Apa yang diungkapkan oleh kedua frasa tersebut, dan kepada siapa frasa tersebut ditujukan
Itadakimasu adalah bentuk sopan dari itadaku, kata kerja rendah hati untuk menerima, dan juga kata kerja rendah hati untuk makan dan minum. Dikatakan di meja itu berarti sesuatu yang dekat dengan saya dengan penuh syukur menerima ini. Ini bukan terjemahan dari bon appétit, yaitu keinginan yang ditujukan kepada orang lain; itadakimasu adalah tentang pembicara yang menerima apa yang ada di hadapannya, itulah sebabnya hanya satu orang yang dapat mengucapkannya dan bersungguh-sungguh.
Gochisōsama deshita dibangun di atas gochisō, sebuah pesta atau jamuan mewah, dengan -sama yang sopan dan bentuk masa lalu deshita. Bersama-sama terbaca secara kasar itu adalah pesta, terima kasih. Bentuk lampau itu penting: diucapkan setelah Anda selesai, bukan saat Anda masih makan. Karena ia berterima kasih kepada seseorang atas sesuatu yang telah diterima, ia juga berfungsi beberapa jam kemudian, ketika Anda melihat orang yang memberi Anda makan pada malam sebelumnya.
Tanyakan pada ruangan penutur bahasa Jepang kepada siapa itadakimasu ditujukan dan Anda akan mendapatkan beberapa jawaban, semuanya masuk akal: orang yang memasak, orang yang membayar, petani dan pekerja di balik bahan-bahan, serta tumbuhan dan hewan yang menjadi makanannya. Tidak ada yang harus memilih. Dalam praktiknya, frasa tersebut mengumpulkan semua itu menjadi satu kata, dan orang yang duduk di hadapan Anda menerima bagian apa pun yang berlaku untuk mereka.
Luasnya penjelasan tersebut menjelaskan beberapa hal yang membingungkan pelajar. Hal ini menjelaskan mengapa Anda mengucapkannya tanpa ada orang lain yang hadir, mengapa seorang tamu mengucapkannya kepada tuan rumah yang tidak memasak apa pun, dan mengapa anak-anak diajarkan hal tersebut sebagai rasa syukur dan bukan sopan santun. Jika makanan tersebut jelas-jelas merupakan hadiah dari satu orang, menambahkan ucapan terima kasih langsung setelahnya akan membuat targetnya menjadi jelas, seperti yang dilakukan oleh baris gochisō ni narimashita.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | Terima kasih untuk makanan ini. (sebelum makan) |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Terima kasih untuk makanannya. (sesudah makan) |
| ごちそうさま。 | Gochisōsama. | Terima kasih untuk makanannya. (kasual) |
| 昨日はごちそうさまでした。 | Kinō wa gochisōsama deshita. | Sekali lagi terima kasih atas makanannya kemarin. |
| ごちそうになりました。 | Gochisō ni narimashita. | Terima kasih telah mentraktirku. |
Gestur dan waktunya
Banyak orang yang menyatukan kedua telapak tangan di depan dada sejenak saat mengucapkan itadakimasu, dan sekali lagi untuk gochisōsama deshita. Yang lain menundukkan kepala, dan banyak orang dewasa yang tidak melakukan apa pun selain mengucapkan kata-kata. Hal ini berbeda-beda di setiap rumah tangga, wilayah, dan generasi, jadi tirulah tabel tempat Anda berada, daripada berasumsi satu gerakan yang benar. Di kantin perusahaan, ungkapan tenang tanpa isyarat adalah versi yang umum.
Pengaturan waktu adalah bagian yang perlu diperbaiki. Itadakimasu muncul setelah semua orang dilayani dan setelah tuan rumah mengundang Anda untuk memulai, bukan saat piring Anda sendiri mendarat. Jika makanan menjadi dingin, tuan rumah akan mengucapkan dōzo atau samenai uchi ni dōzo, dan itu adalah isyarat Anda. Jika Anda benar-benar harus memulainya terlebih dahulu, o-saki ni itadakimasu mengakuinya. Gochisōsama deshita muncul setelah Anda selesai, biasanya saat Anda meletakkan sumpit.
- Tunggu sampai semua orang dilayani, kecuali tuan rumah menyuruh Anda memulai.
- Perhatikan tangan tuan rumah: jika mereka menyatukan kedua telapak tangan, lakukan hal yang sama.
- Ucapkan dengan volume normal, bukan berbisik, saat makan bersama orang lain.
- Letakkan sumpitmu di atas sisanya sebelum mengucapkan gochisōsama deshita.
- Jangan ucapkan gochisōsama deshita saat makan; itu menandakan bahwa Anda telah selesai.
Versi mana yang akan digunakan di mana
| Situasi | Sebelum makan | Sesudah makan |
|---|---|---|
| Keluarga atau teman dekat | いただきまーす Itadakimāsu | ごちそうさま Gochisōsama |
| Rumah seorang teman sebagai tamu | いただきます Itadakimasu | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
| Kantin perusahaan bersama rekan kerja | いただきます Itadakimasu | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
| Makan malam formal dengan atasan | いただきます Itadakimasu | ごちそうさまでした。ありがとうございました Gochisōsama deshita. Arigatō gozaimashita |
| Restoran, membayar di kasir | Tidak ada yang diucapkan dengan lantang | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
| Makan sendirian di rumah | いただきます Itadakimasu | ごちそうさま Gochisōsama |
| Menerima camilan di meja Anda | いただきます Itadakimasu | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
| Orang lain membayar makanannya | いただきます Itadakimasu | ごちそうになりました Gochisō ni narimashita |
| Anak kecil di rumah atau sekolah | 手を合わせて、いただきます Te o awasete, itadakimasu | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
Itadakimāsu yang berlarut-larut di baris pertama merupakan kebiasaan yang diucapkan, bukan kata lain, dan terdengar hangat di antara orang-orang yang Anda kenal baik. Jaga kebersihan itadakimasu di mana pun Anda biasanya menggunakan ucapan -masu yang sopan.
Makan di rumah seseorang, mulai sampai selesai
Ini adalah pertukaran yang paling mungkin Anda perlukan. Perhatikan berapa banyak yang ditawarkan oleh tuan rumah dan diterima oleh tamu, bukannya tamu yang memuji tanpa diminta. Enryo naku itadakimasu, artinya saya akan menerima tanpa menahan diri, adalah cara yang sopan untuk mengambil bantuan kedua ketika itu mendesak, dan itu jauh lebih sering terdengar daripada jawaban ya yang datar.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| どうぞ召し上がってください。 | Dōzo meshiagatte kudasai. | Tolong bantu dirimu sendiri. (tuan rumah) |
| 冷めないうちにどうぞ。 | Samenai uchi ni dōzo. | Silakan mulai sebelum menjadi dingin. (tuan rumah) |
| では、いただきます。 | De wa, itadakimasu. | Lalu saya akan mulai. Terima kasih. |
| お先にいただきます。 | O-saki ni itadakimasu. | Maafkan saya karena memulai sebelum Anda. |
| わあ、おいしそうですね。 | Wā, oishisō desu ne. | Ini kelihatannya enak. |
| これ、何ですか。 | Kore, nan desu ka? | Hidangan apa ini? |
| とてもおいしいです。 | Totemo oishii desu. | Ini sangat bagus. |
| お口に合いますか。 | O-kuchi ni aimasu ka? | Apakah sesuai selera Anda? (tuan rumah) |
| はい、大好きです。 | Hai, daisuki desu. | Ya, saya menyukainya. |
| おかわりはいかがですか。 | Okawari wa ikaga desu ka? | Apakah Anda ingin bantuan kedua? (tuan rumah) |
| では、遠慮なくいただきます。 | De wa, enryo naku itadakimasu. | Maka saya dengan senang hati akan memilikinya lagi. |
| おかわりお願いします。 | Okawari o-negai shimasu. | Tolong bantu yang lain. |
| もう十分です。ありがとうございます。 | Mō jūbun desu. Arigatō gozaimasu. | Itu cukup, terima kasih. |
| お腹がいっぱいです。 | Onaka ga ippai desu. | saya kenyang. |
| ごちそうさまでした。おいしかったです。 | Gochisōsama deshita. Oishikatta desu. | Terima kasih untuk makanannya. Enak sekali. |
| お粗末さまでした。 | O-somatsu-sama deshita. | Tidak ada yang istimewa. (balasan sederhana dari juru masak) |
O-somatsu-sama deshita adalah jawaban sederhana tradisional untuk gochisōsama deshita, dan Anda akan sering mendengarnya dari juru masak yang lebih tua dan di restoran. Tuan rumah yang lebih muda sering kali hanya mengatakan ie ie atau yokatta saja, jadi jangan terlempar ketika balasan set tidak datang.
Mengucapkannya saat tidak ada yang mendengarkan
Banyak orang mengucapkan itadakimasu dengan pelan ke bola nasi di toko swalayan di meja mereka dan gochisōsama saat bungkusnya dibuang ke tempat sampah. Ini bukanlah pertunjukan untuk penonton; itu adalah kebiasaan membingkai makanan. Bagi seorang pembelajar, hal ini berguna karena memberi Anda jaminan dua kali pengulangan harian atas sebuah frasa yang jika tidak, Anda hanya akan mengucapkannya di depan orang-orang yang membuat Anda gugup.
Refleks yang sama juga berlaku pada pemberian makanan dalam jumlah kecil. Jika seorang kolega memberikan manisan, itadakimasu adalah apa yang Anda ucapkan saat Anda mengambilnya, dan gochisōsama deshita atau arigatō gozaimasu biasa setelah Anda memakannya. Digunakan dengan cara ini, itadakimasu lebih dekat dengan ucapan terima kasih, saya akan mengambilnya daripada pengumuman waktu makan.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| よかったら、どうぞ。 | Yokattara, dōzo. | Miliki satu jika Anda suka. (kolega) |
| ありがとうございます。いただきます。 | Arigatō gozaimasu. Itadakimasu. | Terima kasih, saya akan mengambil satu. |
| 一ついただいてもいいですか。 | Hitotsu itadaite mo ii desu ka? | Bolehkah saya mengambil satu? |
| おいしかったです。ごちそうさまでした。 | Oishikatta desu. Gochisōsama deshita. | Itu bagus. Terima kasih. |
| お土産、ありがとうございます。 | O-miyage, arigatō gozaimasu. | Terima kasih atas suvenir manisannya. |
Di restoran dan di kasir
Di restoran, itadakimasu diucapkan dengan pelan di meja Anda sendiri saat makanan tiba; itu tidak ditujukan pada staf. Gochisōsama deshita adalah orang yang melakukan perjalanan. Diucapkan ke konter saat Anda membayar atau saat keluar, itu berfungsi sebagai ucapan terima kasih, itu bagus, dan balasan standarnya adalah arigatō gozaimashita. Di toko ramen kecil atau restoran konter, harganya mendekati yang diharapkan; dalam rantai besar itu sangat menyenangkan.
Pemesanan itu sendiri termasuk dalam rangkaian frasa yang berbeda, dan postingan pemesanan makanan mencakup hal tersebut. Yang penting di sini adalah jalur keluar, yang dilewati oleh banyak pelajar karena tidak ada yang memberi tahu mereka bahwa jalur keluar itu ada. Pos tata krama makan mencakup sumpit dan sisa makanan secara detail; yang satu ini tetap pada dua frase bookend dan kerabat dekatnya.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| お会計お願いします。 | O-kaikei o-negai shimasu. | Tolong, tagihannya. |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Terima kasih, itu makanan enak. (kepada staf) |
| ありがとうございました。 | Arigatō gozaimashita. | Terima kasih banyak. (jawaban staf) |
| とてもおいしかったです。また来ます。 | Totemo oishikatta desu. Mata kimasu. | Enak sekali. Saya akan datang lagi. |
| 持ち帰りできますか。 | Mochikaeri dekimasu ka? | Bolehkah aku mengambil sisanya? |
| ご馳走様です。 | Gochisōsama desu. | Terima kasih untuk makanannya. (cepat, dalam perjalanan keluar) |
Ketika orang lain membayar
Jika kolega senior, klien, atau kerabat yang lebih tua membayar, ucapan terima kasih diucapkan dua kali: gochisōsama deshita di akhir makan, dan ucapan terima kasih kedua saat Anda bertemu mereka lagi. Gochisō ni narimashita menyebutkan apa yang terjadi secara lebih eksplisit dan merupakan pilihan yang lebih aman jika dilakukan oleh atasan. Tawaran dan penolakan yang datang sebelumnya sebagian besar sudah diperbaiki, jadi mempelajarinya sebagai sebuah blok akan menyelamatkan Anda dari pembekuan di kasir.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 今日は私が払います。 | Kyō wa watashi ga haraimasu. | Saya akan membayar hari ini. |
| ここは私が。 | Koko wa watashi ga. | Yang ini ada pada saya. |
| いえ、そんな。半分出します。 | Ie, sonna. Hanbun dashimasu. | Oh tidak, tolong. Biarkan saya membayar setengahnya. |
| いいから、いいから。 | Ii kara, ii kara. | Tidak apa-apa, sungguh. (bersikeras) |
| では、お言葉に甘えて。 | De wa, o-kotoba ni amaete. | Lalu aku akan mengajakmu membahasnya. |
| ごちそうさまでした。ありがとうございました。 | Gochisōsama deshita. Arigatō gozaimashita. | Terima kasih atas makanannya dan mentraktirku. |
| 昨日はごちそうになりまして、ありがとうございました。 | Kinō wa gochisō ni narimashite, arigatō gozaimashita. | Terima kasih sudah mentraktirku kemarin. |
| 次は私に出させてください。 | Tsugi wa watashi ni dasasete kudasai. | Tolong izinkan saya membayarnya lain kali. |
Apa yang diajarkan kepada anak-anak
Versi yang diajarkan di rumah dan di makan siang di sekolah menambahkan instruksi dan paduan suara. Seorang guru atau orang tua menyuruh anak-anak untuk menyatukan tangan, lalu semua orang mengucapkan kalimat tersebut secara bersamaan. Makan siang di sekolah biasanya diakhiri dengan paduan suara yang sama. Mengetahui pola ini berguna bagi pelajar dewasa juga, karena pola ini akan Anda dengar jika Anda makan bersama keluarga yang memiliki anak kecil, dan bergabung dalam pola ini adalah hal paling ramah yang dapat Anda lakukan.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 手を合わせてください。 | Te o awasete kudasai. | Tolong, satukan tanganmu. |
| みなさん、ご一緒に。 | Minasan, go-issho ni. | Semuanya, semuanya bersama-sama. |
| いただきます。 | Itadakimasu. | Terima kasih untuk makanan ini. (bersama) |
| いただきまーす。 | Itadakimāsu. | Ayo makan. (berlarut-larut, santai) |
| 残さずに食べようね。 | Nokosazu ni tabeyō ne. | Mari kita mencoba untuk tidak meninggalkan apapun. (kasual) |
| お母さん、ごちそうさま。 | Okāsan, gochisōsama. | Terima kasih untuk makanannya, Bu. (kasual) |
Ketika Anda tidak bisa makan sesuatu
Katakan apa yang tidak bisa Anda makan, bukan apa yang tidak Anda sukai. Alergi, pantangan agama, atau alasan medis diterima dengan segera dan tanpa basa-basi, sedangkan kirai desu, saya benci, terdengar seperti putusan atas pekerjaan juru masak. Jika bisa, beri tahu tuan rumah sebelum jamuan makan direncanakan, bukan di meja makan, dan tawarkan sesuatu yang bisa Anda makan sehingga percakapan berakhir dengan solusi.
Meninggalkan makanan dianggap sebagai pemborosan kecil dan bukan suatu pelanggaran, namun patut diakui. Permintaan maaf singkat ditambah alasan, biasanya Anda kenyang, menutupnya dengan rapi. Di restoran, menanyakan apakah Anda boleh membawa sisanya mungkin terjadi di beberapa tempat dan tidak di tempat lain, jadi bertanyalah daripada berasumsi.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| すみません、卵アレルギーがあります。 | Sumimasen, tamago arerugī ga arimasu. | Maaf, saya alergi telur. |
| 宗教上の理由で豚肉は食べられません。 | Shūkyō-jō no riyū de butaniku wa taberaremasen. | Karena alasan agama saya tidak bisa makan daging babi. |
| 生ものは少し苦手なんです。 | Namamono wa sukoshi nigate nan desu. | Saya tidak terlalu pandai dengan makanan mentah. |
| これは食べられますか、教えていただけますか。 | Kore wa taberaremasu ka, oshiete itadakemasu ka? | Bisakah Anda memberi tahu saya apa isinya? |
| 少なめにしていただけますか。 | Sukuname ni shite itadakemasu ka? | Bisakah saya mendapat porsi yang lebih kecil? |
| すみません、少し残してしまいました。 | Sumimasen, sukoshi nokoshite shimaimashita. | Maaf, aku punya sisa sedikit. |
| お腹がいっぱいで、食べきれませんでした。 | Onaka ga ippai de, tabekiremasen deshita. | Saya terlalu kenyang untuk menyelesaikannya. |
| でも、こちらはとてもおいしかったです。 | Demo, kochira wa totemo oishikatta desu. | Tapi yang ini sangat bagus. |
Berterima kasih kepada orang yang memasak
Gochisōsama deshita sudah berterima kasih pada si juru masak, tapi menamai masakannya membuatnya mendarat. Pujian orang Jepang terhadap makanan cenderung spesifik dan bersahaja dibandingkan berlebihan, jadi satu komentar konkrit mengalahkan tiga pujian superlatif. Jika Anda ingin menanyakan resepnya, hal itu dianggap sebagai pujian yang tinggi, dan memberikan percakapan yang menarik setelah makan.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 作ってくださって、ありがとうございます。 | Tsukutte kudasatte, arigatō gozaimasu. | Terima kasih sudah memasak untukku. |
| 作ってくれてありがとう。 | Tsukutte kurete arigatō. | Terima kasih sudah memasak. (kasual) |
| この味噌汁、本当においしかったです。 | Kono misoshiru, hontō ni oishikatta desu. | Sup miso ini sangat enak. |
| 料理がお上手ですね。 | Ryōri ga o-jōzu desu ne. | Anda seorang juru masak yang sangat baik. |
| 作り方を教えていただけますか。 | Tsukurikata o oshiete itadakemasu ka? | Bisakah Anda mengajari saya cara membuatnya? |
| また食べたいです。 | Mata tabetai desu. | Saya ingin sekali memakannya lagi. |
| 片付け、手伝います。 | Katazuke, tetsudaimasu. | Biarkan saya membantu menjernihkannya. |
| また誘ってください。 | Mata sasotte kudasai. | Tolong undang saya lagi. |
Kesalahan yang dilakukan pembelajar
- Menerjemahkan itadakimasu sebagai selamat makan dan mengatakannya kepada orang lain, bukan tentang makanannya.
- Mulailah makan saat piring Anda tiba, sebelum tuan rumah mengundang semua orang untuk memulai.
- Mengucapkan gochisōsama deshita di tengah jalan, yang menandakan meja telah selesai.
- Menggunakan gochisōsama desu masa kini dengan atasan saat deshita masa lalu lebih hangat dan lebih lengkap.
- Menolak hidangan dengan kirai desu daripada menyebutkan alergi atau pembatasan.
- Melewatkan kalimat tersebut sepenuhnya saat makan sendirian, yang merupakan praktik harian termurah yang tersedia.