Japanska vid en teceremoni: Vad värden säger och hur du svarar

Chakai, chaji eller turistupplevelse

Sadō eller chadō, teets sätt, har flera sorters sammankomster, och vilken du deltar i ändrar hur mycket som förväntas av dig. En chakai är en tesamling, ofta en timme eller mindre, med en sötsak och en skål med usucha, tunt te, och det är formatet som de flesta besökare går med i genom ett tehus, ett tempel eller ett kulturcentrum. En chaji är den fullständiga formella versionen med en måltid, som varar i flera timmar, och är nästan alltid på inbjudan. En taiken, en upplevelse, är turistformatet: en kort förklaring, en demonstration, en godis, en skål med te och ofta en chans att vispa en själv.

Bokningsregler, avgifter och klädkoder varierar beroende på plats, så kolla hemsidan eller fråga när du bokar. Vanliga önskemål är att ta bort klockor och ringar, som kan repa skålarna, för att undvika stark parfym och att ta med vita strumpor till tatamin. Om det är svårt för dig att sitta i seiza, säg det i början; de flesta platser låter dig sitta med benen åt sidan eller ge en låg pall.

UnihongoKultur och etikett

茶会ちゃかいに参加さんかしたいんですが、予約よやくは必要ひつようですか。Jag skulle vilja vara med på en tesamling; behövs en reservation?

De redskap värden kommer att namnge

Under en demonstration namnger värden varje redskap som det används, och vid en turistupplevelse kommer guiden vanligtvis att hålla upp var och en. Genom att känna till namnen kan du följa med och fråga om en del efteråt. De flesta av dessa ord tar det artiga o-prefixet i terummet: o-chawan, o-natsume, o-chashaku.

Du kommer att få kaishipapper och ibland en liten plocka, en yōji, för det söta. Om du inte har någotdera, fråga kaishi o itadakemasu ka, så kommer platsen att tillhandahålla dem.

Går in i rummet och hälsar värden

Gästerna går in i terummet i ordning, och vid en chakai sitter den första gästen, shōkyaku, närmast alkoven och talar för gruppen. Be som nybörjare att få sitta längre ner i raden, där du kan kopiera personen före dig. Innan de sitter brukar gästerna pausa vid tokonoma för att titta på rullen och blommorna och sedan buga sig för dem; detta kallas haiken, respektfullt betraktande.

När värden går in och bugar bugar gästerna tillsammans. Värdens inledning är ett formellt välkomnande, och den första gästen svarar för alla med tack för inbjudan. Om värden talar till dig direkt räcker det med fraserna nedan; hålla dem tysta och lugna.

Godisen kommer först

Wagashi anländer före teet, på en bricka eller i en låda med lock som passeras längs gästerna, och den äts upp helt innan teet serveras. Värden eller en assistent säger o-kashi o dōzo, snälla ha en sötsak. Innan du tar din, buga dig lätt för gästen bredvid dig och säg o-saki ni, ursäkta att jag går vidare, buga dig sedan för värden med o-kashi o chōdai itashimasu, jag tar ödmjukt emot det söta. Ta godisen på din kaishi, skicka brickan vidare och ät den i några tuggor.

Godis på en chakai matchar säsongen och har ofta ett poetiskt namn, en mei, som programledaren gärna får frågan om. En fuktig sötsak som en nerikiri skärs med hackan; en torr higashi äts med fingrarna. Vik den använda kaishin och stoppa undan den innan teet kommer.

Ta emot och dricka teet

Värden eller assistenten placerar skålen framför dig med dess framsida, shōmen, vänd mot dig. Böj först för nästa gäst med o-saki ni, sedan för värden med o-temae chōdai itashimasu, jag tar ödmjukt emot din förberedelse. Plocka upp skålen med din högra hand, vila den på din vänstra handflata och höj den något tack. Vrid den sedan medurs, oftast i två små varv, så att du inte dricker framifrån; den exakta vinkeln varierar beroende på skola.

Drick i cirka tre klunkar. På sista klunken säger en mjuk andning, suikiri, till värden att du är klar, och det anses inte vara oförskämt. Torka av stället du drack från med tummen och pekfingret, rengör fingrarna på kaishin, vänd tillbaka skålen så att framsidan är vänd mot dig igen och ställ ner den. Beundra sedan skålen, haiken, håll den lågt över tatamin så att den inte kan falla långt.

Vid något tillfälle kommer värden att fråga hur teet var, o-fukukagen wa ikaga desu ka, och svaret är fixat: taihen kekkō de gozaimasu. När skålen är samlad, eller på slutet, tackar kekkō na o-temae deshita värden för förberedelsen.

Frågor du kan ställa

Samtalet på en chakai är tyst, men en gäst som ställer de traditionella frågorna ger värden en chans att prata om val som tog dagars eftertanke. Vid en turistupplevelse kan vem som helst fråga. De klassiska frågorna gäller tenamnet, o-chamei, tebutiken som levererade det, o-tsume, sötsaken, skålen, rullen i alkoven och blommorna. Håll registret högt, med deshō ka snarare än desu ka, och tacka värden för svaret.

• O-chamei wa nan deshō ka: vad heter teet?
• O-tsume wa dochira deshō ka: vilken butik levererade teet?
• Kono o-chawan wa dochira no yakimono deshō ka: var gjordes den här skålen?
• O-kakejiku ni wa nan till kaite aru no deshō ka: vad står det i rullningen?
• O-hana wa nan to iu hana deshō ka: vad heter den där blomman?
• Koicha to usucha wa dō chigaimasu ka: hur skiljer sig tjockt och tunt te?
• Shashin o totte mo yoroshii deshō ka: får jag ta ett fotografi?

Reglerna för fotografering varierar mycket: vissa turistställen uppmuntrar det, många tehus förbjuder det under själva ceremonin. Fråga innan sammankomsten börjar snarare än under den.

Vispa din egen skål på en turistupplevelse

Många upplevelser slutar med att varje gäst gör en skål med usucha. Guiden talar om för dig: ös ner matcha i skålen med chashaku, häll i lite hett vatten och vispa snabbt från handleden tills ett fint skum bildas. Instruktionerna använder samma te-form verb som du hör i någon lektion: irete, put in; futte, visp; tomete, sluta.

Misstag och hur man återhämtar sig

Värdar är förlåtande mot utländska gäster, och de misstag som betyder något är få. Att dricka från framsidan av skålen, äta det söta med teet och ställa ner skålen på fel sida korrigeras med ett tyst ord och inget mer. Att prata högt, använda en telefon eller bära parfym märks mer, eftersom de påverkar alla. Om dina ben blir domna, skift tyst; en pall kan vanligtvis hittas.

När du väl halkar räcker det med en kort ursäkt i det artiga registret: shitsurei itashimashita, jag har varit oförskämd, eller sumimasen, machigaemashita, förlåt, jag fattade fel. Om du spiller te på tatami, säg det genast. I slutet, tacka värden med kyō wa arigatō gozaimashita och, om det är sant, ii benkyō ni narimashita, jag lärde mig mycket.