Japonais dans un supermarché : étiquettes, allées et caisse

Ce que tu entends avant de dire quoi que ce soit

Le premier japonais dans un supermarché ne s'adresse pas à vous personnellement. Irasshaimase est appelé par celui qui se trouve le plus près de la porte, et la bonne réponse est « aucun » : un petit signe de tête suffit, et y répondre semblerait étrange. Les annonces de plafond sont du même type de langage, une boucle fixe sur les bonnes affaires du jour, et vous pouvez les ignorer presque entièrement une fois que vous avez identifié les deux ou trois mots qui signalent une baisse de prix.

La seule annonce qui mérite d’être prise en compte est l’appel de caisse. Lorsqu'un nouveau registre s'ouvre, un membre du personnel appellera le numéro et fera signe au prochain client. Si vous entendez un numéro suivi de ni onegai shimasu ou dōzo alors que vous faites la queue, levez les yeux, car il vous est probablement destiné.

Les mots sur l'étiquette qui décident de ce que vous achetez

Chaque paquet contient le même bloc d'informations dans le même ordre, donc une fois que vous pouvez lire six ou sept de ces mots, vous pouvez lire n'importe quelle étiquette dans le magasin. Commencez par la date, puis la ligne de stockage, puis le prix aux cent grammes, qui est le seul moyen honnête de comparer deux paquets de tailles différentes. Les règles d'étiquetage et la formulation diffèrent d'un produit à l'autre et changent au fil du temps. Considérez donc ce tableau comme un modèle commun plutôt que comme une liste légale fixe.

Deux d’entre eux récompensent d’abord l’apprentissage. Hyaku-guramu atari vous permet de comparer un grand plateau à un petit en une seconde, et la paire seishoku-yō contre kanetsu-yō est une distinction de sécurité, pas une préférence : un paquet marqué kanetsu-yō est vendu à la condition que vous le cuisinerez.

« à consommer de préférence avant » et « à consommer avant » ne sont pas le même mot

Les deux mots se terminent par kigen, c’est pourquoi les apprenants les traitent souvent comme un seul. Ce n’est pas le cas. Shōmi kigen apparaît sur les objets qui se conservent, comme les biscuits, les aliments en conserve et les nouilles séchées, et marque le point après lequel le fabricant ne garantit plus le goût. Shōhi kigen apparaît sur les repas en boîte, les tranches de poisson cru, les gâteaux à la crème fraîche et les fruits coupés, et il marque le jour où vous devriez le manger. Lorsqu'un magasin propose une remise sur quelque chose le soir, ce sont généralement les articles shōhi kigen qui sont liquidés.

Parler de dates est simple. Montrez le paquet, utilisez-le jusqu'à quand et demandez-lui s'il se conservera. La réponse que vous devriez écouter est honjitsu-chū, ce qui signifie aujourd'hui, qui est l'expression que le personnel utilise pour tout ce qui ne doit pas être gardé du jour au lendemain.

Autocollants de réduction et démarque du soir

Les autocollants Markdown sont imprimés dans un petit vocabulaire que vous pouvez apprendre en une soirée. Waribiki est le mot général désignant un pourcentage de réduction et se compte en dixièmes, donc san-wari-biki est à trente pour cent de réduction, et non à trois pour cent. Le Hangaku est à moitié prix. Nebiki-hin et mikiri-hin désignent tous deux des produits à prix réduit, et un magasin peut les empiler dans un seul panier ou les laisser là où ils sont. Le timing varie selon le magasin, le jour et la quantité de stock restant. La seule méthode fiable consiste donc à demander une fois à un membre du personnel, puis à magasiner à ce rythme.

• 半額 (hangaku) ​​est à moitié prix et constitue généralement le dernier autocollant de la soirée.
• ３割引 (san-wari-biki) est à trente pour cent de réduction, compté en dixièmes plutôt qu'en pour cent
• ２０円引き (nijū-en-biki) est une réduction forfaitaire de vingt yens, pas un pourcentage
• お買い得 (okaidoku) signifie bon rapport qualité-prix et est un mot marketing, pas une démarque
• 見切り品 (mikirihin) signifie stock en liquidation, souvent proche de sa date limite de consommation
• お一人様一点限り (ohitorisama itten kagiri) signifie un par client

Trouver l'allée et demander au personnel

Les panneaux suspendus utilisent des mots composés courts plutôt que du langage courant, c'est pourquoi un apprenant qui connaît le sakana pour le poisson peut toujours manquer le panneau sengyo au-dessus du comptoir à poisson. Les formes écrites ci-dessous valent la peine d'être reconnues à vue ; lorsque vous parlez, le mot ordinaire convient et sakana wa doko desu ka sera immédiatement compris.

Pour demander, nommez la chose et ajoutez wa doko desu ka. Le personnel répond avec une direction, un numéro d'étagère ou un numéro de rangée, et la réponse qui fait trébucher les gens est nan-retsu-me, le comptoir des allées. Si vous n'avez pas saisi le numéro, ne devinez pas : dites mō ichido onegai shimasu, et la plupart du personnel vous y accompagnera simplement.

Au comptoir frais : demander une part

Un comptoir de poisson ou de viande préparé par du personnel préparera ce que vous achetez, et la demande est toujours la même : nommez ce que vous voulez faire, puis attachez moraemasu ka pour demander poliment la faveur. Sanmai ni orosu est le filet standard, vous donnant deux côtés et l'os ; naizō o toru est en train d'éviscérer ; L'usugiri et l'atsugiri sont des tranches fines et épaisses. Les services diffèrent selon les magasins et les périodes d'affluence, un non est donc possible et n'a rien de personnel.

Le poids est commandé en grammes avec kudasai, et le personnel du comptoir demande souvent si un léger dépassement est acceptable, car il est difficile de donner un chiffre exact. Sukoshi ōme demo ii desu ka est cette question, et hai, daijōbu desu est toute la réponse.

Poser des questions sur un produit que vous ne pouvez pas identifier

Tous les acheteurs étrangers se heurtent au même mur : un paquet scellé sans photo, sans anglais et un nom écrit en kanji que vous ne pouvez pas lire. Ne traduisez pas l’étiquette dans votre tête pendant qu’un membre du personnel attend. Tenez l'objet et utilisez le kore, qui fait tout le point pour vous, puis joignez l'une des quatre questions suivantes : qu'est-ce que c'est, comment il est mangé, s'il peut être mangé cru et ce qu'il contient.

Si vous souffrez d’une allergie alimentaire, ne vous fiez pas uniquement à une réponse orale. Dites l'allergène, puis demandez à voir la ligne imprimée, car l'étiquette constitue le dossier et le personnel du magasin peut ne pas être au courant du changement de recette d'un fournisseur. La pratique écrite sur les allergènes varie selon le produit et le fabricant, alors vérifiez le paquet à chaque fois plutôt que de vous fier à la mémoire.

Les questions de paiement que vous entendrez à chaque fois

C'est au niveau de la caisse que la vitesse devient un problème, car le caissier récite un script et attend une réponse en un seul mot. Il n'y a qu'environ cinq questions, et elles sont présentées dans un ordre prévisible : sac, carte à points, mode de paiement, puis tout ce qui est spécifique à ce que vous avez acheté, comme des baguettes avec un repas en boîte ou du chauffage pour quelque chose de chaud. Apprenez la forme de chaque question plutôt que de chaque mot, et répondez avant que le caissier ne la répète par gestes.

La table d'ensachage, votre propre sac et vos cartes à points

Dans la plupart des supermarchés, le caissier ne fait pas les emballages pour vous. Vos courses retournent dans un panier et vous les portez jusqu'à un long comptoir derrière les caisses, généralement appelé sakkā-dai, où vous faites vos bagages à votre rythme. C'est pourquoi la caisse avance si vite et pourquoi rester là pour emballer retarde la file d'attente. Prenez le panier, écartez-vous et faites vos valises.

Les sacs sont payants dans la plupart des magasins, il est donc normal d'avoir votre propre mai baggu. Si vous refusez un sac pour un seul article, le caissier peut vous proposer de mettre un petit autocollant dessus, ce que signifie shīru de yoroshii desu ka. Les cartes de points sont spécifiques au magasin et souvent gratuites à créer ; le caissier pose des questions à leur sujet sur presque chaque transaction, donc avoir une réponse fixe à portée de main permet de gagner plusieurs secondes à chaque visite.

Écrans de caisse automatique et quand appeler le personnel

Les caisses libre-service se présentent sous deux formes : une où vous scannez tout vous-même, et une où le caissier scanne et vous ne payez que sur un terminal séparé. Les écrans utilisent un japonais écrit poli, qui est plus long que le japonais parlé mais très répétitif, donc cinq ou six lignes couvrent presque chaque invite. Si quelque chose ne va pas, ne redémarrez pas la transaction ; appuyez sur le bouton d'appel ou levez la main, car un membre du personnel est toujours affecté à ce parc de machines.

Toute la boutique, du début à la fin

Voici la séquence comme une scène continue, de la question de l'allée jusqu'au ticket de caisse. Lisez-le à haute voix deux fois, une fois en prenant uniquement vos propres lignes et une fois en prenant les lignes de la portée, afin que les deux moitiés deviennent familières. Les lignes de portée sont celles que vous entendrez rapidement, et les entendre d'abord avec votre propre voix est ce qui les rend reconnaissables dans la boutique.

Les règles et les services diffèrent d'une chaîne à l'autre et changent au fil du temps, alors considérez cela comme un modèle commun plutôt que comme une garantie. Ce qui ne change pas, c'est l'ordre des événements, et une fois cet ordre automatique, vous pouvez consacrer votre attention aux étiquettes plutôt qu'à la caisse.