អ្វីដែលមគ្គុទ្ទេសក៍នេះអាចនិងមិនអាចធ្វើសម្រាប់អ្នក
អ្វីគ្រប់យ៉ាងខាងក្រោមគឺជាជំនួយភាសា។ វាបង្រៀនអ្នកឱ្យស្គាល់ពាក្យនៅលើកញ្ចប់ព័ត៌មាន និងសួរសំណួរច្បាស់លាស់នៅក្នុងហាង ឬភោជនីយដ្ឋាន។ វាមិនអាចប្រាប់អ្នកថាតើម្ហូបជាក់លាក់ណាមួយមានសុវត្ថិភាពទេ ព្រោះវាអាស្រ័យលើផ្ទះបាយ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងថ្ងៃ។ តម្រូវការស្លាកសញ្ញានៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនត្រូវបានកែសម្រួលច្រើនជាងមួយដង ហើយនឹងផ្លាស់ប្តូរម្តងទៀត ដូច្នេះសូមចាត់ចែងបញ្ជីនៃអាឡែហ្ស៊ីណាមួយ រួមទាំងបញ្ជីមួយនៅទីនេះ ជាចំណុចចាប់ផ្តើមដើម្បីពិនិត្យជាជាងជាទីតាំងផ្លូវច្បាប់បច្ចុប្បន្ន។
ប្រសិនបើអាឡែហ្ស៊ីរបស់អ្នកធ្ងន់ធ្ងរ រឿងបីសំខាន់ជាងវាក្យសព្ទ៖ កាតសរសេរជាភាសាជប៉ុនដាក់ឈ្មោះអាឡែហ្ស៊ីរបស់អ្នក និងតើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវា ដំបូន្មានវេជ្ជសាស្រ្តអំពីអ្វីដែលត្រូវយក និងអ្វីដែលត្រូវធ្វើក្នុងប្រតិកម្ម និងទម្លាប់នៃការបញ្ជាក់ជាមួយបុគ្គលិករាល់ពេលជាជាងការសន្មត់។ សួរ រង់ចាំចម្លើយ ហើយផ្លាស់ប្តូរការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក ប្រសិនបើចម្លើយមិនច្បាស់លាស់។ ម្ហូបដែលអ្នករំលងមិនចំណាយអ្វីទាំងអស់។
ពាក្យអាឡែហ្ស៊ីដែលអ្នកនឹងជួប
| ជប៉ុន | ការអាន | ភាសាអង់គ្លេស |
|---|---|---|
| 食物アレルギー | Shokumotsu arerugī | អាឡែរហ្សីអាហារ |
| アレルゲン | អារេហ្គិន | អាឡែហ្សង់ |
| 卵 | តាម៉ាហ្គោ | ស៊ុត |
| 卵白 | Ranpaku | ស៊ុតពណ៌ស |
| 乳 | នីយូ | ទឹកដោះគោ ដូចដែលបានសរសេរនៅលើស្លាក |
| 乳成分 | នី ស៊ឺប៊ុន | សមាសធាតុទឹកដោះគោ |
| 乳製品 | នីហ៊ូស៊ីហ៊ីន | ផលិតផលទឹកដោះគោ |
| 小麦 | កូមូជី | ស្រូវសាលី |
| 小麦粉 | កូមូជីកូ | ម្សៅស្រូវសាលី |
| そば | សូបា | Buckwheat |
| 落花生 | រស្មី | សណ្តែកដី |
| ピーナッツ | ភីណាតស៊ូ | សណ្ដែកដីនៅកាតាកាណា |
| えび | អេប៊ី | បង្គាឬបង្គា |
| かに | កានី | ក្តាម |
| くるみ | គូរូមី | វ៉ាល់ណាត់ |
| アーモンド | អាម៉ុនដូ | អាល់ម៉ុន |
| カシューナッツ | កាស៊ូណាតស៊ូ | គ្រាប់ស្វាយចន្ទី |
| マカダミアナッツ | ម៉ាកាដាមៀ ណាតស៊ូ | គ្រាប់ Macadamia |
| 大豆 | ដាយហ្សូ | សណ្តែកសៀង |
| ごま | ហ្គោម៉ា | ល្ង |
| 牛肉 | ហ្គីយូនីគុ | សាច់គោ |
| 豚肉 | ប៊ុតនីគុ | សាច់ជ្រូក |
| 鶏肉 | តូរីនីគុ | មាន់ |
| ゼラチン | សេរ៉ាឈីន | ជែលលីន |
| さけ | សាសា | ត្រីសាម៉ុង |
| さば | សាបា | ត្រីស្បៃកា |
| いか | អ៊ីកា | មឹក |
| あわび | អាវ៉ាប៊ី | អាបាឡូន |
| いくら | អ៊ីគូរ៉ា | ត្រីសាម៉ុង |
| 貝類 | កៃរូ | សំបកខ្យង, molluscs |
| 甲殻類 | កូកាគូរូយ | សត្វក្រៀល |
| 魚介類 | ហ្គីយ៉ូការូ | ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ |
| オレンジ | អូរ៉េនជី | ពណ៌ទឹកក្រូច |
| キウイフルーツ | Kiui furūtsu | ផ្លែគីវី |
| バナナ | ចេក | ចេក |
| もも | ម៉ូម៉ូ | ផ្លែប៉ែស |
| りんご | រីងហ្គោ | ផ្លែប៉ោម |
| やまいも | យ៉ាម៉ាម៉ូ | យ៉ាម |
| まつたけ | ម៉ាស៊ូតាក | ផ្សិត Matsutake |
| 原材料名 | Genzairyōmei | គ្រឿងផ្សំ, ចំណងជើងស្លាក |
សូមកត់សម្គាល់ថា ស្លាកតែងប្រើទម្រង់សរសេរខ្លីជាជាងពាក្យនិយាយប្រចាំថ្ងៃ។ កញ្ចប់មួយនិយាយថា 乳 ដែលអ្នកនឹងនិយាយថា ミルク ឬ 牛乳 នៅក្នុងការសន្ទនា ហើយវាអាចសរសេរ えび និង かに ជា ហ៊ីរ៉ាហ្គាណា ទោះបីជាពាក្យនោះមានអក្សរកាន់ជីក៏ដោយ។ ធាតុមួយចំនួននៅលើតារាងនេះស្ថិតនៅក្នុងក្រុមចាំបាច់ និងមួយចំនួនទៀតនៅក្នុងក្រុមដែលបានណែនាំ ហើយការបែងចែកនោះបានផ្លាស់ប្តូរតាមពេលវេលា ដូច្នេះសូមអានអ្វីដែលត្រូវបានបោះពុម្ពជាជាងសន្មតថាជាប្រភេទមួយ។
វិធីពីរយ៉ាងដែលស្លាកបង្ហាញអាឡែហ្ស៊ី
ការវេចខ្ចប់របស់ជប៉ុនជាទូទៅប្រើទម្រង់មួយក្នុងចំណោមទម្រង់ពីរ ហើយនៅពេលដែលអ្នកដឹងថាមួយណាដែលអ្នកកំពុងសម្លឹងមើល ការអានវាត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានវិនាទី។ ទីមួយគឺជារចនាប័ទ្មដែលបានកំណត់៖ ធាតុផ្សំនីមួយៗដែលមានសារធាតុអាឡែហ្សីនផ្ទុកវានៅក្នុងតង្កៀបត្រង់បន្ទាប់ពីឈ្មោះធាតុផ្សំ ដូច្នេះ マヨネーズ（卵を含む) ប្រាប់អ្នកថា mayonnaise មានស៊ុត។ ទីពីរគឺជារចនាប័ទ្មសង្ខេប៖ បញ្ជីធាតុផ្សំដំណើរការជាធម្មតា ហើយតង្កៀបតែមួយនៅចុងបញ្ចប់ប្រមូលរាល់អាឡែហ្សីននៅក្នុងផលិតផល។
បន្ទាត់សង្ខេបគឺជាកន្លែងដែលត្រូវរកមើលមុនគេព្រោះវាជាកន្លែងតែមួយដែលដាក់ឈ្មោះគ្រប់យ៉ាង។ ជាធម្មតាវាចាប់ផ្តើមដោយ 一部に និងបញ្ចប់ដោយ を含む ជាមួយនឹងអាលែហ្សីដែលបានរាយបញ្ជីរវាងពួកវាបំបែកដោយចំនុច។ ខាងក្រោមនេះ អ្នកអាចរកឃើញប្រយោគដាច់ដោយឡែកអំពីរោងចក្រ ដែលមិនមែនជាផ្នែកនៃបញ្ជីគ្រឿងផ្សំទាល់តែសោះ៖ វាព្រមានថាសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីផ្សេងទៀតត្រូវបានគ្រប់គ្រងលើឧបករណ៍ដូចគ្នា។ ប្រយោគនោះគឺជាសេចក្តីថ្លែងការណ៍ហានិភ័យ មិនមែនជាការប្រកាសថាផលិតផលមានធាតុផ្សំនោះទេ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 原材料名 | Genzairyōmei | ចំណងជើងស្លាក: គ្រឿងផ្សំ |
| マヨネーズ（卵を含む） | Mayonēzu (tamago o fukumu) | រចនាប័ទ្មធាតុ៖ mayonnaise (មានស៊ុត) |
| しょうゆ（小麦・大豆を含む） | Shōyu (komugi, daizu o fukumu) | រចនាប័ទ្មធាតុ៖ ទឹកស៊ីអ៊ីវ (មានស្រូវសាលី និងសណ្តែកសៀង) |
| （一部に小麦・乳成分・大豆を含む） | (Ichibu ni komugi, nyū seibun, daizu o fukumu) | រចនាប័ទ្មសង្ខេប៖ មានស្រូវសាលី ទឹកដោះគោ និងសណ្តែក |
| 本品はえび・かにを使用した設備で製造しています。 | Honpin wa ebi, kani o shiyō shita setsubi de seizō shite imasu. | ផលិតផលនេះត្រូវបានផលិតឡើងលើឧបករណ៍ដែលប្រើប្រាស់បង្គា និងក្តាម។ |
| 同一工場でそばを含む製品を生産しています。 | Dōitsu kōjō de soba o fukumu seihin o seisan shite imasu. | ផលិតផលដែលមាន buckwheat ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងរោងចក្រតែមួយ។ |
| アレルギー物質の表示については、こちらをご覧ください。 | Arerugī busshitsu no hyōji ni tsuite wa, kochira o goran kudasai. | បន្ទាត់ដែលបានបោះពុម្ព៖ សម្រាប់ព័ត៌មានអាឡែហ្ស៊ី សូមមើលនៅទីនេះ។ |
គ្រឿងផ្សំដែលលាក់កន្លែងដែលអ្នកមិននឹកស្មានដល់
គ្រឿងផ្សំទូទៅរបស់ជប៉ុនមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុអាលែហ្សី ដែលមើលមិនឃើញក្នុងឈ្មោះម្ហូប។ ទឹកស៊ីអ៊ីវធម្មតាជាធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយស្រូវសាលីក៏ដូចជាសណ្តែក។ ស៊ុប ទឹកជ្រលក់ និងចានចំហុយជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើだし ហើយស្តុកនោះជាញឹកញាប់ត្រូវបានផលិតដោយ bonito ស្ងួត ឬត្រីសាឌីនស្ងួត ដែលធ្វើអោយម្ហូបបន្លែមើលទៅធម្មតាទៅជាម្ហូបត្រី។ 魚介エキス ដែលជាសារធាតុចម្រាញ់ពីអាហារសមុទ្រ ប្រែមកជាស្លៀកពាក់ និងស៊ុបភ្លាមៗ ហើយ gelatin លេចឡើងក្នុងបង្អែមដែលមើលទៅដូចជាទឹកដោះគោសុទ្ធ។
| គ្រឿងផ្សំ | ការអាន | ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់ |
|---|---|---|
| しょうゆ | ស៊ូយូ | ជាធម្មតាមានស្រូវសាលីក៏ដូចជាសណ្តែក |
| だし | ដាស៊ី | ស្តុក ជាញឹកញាប់ធ្វើពីត្រីជាជាងបន្លែ |
| かつお節 | Katsuobushi | flakes bonito ស្ងួត, មូលដ្ឋានភាគហ៊ុនធម្មតាណាស់។ |
| 煮干し | នីបូស៊ី | ត្រីសាឌីនស្ងួត មូលដ្ឋានស្តុកមួយទៀត |
| 昆布だし | Konbu Dashi | Kelp stock ដែលជាជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិធម្មតា។ |
| 魚介エキス | ហ្គីកៃ អេគីស៊ូ | អាហារសមុទ្រចម្រាញ់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ និងស៊ុបភ្លាមៗ |
| みりん | មីរិន | គ្រឿងស្រវឹងចម្អិនអាហារផ្អែម ពាក់ព័ន្ធប្រសិនបើអ្នកជៀសវាងគ្រឿងស្រវឹង |
| ラード | រ៉ាដូ | ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក ជាទូទៅនៅក្នុងអាហារចៀន និងរ៉ាមេន |
| ブイヨン | ប៊ុយយ៉ុន | Bouillon ជាញឹកញាប់ផ្អែកលើសាច់ |
| ゼラチン | សេរ៉ាឈីន | ជាធម្មតាកើតមកពីសត្វ ជាទូទៅនៅក្នុងបង្អែម |
| 練り物 | នេរីម៉ូណូ | ផលិតផលបិទភ្ជាប់ត្រីដូចជានំត្រី |
| 天ぷら粉 | Tenpurako | លាយម្សៅស្រូវសាលី និងពេលខ្លះស៊ុត |
| パン粉 | ប៉ាន់កូ | ថ្នាំកូត Breadcrumb, ស្រូវសាលី |
| 油 | អាប៊ូរ៉ា | ប្រេងឆា ជាញឹកញាប់ចែករំលែករវាងចាន |
នេះហើយជាមូលហេតុដែលសំណួរដែលមានប្រយោជន៍គឺកម្រមានតែអំពីធាតុផ្សំចំណងជើង។ ការសួរថាតើម្ហូបបន្លែមានត្រី ស្តាប់ទៅចម្លែករហូតទាល់តែអ្នកដឹងពី dashi ហើយវាពិតជាសំណួរដែលរកបញ្ហា។
ការអានតារាងអាឡែរហ្សីភោជនីយដ្ឋាន
ភោជនីយដ្ឋានសង្វាក់ច្រើនតែបោះផ្សាយក្រឡាចត្រង្គ៖ ចាននៅខាងឆ្វេង សារធាតុអាលែហ្សីនៅលើកំពូល និងសញ្ញាសម្គាល់ក្នុងក្រឡានីមួយៗ។ តារាងជាធម្មតាមានរឿងព្រេងមួយ 凡例 (hanrei) ដែលពន្យល់ពីអត្ថន័យនៃសញ្ញា ហើយអ្នកគួរតែអានវាជាជាងស្មាន ព្រោះនិមិត្តសញ្ញាមិនមែនជាស្តង់ដាររវាងក្រុមហ៊ុន។ រង្វង់ដែលបំពេញជាទូទៅមានន័យថាអាឡែហ្សីនត្រូវបានប្រើប្រាស់ ត្រីកោណជាទូទៅមានន័យថាវាអាចមានវត្តមានតាមរយៈឧបករណ៍រួម ហើយចន្លោះទទេ ឬសញ្ញាជាធម្មតាមានន័យថាមិនប្រើ។
គំនូសតាងក៏មានលេខយោងដែលសំខាន់ដូចក្រឡាចត្រង្គដែរ។ ជាធម្មតាវានិយាយថាគ្រឿងផ្សំ និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផ្លាស់ប្តូរ ផ្ទះបាយដូចគ្នាគ្រប់គ្រងសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីផ្សេងទៀត ហើយភោជនីយដ្ឋានមិនអាចធានាអវត្តមាននៃសារធាតុនោះទេ។ យកលេខយោងនោះឱ្យបានហ្មត់ចត់ ជាជាងចាត់ទុកក្រឡាចត្រង្គជាការសន្យា ហើយសុំឱ្យបុគ្គលិកបញ្ជាក់ពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងពឹងផ្អែក។
| នៅលើតារាង | ការអាន | ជាធម្មតាមានន័យថា |
|---|---|---|
| アレルギー表示一覧 | Arerugī hyōji ichiran | តារាងព័ត៌មានអាឡែរហ្សី |
| メニュー名 | ម៉ែនុយមី | ជួរឈ្មោះចាន |
| 凡例 | ហាន់រ៉េ | រឿងព្រេងពន្យល់អំពីសញ្ញា |
| ● | Maru, បំពេញ | សារធាតុអាឡែហ្ស៊ីត្រូវបានប្រើនៅក្នុងម្ហូបនេះ។ |
| △ | សានកាគូ | អាចមានវត្តមាន ជាញឹកញាប់តាមរយៈឧបករណ៍រួម |
| なし | ណាស៊ី | មិនត្រូវបានប្រើ |
| 使用 | ស៊ីយ៉ូ | ប្រើ |
| 不使用 | ហ្វូស៊ីយ៉ូ | មិនត្រូវបានប្រើ |
| 含む | ហ្វូគូមូ | មាន |
| 微量 | ប៊ីរីយ៉ូ | បរិមាណដាន |
| 混入の可能性 | Konnyū no kanōsei | លទ្ធភាពនៃការទំនាក់ទំនងឆ្លង |
| 原材料変更の場合があります | Genzairyō henkō no baai ga arimasu | គ្រឿងផ្សំអាចផ្លាស់ប្តូរ |
| 最新の情報をご確認ください | Saishin no jōhō o go-kakunin kudasai | សូមពិនិត្យមើលព័ត៌មានចុងក្រោយបំផុត។ |
និយាយថាអាឡែស៊ីរបស់អ្នកដូច្នេះវាត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំង
និយាយវានៅពេលចាប់ផ្តើម មុនពេលអ្នកបញ្ជាទិញ ហើយនិយាយវាឱ្យត្រង់។ ជារឿយៗអ្នកសិក្សាបន្ទន់ប្រយោគយ៉ាងខ្លាំង ដែលវាស្តាប់ទៅដូចជាចំណូលចិត្ត ហើយចំណូលចិត្តទទួលបានការងក់ក្បាលគួរសមជាជាងការធ្វើដំណើរទៅផ្ទះបាយ។ ប្រយោគខ្លីពីរធ្វើកិច្ចការ៖ អាឡែស៊ី បន្ទាប់មកលទ្ធផល។ ការបន្ថែម 命に関わります ឬ 救急車を呼ぶことになります មិនមែនជាភាសាជប៉ុនទេ វាគឺជាឃ្លាដែលផ្លាស់ប្តូរការស្នើសុំពីរសជាតិទៅសុវត្ថិភាព។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 食物アレルギーがあります。 | Shokumotsu arerugī ga arimasu. | ខ្ញុំមានអាលែកហ្ស៊ីអាហារ។ |
| 卵アレルギーです。 | Tamago arerugī desu. | ខ្ញុំអាឡែស៊ីទៅនឹងស៊ុត។ |
| そばアレルギーがあります。 | Soba arerugī ga arimasu. | ខ្ញុំមានអាឡែស៊ីទៅនឹង buckwheat ។ |
| えびとかにが食べられません。 | Ebi to kani ga taberaremasen. | ខ្ញុំមិនអាចញ៉ាំបង្គា ឬក្តាមបានទេ។ |
| 乳製品を食べると具合が悪くなります。 | Nyū seihin o taberu to guai ga waruku narimasu. | ផលិតផលទឹកដោះគោធ្វើឱ្យខ្ញុំមិនស្រួលខ្លួន។ |
| 少量でも重い症状が出ます。 | Shōryō demo omoi shōjō ga demasu. | សូម្បីតែបរិមាណតិចតួចក៏បណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរដែរ។ |
| 命に関わるアレルギーです。 | Inochi ni kakawaru arerugī desu. | វាគឺជាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ |
| これを見ていただけますか。日本語で書いてあります。 | Kore o mite itadakemasu ka. Nihongo de kaite arimasu. | តើអ្នកអាចមើលរឿងនេះបានទេ? វាត្រូវបានសរសេរជាភាសាជប៉ុន។ |
| 注文の前に確認したいことがあります。 | Chūmon no mae ni kakunin shitai koto ga arimasu. | មានអ្វីមួយដែលខ្ញុំចង់ពិនិត្យមើលមុនពេលបញ្ជា។ |
| かしこまりました。厨房に確認いたします。 | Kashikomarimashita. Chūbō ni kakunin itashimasu. | ជួរបុគ្គលិក៖ យល់។ ខ្ញុំនឹងពិនិត្យមើលផ្ទះបាយ។ |
សួរថាតើម្ហូបមួយមានរបស់អ្វី?
គំរូសំណួរបីគ្របដណ្តប់ស្ទើរតែទាំងអស់។ 入っていますか សួរថាតើគ្រឿងផ្សំមាននៅក្នុងចានឬអត់ 使っていますか សួរថាតើផ្ទះបាយប្រើវាឬអត់ ហើយ 何が入っていますか សួរដោយបើកចំហថាមានអ្វីនៅក្នុងអ្វីមួយ។ ប្រើធាតុផ្សំបូក は ជាជាង が នៅក្នុងសំណួរទាំងនេះ ពីព្រោះអ្នកកំពុងសួរអំពីធាតុមួយនោះប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃអ្វីៗផ្សេងទៀត។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| この料理に卵は入っていますか。 | Kono ryōri ni tamago wa haitte imasu ka. | តើម្ហូបនេះមានស៊ុតទេ? |
| ソースに小麦は使っていますか。 | Sōsu ni komugi wa tsukatte imasu ka. | តើទឹកជ្រលក់ប្រើស្រូវសាលីទេ? |
| だしは何から取っていますか。 | Dashi wa nani kara totte imasu ka. | តើភាគហ៊ុនផលិតពីអ្វី? |
| だしはかつおですか、昆布ですか。 | Dashi wa katsuo desu ka, konbu desu ka. | តើភាគហ៊ុន bonito ឬ kelp? |
| アレルギー表示はありますか。 | Arerugī hyōji wa arimasu ka. | តើអ្នកមានតារាងអាឡែរហ្សីទេ? |
| 原材料を見せていただけますか。 | Genzairyō o misete itadakemasu ka. | តើអ្នកអាចបង្ហាញខ្ញុំពីគ្រឿងផ្សំបានទេ? |
| ナッツが入っていないものはどれですか。 | Nattsu ga haitte inai mono wa dore desu ka. | តើចានណាដែលមិនមានគ្រាប់នៅក្នុងពួកគេ? |
| 少々お待ちください。確認してまいります。 | Shōshō o-machi kudasai. Kakunin shite mairimasu. | ជួរបុគ្គលិក៖ មួយភ្លែតខ្ញុំនឹងទៅពិនិត្យ។ |
| こちらの一覧をご覧ください。 | Kochira no ichiran o goran kudasai. | ជួរបុគ្គលិក៖ សូមពិនិត្យមើលតារាងនេះ។ |
| 申し訳ありません、わかりかねます。 | Mōshiwake arimasen, wakarikanemasu. | ជួរបុគ្គលិក៖ ខ្ញុំសុំទោស ខ្ញុំមិនអាចនិយាយបានទេ។ |
| លំនាំ | ការអាន | ប្រើវាសម្រាប់ |
|---|---|---|
| ~は入っていますか។ | ... wa haitte imasu ka ។ | តើវាជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម្ហូបនេះទេ? |
| ~は使っていますか។ | ... wa tsukatte imasu ka. | តើផ្ទះបាយប្រើវានៅក្នុងម្ហូបនេះទេ? |
| 何が入っていますか ។ | Nani ga haitte imasu ka ។ | តើមានអ្វីនៅក្នុងនេះ? |
| ~抜きにできますか។ | ... nuki ni dekimasu ka. | តើវាអាចធ្វើបានដោយគ្មានវាទេ? |
| ~を抜いてもらえますか។ | ... o nuite moraemasu ka. | តើអ្នកអាចទុកវាចោលបានទេ? |
| 〜が入っていないものはどれですか។ | ... ga haitte inai mono wa dore desu ka. | តើធាតុណាខ្លះដែលមិនមានវា? |
わかりかねます គឺជាចម្លើយដែលមានប្រយោជន៍ពិតប្រាកដ មិនមែនជាការច្រានចោលទេ៖ វាមានន័យថាមនុស្សមិនដឹង ហើយមិនស្មាន។ ចាត់ទុកវាថាជាទេ សូមអរគុណពួកគេ ហើយបញ្ជាអ្វីផ្សេងទៀត។
សុំគ្រឿងផ្សំទុកចោល
សំណើរលុបអ្វីមួយមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត នៅពេលដែលវាមានលក្ខណៈជាក់លាក់ និងតូច។ 抜き ដែលភ្ជាប់ជាមួយគ្រឿងផ្សំគឺជាពាក្យស្តង់ដារភោជនីយដ្ឋាន ហើយវាជាអ្វីដែលបុគ្គលិកខ្លួនឯងប្រើនៅពេលពួកគេបញ្ជូនការបញ្ជាទិញទៅកាន់ផ្ទះបាយ។ ប្រសិនបើចម្លើយគឺថាវាមិនអាចធ្វើបាន ចូរទទួលយកវាភ្លាម។ ការរុញកម្រនឹងបង្កើតចានដែលមានសុវត្ថិភាពជាង មានតែការស្ទាក់ស្ទើរប៉ុណ្ណោះ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| ねぎ抜きでお願いできますか。 | Negi nuki de onegai dekimasu ka. | តើខ្ញុំអាចយកវាដោយគ្មានខ្ទឹមបារាំងបានទេ? |
| チーズを抜いてもらえますか。 | Chīzu o nuite moraemasu ka. | តើអ្នកអាចទុកឈីសចេញបានទេ? |
| ソースを別にしてもらえますか。 | Sōsu o betsu ni shite moraemasu ka. | តើអ្នកអាចបម្រើទឹកជ្រលក់ដាច់ដោយឡែកបានទេ? |
| ドレッシングなしでお願いします。 | Doresshingu nashi de onegai shimasu. | ដោយមិនស្លៀកពាក់សូម។ |
| 変更は可能でしょうか。 | Henkō wa kanō deshō ka. | តើការផ្លាស់ប្តូរមួយអាចទៅរួចទេ? |
| こちらは変更できません。 | Kochira wa henkō dekimasen. | ជួរបុគ្គលិក៖ ធាតុនេះមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានទេ។ |
| 申し訳ございませんが、アレルギー対応はしておりません。 | Mōshiwake gozaimasen ga, arerugī taiō wa shite orimasen. | ជួរបុគ្គលិក៖ ខ្ញុំសុំទោស យើងមិនផ្តល់អាហារដល់អាឡែស៊ីទេ។ |
| わかりました。では、ほかのものにします。 | Wakarimashita. Dewa, hoka no mono ni shimasu. | ខ្ញុំយល់។ បន្ទាប់មកខ្ញុំនឹងមានអ្វីផ្សេងទៀត។ |
| ご対応いただき、ありがとうございます。 | Go-taiō itadaki, arigatō gozaimasu. | សូមអរគុណសម្រាប់ការសម្រួលដល់ខ្ញុំ។ |
ខ្ទះចែកចាយ ប្រេងរួម ក្តាររួម
សម្រាប់ប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរ បញ្ជីគ្រឿងផ្សំគឺត្រឹមតែពាក់កណ្តាលសំណួរប៉ុណ្ណោះ។ របស់ចៀនជាញឹកញាប់មានឆ្នាំងចៀន មីច្រើនតែចែកទឹកពុះ ហើយអណ្តាតមួយគូអាចដាក់ចានបានច្រើន។ Buckwheat និងគុយទាវស្រូវសាលីចម្អិនក្នុងឆ្នាំងដូចគ្នាគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្បីមួយ ហើយប្រេងឆារួមគឺជាមួយទៀត។ សួរសំណួរទាំងនេះដោយស្ងប់ស្ងាត់ និងតាមលំដាប់លំដោយ ហើយទទួលយកចម្លើយដែលអ្នកទទួលបាន រួមទាំងសំណួរដែលមិនច្បាស់លាស់ផងដែរ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 同じ油で揚げていますか。 | Onaji abura de agete imasu ka. | តើវាចៀនក្នុងប្រេងដូចគ្នាទេ? |
| 同じ鍋でゆでていますか。 | Onaji nabe de yudete imasu ka. | ដាំឱ្យពុះក្នុងធុងតែមួយទេ? |
| 調理器具は分けていますか。 | Chōri kigu wa wakete imasu ka. | តើអ្នកប្រើឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែកទេ? |
| まな板は別ですか。 | Manaita wa betsu desu ka. | តើបន្ទះកាត់ដាច់ដោយឡែកទេ? |
| 同じ厨房で調理していますか。 | Onaji chūbō de chōri shite imasu ka. | តើវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងផ្ទះបាយតែមួយទេ? |
| 混入の可能性はありますか。 | Konnyū no kanōsei wa arimasu ka. | តើមានឱកាសនៃការទំនាក់ទំនងឆ្លងទេ? |
| 同じ厨房のため、混入の可能性がございます。 | Onaji chūbō no tame, konnyū no kanōsei ga gozaimasu. | ជួរបុគ្គលិក៖ ដោយសារវាជាផ្ទះបាយដូចគ្នា ការទំនាក់ទំនងគឺអាចធ្វើទៅបាន។ |
| それでしたら、やめておきます。 | Sore deshitara, yamete okimasu. | ក្នុងករណីនោះខ្ញុំនឹងទុកវាចោល។ |
| 念のため、確認させてください。 | Nen no tame, kakunin sasete kudasai. | ដើម្បីសុវត្ថិភាព ខ្ញុំសូមបញ្ជាក់។ |
សំណើបួស បួស និងហាឡាល់
ទាំងនេះមិនមែនជាសំណើប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទេ ហើយវាមានតម្លៃក្នុងការនិយាយដោយស្មោះត្រង់អំពីរឿងនោះ។ ការទទួលទានបួស និងបួសគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនជាងកាលពីមុន ប៉ុន្តែវានៅតែត្រូវបានចាត់ចែងជាទម្លាប់តិចជាងអាឡែហ្ស៊ីដែលបានចែង ហើយភាសាជុំវិញវាកាន់តែធូររលុង។ បុគ្គលិកជាច្រើនយល់ថា ベジタリアン ថាគ្មានសាច់ ជាជាងគ្មានផលិតផលសត្វ ដូច្នេះសូមដាក់ឈ្មោះរបស់ជាក់លាក់ដែលអ្នកជៀសវាងជាជាងពឹងផ្អែកលើស្លាកសញ្ញាតែម្នាក់ឯង។
បញ្ហាកើតឡើងដដែលៗគឺស្តុក និងខ្លាញ់។ ម្ហូបបន្លែត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់ក្នុងស្តុកត្រី ស៊ុបមីសូជាធម្មតាមានមូលដ្ឋានត្រី ហើយអាហារចៀនអាចត្រូវបានចម្អិនដោយប្រេងដែលមានសាច់ជ្រូក។ សម្រាប់ការបរិភោគអាហារហាឡាល់ គ្រឿងផ្សំដែលកើតចេញពីសាច់ជ្រូក និងអាល់កុលសម្រាប់ចម្អិនអាហារលេចឡើងយ៉ាងទូលំទូលាយ រួមទាំងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ និង marinades ហើយជម្រើសដែលមានការបញ្ជាក់មានជាចម្បងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាក់លាក់។ ការសួរអំពី だし និង 豚肉 តាមឈ្មោះមានប្រសិទ្ធភាពជាងពាក្យដែលមានស្លាកតែមួយ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| ベジタリアンです。肉と魚を食べません。 | Bejitarian desu. Niku to sakana o tabemasen. | ខ្ញុំជាអ្នកបួស។ ខ្ញុំមិនបរិភោគសាច់ឬត្រីទេ។ |
| ヴィーガンです。卵と乳製品も食べません。 | Vīgan desu. Tamago to nyū seihin mo tabemasen. | ខ្ញុំជា vegan ។ ខ្ញុំមិនញ៉ាំស៊ុត ឬទឹកដោះគោទេ។ |
| 動物性のものは食べられません。 | Dōbutsusei no mono wa taberaremasen. | ខ្ញុំមិនអាចបរិភោគអ្វីដែលបានមកពីសត្វ។ |
| 宗教上の理由で豚肉が食べられません。 | Shūkyōjō no riyū de butaniku ga taberaremasen. | សម្រាប់ហេតុផលសាសនា ខ្ញុំមិនអាចញ៉ាំសាច់ជ្រូកបានទេ។ |
| お酒やみりんは使っていますか。 | O-sake ya mirin wa tsukatte imasu ka. | តើអ្នកប្រើជាតិអាល់កុលឬមីរិននៅក្នុងវាទេ? |
| ハラール対応のメニューはありますか。 | Harāru taiō no menyū wa arimasu ka. | តើអ្នកមានម៉ឺនុយហាឡាលទេ? |
| 野菜だけの料理はありますか。 | Yasai dake no ryōri wa arimasu ka. | តើអ្នកមានមុខម្ហូបណាដែលមានតែបន្លែទេ? |
| このスープのだしは魚ですか。 | Kono sūpu no dashi wa sakana desu ka. | តើស្តុកនៅក្នុងស៊ុបនេះផ្អែកលើត្រីទេ? |
| 昆布だしのものはありますか。 | Konbu dashi no mono wa arimasu ka. | តើអ្នកមានអ្វីដែលផលិតពី kelp stock ទេ? |
| ラードは使っていますか。 | Rādo wa tsukatte imasu ka. | តើអ្នកប្រើ lard ទេ? |
| 肉を抜いていただけますか。 | Niku o nuite itadakemasu ka. | តើអ្នកអាចទុកសាច់ចោលបានទេ? |
| かつお節がかかっていますが、大丈夫ですか。 | Katsuobushi ga kakatte imasu ga, daijōbu desu ka. | ខ្សែបុគ្គលិក៖ វាមានប្រជ្រុយនៅពីលើ តើត្រូវទេ? |
កាតរបស់អ្នក ឱសថស្ថាន និងការសង្គ្រោះបន្ទាន់
អនុវត្តអាឡែរហ្សីជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។ កាតដែលដាក់ឈ្មោះអាលែហ្សីរបស់អ្នកជាភាសាជប៉ុន បញ្ជាក់ពីភាពធ្ងន់ធ្ងរក្នុងបន្ទាត់មួយ ហើយនិយាយថាអ្វីដែលត្រូវធ្វើក្នុងប្រតិកម្មនឹងបំបាត់រាល់បញ្ហានៃការបញ្ចេញសំឡេង និងរាល់ពាក្យដែលមិនត្រឹមត្រូវ។ ប្រគល់វាជាជាងសូត្រពេលភោជនីយដ្ឋានឮៗ។ រក្សារូបថតរបស់វានៅលើទូរស័ព្ទរបស់អ្នកផងដែរ ហើយធ្វើតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យអំពីអ្វីដែលអ្នកកាន់។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| アレルギーカードを持っています。 | Arerugī kādo o motte imasu. | ខ្ញុំមានប័ណ្ណប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីជាមួយខ្ញុំ។ |
| この食べ物は絶対に食べられません。 | Kono tabemono wa zettai ni taberaremasen. | ខ្ញុំពិតជាមិនអាចញ៉ាំអាហារនេះបានទេ។ |
| 食べると呼吸が苦しくなります。 | Taberu to kokyū ga kurushiku narimasu. | ប្រសិនបើខ្ញុំញ៉ាំវា ខ្ញុំពិបាកដកដង្ហើម។ |
| 自己注射薬を持っています。 | Jiko chūshayaku o motte imasu. | ខ្ញុំចាក់ថ្នាំសង្គ្រោះបន្ទាន់។ |
| アレルギーの薬はありますか。 | Arerugī no kusuri wa arimasu ka. | តើអ្នកមានថ្នាំអាឡែហ្ស៊ីទេ? |
| 処方箋はありません。市販薬をください。 | Shohōsen wa arimasen. Shihan'yaku o kudasai. | ខ្ញុំមិនមានវេជ្ជបញ្ជាទេ។ ខ្ញុំចង់បានថ្នាំគ្មានវេជ្ជបញ្ជា។ |
| 気分が悪いです。 | Kibun ga warui desu. | ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមិនស្រួលខ្លួន។ |
| じんましんが出ています。 | Jinmashin ga dete imasu. | ខ្ញុំមានកន្ទួលកហម។ |
| アレルギー反応が出ています。救急車を呼んでください。 | Arerugī hannō ga dete imasu. Kyūkyūsha o yonde kudasai. | ខ្ញុំកំពុងមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ សូមហៅរថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់។ |
| これを食べました。原材料を見せてください。 | Kore o tabemashita. Genzairyō o misete kudasai. | ខ្ញុំបានញ៉ាំនេះ។ សូមបង្ហាញខ្ញុំពីគ្រឿងផ្សំ។ |
ហាត់សមបីជួរចុងក្រោយរហូតដល់ពួកគេចេញមកដោយមិនគិត ព្រោះនោះជាពេលដែលជនជាតិជប៉ុនរបស់អ្នកនឹងអាក្រក់បំផុត។ មគ្គុទ្ទេសក៍របស់ប្លក់នេះសម្រាប់ភាសាជប៉ុននៅឯវេជ្ជបណ្ឌិតគ្របដណ្តប់នូវអ្វីដែលកើតឡើងបន្ទាប់ពីរថយន្តសង្គ្រោះមកដល់។ អ្វីដែលសំខាន់នៅទីនេះ គឺអាចនិយាយប្រយោគដំបូងបានយ៉ាងច្បាស់។ ហើយម្តងទៀត៖ នេះគឺជាការអនុវត្តន៍ភាសា មិនមែនជាការណែនាំពីវេជ្ជសាស្រ្ដទេ ហើយប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរត្រូវការផែនការរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតនៅពីក្រោយវា។