បួនជួរដែលផ្ទុកសាច់អាំងទាំងមូល
សាច់អាំងជប៉ុនភាគច្រើនគឺធម្មតា ព្រោះសាច់អាំងគឺសម្រាប់មិត្តភក្តិ។ បន្ទាត់ទាំងបួននេះគ្របដណ្ដប់លើការអញ្ជើញ សំណួរពីរដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាសួរនៅពេលដុត និងច្បាប់ដែលបញ្ចប់ថ្ងៃ។ ពួកគេទាំងអស់មានទម្រង់ធម្មតាជាមួយនឹងការបញ្ចប់ដ៏ស្រទន់ដូចជា yo ឬ ne ដែលធ្វើឱ្យពួកគេស្តាប់ទៅមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ជាជាងភ្លាមៗ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| バーベキューしない？ | Bābekyū shinai? | ចង់បានសាច់អាំងទេ? |
| もう焼けたよ。 | Mō yaketa yo. | មួយនេះរួចរាល់ហើយ។ |
| まだ生だよ。 | Mada nama da yo. | វានៅតែឆៅ។ |
| ゴミは持ち帰りね。 | Gomi wa mochikaeri ne. | យើងយកសំរាមទៅផ្ទះ។ |
Bābekyū shinai? គឺជាសំណួរអវិជ្ជមាន មានន័យថាអ្នកនឹងមិនធ្វើសាច់អាំងទេ? ហើយនោះជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យវាជាការអញ្ជើញជាជាងការទាមទារ។ កំណែគួរសមរបស់វា bābekyū o shimasen ka ដំណើរការសម្រាប់អ្នករួមការងារ។ ជាមួយនឹងមនុស្សចាស់នៅកន្លែងធ្វើការ ការអញ្ជើញជាធម្មតាបានមកពីពួកគេ ដូច្នេះបន្ទាត់ដែលអ្នកនឹងត្រូវការបន្ថែមទៀតគឺ zehi sanka shitai desu៖ ខ្ញុំចង់ចូលរួម។
ការធ្វើផែនការ៖ ការដើរទិញឥវ៉ាន់ ឧបករណ៍ និងការបែងចែកថ្លៃដើម
នៅមុនថ្ងៃ អ្នកណាម្នាក់ដើរតួជាអ្នករៀបចំ ហើយការជជែកជាក្រុមបានបំពេញដោយសំណួរអំពីអ្នកណាទិញអ្វី។ ដំណើរដើរទិញឥវ៉ាន់ត្រូវបានគេហៅថា kaidashi (買い出し) ហើយជារឿយៗវាត្រូវបានធ្វើរួមគ្នានៅពេលព្រឹកនៃសាច់អាំងនៅផ្សារទំនើបក្បែរកន្លែង។ ការបំបែកវិក្កយបត្រស្មើគ្នាបន្ទាប់មកគឺ warikan (割り勘) ។ គេហទំព័រជាច្រើនក៏ផ្តល់ជូនផងដែរនូវ tebura (手ぶら) ផែនការដោយដៃទទេ ដែលជាកន្លែងដែលដុត ធ្យូង និងពេលខ្លះអាហាររួចរាល់នៅពេលអ្នកមកដល់។
នៅពេលអ្នកថ្មីជាមួយក្រុម ការផ្តល់ជូនដើម្បីទទួលយកកិច្ចការច្បាស់លាស់មួយគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីឱ្យមានប្រយោជន៍។ ភេសជ្ជៈ និងទឹកកកគឺជាជម្រើសបុរាណ ព្រោះវាធ្ងន់ ហើយគ្មាននរណាម្នាក់ចង់យកវាទេ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 買い出し、誰が行く？ | Kaidashi, dare ga iku? | អ្នកណាទៅដើរទិញឥវ៉ាន់? |
| 何を持っていけばいい？ | Nani o motte ikeba ii? | តើខ្ញុំគួរយកអ្វីមក? |
| 飲み物は私が買っていくね。 | Nomimono wa watashi ga katte iku ne. | ខ្ញុំនឹងទិញភេសជ្ជៈ។ |
| 氷も忘れないでね。 | Kōri mo wasurenaide ne. | កុំភ្លេចទឹកកកផង។ |
| あとで割り勘にしよう。 | Ato de warikan ni shiyō. | សូមបំបែកវានៅពេលក្រោយ។ |
| 炭は向こうで買えるよ。 | Sumi wa mukō de kaeru yo. | យើងអាចទិញធ្យូងនៅទីនោះ។ |
នៅលើកាតព្វកិច្ចដុត: yaku, yakeru និង kogeru
ការដុតគឺជាកន្លែងដែលអ្នកសិក្សាធ្វើដំណើរលើគូកិរិយាស័ព្ទមួយ។ Yaku (焼く) គឺជាអ្វីដែលអ្នកធ្វើ៖ អ្នកដុតសាច់។ Yakeru (焼ける) គឺជាអ្វីដែលអាហារធ្វើ៖ វាក្លាយជាឆ្អិន។ ដូច្នេះ នៅពេលអ្នកពិនិត្យមើល skewer ហើយប្រកាសថាវារួចរាល់ ពាក្យធម្មជាតិគឺ yaketa មិនមែន yaita ទេ។ លំនាំដូចគ្នាអនុវត្តចំពោះការដុត។ Kogasu (焦がす) គឺជាការដុតអ្វីមួយ kogeru (焦げる) គឺដើម្បីឱ្យវាឆេះ ហើយ kogechatta ជាមួយនឹងការបញ្ចប់សោកស្តាយ chau គឺជាបន្ទាត់ដែលអ្នកនឹងនិយាយយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| それ、ひっくり返して。 | Sore, hikkurikaeshite. | សូមត្រឡប់មួយនោះ។ |
| もうちょっと焼いたほうがいいよ。 | Mō chotto yaita hō ga ii yo. | វាត្រូវការយូរជាងនេះបន្តិច។ |
| 焦げちゃった。 | Kogechatta. | អូ៎ វាបានឆេះអស់ហើយ។ |
| 火が強すぎるね。 | Hi ga tsuyosugiru ne. | ភ្លើងខ្លាំងពេក។ |
| 炭、足そうか？ | Sumi, tasō ka? | តើខ្ញុំអាចបន្ថែមធ្យូងបានទេ? |
| 中まで火が通ってる？ | Naka made hi ga tōtteru? | តើវាត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ? |
| អ្នកធ្វើវា | វាកើតឡើង | នៅអាំង |
|---|---|---|
| 焼く yaku: ដុត | 焼ける yakeru: ចម្អិន | Yaketa yo៖ រួចរាល់ហើយ។ |
| 焦がす kogasu៖ ដុត | 焦げる kogeru: ដុត | Kogechatta៖ អូ៎ វាបានឆេះហើយ។ |
| ひっくり返す hikkurikaesu៖ ត្រឡប់ | ひっくり返る hikkurikaeru៖ ត្រឡប់មកវិញ | Hikkurikaeshite៖ សូមត្រឡប់វា |
Hi ga tōru ភ្លើងឆ្លងកាត់តាមព្យញ្ជនៈ គឺជាវិធីប្រចាំថ្ងៃដើម្បីនិយាយថាអាហារត្រូវបានចម្អិន។ វាមានសារៈសំខាន់បំផុតជាមួយសាច់មាន់ និងសាច់ក្រក ហើយការនិយាយថា mada nama da yo នៅពេលដែលអ្នកមិនប្រាកដថាមិនដែលឈ្លើយឡើយ។
បម្រើអ្នកដទៃមុនខ្លួនឯង
នៅសាច់អាំងបែបជប៉ុន ជាធម្មតា អ្នកដែលនៅអាំងតែងតែដាក់អាហារត្រង់លើចានរបស់អ្នកដទៃ ជាជាងរង់ចាំអ្នកគ្រប់គ្នាជួយខ្លួនឯង។ ភ្ញៀវជាញឹកញាប់ផ្តល់វេននៅអាំងដើម្បីឱ្យចុងភៅអាចញ៉ាំបាន។ អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើតាមចំណុចនេះឱ្យល្អឥតខ្ចោះនោះទេ ប៉ុន្តែការផ្តល់អាហារដល់អ្នកដទៃមុនគេគឺត្រូវបានកត់សម្គាល់ និងកោតសរសើរ ហើយវាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវហេតុផលងាយស្រួលក្នុងការនិយាយទៅកាន់អ្នកគ្រប់គ្នានៅក្នុងក្រុម។
Enryo (遠慮) គឺជាទំលាប់នៃការរក្សាភាពគួរសម។ ម្ចាស់ផ្ទះដែលនិយាយថា enryo shinaide កំពុងប្រាប់អ្នកឱ្យឈប់ទប់ហើយញ៉ាំ។ ជាមួយមិត្តភក្តិនេះជារឿងធម្មតា; ជាមួយមនុស្សចាស់នៅហាងសាច់អាំងកន្លែងធ្វើការ សូមប្រើទម្រង់គួរសមខាងក្រោម។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 焼けたよ、どうぞ。 | Yaketa yo, dōzo. | រួចរាល់ហើយ នៅទីនេះអ្នកទៅ។ |
| お皿ちょうだい。 | Osara chōdai. | ហុចចានរបស់អ្នក។ |
| お肉、取ろうか？ | Oniku, torō ka? | តើខ្ញុំគួរយកសាច់មកអ្នកទេ? |
| 野菜も食べてね。 | Yasai mo tabete ne. | ញ៉ាំបន្លែខ្លះ។ |
| 遠慮しないで。 | Enryo shinaide. | កុំទប់។ |
| 代わりましょうか。 | Kawarimashō ka. | តើខ្ញុំត្រូវកាន់កាប់ទេ? (គួរសម) |
| 焼けましたよ、どうぞ。 | Yakemashita yo, dōzo. | វារួចរាល់ហើយ សូម។ (គួរសម) |
Mini ការសន្ទនា៖ ការរក្សាការនិយាយទៅកាន់កន្លែងដុត
កាតព្វកិច្ចដុតគឺជាមុខតំណែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកសិក្សា៖ មនុស្សមករកអ្នក ហើយអ្នកតែងតែមានអ្វីដែលត្រូវនិយាយ។ នៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរនេះអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារហើយមិត្តភក្តិរបស់មិត្តម្នាក់បានមកជាមួយចានមួយ។ កត់ចំណាំថាតើបន្ទាត់នីមួយៗខ្លីប៉ុនណា និងរបៀបដែលសំណួរផ្លាស់ទីពីអាហារទៅមនុស្ស។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| お肉、焼けてる？ | Oniku, yaketeru? | មិត្ត៖ សាច់រួចរាល់ហើយឬនៅ? |
| これはもう大丈夫。どうぞ。 | Kore wa mō daijōbu. Dōzo. | អ្នក៖ ពេលនេះមិនអីទេ។ នៅទីនេះ។ |
| ありがとう。焼くの上手だね。 | Arigatō. Yaku no jōzu da ne. | មិត្ត៖ អរគុណ។ អ្នកពូកែដុត។ |
| いやいや、さっき一本焦がしたよ。 | Iya iya, sakki ippon kogashita yo. | អ្នក៖ អត់ទេ ខ្ញុំបានដុតមួយភ្លាម។ |
| バーベキューはよくするの？ | Bābekyū wa yoku suru no? | មិត្ត៖ តើអ្នកញ៉ាំសាច់អាំងច្រើនទេ? |
| 国ではよくやってた。今日は誘ってくれてありがとう。 | Kuni de wa yoku yatteta. Kyō wa sasotte kurete arigatō. | អ្នក៖ ខ្ញុំត្រលប់មកផ្ទះវិញហើយ។ អរគុណសម្រាប់ការអញ្ជើញខ្ញុំ។ |
Iya iya គឺជាការឆ្លើយតបស្តង់ដារតិចតួចចំពោះការសរសើរ។ Kogashita នេះគឺជាកិរិយាសព្ទអន្តរកាលក្នុងគោលបំណង៖ អ្នកកំពុងទទួលស្គាល់ថាអ្នកបានដុតវា។
ច្បាប់ និងការសម្អាត៖ ផ្នែកដែលមនុស្សចងចាំ
ច្បាប់សាច់អាំងនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនគឺក្នុងស្រុក ហើយពួកគេសំខាន់។ ច្រាំងទន្លេខ្លះហាមប្រាមសាច់អាំងទាំងស្រុង ខ្លះអនុញ្ញាតឱ្យវាតែនៅក្នុងតំបន់ដែលបានកំណត់ ហើយមនុស្សជាច្រើនហាមមិនអោយដុតដោយផ្ទាល់នៅលើដី ដែលជា jikabi kinshi (直火禁止) ដូច្នេះអ្នកត្រូវការអាំងនៅលើជើង។ ធ្យូងជាធម្មតាត្រូវបានគេយកទៅផ្ទះ ឬដាក់ក្នុងធុងពិសេសមួយនៅនឹងកន្លែង មិនដែលកប់ ឬបោះចោលក្នុងទន្លេឡើយ។ សំរាមគឺជាបញ្ហាធំបំផុត៖ នៅកន្លែងទំនេរជាច្រើនមិនមានធុងសំរាមទាល់តែសោះ ហើយច្បាប់គឺថាគ្រប់គ្នាយកសំរាមទៅផ្ទះ gomi wa mochikaeri ។
គ្រួសារជប៉ុនតម្រៀបសំរាមយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដូច្នេះក្រុមមួយតែងញែកធុងដុត កំប៉ុង និងដបប្លាស្ទិកចេញជាញឹកញាប់ មុនពេលចាកចេញ។ ការស្ម័គ្រចិត្ដដើម្បីសម្អាតជាមួយ katazukeyō ចូររៀបចំខ្លួនឡើង គឺជាវិធីលឿនបំផុតមួយដើម្បីទទួលបានការអញ្ជើញទីពីរ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| ここでバーベキューしてもいいですか。 | Koko de bābekyū shite mo ii desu ka. | តើយើងអាចអាំងនៅទីនេះបានទេ? |
| 炭はどこに捨てればいいですか。 | Sumi wa doko ni sutereba ii desu ka. | តើយើងគួរបោះចោលធ្យូងនៅឯណា? |
| ゴミ袋、もう一枚ある？ | Gomibukuro, mō ichimai aru? | តើមានថង់សំរាមមួយទៀតទេ? |
| 缶とペットボトルは分けよう。 | Kan to petto botoru wa wakeyō. | ចូរញែកកំប៉ុង និងដបប្លាស្ទិក។ |
| そろそろ片付けようか。 | Sorosoro katazukeyō ka. | តើយើងគួរចាប់ផ្ដើមរៀបចំខ្លួនឲ្យបានស្អាតឬទេ? |
ការនិយាយអរគុណ និងកំហុសទូទៅរបស់អ្នកសិក្សា
ពេលថ្ងៃចប់ អរគុណអ្នករៀបចំ និងចុងភៅតាមឈ្មោះ។ Junbi arigatō (អរគុណសម្រាប់ការរៀបចំ) និង mata yarō ne (តោះធ្វើម្តងទៀត) គឺជាបន្ទាត់ដែលប្រែក្លាយសាច់អាំងមួយទៅជាការអញ្ជើញធម្មតា។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 準備ありがとう。 | Junbi arigatō. | អរគុណសម្រាប់ការរៀបចំវាទាំងអស់។ |
| 今日は楽しかった！ | Kyō wa tanoshikatta! | ថ្ងៃនេះសប្បាយណាស់! |
| またやろうね。 | Mata yarō ne. | តោះធ្វើម្តងទៀត។ |
- និយាយថា niku ga yaita សម្រាប់សាច់គឺរួចរាល់។ ប្រើ yaketa: សាច់ឆ្អិន។
- ការប្រើប្រាស់ chōdai ជាមួយអ្នកគ្រប់គ្រង។ រក្សាវាទុកសម្រាប់មិត្តភ័ក្តិ ហើយប្រើទម្រង់គួរសមនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ការងារ។
- សន្មត់ថាច្រាំងទន្លេគឺអាចប្រើដោយឥតគិតថ្លៃ។ សួរឬពិនិត្យជាមុនព្រោះជាច្រើនមិនមាន។
- បោះចោលសំរាមក្នុងធុងសាធារណៈ។ នៅកន្លែងជាច្រើន ច្បាប់គឺយកអ្វីៗទាំងអស់ទៅផ្ទះ។