Дөрвөн үгээр mochitsuki
mochitsuki-ийг дагахын тулд танд хэдхэн үг хэрэгтэй: хэмнэлийг хадгалах дуудлага, үйл явдлын нэр, хоёр хэрэгсэл, алхыг гартаа барих урилга. Tsuku (搗く) нь цохих гэсэн утгатай бөгөөд mochi + tsuki нь mochitsuki болно.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| よいしょ！ | Yoisho! | Өг! (ажил хаялт бүрийн дуудлага) |
| 餅つき | mochitsuki | Будаа цохиж байна |
| 杵と臼 | kine to usu | Алх ба зуурмаг |
| やってみますか。 | Yatte mimasu ka. | Та оролдоод үзмээр байна уу? |
Yoisho нь зөвхөн mochi-д зориулагдсан биш юм. Хүмүүс хүнд хайрцгийг өргөхдөө, шалан дээрээс босохдоо, удаан өдрийн дараа суухдаа хэлдэг. Yatte mimasu ka хийхийг оролдохын тулд -te miru хэлбэрийг ашигладаг бөгөөд энэ нь ямар ч практик арга хэмжээнд тохиромжтой стандарт санал юм.
mochitsuki-д юу болох вэ, алхам алхмаар
Өдөр эрт эхэлдэг. Цавуулаг будаа, mochigome (もち米) шөнө дэвтээж, seiro (せいろ) гэж нэрлэдэг овоолсон модон тавиур дээр ууранд жигнэнэ. usu, ихэвчлэн хүнд модон эсвэл чулуун зуурмагийг халуун усаар дулаацуулж, будаа нь хөргөж, наалддаггүй. Дараа нь халуун будаа орж, ажил эхэлдэг.
Нэгдүгээрт, будаа нь огт нунтагладаггүй. Туршлагатай гарууд kine-ээр дарж, usu-ыг тойрон алхаж, үр тариа задрах хүртэл нунтаглана. Энэ алхамыг koneru (こねる) зуурах гэж нэрлэдэг. Зөвхөн дараа нь нэг хүн цохиж, нөгөө нь kaeshite (返し手) цохих хооронд нойтон гараараа mochi эргүүлж нугалж, цохих нь эхэлдэг. Нэг багцыг жигд болгохын тулд хэдэн минут тогтвортой ажиллах шаардлагатай.
Үйл явдлыг олохын тулд хөршийн мэдэгдэл, сургууль, цэцэрлэгийн захидал эсвэл сүмийн вэбсайтаас mochitsuki taikai (餅つき大会), үгчилбэл мочи цохих цуглаан гэсэн үгсийг хайж олоорой. Хүүхдийн холбоо, худалдааны гудамж, олон нийтийн төвүүд ихэвчлэн 12-р сард нэгийг зохион байгуулдаг бөгөөд зочдыг ихэвчлэн угтан авдаг бөгөөд заримдаа будааны төлөө багахан хувь нэмэр оруулдаг. Хэрэв та итгэлгүй байгаа бол хөршөөсөө асуугаарай: зүрхлэх demo sanka dekimasu ka, хэн нэгэн нэгдэж болох уу?
| Алхам | Үг | Юу болж байна |
|---|---|---|
| 1 | 蒸す musu: уураар жигнэх | Дэвтээсэн будаа зөөлөн болтол уураар жигнэнэ |
| 2 | こねる koneru: зуурах | Будаагаа алхаар нунтаглана |
| 3 | つく tsuku: фунт | Тогтмол хэмнэлээр цохих, эргэх, цохих |
| 4 | 丸める marumeru: өнхрүүлэх | mochi нь урагдаж, бөмбөг хэлбэртэй байна |
Хэмнэл: yoisho, hai ба эргүүлж буй хүн mochi
Mochitsuki нь нөхөрлөл юм. Пунтер kine-ийг өргөж, буулгана; kaeshite нь mochi-ийг эргүүлж, норгохын тулд цохилтын хоорондох usu руу хүрнэ. Хугацаа нь хуруугаа аюулгүй байлгадаг тул хосууд нэг хэмнэлд орж, олон түмэн yoisho руу залгаж тусалдаг! ажил хаялт бүрт. Олон бүлэгт kaeshite нь hai гэж хариулдаг бөгөөд энэ нь мөн гар нь замаас гарсан гэдгийг нотлогчид хэлдэг.
Анхлан суралцагчийн хувьд та kaeshite биш харин фунт байх болно. mochi-ийг эргүүлэх нь дадлага, итгэл шаарддаг бөгөөд туршлагатай хүн таны өмнөөс үүнийг хийх болно. Таны даалгавар бол нэг газар, ижил хурдаар цохиж, тэд танд хэлэх үед зогсох явдал юм.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| よいしょ！ | Yoisho! | Цугларсан: Таа! |
| はい！ | Hai! | Тернер: Одоо! |
| もう一回！ | Mō ikkai! | Олон түмэн: дахиад нэг! |
| その調子！ | Sono chōshi! | Олон түмэн: Ингээд л, цаашаа! |
| がんばれ！ | Ganbare! | Олон түмэн: Яв! |
Mini харилцан яриа: танд алхыг өгсөн
Хөршүүдийн холбооны сайн дурын ажилтан таныг харж байгааг хараад ээлжээ санал болгож байна. Дасгалжуулагч нь богино бөгөөд практик бөгөөд бага зэрэг шоолох нь зугаа цэнгэлийн нэг хэсэг юм. Таныг эелдэг байдлаар хариулж байх хооронд сайн дурын ажилтан ne-ээр зөөлрүүлсэн энгийн командуудыг хэрхэн ашиглаж байгааг анзаараарай.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| やってみますか。 | Yatte mimasu ka. | Сайн дурын ажилтан: Та оролдох уу? |
| はい、やってみたいです。どうやればいいですか。 | Hai, yatte mitai desu. Dō yareba ii desu ka. | Чи: Тийм ээ, би дуртайяа. Би үүнийг яаж хийх вэ? |
| 腰を落として、杵の重さで落とすだけでいいよ。 | Koshi o otoshite, kine no omosa de otosu dake de ii yo. | Сайн дурын ажилтан: Өвдөгөө нугалаад алхны жинг зүгээр л буулга. |
| 真ん中を狙ってね。 | Mannaka o neratte ne. | Сайн дурын ажилтан: Дунд руугаа чиглүүл. |
| わかりました。重いですね！ | Wakarimashita. Omoi desu ne! | Чи: Ойлголоо. Хүнд байна! |
| 上手、上手！あと五回！ | Jōzu, jōzu! Ato gokai! | Сайн дурын ажилтан: Сайхан, сайхан! Дахиад тав! |
| ありがとうございました。腕が疲れました。 | Arigatō gozaimashita. Ude ga tsukaremashita. | Та: Баярлалаа. Миний гар ядарч байна. |
Koshi o otosu, шууд утгаараа ташаагаа доошлуул гэдэг нь спорт болон тулааны урлагт ч бас сонсох дасгалын заавар юм. kine-ийг сүх шиг өндөрт бүү савлуулаарай. Ойролцоогоор бэлхүүс эсвэл цээжний өндрөөс хяналттай уналт хангалттай бөгөөд энэ нь kaeshite хувьд илүү аюулгүй байдаг.
Хоол хийх, амтлах
Багц бэлэн болмогц хэлбэр дүрслэх багийнхан жижиг хэсэг болгон урж, өнгөлгөө гарч ирдэг. Та алийг нь олох нь тухайн бүс нутаг болон зохион байгуулагчдаас хамаарна. Шинэхэн, дулаахан mochi нь дэлгүүрт зарагддаг савласан блокоос илүү зөөлөн бөгөөд энэ нь өдрийн хамгийн сайхан хэсэг гэж олон хүмүүс хэлдэг.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| きなこにします。 | Kinako ni shimasu. | Надад kinako байна, гуйя. |
| つきたてはおいしいですね。 | Tsukitate wa oishii desu ne. | Шинэхэн нухсан mochi амттай. |
| 小さく切ってもらえますか。 | Chiisaku kitte moraemasu ka. | Та үүнийг надад жижиг болгож чадах уу? |
| Дээд тал нь | Энэ юу вэ | Амт |
|---|---|---|
| きなこ kinako | Шар буурцгийн гурил, ихэвчлэн элсэн чихэртэй | Амтат, самартай |
| あんこ anko | Амтат улаан буурцагны оо | Амтат |
| 大根おろし daikon oroshi | Шар буурцаг сумстай сараалжтай улаан лууван | Шинэхэн, амттай |
| のり nori | isobe гэж нэрлэгддэг шар буурцаг сумстай далайн замаг | Давстай |
| お雑煮 ozōni | Mochi халуун шөлтэй | Бүс нутаг, гэр бүлээс хамаарч өөр өөр байдаг |
Үйл явдлын эргэн тойрон дахь улирлын мэндчилгээ
Ихэнх mochitsuki үйл явдал он солигдох үед болдог тул улирлын чанартай мэндчилгээтэй ирдэг. Арванхоёрдугаар сард, шинэ оны өмнө хүмүүс yoi otoshi o-тэй салах, шинэ жилийг сайхан өнгөрүүлээрэй. 1-р сард шинэ оны дараа хүнтэй анх удаа уулзахад мэндчилгээ нь akemashite omedetō gozaimasu, араас нь kotoshi mo yoroshiku onegai shimasu байна. Эдгээрийг сайн дурынханд хэлэх нь дуусгах сайхан арга юм.
Өдрийн зарим mochi нь kagami mochi (鏡餅), орой дээр нь гашуун жүрж бүхий mochi хоёр давхарласан дугуй болж, шинэ жилийн үеэр гэртээ харагдана.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| よいお年を。 | Yoi otoshi o. | Шинэ жилээ сайхан өнгөрүүлээрэй. (12-р сард) |
| あけましておめでとうございます。 | Akemashite omedetō gozaimasu. | Шинэ оны мэнд хүргэе. (1-р сард) |
| 今年もよろしくお願いします。 | Kotoshi mo yoroshiku onegai shimasu. | Би чамтай хамт энэ жилийг тэсэн ядан хүлээж байна. |
| お疲れさまでした。 | Otsukaresama deshita. | Та бүхний шаргуу хөдөлмөрт баярлалаа. |
Аюулгүй байдал, нийтлэг алдаа
Mochi нь наалдамхай бөгөөд хоолойг бөглөрөх чадвартай, амьсгал боогдуулах тухай сэрэмжлүүлэг шинэ жил бүр Японы мэдээнд гардаг, ялангуяа өндөр настан, бага насны хүүхдүүд. Жижиг хэсгүүдийг идэж, сайн зажилж, хүүхдүүдэд тайрахад нь тусал. usu-д гол эрсдэл нь kaeshite-ийн гарт байдаг тул хэмнэл, дуудлага чухал байдаг.
Мөн олон арга хэмжээнд эрүүл ахуйн дүрэм өөрчлөгдсөн. Сайн дурынхан хэлбэр дүрслэхдээ бээлий, маск өмсдөг бөгөөд зарим зохион байгуулагчид mochi тус тусад нь үйлчилж байхдаа жагсаал болгон mochi цохиж байна. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол энэ нь таны буруу зүйл хийсэн гэсэн дохио биш юм. Цохилт нь үйл явдлын гол цөм хэвээр байгаа бөгөөд та ээлжээ авч болно.
- Алхыг зэрлэгээр савлаж байна. Түүний жин нь ажлыг хийж, ижил хэмнэлтэй байг.
- Дуудлага сонсохоосоо өмнө цохиж байна. hai, эсвэл эргүүлэгчийн гар usu-ээс гарахыг хүлээнэ үү.
- Анхлан суралцагчийн хувьд mochi-г эргүүлэхийг санал болгож байна. kaeshite үүргийг туршлагатай хүмүүст даатга.
- Арванхоёрдугаар сард akemashite omedetō гэж хэлж байна. Энэ нь шинэ жилийн дараа зориулагдсан; арванхоёрдугаар сард гэж хэлье yoi otoshi o.