Come scorre una serata
La forma è abbastanza coerente da poter essere prevista. Tutti arrivano, si ordinano da bere, nessuno beve fino al brindisi di apertura, il cibo arriva nei piatti condivisi e dopo un'ora o due le persone cominciano a muoversi attorno al tavolo.
Conoscere la sequenza toglie gran parte dell'ansia, perché i momenti che richiedono qualcosa da te sono pochi e sono tutti segnalati.
| Palcoscenico | Che succede | Quello che fai |
|---|---|---|
| Arrivo | Posti assegnati o occupati | Aspetta di sederti |
| Ordinare | Primi drink ordinati insieme | Ordina, non bere |
| Pane abbrustolito | Qualcuno fa un breve discorso | Alza il bicchiere |
| Presto | Piatti condivisi, chiacchiere a tavola | Versare per i vicini |
| Mezzo | Le persone spostano i posti | Parla con gli altri |
| FINE | Bill si stabilì, chiudendo le parole | Ringrazio l'organizzatore |
Il brindisi è l'unico momento in cui c'è una regola ferrea: prima non si beve nulla, non importa da quanto tempo le bevande sono rimaste lì.
Il brindisi e il primo drink
L’incipit è breve e lo dicono tutti insieme. I bicchieri vengono toccati o sollevati e, se è presente una persona anziana, il bordo del bicchiere viene tenuto leggermente più in basso del suo.
Quel dettaglio sull'altezza del vetro è l'unico pezzo del folclore nomikai che è reale e ancora osservato, anche se nessuno dirà nulla se lo dimentichi.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 乾杯！ | Kanpai! | Saluti! |
| お疲れさまです。 | Otsukaresama desu. | Grazie per il tuo lavoro (un saluto qui) |
| とりあえずビールで。 | Toriaezu bīru de. | Una birra per iniziare, allora. |
| ウーロン茶をお願いします。 | Ūroncha o onegai shimasu. | Tè Oolong, per favore. |
| 同じものをお願いします。 | Onaji mono o onegai shimasu. | Lo stesso per me, per favore. |
| いただきます。 | Itadakimasu. | Detto prima di mangiare. |
Versare
La convenzione è che tu versi per gli altri e loro versino per te, il che significa guardare i bicchieri vicino a te piuttosto che i tuoi. Una bottiglia tenuta con entrambe le mani, un bicchiere ricevuto con entrambe le mani e una piccola parola di ringraziamento coprono l'intera interazione.
Quando qualcuno ti versa, solleva il bicchiere invece di lasciarlo sul tavolo. Tenerlo fermo con l'altra mano è la versione educata.
Questo è il singolo comportamento che viene notato di più, in entrambe le direzioni. Qualcuno che riempie il bicchiere del vicino senza che gli venga chiesto viene considerato attento; qualcuno che non lo fa mai viene letto come chi non presta attenzione.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| どうぞ。 | Dōzo. | Per favore, aiutati. (offrendosi di versare) |
| ありがとうございます。 | Arigatō gozaimasu. | Grazie. |
| いただきます。 | Itadakimasu. | Detto mentre accetti un getto. |
| もう一杯いかがですか。 | Mō ippai ikaga desu ka. | Ne vorresti un altro? |
| お注ぎします。 | Otsugi shimasu. | Lascia che ti versi. |
| そろそろ大丈夫です。 | Sorosoro daijōbu desu. | Per ora sto bene, grazie. |
L'ultima frase rifiuta una ricarica senza terminare nulla. È più morbido di un no piatto e viene utilizzato costantemente.
Non bere
Diminuire l'alcol è normale. Motivi medici, guida, farmaci o semplicemente non bere sono tutti accettati senza spiegazione e la pressione descritta dai resoconti più vecchi si è in gran parte attenuata.
L'approccio pratico è dirlo una volta, presto, chiaramente, e poi partecipare normalmente con una bibita analcolica. Nessuno tiene traccia di ciò che c'è nel tuo bicchiere dopo.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| お酒は飲めないんです。 | Osake wa nomenai n desu. | Non posso bere alcolici. |
| 今日は車なので。 | Kyō wa kuruma na node. | Sto guidando oggi. |
| 薬を飲んでいるので。 | Kusuri o nonde iru node. | Sto assumendo farmaci. |
| ソフトドリンクで乾杯します。 | Sofuto dorinku de kanpai shimasu. | Brinderò con una bibita analcolica. |
| 気持ちだけいただきます。 | Kimochi dake itadakimasu. | Apprezzo il pensiero. (rifiutando un getto) |
| ノンアルコールはありますか。 | Non-arukōru wa arimasu ka. | Hai qualcosa di analcolico? |
In partenza
Non sei obbligato a restare fino alla fine e non devi essere presente a ciò che segue. Ciò che conta è andarsene correttamente piuttosto che scivolare via.
Trovate l'organizzatore e la persona più anziana presente, pronunciate la frase fissa, e andate. L'intera uscita dura meno di un minuto.
- Aspetta un divario naturale invece di interrompere.
- Ringrazio direttamente l'organizzatore.
- Pronuncia la frase per partire prima degli altri.
- Non annunciarlo a tutto il tavolo.
- Invia un messaggio all'organizzatore la mattina successiva se la serata è stata organizzata per te.
La frase standard è quella usata per uscire presto dall'ufficio, e anche qui è la stessa: scusarsi per aver preceduto tutti gli altri.
La conversazione è la parte difficile
L'etichetta richiede una serata per essere appresa. Ciò che in realtà rende l'evento difficile per uno studente è tenere una conversazione casuale in una stanza rumorosa con diverse persone, che è un'abilità diversa dall'educato giapponese usato al lavoro.
Il registro si abbassa, le frasi si accorciano, e il contesto condiviso sono spesso colleghi ed eventi che ancora non si conoscono. Preparare tre o quattro cose che puoi dire su di te e due domande che puoi porre a chiunque rimuove gran parte della pressione.
Provare quel tipo di scambio rilassato con un Sensei AI nell'aula 3D di Unihongo è più vicino alla realtà che leggere un elenco di frasi, e il feedback della sessione ti dice dove il tuo discorso casuale era ancora troppo rigido o troppo piatto, che è esattamente ciò che cambia il modo in cui vanno queste serate.
Nessuno ricorda se il tuo versamento è stato perfetto. Si ricordano se hai parlato con loro.