Giapponese al supermercato: etichette, corsie e cassa

Quello che senti prima di dire qualsiasi cosa

Il primo giapponese al supermercato non è indirizzato a te personalmente. Irasshaimase viene chiamato da chiunque sia più vicino alla porta, e la risposta corretta è nessuna: un piccolo cenno del capo è sufficiente, e rispondere suonerebbe strano. Gli annunci sul tetto sono lo stesso tipo di linguaggio, un ciclo fisso sulle occasioni del giorno, e puoi ignorarli quasi tutti una volta che hai individuato le due o tre parole che segnalano una riduzione del prezzo.

L'unico annuncio che vale la pena cogliere è la chiamata alla cassa. Quando si apre una nuova cassa, un membro dello staff chiamerà il numero e farà cenno al cliente successivo. Se mentre sei in fila senti un numero seguito da ni onegai shimasu o dōzo, guarda in alto, perché probabilmente è rivolto a te.

Le parole dell'etichetta che decidono cosa compri

Ogni pacchetto contiene lo stesso blocco di informazioni nello stesso ordine, quindi una volta che riesci a leggere sei o sette di queste parole puoi leggere qualsiasi etichetta nel negozio. Cominciamo dalla data, poi dalla linea di conservazione, poi dal prezzo per cento grammi, che è l'unico modo onesto per confrontare due confezioni di dimensioni diverse. Le regole di etichettatura e la dicitura differiscono tra i prodotti e cambiano nel tempo, quindi considera questa tabella come un modello comune piuttosto che come un elenco legale fisso.

Due di questi ripagano prima l’apprendimento. Hyaku-guramu atari ti consente di confrontare un vassoio grande con uno piccolo in un secondo, e la coppia seishoku-yō contro kanetsu-yō è una distinzione di sicurezza, non una preferenza: un pacchetto contrassegnato con kanetsu-yō viene venduto con la consapevolezza che sarai tu a cucinarlo.

Da consumarsi preferibilmente entro e da consumare entro non sono la stessa parola

Entrambe le parole terminano con kigen, quindi gli studenti spesso le trattano come se fossero una sola. Non lo sono. Shōmi kigen compare su cose che si conservano, come biscotti, cibo in scatola e pasta secca, e segna il punto oltre il quale il produttore non ne garantisce più il gusto. Lo Shōhi kigen compare sui pasti in scatola, sulle fette di pesce crudo, sulle torte alla panna fresca e sulla frutta tagliata, e segna il giorno entro il quale dovresti mangiarlo. Quando un negozio mette in sconto qualcosa la sera, di solito si tratta degli articoli shōhi kigen che vengono liquidati.

Parlare di date è semplice. Indica il pacchetto, usa "itsu fatto" fino a quando e chiedi se lo manterrà. La risposta che dovresti ascoltare è honjitsu-chū, che significa entro oggi, che è la frase usata dal personale per tutto ciò che non deve essere conservato durante la notte.

Bollino sconto e ribasso serale

Gli adesivi Markdown sono stampati in un piccolo vocabolario che puoi imparare in una sera. Waribiki è la parola generica per indicare una percentuale di sconto e viene conteggiata in decimi, quindi san-wari-biki ha uno sconto del 30%, non del 3%. Hangaku è a metà prezzo. Nebiki-hin e mikiri-hin significano entrambi beni scontati, e un negozio può ammucchiarli in un cestino o lasciarli dove si trovano. La tempistica varia in base alla filiale, al giorno e alla quantità di scorte rimaste, quindi l'unico metodo affidabile è chiedere una volta a un membro dello staff e poi fare acquisti seguendo quel ritmo.

• 半額 (hangaku) ​​costa la metà e solitamente è l'ultimo adesivo della serata
• ３割引 (san-wari-biki) ha uno sconto del 30%, calcolato in decimi anziché in percentuale
• ２０円引き (nijū-en-biki) è uno sconto fisso di venti yen, non una percentuale
• お買い得 (okaidoku) significa buon valore ed è una parola di marketing, non un ribasso
• 見切り品 (mikirihin) significa stock di liquidazione, spesso vicino alla data di scadenza
• お一人様一点限り (ohitorisama itten kagiri) significa uno per cliente

Trovare il corridoio e chiedere al personale

I cartelli appesi utilizzano parole composte brevi anziché il linguaggio quotidiano, motivo per cui uno studente che conosce sakana per il pesce può comunque non notare il segno sengyo sopra il bancone del pesce. Le forme scritte sottostanti sono da riconoscere a prima vista; quando parli, la parola ordinaria va bene, e sakana wa doko desu ka sarà compresa immediatamente.

Per chiedere, dai un nome alla cosa e aggiungi wa doko desu ka. Il personale risponde con un'indicazione, un numero di scaffale o un numero di fila, e la risposta che fa inciampare le persone è nan-retsu-me, il bancone dei corridoi. Se non hai capito il numero, non indovinare: dì mō ichido onegai shimasu e la maggior parte del personale ti accompagnerà semplicemente lì.

Ai banchi del fresco: chiedere un taglio

Un banco di pesce o carne preparato preparerà ciò che acquisti, e la richiesta è sempre la stessa forma: dici cosa vuoi che venga fatto, quindi allega moraemasu ka per chiedere educatamente il favore. Sanmai ni orosu è il filetto standard, con due lati e l'osso; naizō o toru è sventrare; usugiri e atsugiri sono affettati sottili e spessi. I servizi differiscono a seconda dei negozi e dei periodi di maggiore affluenza, quindi un no è possibile e non rappresenta nulla di personale.

Il peso è ordinato in grammi con kudasai e il personale del banco spesso chiederà se è accettabile un valore leggermente superiore, perché è difficile calcolare una cifra esatta. Sukoshi ōme demo ii desu ka è la domanda, e hai, daijōbu desu è la risposta completa.

Chiedere informazioni su un prodotto che non è possibile identificare

Ogni acquirente straniero incontra lo stesso muro: un pacchetto sigillato senza immagine, senza inglese e un nome scritto in kanji non leggibile. Non tradurre l'etichetta nella tua testa mentre un membro dello staff aspetta. Tieni l'oggetto e usa kore, che fa tutto per te, quindi allega una delle quattro domande: cos'è, come si mangia, se può essere mangiato crudo e cosa c'è dentro.

Se hai un'allergia alimentare, non fare affidamento solo su una risposta vocale. Pronuncia l'allergene, quindi chiedi di vedere la riga stampata, perché l'etichetta è la registrazione e il personale del negozio potrebbe non essere a conoscenza del cambio di ricetta di un fornitore. La pratica scritta sugli allergeni varia in base al prodotto e al produttore, quindi controlla ogni volta la confezione anziché fidarti della memoria.

Le domande di pagamento che sentirai ogni volta

La cassa è il luogo in cui la velocità diventa un problema, perché il cassiere recita un copione e si aspetta una risposta di una sola parola. Ci sono solo circa cinque domande e arrivano in un ordine prevedibile: borsa, carta punti, metodo di pagamento, quindi qualcosa di specifico su ciò che hai acquistato, come le bacchette con un pasto in scatola o il riscaldamento per qualcosa di caldo. Impara la forma di ogni domanda piuttosto che di ogni parola e rispondi prima che il cassiere la ripeta a gesti.

Il tavolo per l'imbustamento, la propria borsa e le carte punti

Nella maggior parte dei supermercati il ​​cassiere non prepara le valigie per te. La spesa torna in un cestino e la porti a un lungo bancone dietro le casse, solitamente chiamato sakkā-dai, dove fai le valigie al tuo ritmo. Questo è il motivo per cui la cassa si muove così velocemente e perché stare lì a fare le valigie blocca la coda. Prendi il cestino, fatti da parte e fai le valigie lì.

Nella maggior parte dei negozi le borse sono a pagamento, quindi un Mai Baggu tutto tuo è normale. Se rifiuti una borsa per un singolo articolo, il cassiere potrebbe offrirti di metterci sopra un piccolo adesivo, che è ciò che significa shīru de yoroshii desu ka. Le carte punti sono specifiche del negozio e spesso possono essere create gratuitamente; il cassiere chiede informazioni su quasi ogni transazione, quindi avere una risposta fissa pronta fa risparmiare diversi secondi ad ogni visita.

Schermate di check-out automatico e quando chiamare il personale

Le casse self-service sono disponibili in due forme: una in cui puoi scansionare tutto da solo e una in cui il cassiere esegue la scansione e tu paghi solo a un terminale separato. Gli schermi utilizzano un giapponese scritto in modo educato, che è più lungo del giapponese parlato ma molto ripetitivo, quindi cinque o sei righe coprono quasi ogni richiesta. Se qualcosa va storto, non riavviare la transazione; premere il pulsante di chiamata o alzare la mano, perché a quel banco di macchine è sempre assegnato un membro del personale.

L'intero negozio, dall'inizio alla fine

Ecco la sequenza come una scena continua, dalla domanda sul corridoio alla ricevuta. Leggilo ad alta voce due volte, una volta prendendo solo le tue battute e l'altra prendendo le battute del rigo, in modo che entrambe le metà diventino familiari. Le linee del rigo sono quelle che sentirai velocemente e sentirle prima con la tua voce è ciò che le rende riconoscibili in negozio.

Le regole e i servizi differiscono da catena a catena e cambiano nel tempo, quindi trattalo come un modello comune piuttosto che come una garanzia. Ciò che non cambia è l'ordine degli eventi, e una volta che quell'ordine sarà automatico potrai concentrare la tua attenzione sulle etichette invece che sulla cassa.