Morijio i en blick
Ordet består av moru (盛る, att hopa, att servera mat i en hög) och shio (塩, salt), som vanligtvis blir jio i sammansättningen, även om du också kommer att höra morishio. Butiker placerar vanligtvis en eller två kottar på små vita eller keramiska fat vid sidorna av entrén, ofta precis utanför tyggardinen som kallas noren. Vissa hem sätter morijio vid ytterdörren, och vissa kontor placerar den diskret i ett hörn.
Fråga japanerna vad det är till för så får du höra två svar, ofta tillsammans. En är rening, att hålla dåliga saker borta från tröskeln. Den andra är engi, lycka till, särskilt shōbai hanjō, ett blomstrande företag med många kunder.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 盛り塩 | morijio | en liten hög med salt vid en dörr |
| お清め | okiyome | rening |
| 商売繁盛 | shōbai hanjō | ett blomstrande företag |
| 縁起がいい | engi ga ii | tur, ett gott omen |
| 入り口に盛り塩がある。 | Iriguchi ni morijio ga aru. | Det finns en salthög vid ingången. (tillfällig) |
Oxvagnshistorien och andra ursprung
Berättelsen som oftast berättas handlar om en kejsare i det antika Kina som hade många gemål och åkte runt sitt palats i en vagn dragen av en oxe och besökte den som oxen stannade vid. En smart kvinna lade salt utanför sin dörr. Oxar älskar salt, så vagnen stannade där om och om igen, och hennes hus blomstrade. Lärdomen är att salt vid dörren drar besökare, därför passar det en verksamhet som vill ha kunder.
Huruvida den här historien är det verkliga ursprunget är osäkert, och vissa pekar istället, eller likaså, på den långa användningen av salt för rening i Japan. Salt från havet har varit kopplat till rening i århundraden: människor renade sig i havet, och salt förekommer fortfarande i shintoritualer och på hushållens altare. De flesta människor idag tänker inte alls på historia; de behåller morijio för att deras föräldrar gjorde det, eller för att det känns rätt.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 由来は諸説あります。 | Yurai wa shosetsu arimasu. | Det finns olika teorier om ursprunget. |
| 牛は塩が好きなんです。 | Ushi wa shio ga suki na n desu. | Oxar älskar salt, förstår du. |
| お客さんが来るように。 | Okyakusan ga kuru yō ni. | Så att kunderna kommer. |
| 昔からの習慣です。 | Mukashi kara no shūkan desu. | Det är en sed från länge sedan. |
Hur morijio tillverkas och sköts
Den klassiska formen är en kon eller en pyramid med skarpa kanter. Många trycker lätt fuktigt salt i en liten form, kallad morijioki, och vänder ut det på fatet, som ett litet sandslott. Andra formar den för hand. Naturligt havssalt är populärt, men vilket salt som helst fungerar.
Praxis varierar, men många butiker byter ut saltet regelbundet, ofta varje morgon, den första i månaden eller när det blir fuktigt, smutsigt eller vält. Gammalt salt slängs vanligtvis istället för att ätas, eftersom det har suttit ute för att absorbera allt det var tänkt att hålla borta.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 塩を盛る | shio o moru | att samla upp salt |
| 小皿 | kozara | liten maträtt |
| 盛り塩の型 | morijio no kata | en form för salthögar |
| 毎朝、塩を取り替えます。 | Maiasa, shio o torikaemasu. | Vi byter salt varje morgon. |
| 崩れたら新しくします。 | Kuzuretara atarashiku shimasu. | Om den kollapsar gör vi en ny. |
Salt som renar: sumo, begravningar och dramer
Morijio är en liten del av en större idé: salt renar. Sumobrottare kastar en handfull salt i ringen innan en match för att rena den, en gest så känd att shio o maku, att strö salt, omedelbart påkallar sumo. Efter en begravning får många sörjande ett litet paket kiyome jio, renande salt, och några strö lite på bröstet, ryggen och fötterna innan de kliver in i sitt hus. Vissa buddhistiska skolor avråder från detta, så det beror på familjen.
Det finns också en dramatisk användning du kommer att se i tv-dramer: efter att en ovälkommen besökare går, kastar någon salt på dörren och ropar shio maite oke! (gå och släng salt!). Det betyder bra ridning, och det är en stark, känslomässig gest, inte något att kopiera hemma hos en vän.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 塩をまく | shio o maku | att strö salt |
| 清め塩 | kiyome jio | renande salt |
| 塩まいとけ！ | Shio maitoke! | Kasta salt! (bra riddance, grov) |
| Där | Vad händer | Menande |
|---|---|---|
| Butiks- eller restaurangdörr | En liten strut med salt på ett fat | Rening och tur för affärer |
| Sumo ring | Brottare strör salt innan matchen | Renar ringen |
| Efter en begravning | Ett paket salt stänkt på en själv | Rening, beroende på familj |
| TV-dramer | Salt kastat efter en oförskämd besökare | Bra riddance (stark, känslomässig) |
Salt på japanska till vardags
Salt ger också japanerna några livliga uttryck. Shio taiō, ett salt svar, är modern slang för att behandla någon kallt eller ge ett kortfattat, ovänligt svar; dess motsats är kami taiō, ett gudalikt svar, vilket betyder otroligt vänlig service. Teshio ni kakeru, att lägga salt på med egna händer, betyder att uppfostra eller ta hand om något själv, till exempel barn eller ett projekt. Shio kagen är mängden salt i en maträtt, och i förlängningen den rätta balansen.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 塩対応 | shio taiō | en kall, kortfattad respons (slang) |
| 神対応 | kami taiō | otroligt vänlig service (slang) |
| 手塩にかけて育てた。 | Teshio ni kakete sodateta. | Jag tog upp den med kärleksfull omsorg. |
| 塩加減がちょうどいい。 | Shio kagen ga chōdo ii. | Sältan är precis lagom. |
| あの店員さん、塩対応だった。 | Ano ten'in san, shio taiō datta. | Den expediten var riktigt kall. (tillfällig) |
Vad ska man göra som besökare
Behandla morijio som vilket litet föremål som helst som tillhör butiken: ge det utrymme. Håll resväskor, väskor och paraplyer borta från dörrens hörn och titta på barn som kan peta i dem. Om du välter en, berätta för personalen och be om ursäkt på en gång; de kommer helt enkelt att göra en ny, och en ärlig ursäkt är viktigare än saltet.
Om du är nyfiken går det bra att fråga. Butiksägare är ofta glada över att en besökare uppmärksammat och förklarar gärna vad det betyder för dem. Fråga artigt, i en lugn stund snarare än i den hektiska lunchrusningen.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| すみません、ちょっと伺ってもいいですか。 | Sumimasen, chotto ukagatte mo ii desu ka. | Ursäkta, får jag fråga dig något? |
| これにはどういう意味があるんですか。 | Kore ni wa dō iu imi ga aru n desu ka. | vad betyder det? |
| すみません、盛り塩を崩してしまいました。 | Sumimasen, morijio o kuzushite shimaimashita. | Jag är så ledsen, jag välte din salthög. |
| 写真を撮ってもいいですか。 | Shashin o totte mo ii desu ka. | Får jag ta ett foto? |
Minidialog: frågar på en liten restaurang
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| すみません、入り口の塩は何ですか。 | Sumimasen, iriguchi no shio wa nan desu ka. | Du: Ursäkta mig, vad är saltet vid ingången? |
| ああ、盛り塩ですよ。お清めと、商売繁盛のおまじないです。 | Ā, morijio desu yo. Okiyome to, shōbai hanjō no omajinai desu. | Ägare: Åh, det är morijio. Det är för rening och en charm för bra affärer. |
| へえ、毎日作るんですか。 | Hē, mainichi tsukuru n desu ka. | Du: Verkligen? Gör du det varje dag? |
| ええ、毎朝お店を開ける前に。 | Ē, maiasa omise o akeru mae ni. | Ägare: Ja, varje morgon innan jag öppnar. |
| 知りませんでした。教えてくださって、ありがとうございます。 | Shirimasen deshita. Oshiete kudasatte, arigatō gozaimasu. | Du: Det visste jag inte. Tack för att du berättade det för mig. |
Vanliga elevmisstag
- Blir kastad av läsningen. Du kommer att höra både morijio och morishio; morijio är mycket vanligt, och antingen förstås.
- Tror att saltet är för kunderna att använda, eller en krydda. Det är inte för att äta.
- Kallar det en vidskepelse i ägarens ansikte. Att säga att det är en intressant sed är snällare och lika sant.
- Att säga shio o maku om ditt eget besök hos någon. Det låter som att du beskriver att de jagar iväg dig.
- Använder shio taiō i ett artigt klagomål. Det är slang; i en formell miljö säg taiō ga tsumetakatta desu.
En fem minuters Mocchi session om salt och tur
- Skriv /kanji 塩 och sedan /kanji 盛 för att se läsningar och vardagliga ord, och märk hur shio förvandlas till jio i sammansättningar.
- Be Mocchi att testa dig på shio taiō, kami taiō, teshio ni kakeru och engi ga ii. Mocchi håller reda på de du blandar och tar tillbaka dem i din nästa /review.
- Skriv din egen två meningars förklaring av morijio och skicka den med /correct; Mocchi fixar grammatiken och förklarar varje förändring.
- Avsluta med en runda på Sentence Builder, placera bitarna av dialoglinjerna i rätt ordning.