Visiter une maison japonaise : étiquette et phrases

Arrivée à l'heure et échange de porte

Pour une visite à domicile, à l'heure signifie généralement l'heure convenue ou quelques minutes après, pas avant. L'hôte est toujours en train de ranger et de disposer les tasses, et arriver tôt les met dans une position inconfortable. Si vous êtes en retard, un court message suffit, et un message lorsque vous atteignez la gare la plus proche est une touche aimable que de nombreux invités japonais envoient de toute façon. Apportez le cadeau, et s'il pleut, pliez votre parapluie et secouez-le avant de sonner.

À la porte, la phrase fixe est ojama shimasu. Littéralement, cela signifie que je vais m'immiscer, mais cela fonctionne comme un remerciement de m'avoir reçu et est dit par tout le monde, y compris les amis proches et la famille. L'hôte répond par irasshai ou dōzo o-agari kudasai, veuillez monter, ce qui est votre signal pour intervenir. Un shitsurei shimasu silencieux lorsque vous franchissez le seuil est courant et semble naturel.

Chaussures, chaussons et chaussons de toilette

Le genkan est une zone d’entrée en contrebas, et le plancher surélevé au-delà est l’endroit où l’on ne porte jamais de chaussures. Enlevez vos chaussures face à la maison, puis tournez-les et poussez-les de manière à ce que les orteils pointent vers la porte, ce qui facilite le départ et c'est ce que fait un invité prudent. L'hôte mettra généralement des pantoufles ; portez-les sur des sols en bois ou sur de la moquette et retirez-les au bord de n'importe quelle pièce avec tatami, en les laissant proprement à l'extérieur.

Les toilettes ont généralement leur propre paire de pantoufles qui attendent à l'intérieur de la porte. Échangez-les à l’entrée et revenez-y à la sortie. Revenir dans le salon avec les pantoufles des toilettes est l'erreur classique des invités, et l'hôte le remarquera même s'il ne dit rien. Les chaussettes sans trous valent la peine d'être vérifiées avant de quitter la maison, car vos pieds seront visibles tout l'après-midi.

• Enlevez vos chaussures sans toucher le plancher surélevé avec vos chaussures.
• Tournez vos chaussures face à la porte et placez-les d’un côté de la marche.
• Mettez les pantoufles proposées ; si aucune n’apparaît, les chaussettes vont bien.
• Enlevez les pantoufles avant le tatami et laissez-les au bord de la pièce.
• Enfilez des pantoufles de toilette et changez-vous avant de sortir.

Remise du cadeau

Le cadeau, appelé temiyage, est généralement quelque chose à manger ou à boire que la famille peut partager : des bonbons, des fruits, un gâteau ou quelque chose de votre propre pays. Il est normalement remis une fois que vous êtes à l’intérieur et assis, plutôt qu’à la porte, et il sort en premier du sac de transport. Offrez-le à deux mains et avec une phrase courte et modeste. La ligne traditionnelle tsumaranai mono desu ga, c'est une chose insignifiante, est encore entendue par des haut-parleurs plus anciens, mais beaucoup de gens la trouvent maintenant trop autodérision, et hon no kimochi desu, ce n'est qu'un petit signe, ça sonne plus chaleureux.

L'hôte dira généralement quelque chose comme wazawaza sumimasen, vous n'auriez pas dû vous donner la peine, suivi d'un remerciement. Ce n'est pas un refus. Ils prendront le cadeau, l'ouvriront parfois et le serviront avec le thé, et en reparleront souvent lorsque vous partirez. Si c’est quelque chose qu’ils peuvent partager, dites minasan de dōzo pour qu’ils sachent que c’est pour le ménage plutôt que pour une seule personne.

Où s'asseoir et le coussin

Attendez qu'on vous montre un siège plutôt que d'en choisir un. Dans la plupart des foyers, l'invité se voit proposer le siège le plus éloigné de la porte, qui est le siège d'honneur, et un léger dewa, shitsurei shimasu, lorsque vous êtes assis, le reconnaît. Dans une salle de tatami, on vous remettra un zabuton, un coussin de sol plat. Ne marchez pas dessus ; agenouillez-vous à côté et glissez-vous dessus. La position formelle à genoux est seiza, mais elle est difficile pour les genoux non entraînés, et l'hôte vous dira presque toujours de vous asseoir confortablement en une minute ou deux.

Quand ils disent dōzo ashi o kuzushite kudasai, s'il vous plaît, détendez vos jambes, la réponse naturelle est o-kotoba ni amaete, je vais vous répondre, et ensuite vous pourrez vous asseoir les jambes croisées ou sur le côté. Accepter rapidement, c'est bien ; refuser et s'asseoir dans une douleur visible n'est pas une vertu et ne fait que mettre l'hôte mal à l'aise.

Accepter un verre

L'offre de boisson suit une petite danse. L'hôte demande ce que vous aimeriez, l'invité dit dōzo o-kamainaku, ne vous embêtez pas, et l'hôte propose à nouveau, souvent avec un choix concret comme du thé ou du café. La deuxième offre est celle que vous acceptez, et si vous avez le choix, vous devez choisir, car o-kamainaku, à ce stade, ne fait que faire plus de travail à l'hôte. Lorsque la tasse arrive, un court itadakimasu lorsque vous la prenez est normal, et leur dire qu'elle est bonne après la première gorgée est apprécié.

Les boissons froides en été et le thé chaud en hiver sont les valeurs par défaut, et les sucreries arrivent souvent avec elles. C'est bien d'en laisser un peu, mais ne rien boire du tout peut être perçu comme un inconfort. Si vous avez une réelle restriction, dites-la clairement avec une raison et l'hôte se fera un plaisir de trouver de l'eau.

Si vous êtes nourri : les phrases de repas

Si la visite comprend un repas, attendez que l'hôte s'assoie et fasse signe à dōzo avant de commencer, puis dites itadakimasu avec tout le monde. Au cours du repas, un compliment précis va plus loin qu'un compliment général : nommer le plat ou demander s'il l'a fait lui-même donne à l'hôte quelque chose à répondre. Des secondes seront offertes ; okawari wa ikaga desu ka est la forme habituelle, et accepter une fois est un compliment en soi. Lorsque vous en avez assez, mō jūbun itadakimashita est la manière polie d'arrêter les recharges sans donner l'impression que vous n'aimez pas la nourriture.

Terminez par le gochisōsama deshita, qui remercie le cuisinier plutôt que la nourriture. La réponse fixe de l'hôte est o-somatsu-sama deshita, en gros, ce n'était rien de spécial, ce qui semble étrange en anglais mais constitue simplement la moitié correspondante de l'échange. Proposer de porter des assiettes à la cuisine est un geste bienveillant ; la plupart des hôtes vous feront signe de revenir à votre place, et vous pouvez les laisser faire. Un guide des restaurants japonais couvre la commande et le paiement ; un repas à la maison n'a rien de tout cela, seulement merci.

Admirer la maison sans en faire trop

Un ou deux compliments sur la maison au début de la visite sont les bienvenus, et ils doivent porter sur l'atmosphère plutôt que sur la valeur : la lumière, le jardin, la vue, le calme ressenti. L'hôte déviera généralement avec quelque chose comme ieie, furui n desu yo, oh non, c'est un vieil endroit et peut s'excuser pour le désordre que vous ne pouvez pas voir. Rassurez-les une fois, brièvement, et passez à autre chose. Répéter le compliment plusieurs fois commence à ressembler à un scénario, et demander combien coûte la maison ou quel est le loyer dépasse les bornes dans la plupart des familles.

Ne vous promenez pas dans d’autres pièces, n’ouvrez pas les portes et ne ramassez pas d’objets sur les étagères à moins d’y être invité. S'il y a un autel familial dans la pièce, il est bon de le remarquer tranquillement ; on ne s'attend pas à ce que vous fassiez quoi que ce soit, et poser une question simple et respectueuse à ce sujet est acceptable si l'hôte semble ouvert à cela.

La question de la salle de bain

La manière polie de demander est o-tearai o o-kari shite mo ii desu ka, ce qui signifie emprunter les toilettes. Toire est compris partout et s'entend bien entre amis, mais o-tearai sonne mieux dans une maison que vous visitez pour la première fois. Évitez de demander l'ofuro, qui est le bain lui-même et généralement une pièce séparée. L'hôte montrera le chemin, souvent avec rōka no tsukiatari, le bout de la salle. Fermez la porte, utilisez les chaussons de toilette et laissez le couvercle tel que vous l'avez trouvé.

Savoir quand partir

L'invité est censé faire le premier pas pour partir et l'hôte doit protester une fois. Le mot d’avertissement est sorosoro, ce qui signifie qu’il est temps, et sorosoro shitsurei shimasu est la phrase complète dont vous avez besoin. L'hôte dira généralement quelque chose comme mada ii ja nai desu ka, il est encore tôt, ou vous invitera à rester un peu plus longtemps. Il s'agit d'hospitalité, pas d'une demande sincère, alors remerciez-les, donnez une raison légère comme un départ anticipé et levez-vous. Ne restez que s'ils appuient une deuxième fois avec quelque chose de concret, comme un dessert sur le point d'être servi.

A la porte, la phrase du début revient au passé : ojama shimashita. Mettez vos chaussures, tournez-vous, inclinez-vous et remerciez-les pour la journée. De nombreux hôtes voient leurs invités se diriger vers le portail ou l'ascenseur, alors attendez-vous à vous incliner une fois de plus au coin et de nouveau plus loin. Le ki o tsukete de l'hôte, prends soin de toi, et le mata kite kudasai, reviens, sont la fin naturelle de l'échange.

Le merci le lendemain

Un court message le lendemain, ou lors de la prochaine réunion, clôt la visite en bonne et due forme et est généralement attendu entre amis et collègues. Cela n'a pas besoin d'être long : remerciez-les pour hier, mentionnez une chose spécifique que vous avez appréciée, et si vous y avez mangé, ajoutez à nouveau du gochisōsama deshita. Si vous souhaitez rendre la pareille, c'est le moment de le dire, et un message plutôt qu'un appel téléphonique est la norme, sauf si l'hôte est âgé. La réponse de l'hôte est presque toujours kochira koso, les remerciements sont les miens et une invitation ouverte à revenir.

Toute la visite dans l'ordre

Lisez à haute voix la colonne de droite ainsi que celle du milieu. La moitié d'une visite fluide consiste à reconnaître la ligne de l'hôte assez rapidement pour y répondre, et les lignes de l'hôte sont celles que personne ne perce. Une fois que les deux colonnes vous semblent familières, l’étiquette prend soin d’elle-même, car chaque étape est déjà accompagnée d’une phrase.