim. |
| 足がしびれてしまいました。 | Ashi ga shibirete shimaimashita. | Oyoqlarim qotib qoldi. |
| 今日は本当にありがとうございました。 | Kyō wa hontō ni arigatō gozaimashita. | Bugun uchun sizga katta rahmat. |
| いい勉強になりました。 | Ii benkyō ni narimashita. | Men juda ko'p narsani o'rgandim. |