L'idée de base : un prix unique, construit en plusieurs niveaux
Un rayon de supermarché japonais affiche deux prix sur une étiquette, et plus tard dans la journée, un autocollant sur l'emballage également. Ce ne sont pas des prix concurrents mais des couches d'un même prix, ajoutées dans un ordre fixe : le prix de base du magasin, puis la taxe à la consommation, puis les soldes éventuelles, puis les démarques du soir. La couche supérieure correspond à ce que facture la caisse.
Ainsi, le grand nombre est souvent la couche inférieure, la petite ligne zeikomi est le prix avec taxes, et un autocollant sur l'emballage, plus récent que l'étiquette de rayon, l'emporte. Le guide du supermarché parcourt les allées et le guide de l'argent indique les montants à haute voix ; celui-ci reste sur l'étagère. Un membre du personnel réapprovisionne à proximité.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| すみません、この値段は一個ですか、一パックですか。 | Sumimasen, kono nedan wa ikko desu ka, hito-pakku desu ka. | Excusez-moi, ce prix est-il pour un ou pour le pack ? |
| この値札はどの商品のですか。 | Kono nefuda wa dono shōhin no desu ka. | Pour quel produit est ce prix ? |
| 税込だといくらになりますか。 | Zeikomi da to ikura ni narimasu ka. | À combien s'élèvent les impôts ? |
| 税込ですと百九十二円ですね。 | Zeikomi desu to hyaku kyūjū ni-en desu ne. | (Personnel) Avec les taxes, cela fait 192 yens. |
Lecture de l'étiquette de rayon boîte par boîte
Les balises diffèrent selon la chaîne en termes de couleur et de disposition, mais les cinq mêmes cases apparaissent sur presque toutes. Le mot courant est nefuda (値札), littéralement étiquette de prix ; le mot commercial désignant une étiquette sur le bord d'une étagère est tanafuda, littéralement étiquette d'étagère. Le schéma numérote les cases de haut en bas. Votre œil se dirige vers la case 3, le grand chiffre ; votre portefeuille suit la case 4.
| Mot-étiquette | En lisant | Ce que ça te dit |
|---|---|---|
| 本体価格 | hontai kakaku | Prix avant taxes, littéralement prix du corps |
| 税込 / 税込価格 | zeikomi / zeikomi kakaku | Prix TTC : à partir de quoi fonctionne la caisse |
| 税抜 / 税別 | zeinuki / zeibetsu | Taxe non incluse; le même que hontai kakaku |
| 100gあたり | hyaku-guramu atari | Prix unitaire par 100 grammes, 100 ml ou pièce |
| 特売 | tokubai | Prix de vente pour une durée déterminée, avec ses dates |
| 当店通常価格 | tōten tsūjō kakaku | Le prix habituel de cette boutique, en plus d'un prix soldé |
| 内容量 | naiyōryō | Contenu : poids, volume ou nombre de pièces |
Pourquoi deux prix : la règle d'affichage des taxes 2021
Depuis le 1er avril 2021, toute entreprise qui affiche des prix aux consommateurs doit afficher le prix incluant la taxe à la consommation. Il s'agit de sōgaku hyōji (総額表示), littéralement l'affichage du montant total. La règle n’interdisait pas le numéro avant impôt. Le ministère des Finances accepte 9 800 yens (10 780 yens avec taxes), mais prévient que le fait de souligner le montant avant taxes jusqu'à ce que les acheteurs le confondent avec le total peut enfreindre la loi sur les étiquettes trompeuses. Tant de chaînes l'ont gardé grand et ont ajouté une ligne zeikomi en dessous.
Zeikomi et zeinuki forment une paire propre. Komu signifie emballer, donc zeikomi est littéralement emballé dans les taxes : le total. Nuku signifie se retirer, donc zeinuki signifie littéralement retrait de la taxe : le prix de base. Zeibetsu, impôt séparé, signifie la même chose. Un seul prix non étiqueté devrait constituer le total, ce qui constitue la valeur légale par défaut.
Les aliments et les boissons non alcoolisées à emporter à la maison sont taxés à 8 %, la plupart des autres produits à 10 %. La ligne zeikomi comporte souvent des décimales, comme 192,24 yens ; le magasin effectue un tour pour tout le panier, selon sa propre méthode. En septembre 2026, le cabinet a approuvé un plan visant à réduire la taxe sur les produits alimentaires à 1 % pendant deux ans à partir d'avril 2027 ; il doit encore passer le régime, alors faites confiance à l'étiquette du jour. À la caisse, le total semble plus élevé que prévu.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 棚の値段とレジの値段が違うみたいなんですが。 | Tana no nedan to reji no nedan ga chigau mitai na n desu ga. | Le prix en rayon et le prix en caisse semblent être différents. |
| 確認してまいります。少々お待ちください。 | Kakunin shite mairimasu. Shōshō omachi kudasai. | (Personnel) Je vais aller vérifier. Un instant, s'il vous plaît. |
| こちらは税込価格になります。 | Kochira wa zeikomi kakaku ni narimasu. | (Personnel) C'est le prix TTC. |
| 表示価格はすべて税込です。 | Hyōji kakaku wa subete zeikomi desu. | (Signe) Tous les prix indiqués incluent les taxes. |
Prix unitaires : la petite ligne qui règle les comparaisons
La ligne au bas de l'étiquette, 100 g d'atari (également écrit 100 g当たり), correspond au prix unitaire, tan'i kakaku (単位価格). Atari signifie par. Les boissons disent 100 ml d'atari, et les choses comptées en feuilles, comme le nori, disent ichi-mai atari. C’est la seule façon honnête de comparer un pot de 400 grammes avec un pot de 250 grammes, car le prix du paquet cache la taille.
La pratique varie. Tokyo exige des prix unitaires pour 68 articles désignés, tels que la viande et les détergents, dans les magasins de 300 mètres carrés ou plus ; les petits magasins peuvent n’en montrer aucun. Certaines chaînes les basent sur le prix hors taxes, d'autres sur le prix total. Le mot désignant l'option qui revient le moins cher est wariyasu (割安), littéralement bon marché en termes de ratio, ce qui n'est pas la même chose que yasui, bon marché. Deux amis comparent des yaourts.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| こっちの方が割安だよ。 | Kotchi no hō ga wariyasu da yo. | Celui-ci revient moins cher. |
| 百グラムあたりで比べてみて。 | Hyaku-guramu atari de kurabete mite. | Comparez-les pour 100 grammes. |
| 大きい方がお得だね。 | Ōkii hō ga otoku da ne. | Le plus gros a un meilleur rapport qualité-prix. |
| 量のわりに高いね。 | Ryō no wari ni takai ne. | C'est cher pour le montant. |
Signes de vente : tokubai, limites et achats multiples
Tokubai (特売), littéralement vente spéciale, est une baisse de prix planifiée. Les étiquettes sont imprimées à l'avance avec les dates de fin, et le dépliant hebdomadaire, chirashi, annonce les mêmes prix. Okaidoku, bon rapport qualité-prix, est plus souple : un mot sur un panneau, pas une promesse que le prix a baissé.
Tokubai et mikirihin (見切り品) sont faciles à confondre car les deux sont bon marché. La différence est la raison. Tokubai sont des actions ordinaires vendues à bas prix volontairement, décidées quelques jours à l'avance. Mikirihin est en stock que la boutique a décidé de déstocker aujourd'hui : proche de sa date ou dans une boîte cabossée. Mikiru signifie abandonner, donc mikirihin est littéralement un bien abandonné. Ce sont les signes que vous rencontrerez.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 本日限り。 | Honjitsu kagiri. | (Signe) Aujourd'hui seulement. |
| お一人様二点限り。 | Ohitori-sama ni-ten kagiri. | (Panneau) Limite de deux par client. |
| よりどり三点で千円。 | Yoridori san-ten de sen-en. | (Signe) Trois pour 1 000 yens. |
| 全品百円均一。 | Zenpin hyaku-en kin'itsu. | (Signe) Tout à 100 yens. |
| ただいま、お惣菜売り場にてタイムサービスを行っております。 | Tadaima, osōzai uriba nite taimu sābisu o okonatte orimasu. | (Annonce) Une vente à l'heure est désormais ouverte au comptoir des plats cuisinés. |
Au-delà de l'essentiel : autocollants de réduction et comment faire la somme
Tard dans la journée, le personnel parcourt les comptoirs de produits frais avec une étiqueteuse. Un autocollant se trouve sur l’emballage, c’est donc la couche la plus récente. Les plats cuisinés passent en premier, puis les sushis, le poisson et la viande ; le pain et le tofu peuvent bénéficier d'une réduction forfaitaire en yens. Les horaires diffèrent selon les magasins et les jours, les réductions les plus importantes ayant lieu au cours des deux dernières heures avant la fermeture.
Le piège est le deuxième autocollant. Dans la plupart des magasins, le nouvel autocollant remplace l'ancien et le remplace, calculé à partir du prix d'origine de l'étiquette et non du prix réduit. Le diagramme montre la somme.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 半額シールは何時ごろ貼りますか。 | Hangaku shīru wa nan-ji goro harimasu ka. | Vers quelle heure mets-tu les autocollants à moitié prix ? |
| だいたい七時過ぎからですね。 | Daitai shichi-ji sugi kara desu ne. | (Personnel) Généralement à partir de sept heures un peu. |
| これ、レジで半額になりますか。 | Kore, reji de hangaku ni narimasu ka. | Est-ce que cela reviendra à moitié prix à la caisse ? |
| あ、半額になってる！ | A, hangaku ni natteru! | Oh, c'est à moitié prix ! |
| Autocollant | En lisant | Signification | Un pack de 600 yens devient |
|---|---|---|---|
| 半額 | hangaku | Moitié prix, littéralement moitié montant | 300 yens |
| 3割引 | san-wari-biki | 30 % de réduction ; Wari compte les dixièmes | 420 yens |
| 20%引 | nijuppāsento biki | 20 % de réduction, en pourcentage | 480 yens |
| 100円引 | hyaku-en biki | Un appartement à 100 yens de réduction | 500 yens |
| 値引 | nebiki | Prix réduit, littéralement tiré ; nouveau prix ci-dessous | Le prix imprimé |
La caisse ajoute la taxe après la réduction si le prix de l'étiquette était avant taxe. Certains magasins annoncent une coupe supplémentaire sur le dessus, sara ni, plus loin, sur une pancarte ; sans un, supposez que les autocollants ne s’empilent pas.
À la caisse : les cartes à points et ce que demande le caissier
La plupart des chaînes proposent une carte de points ou une application, et la question se pose avant la numérisation, souvent sans aucune réponse. Le Pointo 10-bai imprimé sur une étiquette signifie des points supplémentaires pour l'achat de cet article, et non un prix inférieur.
Vous n'avez pas besoin de carte pour faire vos achats. Daijōbu desu, avec un petit geste de la main, est la manière normale de refuser ; ici ça veut dire non, merci, non, je vais bien. Lors d'une soirée bien remplie, un caissier passe en revue les questions.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| ポイントカードはお持ちですか。 | Pointo kādo wa omochi desu ka. | (Personnel) Avez-vous une carte à points ? |
| お作りしましょうか。 | Otsukuri shimashō ka. | (Personnel) Dois-je en faire un pour vous ? |
| 大丈夫です。 | Daijōbu desu. | Non, merci. |
| ポイントはお使いになりますか。 | Pointo wa otsukai ni narimasu ka. | (Personnel) Souhaitez-vous utiliser vos points ? |
| 今日は貯めておきます。 | Kyō wa tamete okimasu. | Je vais juste les récupérer aujourd'hui. |
| 本日はポイント五倍デーです。 | Honjitsu wa pointo go-bai dē desu. | (Personnel) Aujourd’hui, c’est une journée à cinq points. |
Erreurs courantes en rayon et dans le panier d'autocollants
Budgétiser avec le grand nombre. À la maison, le chiffre le plus important est le prix, donc l'habitude est naturelle, mais ici, il est souvent de hontai kakaku, et 8 à 10 pour cent sur un panier plein ajoutent plusieurs centaines de yens. Ajoutez plutôt les chiffres zeikomi.
Lecture de san-wari-biki comme 3 pour cent de réduction. Wari ressemble à un pourcentage mais compte les dixièmes, donc c'est 30 pour cent. San-wari à lui seul représente simplement 30 pour cent ; biki, de hiku, tirer, le transforme en réduction.
Multiplier les autocollants ensemble. Lorsque hangaku couvre 20 % du vélo, les apprenants habitués à empiler des coupons s'attendent à 60 % de réduction. Les autocollants se remplacent ; calculez celui du haut à partir du prix de l'étiquette.
Prendre le prix unitaire pour le prix du pack. Pour la viande, le chiffre de 100 g est souvent le chiffre le plus rond, il ressemble donc au prix. Lisez la ligne Kakaku sur l'étiquette de l'emballage.
Demander au personnel de réduire un paquet dans votre main. On se sent sympathique, mais dans un supermarché on marchande, ce que les magasins japonais ne font pas. Demandez quand les autocollants sont appliqués ou revenez plus tard.