ឃ្លាពីរដែលកំណត់រាល់អាហារ
Itadakimasu បើកអាហារជប៉ុន ហើយ gochisōsama deshita បិទវា។ Itadakimasu គឺជាទម្រង់នៃការទទួលដ៏រាបទាប ហើយឃ្លាអរគុណអ្នកគ្រប់គ្នា និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលនាំអាហារមកតុ ខណៈពេលដែល gochisōsama អរគុណអ្នកណាដែលចម្អិន បម្រើ ឬបង់ប្រាក់។ នៅផ្ទះ តុទាំងមូលតែងតែនិយាយថា itadakimasu ជាមួយគ្នា ជាញឹកញាប់ដោយបាតដៃខ្លីជាមួយគ្នា បន្ទាប់ពីអ្នកចម្អិនបានអង្គុយចុះ។ ភ្ញៀវដែលចាប់ផ្ដើមញ៉ាំមុនគេនិយាយនឹងត្រូវបានគេកត់សម្គាល់។
អ្នកណាថាអ្នកណាសំខាន់។ នៅតុគ្រួសារ gochisōsama deshita គឺសំដៅទៅលើចុងភៅដែលឆ្លើយតប o-somatsu-sama deshita ដែលជាឃ្លាដែលមានន័យថាវាគ្មានអ្វីពិសេសនោះទេ។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ពាក្យដដែលៗទៅកាន់បុគ្គលិកនៅពេលអ្នកចាកចេញ ហើយនៅពេលដែលមិត្តរួមការងារបង់ប្រាក់ ឃ្លានេះគឺសំដៅលើពួកគេ។ អ្នករៀនច្រើនតែនិយាយវាទៅអាកាស; និយាយទៅកាន់មនុស្សម្នាក់ដោយងក់ក្បាល ហើយវាក៏ចុះចត។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | អនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំចាប់ផ្តើម។ (និយាយមុនពេលញ៉ាំ) |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | សូមអរគុណសម្រាប់អាហារ។ |
| お粗末さまでした。 | O-somatsu-sama deshita. | វាគ្មានអ្វីពិសេសទេ។ (ចម្លើយរបស់ចុងភៅ) |
| お先にいただきます。 | O-saki ni itadakimasu. | ខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមពីមុខអ្នក។ (នៅពេលម្ហូបរបស់អ្នកមកដល់ដំបូង) |
| どうぞ、お先に。 | Dōzo, o-saki ni. | សូមទៅមុខ។ |
ចង្កឹះជាច្បាប់ដែលសំខាន់ ហើយអ្នកដែលគេនិយាយហួសហេតុ
សីលធម៌របស់ចង្កឹះមានឈ្មោះសម្រាប់រាល់កំហុស ហើយបញ្ជីនៃពួកវាធ្វើឱ្យអាហារស្តាប់ទៅដូចជាវាលមីន។ នៅក្នុងការអនុវត្ត ទម្លាប់ពីរយ៉ាងពិតជារំខានដល់មនុស្ស ពីព្រោះទាំងពិធីបុណ្យសពបានបន្ទរ៖ ឈរចង្កឹះត្រង់ក្នុងបាយ និងហុចអាហារពីចង្កឹះរបស់អ្នកដោយផ្ទាល់ទៅអ្នកដ៏ទៃ។ ជៀសវាងទាំងពីរនោះ ហើយអ្នកមិនអីទេនៅតុភាគច្រើន។ បញ្ជីដែលនៅសល់គឺពិត ប៉ុន្តែស្រាល ហើយអ្នកសិក្សាត្រូវបានលើកលែងទោសយ៉ាងងាយស្រួលជាងមិត្តរួមការងារ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| お箸をもう一膳お願いします。 | O-hashi o mō ichizen onegai shimasu. | សូមចង្កឹះមួយគូទៀត។ |
| お箸を落としてしまいました。新しいのをいただけますか？ | O-hashi o otoshite shimaimashita. Atarashii no o itadakemasu ka? | ខ្ញុំបានទម្លាក់ចង្កឹះរបស់ខ្ញុំ។ តើខ្ញុំអាចមានគូថ្មីបានទេ? |
| フォークはありますか？ | Fōku wa arimasu ka? | តើអ្នកមានសមទេ? |
| お箸、上手ですね。 | O-hashi, jōzu desu ne. | អ្នកគឺល្អជាមួយចង្កឹះ។ (អ្វីដែលអ្នកនឹងឮ) |
| いえいえ、まだまだです。 | Ieie, madamada desu. | មិនអីទេ ខ្ញុំនៅតែមានផ្លូវទៅ។ |
| ពាក្យជប៉ុន | តើវាជាអ្វី | តើវាសំខាន់ប៉ុណ្ណា |
|---|---|---|
| 立て箸 tatebashi | ឈរចង្កឹះត្រង់ក្នុងចានបាយ | ខ្ពស់៖ វាបន្ទរបាយដែលថ្វាយនៅអាសនៈបុណ្យសព ដូច្នេះមនុស្សមានប្រតិកម្មខ្លាំង |
| 箸渡し hashiwatashi | បញ្ជូនអាហារពីចង្កឹះរបស់អ្នកទៅអ្នកដ៏ទៃ | ខ្ពស់ : វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីការឆ្លងឆ្អឹងនៅពេលបូជាសព; ដាក់ម្ហូបនៅលើចានជំនួសវិញ។ |
| 刺し箸 sashibashi | លំពែងអាហារជំនួសឱ្យការរើសវា។ | មធ្យម៖ បានកត់សម្គាល់ ប៉ុន្តែត្រូវបានលើកលែងទោសពីអ្នកសិក្សា |
| 迷い箸 mayoibashi | ដាក់លើចានជាច្រើន នៅពេលអ្នកសម្រេចចិត្ត | មធ្យម៖ សម្រេចចិត្តមុន បន្ទាប់មកឈានដល់ |
| 寄せ箸 yosebashi | ទាញចានមករកអ្នកដោយប្រើចង្កឹះ | មធ្យម៖ ប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីផ្លាស់ទីចាន |
| 探り箸 saguribashi | ជីកតាមរយៈម្ហូបរួមគ្នាសម្រាប់បំណែកដ៏ល្អបំផុត | មធ្យម៖ យកដុំដែលនៅជិតអ្នកបំផុត។ |
| 涙箸 namidabashi | ទុកឱ្យទឹកជ្រលក់ស្រក់ពីគន្លឹះនៅពេលអ្នកយកអាហារ | ទាបទៅមធ្យម៖ យកចានតូចមកជិតជំនួសវិញ។ |
| ねぶり箸 neburibashi | លិទ្ធឬជញ្ជក់ចង្កឹះ | មធ្យម៖ ភាគច្រើនជាកំហុសរបស់កុមារ ប៉ុន្តែត្រូវបានកត់សម្គាល់ |
| 指し箸 sashibashi | ចង្អុលទៅមនុស្ស ឬចានជាមួយចង្កឹះ | មធ្យម៖ ដូចជាចង្អុលដោយកាំបិតកន្លែងផ្សេង |
| 渡し箸 watashibashi | ចង្កឹះដែលសម្រាកនៅលើកំពូលនៃចាន | កម្រិតទាប៖ ជារឿងធម្មតានៅក្នុងការអនុវត្ត ទោះបីជាវាអាចជាសញ្ញាថាអ្នកបានបញ្ចប់ក៏ដោយ។ |
| 逆さ箸 Sakasabashi | ការបង្វិលចង្កឹះរបស់អ្នកដើម្បីយកពីម្ហូបរួមគ្នា | ហួសហេតុ៖ ជារឿយៗត្រូវបានបង្រៀនថាគួរសម ប៉ុន្តែចុងដៃគឺស្ថិតនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក ដូច្នេះសុំឱ្យប្រើចង្កឹះជំនួសវិញ |
នៅពេលដែលចង្កឹះមិនប្រើប្រាស់ សូមដាក់គន្លឹះនៅលើ hashioki ចង្កឹះតូចដែលនៅសល់ ឬនៅលើគែមចាន ប្រសិនបើមិនមាន។ ប្រសិនបើអ្នកទម្លាក់គូ ឬចង់បានកាំបិត ការសួរគឺជារឿងធម្មតា ហើយបុគ្គលិកនឹងយកសមដោយមិនបញ្ចេញមតិ។ ការត្រូវបានសរសើរលើជំនាញចង្កឹះរបស់អ្នកគឺជារឿងធម្មតា។ ការឆ្លើយតបតិចតួចគឺជាការឆ្លើយតបធម្មជាតិ។
លើកចាន និងដៃនៅក្រោមអាហារ
ចានតូចៗមានន័យថាត្រូវលើក។ ចានបាយ និងចានស៊ុបមីសូឡើងដល់កម្ពស់ដើមទ្រូងក្នុងដៃម្ខាង ខណៈចង្កឹះធ្វើការជាមួយមួយទៀត ហើយស៊ុបក៏ស្រវឹងចេញពីចាន។ ចានធំជាង និងអ្វីៗដែលបានចែករំលែកនៅលើតុ។ ផ្អៀងក្បាលចុះទៅចានដែលទុកនៅលើតុ ជួនកាលគេហៅថា inu-gui ឆ្កែស៊ី មើលទៅអាក្រក់បំផុត ដូច្នេះសូមលើកចាន ហើយរក្សាខ្នងរបស់អ្នកឱ្យត្រង់។
ទម្លាប់មួយដែលអ្នកទស្សនាជាច្រើនបានទទួលយក ព្រោះវាមើលទៅគួរសម គឺការលើកដៃទទេនៅក្រោមអាហារពេលទៅដល់មាត់។ នេះគឺជា tezara, ចានដៃ និងអ្នកសរសេរសីលធម៌ភាគច្រើនចាត់ទុកថាវាជាកំហុស ជាជាងការគួរសម។ យកចានតូចមួយដាក់នៅក្រោមអាហារជំនួសវិញ ឬផ្អៀងទៅតុបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចានតូចមួយបន្ថែម ការសុំ torizara គឺលឿននិងធម្មតា។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 取り皿をもう一枚いただけますか？ | Torizara o mō ichimai itadakemasu ka? | តើខ្ញុំអាចមានចានតូចមួយទៀតបានទេ? |
| お椀は持ち上げて大丈夫ですよ。 | O-wan wa mochiagete daijōbu desu yo. | ជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការរើសចាន។ (មិត្តធានាអ្នក) |
ចែកចាន និងបម្រើចង្កឹះ
អាហារជាច្រើននៅផ្ទះ និងនៅ izakaya មកដល់ជាចានធំសម្រាប់តុ។ ច្បាប់គឺសាមញ្ញ៖ បម្រើមួយចំណែកទៅចានតូចមួយរបស់អ្នក បន្ទាប់មកញ៉ាំពីនោះ ជាជាងការញ៉ាំដោយផ្ទាល់ពីម្ហូបរួមគ្នា។ តុភាគច្រើនផ្តល់ toribashi, បម្រើចង្កឹះ; បើគេបាត់សុំគេជាជាងធ្វើខ្លួនឯងវិញ។ ក្នុងចំណោមមិត្តភ័ក្តិជិតស្និទ្ធ និងក្រុមគ្រួសារ ច្បាប់សម្រាក ប៉ុន្តែក្នុងនាមជាភ្ញៀវ ឬជាមួយមិត្តរួមការងារ សូមប្រើចង្កឹះបម្រើ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 取り箸はありますか？ | Toribashi wa arimasu ka? | តើមានចង្កឹះបម្រើទេ? |
| これ、取り分けましょうか？ | Kore, toriwakemashō ka? | តើខ្ញុំអាចបម្រើវាបានទេ? |
| お願いします。少しだけで大丈夫です。 | Onegai shimasu. Sukoshi dake de daijōbu desu. | បាទសូមបន្តិចក៏មិនអីដែរ។ |
| これもどうぞ。 | Kore mo dōzo. | មានរបស់នេះខ្លះដែរ។ |
| ありがとうございます。いただきます。 | Arigatō gozaimasu. Itadakimasu. | សូមអរគុណ ខ្ញុំនឹង។ |
| すみません、そのお皿を取っていただけますか？ | Sumimasen, sono o-sara o totte itadakemasu ka? | សុំទោស តើអ្នកអាចហុចចាននោះបានទេ? |
Slurping, កន្សែងសើម, និងការភ្ញាក់ផ្អើលផ្សេងទៀត។
គុយទាវត្រូវបានរអិល ហើយស្តាប់ឮ ជាមួយនឹង ramen, soba និង udon សំឡេងគឺធម្មតា ហើយធ្វើអោយគុយទាវត្រជាក់។ សំឡេងដូចគ្នានេះមិនត្រូវបានស្វាគមន៍ចំពោះអង្ករ ស៊ុបពីស្លាបព្រា ឬប៉ាស្តានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានបែបបស្ចិមប្រទេស ដូច្នេះការអនុញ្ញាតគឺជាក់លាក់ចំពោះគុយទាវជប៉ុន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរអិលបានទេ ចូរញ៉ាំដោយស្ងប់ស្ងាត់។ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងធ្វើអត្ថាធិប្បាយទេ។
កន្សែងសើម oshibori មកដល់ភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើន ហើយសម្រាប់ដៃ។ ការជូតមុខជាអ្វីដែលបុរសចំណាស់ពេលខ្លះធ្វើ ហើយអ្នកញ៉ាំអាហារដែលក្មេងៗជាទូទៅមិនធ្វើទេ ហើយការប្រើវាលើតុគឺត្រូវចៀសវាង។ បត់វាហើយដាក់មួយឡែក។ ការផ្លុំច្រមុះរបស់អ្នកនៅតុជាធម្មតាត្រូវបានជៀសវាង; ងាកចេញឬចេញឆ្ងាយ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 麺は音を立てて食べてもいいんですよ。 | Men wa oto o tatete tabete mo ii n desu yo. | អ្នកដឹងទេថាវាល្អក្នុងការជ្រលក់គុយទាវ។ (អ្វីដែលមិត្តអាចប្រាប់អ្នក) |
| おしぼりをもう一つもらえますか？ | Oshibori o mō hitotsu moraemasu ka? | តើខ្ញុំអាចយកកន្សែងសើមផ្សេងទៀតបានទេ? |
| これはどうやって食べますか？ | Kore wa dō yatte tabemasu ka? | តើអ្នកញ៉ាំនេះដោយរបៀបណា? |
និយាយថាឆ្ងាញ់តាមរបៀបបីកម្រិត
Oishii គឺជាពាក្យ ហើយកម្រិតត្រូវបានកំណត់ដោយអ្វីដែលធ្វើតាមវា។ ក្នុងចំណោមមិត្តភ័ក្តិ oishii ទទេ ឬ umai ដែលមានអារម្មណ៍ធម្មតាជាង ធ្វើការងារដោយគ្មានកិរិយាសព្ទអ្វីទាំងអស់។ ជាមួយម្ចាស់ផ្ទះ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ឬជាមួយនរណាម្នាក់ដែលអ្នកអាសយដ្ឋានក្នុងទម្រង់ -masu oishii desu គឺជាកំណែគួរសមប្រចាំថ្ងៃ ហើយមិនអាចខុសបានទេ។ បន្ថែម totemo ហើយដាក់ឈ្មោះម្ហូប ដូច្នេះវាស្តាប់ទៅដូចជាមតិជាជាងការឆ្លុះបញ្ចាំង។
នៅក្នុងការកំណត់ផ្លូវការ នៅអាហារពេលល្ងាចអាជីវកម្ម ឬនៅពេលថ្លែងអំណរគុណដល់ម្ចាស់ផ្ទះជាន់ខ្ពស់ ការសរសើរផ្លាស់ទីទៅអតីតកាល និងកិរិយាសព្ទបន្ទាបខ្លួន៖ taihen oishiku itadakimashita ខ្ញុំបានញ៉ាំវាដោយក្តីរីករាយ ឬ kekkō na o-aji deshita វាជារសជាតិដ៏ល្អ។ សំឡេងទាំងនេះរឹងរូសរវាងមិត្តភ័ក្តិ ដូច្នេះសូមរក្សាទុកពួកគេសម្រាប់ការថ្លែងអំណរគុណនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារផ្លូវការ។ ការឆ្លើយតបរបស់ម្ចាស់ផ្ទះទំនងជានៅគ្រប់កម្រិតគឺ o-kuchi ni atte yokatta desu ខ្ញុំរីករាយដែលវាសាកសមនឹងអ្នក។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| うまい。 | Umai. | អស្ចារ្យ។ (ធម្មតា, រដុប) |
| おいしい。 | Oishii. | ឆ្ងាញ់។ (ធម្មតា) |
| この魚、とてもおいしいです。 | Kono sakana, totemo oishii desu. | ត្រីនេះពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ (គួរសម) |
| 大変おいしくいただきました。 | Taihen oishiku itadakimashita. | ខ្ញុំរីករាយនឹងវាខ្លាំងណាស់។ (ផ្លូវការ, នៅចុងបញ្ចប់) |
| 結構なお味でした。 | Kekkō na o-aji deshita. | វាជារសជាតិឆ្ងាញ់។ (ផ្លូវការ) |
| お口に合ってよかったです。 | O-kuchi ni atte yokatta desu. | ខ្ញុំរីករាយដែលវាសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ (ការឆ្លើយតបរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ) |
បដិសេធវិនាទីដោយមិនស្តាប់ទៅត្រជាក់
វិនាទីនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូន ជាធម្មតាដូចជា okawari wa ikaga desu ka ឬ okawari wa ធម្មតា។ ទទួលយកម្តងគឺពេញចិត្តចុងភៅផ្ទះ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានបន្ទប់ សូមជួយបន្តិច។ នៅពេលដែលអ្នកមានគ្រប់គ្រាន់ សូមទៅរក mō kekkō desu ដោយភ្ជាប់មកជាមួយនូវពាក្យថ្លែងអំណរគុណ ឬ mō jūbun itadakimashita ដ៏កក់ក្តៅនោះ ខ្ញុំមានច្រើន។ Onaka ga ippai desu, ខ្ញុំពេញហើយ, រួសរាយរាក់ទាក់និងល្អជាមួយនរណាម្នាក់។ Iie ទទេស្តាប់ទៅភ្លាមៗ ហើយជាកំហុសដែលអ្នករៀនធ្វើញឹកញាប់បំផុត។
ប្រសិនបើម្ហូបមួយមុខមានរបស់ដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំបាន ចូរនិយាយដូច្នេះមុនពេលដែលវាត្រូវបានបម្រើ។ Nigate គឺជាពាក្យទន់ភ្លន់៖ វាមានន័យថាខ្ញុំមិនល្អជាមួយ និងគ្របដណ្តប់ការមិនចូលចិត្តដោយគ្មានការពន្យល់ពីវេជ្ជសាស្ត្រ។ អាឡែស៊ីពិតប្រាកដប្រើ arerugī ហើយគួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់លាស់។ ជាធម្មតាម្ចាស់ផ្ទះនឹងសួរ nigate na mono wa arimasu ka មុនពេលចម្អិនអាហារ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| おかわりはいかがですか？ | Okawari wa ikaga desu ka? | តើអ្នកចង់បានខ្លះទៀតទេ? (ម្ចាស់ផ្ទះ) |
| ありがとうございます。少しだけいただきます。 | Arigatō gozaimasu. Sukoshi dake itadakimasu. | អរគុណបន្តិច។ |
| もう結構です。ありがとうございます。 | Mō kekkō desu. Arigatō gozaimasu. | មិនមានសម្រាប់ខ្ញុំទៀតទេ សូមអរគុណ។ |
| お腹がいっぱいです。 | Onaka ga ippai desu. | ខ្ញុំពេញហើយ។ |
| 苦手なものはありますか？ | Nigate na mono wa arimasu ka? | តើមានអ្វីដែលមិនអាចបរិភោគបានទេ? (ម្ចាស់ផ្ទះ) |
| 実は、生ものが苦手なんです。 | Jitsu wa, namamono ga nigate nan desu. | តាមពិតទៅ ខ្ញុំមិនសូវល្អជាមួយអាហារឆៅទេ។ |
| 残してしまってすみません。 | Nokoshite shimatte sumimasen. | សុំទោសដែលទុកចោលខ្លះ។ |
ធ្វើជាភ្ញៀវនៅអាហារពេលល្ងាច
នៅអាហារពេលល្ងាចជាមួយសហសេវិកឬក្រុមគ្រួសារម្ចាស់ផ្ទះ, រង់ចាំដើម្បីត្រូវបានបង្ហាញកៅអីមួយ; កៅអីដែលនៅឆ្ងាយបំផុតពីមាត់ទ្វារ គឺជាកន្លែងកិត្តិយស ហើយមិនមែនសម្រាប់អ្នកទេ លុះត្រាតែអ្នកជាភ្ញៀវកិត្តិយស។ កុំចាប់ផ្តើមញ៉ាំ ឬផឹកមុនពេលដុត ឬមុនពេលមនុស្សចាស់បំផុតចាប់ផ្តើម។ ផ្តល់ជូនដើម្បីចាក់សម្រាប់អ្នកនៅក្បែរអ្នក។ ប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះកំពុងប្រញាប់ប្រញាល់រវាងផ្ទះបាយ និងតុ ការផ្តល់ជូនជំនួយជាធម្មតាត្រូវបានបដិសេធ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានកត់សម្គាល់។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| お招きいただき、ありがとうございます。 | O-maneki itadaki, arigatō gozaimasu. | អរគុណសម្រាប់ការអញ្ជើញខ្ញុំ។ |
| どこに座ればいいですか？ | Doko ni suwareba ii desu ka? | តើខ្ញុំគួរអង្គុយនៅទីណា? |
| 何か手伝いましょうか？ | Nanika tetsudaimashō ka? | តើខ្ញុំអាចជួយអ្វីបានទេ? |
| 大丈夫ですよ。座っていてください。 | Daijōbu desu yo. Suwatte ite kudasai. | មិនអីទេ សូមអង្គុយចុះ។ (ការឆ្លើយតបរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ) |
| これは何という料理ですか？ | Kore wa nan to iu ryōri desu ka? | ម្ហូបនេះគេហៅថាអ្វី? |
ធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះ
ការបង្ហោះមានស្គ្រីបតិចតួចផ្ទាល់ខ្លួន។ អាហារត្រូវបានបង្ហាញជាមួយនឹងការបដិសេធ, nani mo arimasen ga, មិនមានអ្វីច្រើនទេសូម្បីតែនៅពេលដែលតុពេញហើយការងាររបស់ភ្ញៀវគឺផ្ទុយពីវា។ Dōzo meshiagatte kudasai គឺជាការអញ្ជើញគួរសមដើម្បីបរិភោគ, meshiagaru ជាកិរិយាសព្ទកិត្តិយសសម្រាប់ការបរិភោគ; samenai uchi ni មុនពេលវាត្រជាក់ គឺជាកំណែប្រចាំថ្ងៃដែលកក់ក្តៅជាង។ ផ្តល់វិនាទីយ៉ាងហោចណាស់ម្តង ហើយប្រសិនបើភ្ញៀវបដិសេធពីរដង សូមឈប់។ នៅពេលដែលពួកគេអរគុណអ្នក o-somatsu-sama deshita គឺជាការឆ្លើយតបហើយ yokatta ធម្មតាខ្ញុំរីករាយគឺល្អក្នុងចំណោមមិត្តភក្តិ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 何もありませんが、どうぞ。 | Nani mo arimasen ga, dōzo. | វាគ្មានអ្វីច្រើនទេ ប៉ុន្តែសូមជួយខ្លួនឯងផង។ |
| どうぞ召し上がってください。 | Dōzo meshiagatte kudasai. | សូមអញ្ជើញទៅញ៉ាំអាហារ។ (គួរសម) |
| 冷めないうちにどうぞ。 | Samenai uchi ni dōzo. | សូមបរិភោគមុនពេលវាត្រជាក់។ |
| お口に合うかどうか分かりませんが。 | O-kuchi ni au ka dō ka wakarimasen ga. | ខ្ញុំមិនប្រាកដថាវាត្រូវនឹងរសជាតិរបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែ... |
បង់ហើយចាកចេញ
នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន សូមសួររកវិក្កយបត្រជាមួយ o-kaikei o onegai shimasu ហើយបង់ប្រាក់នៅកន្លែងចុះឈ្មោះនៅជិតទ្វារ ប្រសិនបើនោះជាកន្លែងដែលបុគ្គលិកចង្អុលអ្នក។ អ្នកទស្សនាដែលខកខានគឺជាអ្នកដែលនៅតាមផ្លូវចេញ៖ gochisōsama deshita ទៅបុគ្គលិក ឬទៅមេចុងភៅនៅបញ្ជរ គឺជារឿងធម្មតា ហើយស្វាគមន៍។ ការផ្តល់ជំនួយមិនត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជប៉ុនភាគច្រើនទេ ដូច្នេះការអរគុណត្រូវបាននិយាយជាជាងការបង់ប្រាក់។
ពេលអ្នកផ្សេងបង់ប្រាក់ ពេលដែលគេនិយាយថាជាពេលត្រូវឆ្លើយតប។ Gochisō ni narimasu ទទួលយកការផ្តល់ជូនដោយសុភាពរាបសារ ហើយ o-kotoba ni amaete ខ្ញុំនឹងនាំអ្នកឡើងនូវពាក្យល្អរបស់អ្នក គឺជាកំណែទន់ជាង ប្រសិនបើអ្នកតវ៉ាមុន។ អរគុណពួកគេនៅមាត់ទ្វារជាមួយនឹង gochisōsama deshita និងធ្នូតូចមួយ ហើយម្តងទៀតនៅពេលក្រោយដែលអ្នកបានជួបជាមួយ kono aida wa gochisōsama deshita ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| お会計をお願いします。 | O-kaikei o onegai shimasu. | វិក័យប័ត្រសូម។ |
| 今日は私が払います。 | Kyō wa watashi ga haraimasu. | វាស្ថិតនៅលើខ្ញុំនៅថ្ងៃនេះ។ (អ្វីដែលអ្នកអាចឮ) |
| え、いいんですか？では、ごちそうになります。 | E, ii n desu ka? Dewa, gochisō ni narimasu. | អូ អ្នកប្រាកដទេ? បន្ទាប់មក សូមអរគុណ ខ្ញុំនឹងទទួលយក។ |
| お言葉に甘えて。 | O-kotoba ni amaete. | ខ្ញុំនឹងនាំអ្នកឡើងលើវា។ |
| ごちそうさまでした。おいしかったです。 | Gochisōsama deshita. Oishikatta desu. | សូមអរគុណសម្រាប់អាហារ។ វាឆ្ងាញ់ណាស់។ (ចំពោះបុគ្គលិក ឬអ្នកបង់ប្រាក់) |
| この間はごちそうさまでした。 | Kono aida wa gochisōsama deshita. | អរគុណសម្រាប់អាហារថ្ងៃមុន។ |
ឃ្លាពេលអាហារតាមពេល
| គ្រា | ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អ្នកណានិយាយ |
|---|---|---|---|
| អង្គុយជាភ្ញៀវ | お招きいただき、ありがとうございます។ | O-maneki itadaki, arigatō gozaimasu ។ | ភ្ញៀវធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះ |
| អាហារត្រូវបានបម្រើ | 何もありませんが、どうぞ។ | Nani mo arimasen ga, dōzo ។ | ធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះសម្រាប់ភ្ញៀវ |
| មុនពេលញ៉ាំ | いただきます។ | អ៊ីតាដាគីម៉ាស៊ូ។ | ទាំងអស់គ្នា |
| ម្ហូបរបស់អ្នកមកដល់មុន។ | お先にいただきます។ | O-saki ni itadakimasu ។ | អ្នកទៅតុ |
| ឆ្លងកាត់ចានចែករំលែក | これもどうぞ។ | កូរម៉ូដូហ្សូ។ | នរណាម្នាក់, ទៅអ្នកជិតខាង |
| ការសរសើរអាហារ | とてもおいしいです។ | Totemo oishii desu ។ | ភ្ញៀវធ្វើម្ហូប |
| វិនាទីត្រូវបានផ្តល់ជូន | もう十分いただきました។ | មូជុន អ៊ីតាដាគីម៉ាស៊ីតា។ | ភ្ញៀវធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះ |
| ការបញ្ចប់អាហារ | ごちそうさまでした។ | Gochisōsama deshita ។ | គ្រប់គ្នា ដល់ចុងភៅ ឬអ្នកបង់ប្រាក់ |
| ឆ្លើយតបទៅការអរគុណ | お粗末さまでした។ | អូ-សោមៈ-សាម៉ា ដេស៊ីតា។ | ចម្អិនជូនភ្ញៀវ |
| ការចាកចេញពីភោជនីយដ្ឋាន | ごちそうさまでした។ | Gochisōsama deshita ។ | អតិថិជនដល់បុគ្គលិក |
| ការប្រជុំបន្ទាប់ | この間はごちそうさまでした។ | Kono aida wa gochisōsama deshita ។ | អ្នក, អ្នកណាដែលបង់ប្រាក់ |
អានតារាងពីលើចុះក្រោមឱ្យខ្លាំងៗ ជាអាហារមួយ។ អាកប្បកិរិយានៅក្នុងការណែនាំនេះគឺជាស៊ុមមួយ ហើយស៊ុមប្រែប្រួលតាមតំបន់ គ្រួសារ និងជំនាន់ ដូច្នេះមើលអ្វីដែលមនុស្សជុំវិញអ្នកធ្វើ ហើយចម្លងវា។ ឃ្លាមានភាពខុសគ្នាតិចជាង។ និយាយទៅកាន់មនុស្សម្នាក់ជាជាងទៅបន្ទប់ ហើយតុភាគច្រើននឹងសម្រេចថាអ្នកដឹងពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងធ្វើ។