Le solstice en quatre mots
Quatre mots couvrent toute la journée : la sensation bien au chaud d'un bain yuzu, le nom du jour lui-même, le plat qui apparaît au dîner et ce qui le rend spécial, le jour le plus court de l'année. Pokapoka, le premier mot sur les cartes, est un mot sonore et symbolique pour désigner une chaleur agréable, et il est presque toujours utilisé pour les bains, le soleil et les boissons chaudes en hiver.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| ゆず湯でぽかぽか | Yuzuyu de pokapoka | Bien au chaud dans un bain au yuzu |
| 冬至 | tōji | le solstice d'hiver |
| かぼちゃの煮物 | kabocha no nimono | courge kabocha mijotée |
| 一番短い日 | ichiban mijikai hi | le jour le plus court |
Quand tombe tōji, et ce qu'il représente
Tōji est l'une des 24 divisions saisonnières, nijūshi sekki, du calendrier traditionnel d'Asie de l'Est. Il tombe vers le 21 ou le 22 décembre, et son opposé d'été est geshi, le solstice d'été. Parce que les jours recommencent à s'allonger après tōji, cela a longtemps été perçu comme un tournant, un moment où la lumière commence à revenir.
Une expression capture ce sentiment : ichiyō raifuku, littéralement un yang revient. Cela signifie qu’après une période difficile, les choses commencent à s’améliorer, et il est utilisé à la fois à propos du solstice et, plus largement, comme expression d’espoir à l’approche de la nouvelle année. Vous pouvez également le voir sur des charmes vendus dans certains sanctuaires à cette époque.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 冬至は一年で一番昼が短い日です。 | Tōji wa ichinen de ichiban hiru ga mijikai hi desu. | Tōji est le jour où la lumière du jour est la plus courte de l'année. |
| 夏至 | geshi | le solstice d'été |
| 日が短くなったね。 | Hi ga mijikaku natta ne. | Les journées sont devenues courtes, n'est-ce pas ? |
| これから日が長くなるね。 | Kore kara hi ga nagaku naru ne. | Les jours vont désormais s’allonger. |
| 一陽来復 | ichiyō raifuku | la lumière revient ; les choses s'améliorent |
Le bain au yuzu à la maison
Yuzu est un petit agrume jaune bosselé avec un fort parfum et très peu de jus. Pour un yuzu bain, les gens font flotter plusieurs fruits entiers dans l'eau chaude. Certains les coupent en deux ou mettent les tranches dans un sac en filet pour un parfum plus fort, mais les fruits coupés peuvent provoquer des picotements sur la peau sensible, c'est pourquoi les fruits entiers sont l'option douce, en particulier pour les enfants.
Les explications données sont un mélange de sagesse populaire et de jeux de mots. On dit que le parfum et les huiles réchauffent le corps et vous aident à passer l’hiver sans rhume. Le jeu de mots relie tōji à 湯治 (tōji), un séjour de guérison dans une source chaude, et yuzu à 融通 (yūzū), être flexible dans la vie. Ce sont des explications populaires plutôt que des histoires enregistrées, et les familles varient.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| ゆず湯に入る | yuzuyu ni hairu | prendre un yuzu bain |
| ゆずを丸ごと浮かべる | yuzu o marugoto ukaberu | flotter tout entier yuzu |
| いい香り！ | Ii kaori! | Quelle belle odeur ! |
| 体が温まるね。 | Karada ga atatamaru ne. | Cela réchauffe vraiment. |
| これで風邪をひかないね。 | Kore de kaze o hikanai ne. | Maintenant, nous n'attraperons plus froid. (dit avec un sourire) |
| 肌がちょっとぴりぴりする。 | Hada ga chotto piripiri suru. | Ma peau picote un peu. |
Au sentō, le jour le plus court
De nombreux bains publics de quartier sentō flottent yuzu dans les grandes baignoires de tōji, et certains gèrent le bain yuzu pendant quelques jours autour. Même les gens qui visitent rarement un sentō y vont parfois ce soir-là. Si vous y allez, les bonnes pratiques s'appliquent : lavez et rincez aux robinets avant d'entrer dans le bain, gardez votre serviette hors de l'eau et laissez les fruits flotter. Certains établissements de bains demandent aux gens de ne pas presser ou casser le yuzu, car les fruits cassés irritent la peau des autres baigneurs.
L’heure du bain est aussi l’heure des petites discussions. Les habitués discutent souvent avec les nouveaux venus dans l'eau, et le yuzu vous propose un sujet simple.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 今日はゆず湯ですか。 | Kyō wa yuzuyu desu ka. | Est-ce un bain yuzu aujourd'hui ? |
| ゆずは潰さないでくださいね。 | Yuzu wa tsubusanaide kudasai ne. | Personnel : S'il vous plaît, n'écrasez pas le yuzu. |
| いい香りですね。 | Ii kaori desu ne. | Ça sent bon, n'est-ce pas ? |
| 毎年来るんですか。 | Maitoshi kuru n desu ka. | Vous venez chaque année ? |
Kabocha, azuki et les aliments porte-bonheur en « n »
La nourriture de tōji est kabocha, une courge japonaise, généralement mijotée avec de la sauce soja et du sucre jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Dans certaines maisons, il est cuisiné avec des haricots sucrés azuki comme itoko-ni, et dans certaines régions, les gens mangent azuki du porridge. Kabocha est une culture d'été qui se conserve bien, elle était donc précieuse au milieu de l'hiver, et on dit que la manger sur tōji vous garde en bonne santé.
Une autre coutume consiste à manger des aliments dont les noms contiennent le son n, censé porter chance. Un ensemble souvent appelé les sept aliments de tōji comprend nankin (le nom japonais occidental de kabocha), renkon, ninjin, ginnan, kinkan, kanten et udon, qui dans le langage ancien est undon. Peu de familles mangent les sept ; c'est une coutume ludique et la pratique régionale diffère.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 冬至にはかぼちゃを食べます。 | Tōji ni wa kabocha o tabemasu. | Le tōji, on mange kabocha. |
| なんきん | nankin | kabocha (un nom de l'ouest du Japon) |
| れんこん | renkon | racine de lotus |
| にんじん | ninjin | carotte |
| ぎんなん | ginnan | noix de ginkgo |
| 「ん」がつく食べ物で運がつく | N ga tsuku tabemono de un ga tsuku | Les aliments avec n portent chance |
Mini-dialogue : tōji dans une famille d'accueil
Si vous séjournez dans une famille japonaise en décembre, le solstice peut survenir par hasard dans l'après-midi, souvent lorsque quelqu'un rapporte à la maison un sac de yuzu du supermarché. Ici, une mère d'accueil explique à un étudiant le plan de la soirée. Remarquez comment elle explique la coutume dans un japonais simple et décontracté, et comment l'élève répond poliment mais chaleureusement.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 今日は冬至だから、ゆず湯にしようか。 | Kyō wa tōji da kara, yuzuyu ni shiyō ka. | Mère d'accueil : C'est le solstice aujourd'hui, alors allons-nous prendre un bain yuzu ? |
| ゆず湯って何ですか。 | Yuzuyu tte nan desu ka. | Vous : Qu'est-ce qu'un bain yuzu ? |
| お風呂にゆずを浮かべるの。体が温まるよ。 | Ofuro ni yuzu o ukaberu no. Karada ga atatamaru yo. | Mère d'accueil : Vous flottez yuzu dans le bain. Cela vous réchauffe. |
| へえ、いい香りがしそうですね。 | Hē, ii kaori ga shisō desu ne. | Vous : Oh, on dirait que ça sentirait bon. |
| 晩ご飯はかぼちゃの煮物ね。 | Bangohan wa kabocha no nimono ne. | Mère d'accueil : Et le dîner est mijoté kabocha. |
| 楽しみです。お先にお風呂、いただきます。 | Tanoshimi desu. Osaki ni ofuro, itadakimasu. | Vous : je ne peux pas attendre. Alors, je vais d'abord prendre mon bain. |
Les mots à ne pas confondre et les erreurs courantes
- 冬至 (tōji, le solstice), 湯治 (tōji, un séjour thermal curatif) et 当時 (tōji, à cette époque) sont tous lus tōji. Le contexte les sépare ; le long ō est le même dans chacun.
- Toji avec un o court est un mot différent, 閉じ, comme dans le verbe tojiru, fermer. Gardez le ō long.
- Dire yuzuyu o nomu. Yuzuyu est un bain ; vous hairu ça. La boisson chaude est du thé yuzucha, yuzu.
- Appeler yuzu un mikan. Mikan est la mandarine sucrée que vous mangez au kotatsu ; yuzu est trop acide pour être mangé seul.
- Presser le fruit à un sentō. Laissez-le entier, sauf indication contraire du personnel.
- En attendant le jour de congé. Tōji est une coutume, pas un jour férié.
Une routine de la semaine du solstice avec Mocchi
Tapez /kanji 冬 à Mocchi et vous obtenez la signification, les lectures et les mots courants du kanji, notamment 冬至 et 冬休み. Demandez ensuite à Mocchi de créer des flashcards pour les mots yuzu relatifs au bain et à la nourriture avec /create-flashcards, en choisissant une photo pour chacun, et examinez-les avec /review-flashcards au cours de la semaine du solstice. Mocchi rapporte plus tôt les cartes que vous trouvez difficilement et les mémorise pour l'hiver prochain.
Parce que la voyelle longue dans tōji fait toute la différence entre le solstice et la fermeture d'un livre, consacrez également quelques minutes aux voyelles longues dans le coach de prononciation. Écoutez lentement, enregistrez-vous et vérifiez la partition rythmique.