Pelayanan bahasa Jepang adalah naskah, bukan percakapan
Bahasa Jepang sopan yang Anda pelajari di kelas bersifat fleksibel: Anda memilih kata-kata yang sesuai dengan situasi. Layanan Jepang bekerja sebaliknya. Setiap momen transaksi memiliki satu jalur yang diterima, dan staf mengantarkannya baik toko sedang kosong atau sedang mengantri ke pintu. Pelanggan mengenali naskahnya dan jarang merespons sebagian besar naskahnya, yang berarti kesalahan dalam kata-kata jauh lebih terlihat daripada kesalahan dalam nada.
Dua kebiasaan tata bahasa mendorong keseluruhan register. Perbuatanmu sendiri menjadi rendah hati: oazukari shimasu daripada uketorimasu, mairimasu daripada ikimasu, itashimasu daripada shimasu. Tindakan pelanggan menjadi kehormatan: omeshiagari, okimari, ossharu, omochi. Selain itu, desu menjadi de gozaimasu dan shimasu menjadi itashimasu. Panduan keigo di blog ini mencakup sistem yang mendasarinya; di sini Anda hanya memerlukan keluaran tetap.
- Ucapkan baris tersebut dengan volume normal dan kecepatan normal; gumaman itu terdengar enggan dan bukannya rendah hati.
- Jangan pernah melunakkan naskah dengan akhiran biasa seperti ne atau yo saat berbicara dengan pelanggan.
- Gunakan kochira dan sochira sebagai pengganti kore dan sore saat menunjuk barang atau pembaca kartu.
- Membungkuk dengan ringan pada kalimat tersebut, bukan setelahnya, sehingga keduanya tiba bersamaan.
Tujuh frase yang membawa perubahan menyeluruh
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。 | Irasshaimase. | Selamat datang. (berkata kepada siapa pun yang masuk) |
| かしこまりました。 | Kashikomarimashita. | Tentu. (menerima permintaan pelanggan) |
| 少々お待ちください。 | Shōshō omachi kudasai. | Mohon tunggu sebentar. |
| お待たせいたしました。 | Omatase itashimashita. | Terima kasih sudah menunggu. |
| 恐れ入りますが、こちらへどうぞ。 | Osoreirimasu ga, kochira e dōzo. | Permisi, silakan lewat sini. |
| 申し訳ございません。 | Mōshiwake gozaimasen. | Saya sangat menyesal. |
| ありがとうございました。 | Arigatō gozaimashita. | Terima kasih banyak. (saat mereka pergi) |
Kashikomarimashita adalah versi layanan wakarimashita dan hanya digunakan ke bawah dalam arah layanan, dari staf ke pelanggan. Osoreirimasu adalah pelembut yang membuka apa pun yang Anda minta dari pelanggan, mulai dari berpindah ke konter hingga membuat tanda terima. Arigatō gozaimashita mengambil bentuk lampau karena transaksi telah selesai; menggunakan arigatō gozaimasu di depan pintu bukanlah sebuah kesalahan, tapi bentuk masa lalu adalah apa yang kebanyakan manual ajarkan.
Naskah toko serba ada dari pintu hingga perpisahan
Berikut adalah seluruh urutan urutan terjadinya di register. Bacalah dari atas ke bawah daripada memilih frasa; nilainya ada dalam urutan berjalan, karena mengetahui apa yang terjadi selanjutnya menghilangkan sebagian besar kepanikan. Jumlah adalah contohnya, jadi tukarkan dengan berapa pun yang ditunjukkan oleh kasir Anda.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。 | Irasshaimase. | Selamat datang. |
| こちらのレジへどうぞ。 | Kochira no reji e dōzo. | Silakan datang ke daftar ini. |
| お弁当は温めますか? | Obentō wa atatamemasu ka? | Apakah Anda ingin bentonya dipanaskan? |
| お箸はお付けしますか? | Ohashi wa otsuke shimasu ka? | Haruskah saya menambahkan sumpit? |
| レジ袋は有料ですが、お付けしますか? | Rejibukuro wa yūryō desu ga, otsuke shimasu ka? | Tas dikenakan biaya. Apakah Anda menginginkannya? |
| ポイントカードはお持ちでしょうか? | Pointo kādo wa omochi deshō ka? | Apakah Anda memiliki kartu poin? |
| お会計は1,200円でございます。 | Okaikei wa sen nihyaku en de gozaimasu. | Itu berarti 1.200 yen. |
| お支払い方法はいかがなさいますか? | Oshiharai hōhō wa ikaga nasaimasu ka? | Bagaimana Anda ingin membayar? |
| カードをお預かりします。 | Kādo o oazukari shimasu. | Saya akan mengambil kartu Anda. |
| こちらにタッチをお願いいたします。 | Kochira ni tatchi o onegai itashimasu. | Silakan ketuk di sini. |
| 2,000円お預かりします。 | Nisen en oazukari shimasu. | Mengambil 2.000 yen. |
| 800円のお返しでございます。 | Happyaku en no okaeshi de gozaimasu. | Ini uang kembalian 800 yen. |
| レシートはご利用でしょうか? | Reshīto wa goriyō deshō ka? | Apakah Anda ingin tanda terima Anda? |
| ありがとうございました。またお越しくださいませ。 | Arigatō gozaimashita. Mata okoshi kudasaimase. | Terima kasih banyak. Silakan datang lagi. |
Perhatikan berapa banyak langkah yang merupakan pertanyaan ya-atau-tidak. Hal ini disengaja: ini membuat pertukaran tetap singkat dan memungkinkan pelanggan menjawab dengan satu kata atau isyarat. Dua pasang harus dirangkai tanpa jeda, karena pelanggan mengharapkan keduanya bersamaan: pertanyaan pemanasan dengan pertanyaan sumpit, dan total dengan metode pembayaran.
Apa yang pelanggan katakan kembali kepada Anda
Setengah dari pekerjaan yang menarik perhatian pelajar adalah jawabannya. Pelanggan tidak menjalankan keigo, sehingga mereka menjawab dengan cepat, pelan, dan terpotong-potong. Daijōbu desu adalah salah satu yang membutuhkan uang bagi pemula, karena di toko hampir selalu berarti tidak, terima kasih, daripada semuanya baik-baik saja.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| お願いします。 | Onegai shimasu. | Ya, tolong. |
| 大丈夫です。 | Daijōbu desu. | Tidak, aku baik-baik saja. (biasanya penolakan) |
| 結構です。 | Kekkō desu. | Tidak terima kasih. |
| 袋、ください。 | Fukuro, kudasai. | Tolong, sebuah tas. |
| カードで。 | Kādo de. | Dengan kartu. |
| 温めなくていいです。 | Atatamenakute ii desu. | Tidak perlu memanaskannya. |
Jika jawabannya ambigu, konfirmasikan daripada berasumsi, dengan menggunakan item plus de yoroshii deshō ka. Konfirmasi diharapkan dalam layanan Jepang dan tidak pernah dibaca sebagai ketidakmampuan atau pendengaran yang buruk, sedangkan pengisian tas yang ditolak oleh pelanggan, dan ini adalah jenis kesalahan kecil yang akan segera diketahui oleh antrian.
Versi kafe: pemesanan, ukuran dan penyerahan minuman
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| ご注文はお決まりでしょうか? | Gochūmon wa okimari deshō ka? | Apa anda siap untuk pesan? |
| 店内でお召し上がりですか、お持ち帰りですか? | Tennai de omeshiagari desu ka, omochikaeri desu ka? | Apakah untuk di sini atau untuk dibawa pulang? |
| サイズはいかがなさいますか? | Saizu wa ikaga nasaimasu ka? | Ukuran mana yang Anda inginkan? |
| ご注文を繰り返します。 | Gochūmon o kurikaeshimasu. | Izinkan saya mengulangi pesanan Anda. |
| 出来上がりましたらお呼びいたします。 | Dekiagarimashitara oyobi itashimasu. | Saya akan menghubungi Anda jika sudah siap. |
| 熱いのでお気をつけください。 | Atsui node oki o tsuke kudasai. | Harap berhati-hati, ini panas. |
Pergeseran kafe menambah satu keterampilan yang tidak dibutuhkan toko swalayan: mengulangi pesanan secara akurat. Ucapkan gochūmon o kurikaeshimasu, daftarkan item dengan penghitung, lalu tutup dengan ijō de yoroshii deshō ka. Memperbaiki penghitung dengan benar penting di sini, jadi panduan penghitung di blog ini layak untuk dilewati sebelum akhir pekan pertama Anda. Saat Anda memanggil minuman yang sudah jadi, sebutkan nama minumannya, bukan nama orangnya: kafe rate no okyakusama, omatase itashimashita.
Meminta maaf karena menunggu
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 大変お待たせいたしました。 | Taihen omatase itashimashita. | Terima kasih banyak telah menunggu. |
| お待たせして申し訳ございません。 | Omatase shite mōshiwake gozaimasen. | Aku minta maaf telah membuatmu menunggu. |
| ただいま混み合っておりまして、五分ほどお時間をいただきます。 | Tadaima komiatte orimashite, go-fun hodo ojikan o itadakimasu. | Kami sedang sibuk saat ini, jadi akan memakan waktu sekitar lima menit. |
| 順番にご案内いたしますので、こちらでお待ちくださいませ。 | Junban ni goannai itashimasu node, kochira de omachi kudasaimase. | Kami akan melayani Anda secara bergantian, jadi harap tunggu di sini. |
Aturan dalam shift sibuk adalah memberi nomor. Shōshō omachi kudasai dengan sendirinya membeli niat baik sekitar satu menit; menyebutkan lima menit berarti lima. Jika penantiannya menjadi lebih lama, kembalilah ke pelanggan sebelum mereka mendatangi Anda dan ucapkan omatase shite orimasu, ato sū-fun de goannai itashimasu. Mengakui penantian lebih awal akan menghentikannya berubah menjadi keluhan.
Ketika Anda tidak dapat melakukan apa yang diminta pelanggan
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 申し訳ございません、ただいま切らしております。 | Mōshiwake gozaimasen, tadaima kirashite orimasu. | Maaf, kami sedang kehabisan hal itu saat ini. |
| あいにく、そちらは取り扱っておりません。 | Ainiku, sochira wa toriatsukatte orimasen. | Sayangnya kami tidak membawanya. |
| 確認してまいりますので、少々お待ちいただけますか? | Kakunin shite mairimasu node, shōshō omachi itadakemasu ka? | Saya akan pergi dan memeriksanya, jadi bisakah Anda menunggu sebentar? |
| 代わりにこちらはいかがでしょうか? | Kawari ni kochira wa ikaga deshō ka? | Apakah ini akan berhasil? |
| お力になれず、申し訳ございません。 | Ochikara ni narezu, mōshiwake gozaimasen. | Saya minta maaf karena saya tidak dapat membantu. |
Penolakan dalam pelayanan Orang Jepang mempunyai tiga langkah: meminta maaf, menyatakan batas dengan rendah hati, menawarkan langkah selanjutnya. Kata kerja yang mengandung limit adalah kanemasu dan orimasen, keduanya terdengar lebih lembut dibandingkan dekimasen. Taiō itashikanemasu berarti kita tidak dapat melakukan itu dan merupakan ungkapan standar untuk permintaan di luar aturan. Jangan pernah membiarkan penolakan terbuka; berakhir pada alternatif atau pada kakunin shite mairimasu membuat pertukaran tetap kooperatif.
Meminta pelanggan untuk mengulangi atau memperlambat
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 恐れ入りますが、もう一度おっしゃっていただけますか? | Osoreirimasu ga, mō ichido osshatte itadakemasu ka? | Permisi, bisakah Anda mengatakannya sekali lagi? |
| 申し訳ございません、聞き取れませんでした。 | Mōshiwake gozaimasen, kikitoremasen deshita. | Maaf, saya tidak menangkapnya. |
| もう少しゆっくりお話しいただけますでしょうか。 | Mō sukoshi yukkuri ohanashi itadakemasu deshō ka. | Bisakah Anda berbicara lebih lambat? |
| こちらの商品でお間違いないでしょうか? | Kochira no shōhin de omachigai nai deshō ka? | Apakah ini barang yang tepat? |
Tanyakan lebih awal. Seorang pelajar yang mengangguk melalui tiga kalimat yang tidak jelas dan kemudian harus menghapus urutannya akan kehilangan lebih banyak muka daripada seseorang yang bertanya pada kata pertama yang tidak jelas. Kikitoremasen deshita lebih baik daripada wakarimasen deshita karena lebih menyalahkan pendengaran daripada bahasa Jepang Anda, dan lebih mengundang pengulangan daripada penjelasan.
Mendapatkan bantuan dan menelepon manajer
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 店長を呼んでまいりますので、少々お待ちください。 | Tenchō o yonde mairimasu node, shōshō omachi kudasai. | Saya akan menjemput manajernya, jadi harap tunggu sebentar. |
| 私では分かりかねますので、確認いたします。 | Watashi de wa wakarikanemasu node, kakunin itashimasu. | Saya khawatir saya tidak bisa mengatakannya, jadi izinkan saya memeriksanya. |
| すみません、レジをお願いできますか。 | Sumimasen, reji o onegai dekimasu ka. | Permisi, bisakah Anda mendaftar? |
| お客様がお呼びです。 | Okyakusama ga oyobi desu. | Seorang pelanggan menanyakan Anda. |
Perhatikan perubahan register di tengah daftar itu. Jalur yang ditujukan ke pelanggan menggunakan mairimasu dan itasshimasu; kalimat yang ditujukan kepada rekan Anda menggunakan sumimasen yang sopan dan onegai dekimasu ka. Staf tidak menggunakan layanan penuh keigo satu sama lain, dan hal itu terdengar kaku. Tingkatkan setiap kali ada uang, pengembalian uang, alkohol, atau pelanggan yang marah, dan tingkatkan sebelum pelanggan meminta Anda melakukannya.
Manual keigo: formulir yang diminta untuk diucapkan oleh staf
Staf paruh waktu dilatih dalam serangkaian frasa yang sering disebut baito keigo. Beberapa dikritik oleh panduan gaya karena terlalu sopan atau aneh secara logika, namun itulah yang akan dicetak oleh manual Anda dan apa yang akan dikatakan rekan kerja di samping Anda. Pelajari kedua kolom: versi manual agar Anda tidak terkejut, dan versi yang lebih pendek agar terdengar bersih saat manajer, pewawancara, atau klien mendengarkan.
| Formulir manual Anda akan mendengar | Bentuk yang lebih bersih | Apa yang harus dilakukan saat shift |
|---|---|---|
| 1,000円になります Sen en ni narimasu | 1,000円でございます Sen en de gozaimasu | Keduanya digunakan dimana-mana; de gozaimasu lebih aman di toko formal |
| 1,000円からお預かりします Sen en kara oazukari shimasu | 1,000円お預かりします Sen en oazukari shimasu | Jatuhkan Kara; tidak ada yang pernah keberatan dengan garis yang lebih pendek |
| Yoroshikatta deshō ka | よろしいでしょうか Yoroshii deshō ka | Gunakan present tense saat order masih terbuka |
| お会計のほう、お願いします Okaikei no hō, onegai shimasu | お会計をお願いいたします Okaikei o onegai itashimasu | Jangan potong; itu tidak melembutkan apa pun dan menambah kebisingan |
| こちらメニューになります Kochira menyū ni narimasu | Kochira ga menyū de gozaimasu | Ni narimasu seharusnya menggambarkan suatu perubahan, bukan suatu objek |
Pola di balik kritik tersebut adalah ni narimasu menggambarkan sesuatu menjadi sesuatu yang lain, dan yoroshikatta menempatkan keputusan saat ini di masa lalu. Semua ini tidak akan merugikan Anda. Ini bisa membuat Anda kehilangan nilai dalam wawancara kerja, jadi siapkan kolom sebelah kanan untuk hari ketika seseorang senior berdiri di belakang Anda.
Cara berlatih sebelum shift pertama Anda
- Tulis naskahnya pada satu kartu dengan urutan di atas dan simpan di saku celemek Anda untuk minggu pertama.
- Ucapkan seluruh rangkaian dengan lantang lima kali sehari, sambil berdiri, dengan tangan Anda melakukan tindakan.
- Telusuri nomor secara terpisah: harga, uang kembalian, dan loket adalah tempat di mana staf yang fasih berbicara masih terhenti.
- Rekam diri Anda mengucapkan irasshaimase sepuluh kali dan pertahankan versi yang terdengar terbuka daripada meminta maaf.
- Bayangkan staf di toko yang Anda kunjungi sebagai pelanggan; dua menit mendengarkan di konter sebenarnya mengalahkan satu halaman catatan.
- Siapkan satu baris tentang diri Anda untuk saat ada orang yang menanyakan asal Anda, sehingga tidak menggagalkan antrian.

