Takopa ក្នុងបួនជួរ
ចាប់ពីការអញ្ជើញទៅខាំដំបូង ពិធីជប់លៀង takoyaki ដំណើរការលើខ្សែខ្លីៗធម្មតា។ ទាំងបួននេះនាំអ្នកឆ្លងកាត់ពេលវេលាសំខាន់ៗ៖ ការអញ្ជើញ ការរួមចំណែក ចម្អិនអាហារ និងការប្រារព្ធពិធី។

| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| タコパしよう! | Takopa shiyō! | តោះ takoyaki ជប់លៀង! |
| 何か持っていくね。 | Nanika motte iku ne. | ខ្ញុំនឹងនាំយកអ្វីមួយ។ |
| ひっくり返していい? | Hikkurikaeshite ii? | តើខ្ញុំអាចបង្វិលពួកវាបានទេ? |
| 焼けたよ! | Yaketa yo! | រួចរាល់ហើយ! |
បន្ទាត់ទាំងបួនគឺធម្មតាព្រោះ takopa គឺជាពិធីជប់លៀងក្នុងចំណោមមិត្តភក្តិ។ Shiyō គឺជាទម្រង់អនុញ្ញាតឱ្យធម្មតានៃ suru ហើយ yo និង ne នៅចុងបញ្ចប់ធ្វើឱ្យបន្ទាត់នីមួយៗមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់។ ប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះគឺជាមិត្តរួមការងារ ឬអ្នកដែលមានវ័យចំណាស់ អ្នកអាចរក្សាភាពគួរសមជាងនេះបន្តិច ឧទាហរណ៍ nanika motte ikimashō ka ប៉ុន្តែ takopa ភាគច្រើនឆាប់និយាយពាក្យសាមញ្ញៗ នៅពេលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាកកកុញជុំវិញខ្ទះ។
Yaketa មកពី yakeruដើម្បីចម្អិនឬដុត។ អ្នកនឹងឮវាម្តងហើយម្តងទៀត រួមជាមួយនឹងទម្រង់សំណួរដ៏សង្ឃឹមរបស់វា yaketa?, រាល់ពេលដែលអ្នកណាម្នាក់ងើបពីលើខ្ទះដើម្បីពិនិត្យ។
តើអ្វីជា takopa ហើយត្រូវបានអញ្ជើញ
Takoyaki គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានបំណែកនៃរតីយាវហឺនៅខាងក្នុង ចម្អិននៅក្នុងខ្ទះដែលមានផ្សិតមូល ហើយលាបជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងប្រទាលកន្ទុយក្រពើ។ ពួកគេមានភាពល្បីល្បាញជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ Osaka ប៉ុន្តែគ្រួសារជាច្រើនមានខ្ទះ takoyaki អគ្គិសនី ហើយវាត្រូវបានគេនិយាយជាញឹកញាប់ថានៅក្នុងតំបន់ Kansai ផ្ទះភាគច្រើនមានមួយ។ A takopa គឺជាអ្វីដែលកើតឡើងនៅពេលដែលមិត្តភក្តិយកខ្ទះនោះចេញមក។
ការអញ្ជើញគឺធម្មតា ហើយជារឿយៗមកតាមសារ។ ការទទួលយកដោយភាពរីករាយគឺជាផ្នែកមួយនៃការសប្បាយ៖ iku iku! (ខ្ញុំចូល!) គឺក្តៅជាងធម្មតា ikimasu។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 今度の土曜、うちでタコパしない? | Kondo no doyō, uchi de takopa shinai? | ម្ចាស់ផ្ទះ៖ ចង់ធ្វើ takopa នៅកន្លែងខ្ញុំថ្ងៃសៅរ៍នេះទេ? |
| いいね、行く行く! | Ii ne, iku iku! | អ្នក៖ ស្តាប់ទៅល្អណាស់ ខ្ញុំចូលហើយ! |
| 何時から? | Nanji kara? | អ្នក៖ ចាប់ផ្តើមម៉ោងប៉ុន្មាន? |
| 誰が来るの? | Dare ga kuru no? | អ្នក៖ អ្នកណាមក? |
ផ្តល់ជូនដើម្បីនាំយកអ្វីមួយ
វាជាការគួរសមក្នុងការផ្តល់ជូនដើម្បីរួមចំណែក ហើយជាធម្មតាម្ចាស់ផ្ទះនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលត្រូវការ។ ភេសជ្ជៈ អាហារសម្រន់ និងការបំពេញបន្ថែមគឺជារឿងធម្មតា។ ក្រុមជាច្រើនបានបំបែកតម្លៃនៃគ្រឿងផ្សំ ដែលជាទម្លាប់ហៅថា warikan (割り勘) ហើយការផ្តល់ចំណែករបស់អ្នកត្រូវបានកោតសរសើរ បើទោះបីជាម្ចាស់ផ្ទះបដិសេធក៏ដោយ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 何持っていけばいい? | Nani motte ikeba ii? | តើខ្ញុំគួរយកអ្វីមក? |
| 飲み物買っていくよ。 | Nomimono katte iku yo. | ខ្ញុំនឹងយកភេសជ្ជៈខ្លះ។ |
| チーズとか入れても楽しいよ。 | Chīzu toka irete mo tanoshii yo. | ម្ចាស់ផ្ទះ៖ វាជាការសប្បាយក្នុងការបន្ថែមរបស់ដូចជាឈីស។ |
| 材料費、いくら? | Zairyōhi, ikura? | តើខ្ញុំជំពាក់គ្រឿងផ្សំប៉ុន្មាន? |
មកដល់ហើយជួយរៀបចំ
សូម្បីតែនៅក្នុងពិធីជប់លៀងធម្មតាក៏ដោយ អ្នកនិយាយថា ojama shimasu នៅពេលអ្នកចូលទៅខាងក្នុង ហើយដោះស្បែកជើងរបស់អ្នកនៅច្រកចូល។ បន្ទាប់មកផ្តល់ជំនួយ។ មានរឿងជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើ៖ កាប់រឹស និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង លាយម្សៅស៊ុប រៀបចំទឹកជ្រលក់។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| おじゃまします。 | Ojama shimasu. | ជំរាបសួរ អរគុណសម្រាប់ការមានខ្ញុំ។ (ចូល) |
| 何か手伝おうか? | Nanika tetsudaō ka? | តើខ្ញុំអាចជួយអ្វីបានទេ? |
| ネギ切ろうか? | Negi kirō ka? | តើខ្ញុំត្រូវច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងទេ? |
| じゃあ、タコお願い。 | Jā, tako onegai. | ម្ចាស់ផ្ទះ៖ អញ្ចឹងតើអ្នកអាចធ្វើរតីយាវហឺបានទេ? |
នៅខ្ទះ៖ ពាក្យសម្រាប់ធ្វើម្ហូប takoyaki
បច្ចេកទេសគឺជាប្រធានបទសំខាន់នៃការសន្ទនា។ អ្នកចាក់ batter រហូតដល់វាហៀរផ្សិតបន្ថែមការបំពេញហើយរង់ចាំ។ នៅពេលដែលគែមបានកំណត់ អ្នកដាក់គ្រាប់ដែលហៀរចូល ហើយបង្វែរបាល់នីមួយៗមួយភាគបួន ឬពាក់កណ្តាលវេនជាមួយនឹងការរើស បន្ទាប់មកបន្តបង្វិលរហូតទាល់តែវាមានរាងមូល និងពណ៌មាស។ មនុស្សគ្រប់រូបមានមតិអំពីពេលវេលាត្រឹមត្រូវ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| まだ早いかな? | Mada hayai ka na? | តើវាលឿនពេកទេ? |
| くるっと回して。 | Kurutto mawashite. | ផ្តល់ឱ្យវានូវវេនរហ័ស។ |
| あ、崩れちゃった。 | A, kuzurechatta. | អូ៎ វាបានធ្លាក់ដាច់ពីគ្នា។ |
| 熱いから気をつけて。 | Atsui kara ki o tsukete. | ប្រយ័ត្នពួកគេក្តៅ។ |
| ពាក្យ | អត្ថន័យ | នៅពេលអ្នកឮវា។ |
|---|---|---|
| kiji | ម្សៅ | Kiji o nagasu: ចាក់ម្សៅ |
| tako | មឹក | មួយដុំនៅក្នុងផ្សិតនីមួយៗ |
| tenkasu | ប៊ីត tempura ឆៅ | ប្រោះលើម្សៅ |
| benishōga | ខ្ញីជ្រលក់ក្រហម | ញញួរនៅក្នុងបាល់នីមួយៗ |
| pikku / takegushi | រើស/ទំពាំងស្នងឫស្សី | សម្រាប់បង្វិលបាល់ |
| aonori, katsuobushi | ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ផ្កាខាត់ណាខៀវ | Toppings នៅចុងបញ្ចប់ |
ការនិយាយតូចជុំវិញតុ
ខណៈពេលដែលបាល់កំពុងចម្អិន មានការផ្អាកយូរនៃការរង់ចាំ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការសន្ទនា។ សំណួរអំពីទម្លាប់ takoyaki របស់ម្ចាស់ផ្ទះ ដែលមនុស្សមកពី និងអាហារត្រលប់មកផ្ទះវិញកើតឡើងដោយធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់នៅតុមកពីតំបន់ Kansai រំពឹងថានឹងមានមតិខ្លាំងអំពីវិធីត្រឹមត្រូវដើម្បីធ្វើ takoyaki ហើយរីករាយជាមួយពួកគេ។
ការសួរនាំមុនពេលអ្នកថតរូបគឺជាការគួរសម ជាពិសេសចំពោះមនុស្ស។ រូបថតអាហារគឺតែងតែត្រូវបានស្វាគមន៍ ហើយរូបថតជាក្រុមជាមួយខ្ទះគឺជាវិធីសាមញ្ញមួយដើម្បីបញ្ចប់ពេលល្ងាច។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 家でよくやるの? | Ie de yoku yaru no? | តើអ្នកធ្វើបែបនេះញឹកញាប់នៅផ្ទះទេ? |
| 関西出身なの? | Kansai shusshin na no? | តើអ្នកមកពី Kansai? |
| 私の国にも似た料理があるよ。 | Watashi no kuni ni mo nita ryōri ga aru yo. | មានមុខម្ហូបស្រដៀងគ្នានេះនៅក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំ។ |
| 写真撮っていい? | Shashin totte ii? | តើខ្ញុំអាចថតរូបបានទេ? |
| みんなで撮ろう! | Minna de torō! | តោះយកមួយទាំងអស់គ្នា! |
សេណារីយ៉ូ៖ ជុំវិញខ្ទះ
កញ្ចប់ទីមួយជិតរួចរាល់ហើយ។ មិត្តរបស់អ្នក Riko ជាអ្នកទទួលខុសត្រូវលើខ្ទះ ហើយទីបំផុតអ្នកអាចព្យាយាមបង្វែរវាដោយខ្លួនឯង។ សម្គាល់ថាតើមានប៉ុន្មានបន្ទាត់ដែលបញ្ចប់ដោយ yo, ne និង ka na: នេះជាការបន្ធូរអារម្មណ៍ ការនិយាយរួសរាយរាក់ទាក់។

| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| ひっくり返していい? | Hikkurikaeshite ii? | អ្នក៖ តើខ្ញុំអាចបង្វិលពួកវាបានទេ? |
| いいよ、ゆっくりね。 | Ii yo, yukkuri ne. | Riko៖ ប្រាកដហើយ យឺតៗ។ |
| お、きれいに回った! | O, kirei ni mawatta! | Riko៖ អូ វាបានប្រែក្លាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ! |
| 外はカリカリ、中はトロトロ! | Soto wa karikari, naka wa torotoro! | អ្នក៖ ខាងក្រៅស្រួយ ខាងក្នុង! |
| 上手だね! | Jōzu da ne! | Riko៖ អ្នកពូកែខាងនេះ! |
| 次は一個だけわさび入れよう。 | Tsugi wa ikko dake wasabi ireyō. | អ្នក៖ ជុំបន្ទាប់ តោះដាក់ wasabi តែមួយមុខ។ |
ល្បែងមួយជាមួយវ៉ាសាប៊ី ជួនកាលជាមួយ mustard ឬការបំពេញហឹរខ្លាំង គឺជារឿងធម្មតា។ takopa រឿងកំប្លែង៖ គ្រប់គ្នាញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយ ហើយរង់ចាំមើលថាអ្នកណាមានប្រតិកម្ម។ Karikari និង torotoro គឺជាពាក្យល្អសម្រាប់ crispy និង gooey ហើយពួកគេគឺជាបុរាណ takoyaki សរសើរ។
សម្អាត និងនិយាយលា
នៅចុងបញ្ចប់ ការផ្តល់ជូនដើម្បីជួយរៀបចំឱ្យមានរបៀបរៀបរយគឺជារឿងដ៏មានតម្លៃបំផុតដែលភ្ញៀវអាចធ្វើបាន ហើយវាគឺជាពេលវេលាធម្មជាតិសម្រាប់ការសន្ទនា។ ម្ចាស់ផ្ទះអាចនិយាយថា ii yo, ii yo (មិនអីទេ កុំបារម្ភ)។ ផ្តល់ជូនម្តងទៀត បន្ទាប់មកធ្វើតាមការដឹកនាំរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 片付け手伝うよ。 | Katazuke tetsudau yo. | ខ្ញុំនឹងជួយរៀបចំ។ |
| お皿洗おうか? | Osara araō ka? | តើខ្ញុំត្រូវលាងចានទេ? |
| ごちそうさま!楽しかった。 | Gochisōsama! Tanoshikatta. | អរគុណសម្រាប់អាហារ! នោះជាការសប្បាយ។ |
| おじゃましました。 | Ojama shimashita. | អរគុណសម្រាប់ការមានខ្ញុំ។ (ចាកចេញ) |
| 次はうちでやろう。 | Tsugi wa uchi de yarō. | លើកក្រោយទៅកន្លែងខ្ញុំ។ |
- ដោះស្បែកជើងរបស់អ្នក ហើយតម្រង់វានៅច្រកចូល។
- អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដទៃមានវេននៅខ្ទះជំនួសឱ្យការរក្សាការជ្រើសរើស។
- ទុកឱ្យ takoyaki ត្រជាក់បន្តិច៖ មជ្ឈមណ្ឌលនៅតែក្តៅខ្លាំង។
- សូមផ្ញើសារអរគុណខ្លីៗនៅពេលក្រោយ ដូចជា kyō wa arigatō! tanoshikatta ។
