Entrer et demander un bouquet
La plupart des fleuristes vous permettent de naviguer librement. Les fleurs sont disposées dans des seaux, souvent accompagnées d'une petite carte indiquant le nom et le prix par tige, et le personnel vous accueillera avec irasshaimase sans attendre de réponse. Lorsque vous êtes prêt, attirez l'attention de quelqu'un avec sumimasen et dites ce que vous voulez.
Le mot clé est hanataba, un bouquet. Si vous souhaitez quelque chose de autonome, comme pour une table ou un comptoir de réception, demandez un arenjimento, un arrangement en mousse florale dans un panier ou une boîte. Si vous ne voulez que quelques tiges lâches pour votre maison, vous pouvez simplement montrer du doigt et dire combien.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| すみません、花束をお願いしたいんですが。 | Sumimasen, hanataba o onegai shitai n desu ga. | Excusez-moi, j'aimerais commander un bouquet. |
| アレンジメントにできますか。 | Arenjimento ni dekimasu ka. | Pourriez-vous en faire un arrangement ? |
| 小さめの花束でいいです。 | Chiisame no hanataba de ii desu. | Un petit bouquet suffit. |
| このバラを三本ください。 | Kono bara o sanbon kudasai. | Trois de ces roses, s'il vous plaît. |
| これは一本いくらですか。 | Kore wa ippon ikura desu ka. | C'est combien par tige ? |
| 今日はどれくらい時間がかかりますか。 | Kyō wa dore kurai jikan ga kakarimasu ka. | Combien de temps cela prendra-t-il aujourd'hui ? |
Expliquer le but
La première chose qu’un fleuriste demande habituellement est à quoi servent les fleurs. La réponse façonne tout le reste : les couleurs, le choix des fleurs, la taille et l'emballage. La question standard est purezento-yō desu ka, est-ce pour un cadeau, et la terminaison -yō signifie pour l'usage de.
Les objectifs courants sont un anniversaire, tanjōbi ; un merci, o-rei ; un adieu ou une retraite, sōbetsu ou taishoku ; un récital ou une représentation, happyōkai ; une visite à quelqu'un qui est malade, o-mimai ; et des fleurs pour un autel ou une tombe bouddhiste familiale, appelée butsuka. De nombreux magasins conservent des bouquets de butsuka prêts à l'emploi à l'entrée, en particulier aux alentours des périodes O-bon et higan. Si les fleurs sont pour vous-même, dites jitaku-yō, pour la maison, et le fleuriste sautera généralement l'emballage cadeau.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| プレゼント用ですか。 | Purezento-yō desu ka. | C'est pour un cadeau ? |
| 誕生日のプレゼントです。 | Tanjōbi no purezento desu. | C'est un cadeau d'anniversaire. |
| 退職する同僚に渡します。 | Taishoku suru dōryō ni watashimasu. | C'est pour un collègue qui prend sa retraite. |
| お見舞い用です。 | O-mimai-yō desu. | C'est pour rendre visite à quelqu'un qui est malade. |
| 自宅用なので、簡単で大丈夫です。 | Jitaku-yō na node, kantan de daijōbu desu. | C'est pour ma maison, donc simple, c'est bien. |
| 仏花はありますか。 | Butsuka wa arimasu ka. | Avez-vous des fleurs pour un autel bouddhiste ? |
Budget, couleurs et laisser le soin au fleuriste
Les fleuristes japonais sont habitués à travailler à partir d’un budget plutôt que d’une liste de fleurs. Donnez un montant et ajoutez du kurai de, environ ou inai de, à l'intérieur, et ils choisiront les tiges correspondantes. Les prix varient beaucoup selon le magasin, la saison et la fleur, il n'y a donc pas de prix standard pour un bouquet ; si vous n'êtes pas sûr, demandez combien coûte une taille typique et ajustez à partir de là.
Vient ensuite la sensation du bouquet. Les fleuristes parlent souvent en familles de couleurs avec -kei, donc le pinku-kei est rosé et le shiro à midori est blanc et vert. Vous pouvez également décrire une ambiance : akarui, lumineux ; yasashii, doux ; otona-ppoi, adulte et discret. Si vous n’avez pas d’avis bien arrêté, o-makase shimasu confie le choix au fleuriste, ce qui est courant et donne souvent le meilleur résultat.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| ご予算はおいくらくらいですか。 | Go-yosan wa o-ikura kurai desu ka. | Quel est votre budget environ ? |
| 三千円くらいでお願いします。 | Sanzen-en kurai de onegai shimasu. | Environ trois mille yens, s'il vous plaît. |
| 五千円以内でできますか。 | Gosen-en inai de dekimasu ka. | Pouvez-vous le faire dans les cinq mille yens ? |
| 色の感じはどうしますか。 | Iro no kanji wa dō shimasu ka. | Quel genre de couleurs souhaiteriez-vous ? |
| ピンク系で、優しい感じにしてください。 | Pinku-kei de, yasashii kanji ni shite kudasai. | Rosé, avec un toucher doux, s'il vous plaît. |
| お任せします。 | O-makase shimasu. | Je vous le laisse. |
| この花は必ず入れてください。 | Kono hana wa kanarazu irete kudasai. | Assurez-vous d'inclure cette fleur. |
Fleurs à éviter pour les o-mimai et les célébrations
Les fleurs O-mimai sont l'endroit où se produisent la plupart des erreurs, il vaut donc la peine de connaître les associations traditionnelles. Les plantes en pot, hachiue, sont la chose classique à éviter, car une plante qui a pris racine, nezuku, laisse présager que la maladie s'installe et que le séjour s'allonge. Les chrysanthèmes, kiku, sont fortement associés aux funérailles et aux tombes. Les camélias, tsubaki, laissent tomber tout leur capitule en même temps, ce que certaines personnes associent à une chute de tête. Le cyclamen, shikuramen, commence par les sons shi et ku, qui font écho à la mort et à la souffrance.
Les préoccupations pratiques comptent autant que le symbolisme. Les fleurs très parfumées, comme certains lys, peuvent gêner les personnes vivant dans une pièce partagée et le pollen peut tacher. De nombreux hôpitaux limitent ou interdisent désormais les fleurs fraîches pour des raisons d'hygiène, alors renseignez-vous d'abord auprès du service ou de la famille du patient. Si les fleurs ne sont pas autorisées, un petit cadeau ou une carte constitue une alternative sûre.
Pour les mariages et autres célébrations, les bouquets de chrysanthèmes entièrement blancs ou très discrets peuvent ressembler à des fleurs funéraires, et certaines personnes évitent les bouquets de quatre ou neuf tiges à cause des sons shi et ku. Tout le monde ne se soucie pas de ces coutumes, mais indiquer au fleuriste le but signifie qu'il vous en éloignera automatiquement.
- Hachiue (plantes en pot) : suggère que la maladie prend racine
- Kiku (chrysanthèmes) : associé aux funérailles et aux tombes
- Tsubaki (camélias) : le capitule tombe entier
- Shikuramen (cyclamen) : les sons shi et ku
- Odeurs fortes et pollens lourds : désagréables dans une chambre partagée
Si vous n'êtes pas sûr, dites o-mimai-yō na node, sakenaide hoshii hana wa arimasu ka, c'est pour une visite à l'hôpital, alors y a-t-il des fleurs que je devrais éviter ? Le fleuriste sera heureux que vous lui posiez la question.
Emballage, eau et cartes à message
Une fois les fleurs choisies, le fleuriste vous posera des questions sur l'emballage, le rappingu. Les bouquets cadeaux sont généralement présentés en papier ou en film avec un ruban, un ruban, et il peut vous être demandé de choisir une couleur. Pour votre propre maison, un simple emballage dans du papier est normal. L'emballage est souvent inclus, mais certains magasins facturent des boîtes ou des paniers spéciaux, alors renseignez-vous si vous n'êtes pas sûr.
Si vous portez le bouquet pendant un certain temps, demandez du hosui en gardant les tiges arrosées. Le fleuriste enroule un tampon humide ou un petit sac d'eau autour des tiges pour que les fleurs survivent au voyage. Ils peuvent également demander à mochiaruki no jikan wa dono kurai desu ka, combien de temps allez-vous le porter. Un sac en papier, kamibukuro, est utile pour cacher un bouquet surprise dans le train, et certains magasins facturent les sacs.
Une carte de message s’appelle un messēji kādo. La plupart des magasins proposent de petites cartes vierges sur lesquelles vous pouvez écrire vous-même, et certains vous écriront un court message.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| ラッピングはどうなさいますか。 | Rappingu wa dō nasaimasu ka. | Comment souhaiteriez-vous qu’il soit emballé ? |
| リボンは赤でお願いします。 | Ribon wa aka de onegai shimasu. | Un ruban rouge, s'il vous plaît. |
| 二時間くらい持ち歩きます。 | Ni-jikan kurai mochiarukimasu. | Je vais le porter pendant environ deux heures. |
| 保水をお願いできますか。 | Hosui o onegai dekimasu ka. | Pourriez-vous garder les tiges arrosées ? |
| メッセージカードをつけてもらえますか。 | Messēji kādo o tsukete moraemasu ka. | Pourriez-vous ajouter une carte de message ? |
| 紙袋に入れてください。 | Kamibukuro ni irete kudasai. | Veuillez le mettre dans un sac en papier. |
Noms de fleurs que vous verrez sur les fiches de prix
Les noms de fleurs sont généralement écrits en katakana ou en hiragana sur les fiches de prix, même lorsqu'il existe une orthographe kanji. Beaucoup sont des emprunts, ils sont donc plus faciles qu'il n'y paraît une fois que vous avez lu le katakana. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des plus courantes, ainsi que les saisons où vous êtes susceptible de voir les favoris japonais.
| Fleur | En lisant | Remarques |
|---|---|---|
| バラ | bara | Rose; la fleur cadeau la plus courante |
| カーネーション | kānēshon | Œillet; fortement lié à la fête des mères |
| ユリ | yuri | Lis; beau mais fortement parfumé |
| ガーベラ | gābera | Gerberas; lumineux et joyeux |
| チューリップ | chūrippu | Tulipe; commun au printemps |
| かすみ草 | kasumisō | Le souffle de bébé ; le remplisseur classique |
| ひまわり | himawari | Tournesol; été |
| 紫陽花 | ajisai | Hortensia; la saison des pluies |
| 桜 | sakura | Branches de fleurs de cerisier ; début du printemps |
| 菊 | kiku | Chrysanthème; autels et tombes |
| 胡蝶蘭 | kochōran | Orchidée papillon; souvent envoyé pour des ouvertures d'entreprises |
Autour de chaque prix vous pouvez voir tanka, le prix unitaire, ippon, par tige, ou zeikomi, taxe incluse. Les signes saisonniers tels que kisetsu no hana, fleurs de saison, indiquent ce qui est frais et bon marché cette semaine-là.
Prise en charge, livraison et paiement
Si les fleurs sont pour vous-même, cela vaut la peine de se demander combien de temps elles dureront, himochi, et comment en prendre soin. Les fleuristes recommandent souvent le mizukiri, en coupant les tiges sous l'eau et en changeant souvent l'eau. Un petit paquet de nourriture pour fleurs, kasseizai, peut accompagner le bouquet.
Pour la livraison, haitatsu, le fleuriste aura besoin de l'adresse, de la date et de l'heure de livraison, ainsi que du nom à inscrire sur la carte. Les zones de livraison, les frais et le délai de commande varient selon le magasin, alors renseignez-vous directement. Pour des arrangements de plus grande taille pour des ouvertures de magasins ou des événements, les entreprises commandent généralement auprès d'un fleuriste longtemps à l'avance.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 日持ちするのはどれですか。 | Himochi suru no wa dore desu ka. | Lesquels durent le plus longtemps ? |
| お手入れの仕方を教えてください。 | O-teire no shikata o oshiete kudasai. | S'il vous plaît, dites-moi comment prendre soin d'eux. |
| 配達はできますか。 | Haitatsu wa dekimasu ka. | Pouvez-vous livrer ? |
| 明日の午前中に届けてほしいです。 | Ashita no gozenchū ni todokete hoshii desu. | J'aimerais qu'il soit livré demain matin. |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | Puis-je payer par carte ? |
| 領収書をお願いします。 | Ryōshūsho o onegai shimasu. | Un reçu, s'il vous plaît. |
Quand quelque chose ne va pas
La plupart des problèmes dans un magasin de fleurs sont petits et faciles à résoudre avec une phrase polie. Si le bouquet semble plus grand ou plus cher que prévu, dites-le avant qu'il ait fini de l'emballer plutôt qu'après. Si une fleur que vous vouliez est épuisée, urikire, demandez quelque chose de similaire ; les fleuristes sont doués pour les substitutions.
Si vous réalisez trop tard que le bouquet contient quelque chose qui ne convient pas, comme des chrysanthèmes pour une visite à l'hôpital, vous pouvez revenir en arrière et demander son changement. Il suffit d’expliquer le but : le fleuriste comprendra immédiatement.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| すみません、もう少し小さくしてもらえますか。 | Sumimasen, mō sukoshi chiisaku shite moraemasu ka. | Désolé, pourriez-vous le rendre un peu plus petit ? |
| 予算を少しオーバーしてしまいそうです。 | Yosan o sukoshi ōbā shite shimaisō desu. | Je pense que cela va dépasser un peu mon budget. |
| 似た色の花はありますか。 | Nita iro no hana wa arimasu ka. | Avez-vous des fleurs d'une couleur similaire ? |
| お見舞い用なので、菊は抜いてもらえますか。 | O-mimai-yō na node, kiku wa nuite moraemasu ka. | C'est pour une visite à l'hôpital, alors pourrais-tu sortir les chrysanthèmes ? |
| やっぱりラッピングはなしで大丈夫です。 | Yappari rappingu wa nashi de daijōbu desu. | En fait, aucun emballage n’est acceptable. |