Takopa dört satırda
Davetten ilk ısırmaya kadar, bir takoyaki partisi bir avuç kısa, gündelik hat üzerinde devam ediyor. Bu dördü sizi önemli anlardan geçirir: davet edilmek, katkıda bulunmak, yemek pişirmek ve kutlamak.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| タコパしよう！ | Takopa shiyō! | Hadi bir takoyaki parti verelim! |
| 何か持っていくね。 | Nanika motte iku ne. | Bir şey getireceğim. |
| ひっくり返していい？ | Hikkurikaeshite ii? | Onları çevirebilir miyim? |
| 焼けたよ！ | Yaketa yo! | Bittiler! |
Dört satırın tümü gündeliktir, çünkü takopa arkadaşlar arasındaki bir partidir. Shiyō, suru'nin sıradan hadi biçimidir ve uçlardaki yo ve ne, her satırı dostane hale getirir. Ev sahibi bir iş arkadaşınız veya daha yaşlı biriyse, biraz daha kibar kalabilirsiniz, örneğin nanika motte ikimashō ka, ancak çoğu takopa, herkes tavanın etrafında toplandıktan sonra hızla gündelik konuşmaya alışır.
Yaketa, pişirilmek veya ızgarada pişirilmek üzere yakeru'den gelir. Birisi kontrol etmek için tavaya doğru eğildiğinde umut verici soru formu yaketa? ile birlikte bunu tekrar tekrar duyacaksınız.
takopa nedir ve davet edilmek
Takoyaki, içinde bir parça ahtapot bulunan, yuvarlak kalıplarla bir tavada pişirilen ve üzerine sos, mayonez, yeşil laver ve palamut pullarıyla doldurulan hamur toplarıdır. Bunlar Osaka sokak yemekleri olarak ünlüdür, ancak pek çok evde elektrikli tava takoyaki bulunur ve Kansai bölgesindeki çoğu evin bir tavaya sahip olduğu sıklıkla söylenir. A takopa, arkadaşlar o tavayı ortaya çıkardığında olan şeydir.
Davetiyeler gündeliktir ve genellikle mesajla gelir. Coşkuyla kabul etmek eğlencenin bir parçası: iku iku! (Ben varım!) bir ovadan daha sıcaktır ikimasu.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| 今度の土曜、うちでタコパしない？ | Kondo no doyō, uchi de takopa shinai? | Sunucu: Bu cumartesi benim evimde bir takopa yapmak ister misin? |
| いいね、行く行く！ | Ii ne, iku iku! | Siz: Kulağa harika geliyor, ben varım! |
| 何時から？ | Nanji kara? | Siz: Saat kaçta başlıyor? |
| 誰が来るの？ | Dare ga kuru no? | Sen:Kim geliyor? |
Bir şey getirmeyi teklif etmek
Katkıda bulunmayı teklif etmek kibarlıktır ve ev sahibi genellikle size neye ihtiyaç duyulduğunu söyleyecektir. İçecekler, atıştırmalıklar ve ekstra dolgular yaygındır. Birçok grup, warikan (割り勘) adı verilen bir gelenekle, malzemelerin maliyetini bölüştürür ve ev sahibi reddetse bile payınızı teklif etmek memnuniyetle karşılanır.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| 何持っていけばいい？ | Nani motte ikeba ii? | Ne getirmeliyim? |
| 飲み物買っていくよ。 | Nomimono katte iku yo. | Biraz içki alacağım. |
| チーズとか入れても楽しいよ。 | Chīzu toka irete mo tanoshii yo. | Sunucu: Peynir gibi şeyler eklemek eğlenceli. |
| 材料費、いくら？ | Zairyōhi, ikura? | Malzemeler için ne kadar borcum var? |
Gelip hazırlıklara yardım etmek
Sıradan bir partide bile içeri girip girişte ayakkabılarınızı çıkarırken ojama shimasu diyorsunuz. O zaman yardım etmeyi teklif et. Yapılacak çok şey var: Ahtapot ve yeşil soğanları doğramak, hamuru karıştırmak, sosları hazırlamak.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| おじゃまします。 | Ojama shimasu. | Merhaba, beni kabul ettiğiniz için teşekkürler. (giriyor) |
| 何か手伝おうか？ | Nanika tetsudaō ka? | Herhangi bir konuda yardımcı olabilir miyim? |
| ネギ切ろうか？ | Negi kirō ka? | Yeşil soğanları doğrayayım mı? |
| じゃあ、タコお願い。 | Jā, tako onegai. | Sunucu: O halde ahtapot yapabilir misin? |
Tavada: yemek pişirmek için kelimeler takoyaki
Teknik konuşmanın ana konusudur. Hamuru kalıplardan taşacak kadar dökün, içleri ekleyin ve bekleyin. Kenarlar ayarlandığında, taşmayı içeriye sokarsınız ve her topu bir kazma ile çeyrek veya yarım tur çevirirsiniz, ardından yuvarlak ve altın rengi olana kadar döndürmeye devam edersiniz. Herkesin doğru an hakkında bir fikri vardır.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| まだ早いかな？ | Mada hayai ka na? | Çok mu erken? |
| くるっと回して。 | Kurutto mawashite. | Çabuk bir dönüş yap. |
| あ、崩れちゃった。 | A, kuzurechatta. | Ah, dağıldı. |
| 熱いから気をつけて。 | Atsui kara ki o tsukete. | Dikkatli ol, çok sıcaklar. |
| Kelime | Anlam | Bunu duyduğunda |
|---|---|---|
| kiji | Hamur | Kiji o nagasu: hamurun dökülmesi |
| tako | Ahtapot | Her kalıpta tek parça |
| tenkasu | Gevrek tempura parçaları | Hamurun üzerine serpilir |
| benishōga | Kırmızı turşu zencefil | Her topa bir tutam |
| pikku / takegushi | Çekme / bambu şiş | Topları döndürmek için |
| aonori, katsuobushi | Yeşil laver, palamut gevreği | Sonunda Topingler |
Masanın etrafında küçük bir konuşma
Toplar pişerken, sohbet için mükemmel olan uzun bekleme duraklamaları olur. Ev sahibinin takoyaki alışkanlıkları, insanların nereden geldiği ve evdeki yiyeceklerle ilgili sorular doğal olarak ortaya çıkıyor. Masadaki herhangi biri Kansai bölgesindense, takoyaki yapmanın doğru yolu hakkında güçlü görüşler bekleyin ve bunların tadını çıkarın.
Fotoğraf çekmeden önce sormak kibarlıktır, özellikle de insanlara karşı. Yemek fotoğrafları neredeyse her zaman memnuniyetle karşılanır ve tavayla grup fotoğrafı, akşamı bitirmenin yaygın bir yoludur.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| 家でよくやるの？ | Ie de yoku yaru no? | Bunu evde sık sık mı yapıyorsunuz? |
| 関西出身なの？ | Kansai shusshin na no? | Kansai'dan mısınız? |
| 私の国にも似た料理があるよ。 | Watashi no kuni ni mo nita ryōri ga aru yo. | Benim ülkemde de buna benzer bir yemek var. |
| 写真撮っていい？ | Shashin totte ii? | Fotoğraf çekebilir miyim? |
| みんなで撮ろう！ | Minna de torō! | Gelin hep birlikte bir tane alalım! |
Senaryo: tavanın etrafında
İlk parti neredeyse hazır. Arkadaşınız Riko tavadan sorumlu ve sonunda tavayı kendiniz çevirmeyi deneyebilirsiniz. Yo, ne ve ka na ile kaç satırın bittiğine dikkat edin: bu rahat, arkadaşça bir konuşmadır.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| ひっくり返していい？ | Hikkurikaeshite ii? | Siz: Onları çevirebilir miyim? |
| いいよ、ゆっくりね。 | Ii yo, yukkuri ne. | Riko: Elbette, yavaşça. |
| お、きれいに回った！ | O, kirei ni mawatta! | Riko: Ah, bu mükemmel oldu! |
| 外はカリカリ、中はトロトロ！ | Soto wa karikari, naka wa torotoro! | Siz: Dışı çıtır, içi yapışkan! |
| 上手だね！ | Jōzu da ne! | Riko: Bu işte iyisin! |
| 次は一個だけわさび入れよう。 | Tsugi wa ikko dake wasabi ireyō. | Siz: Bir sonraki turda sadece bir tanesine wasabi koyalım. |
Bazen hardalla veya çok baharatlı bir dolguyla yapılan tekli wasabi oyunu yaygın bir takopa şakadır: Herkes aynı anda yemek yer ve kimin tepki vereceğini görmek için bekler. Karikari ve torotoro, çıtır ve yapışkan anlamına gelen sağlam kelimelerdir ve klasik takoyaki iltifattır.
Temizlemek ve veda etmek
Sonuçta ortalığı toparlamaya yardım etmeyi teklif etmek bir misafirin yapabileceği en takdir edilen şeylerden biridir ve sohbet için doğal bir andır. Ev sahibi ii yo, ii yo diyebilir (sorun değil, endişelenme). Bir kez daha teklif edin, ardından ev sahibinin yönlendirmesini takip edin.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| 片付け手伝うよ。 | Katazuke tetsudau yo. | Toparlanmaya yardım edeceğim. |
| お皿洗おうか？ | Osara araō ka? | Tabakları yıkayayım mı? |
| ごちそうさま！楽しかった。 | Gochisōsama! Tanoshikatta. | Yemek için teşekkürler! Çok eğlenceliydi. |
| おじゃましました。 | Ojama shimashita. | Beni kabul ettiğin için teşekkürler. (ayrılıyor) |
| 次はうちでやろう。 | Tsugi wa uchi de yarō. | Bir dahaki sefere benim evimde yapalım. |
- Ayakkabılarınızı çıkarıp girişte sıraya koyun.
- Seçimi sürdürmek yerine başkalarının da tavada dönüş yapmasına izin verin.
- takoyaki'ın bir süre soğumasına izin verin: merkez çok sıcak kalır.
- Daha sonra kyō wa arigatō gibi kısa bir teşekkür mesajı gönderin! tanoshikatta