Гол санаа: ажлаа сонго, хэмжээгээ тохируул, go дар
Японы аль ч гал тогооны машины өмнө зогсоод түүний самбарыг гурван хэсэг болгон өгүүлбэр болгон унш. Эхлээд ажил, богино нэр үг ирдэг: atatame (あたため), дулаарах; kaitō (解凍), гэсгээх; suihan (炊飯), хоол хийх будаа. Дараа нь, хэрэв ажилд шаардлагатай бол хэмжээ: богино долгионы зууханд ватт ба минут, будаа агшаагч дээр дуусах хугацаа. Хамгийн сүүлд явах товчлуур sutāto (スタート) эсвэл будаа агшаагч дээр suihan товчлуур өөрөө ирдэг. Өгүүлбэрийн гадна талд нэг түлхүүр байрлана: torikeshi (取消), цуцлах нь таныг эхлэл рүү буцаана.
Ханзууд өөрсдөө тайлбарладаг. Kaitō нь шууд утгаараа хөлдөлтийг тайлах; hoon (保温), дулаан байлгах, шууд утгаараа дулаан байлгах. Хэсэг хэсгүүдийг хармагц танихгүй загвар нь хирагана дахь шошготой байсан ч уншихад хялбар болно. Хэрэгсэл, аяга тавагны нэр, хоол хийх үйл үг нь өөрийн гэсэн хөтөчтэй; Энэ нь товчлуур дээр үлддэг.
| Шошго | Уншиж байна | Өгүүлбэрийн хэсэг | Юу хийдэг вэ |
|---|---|---|---|
| あたため | atatame | Ажил | Автомат дахин халаалт |
| 解凍 | kaitō | Ажил | Гэсгээх |
| 炊飯 | suihan | Ажил хийгээд явах түлхүүр | Будаа хийж эхэлнэ |
| 600 Вт | roppyaku watto | Дүн | Гарын авлагын тэжээлийн түвшин |
| 予約 | yoyaku | Хэмжээ, цаг хугацааны хувьд | Цагаан будаа хэзээ бэлэн болохыг тогтооно |
| スタート | sutāto | Яв | Богино долгионы зуухыг эхлүүлнэ |
| 取消 | torikeshi | Буцаах | Тохиргоог цуцлах эсвэл машиныг зогсооно |
Богино долгионы самбар: atatame, kaitō болон ваттын тохиргоо
Гэрийн богино долгионы denshi renji (電子レンジ) нь хоёр чиглэлтэй. Автомат маршрут нь нэг товчлуур юм: atatame дарж, мэдрэгч нь хоол халуун байхыг шийддэг; олон загварт atatame болон sutāto түлхүүр хуваалцдаг. Kaitō нь хөлдөөсөн түүхий мах эсвэл загасны автомат зам бөгөөд дунд гэсгээхээс өмнө ирмэгийг нь чанахгүйн тулд зөөлөн халаадаг.
Гарын авлагын маршрут нь багцын зааварчилгаанд зориулагдсан. shudō (手動), гарын авлага, эсвэл зарим загварт renji гэсэн шошго дээр дарж, хүчийг сонгоод, залгах эсвэл товчлуураар цагийг тохируулж, sutāto дар. 500 ба 600 ватт нь өдөр тутмын тохиргоо юм; Ойролцоогоор 150-200 ватт нь зөөлөн гэсгээхэд зориулагдсан. Хосолсон загварууд, ōbun ренжи, ōbun (オーブン), шарах шүүгээ, guriru (グリル) мах шарах ба тэдгээр нь машинд дагалдаж ирсэн металл тавиурыг ашигладаг. Богино долгионы зууханд халаах үед тэр тавиур хэзээ ч орох ёсгүй.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| あたためボタンを押すだけでいいよ。 | Atatame botan o osu dake de ii yo. | Зүгээр л дахин халаах товчийг дарна уу. |
| 冷凍のお肉は解凍にしてね。 | Reitō no oniku wa kaitō ni shite ne. | Хөлдөөсөн махыг гэсгээх хэрэгтэй. |
| 600Wで2分温めて。 | Roppyaku watto de ni-fun atatamete. | Үүнийг 600 ваттаар хоёр минутын турш халаана. |
| 止めたいときは取消を押して。 | Tometai toki wa torikeshi o oshite. | Хэрэв та зогсоохыг хүсвэл цуцлах товчийг дарна уу. |
| グリルのときは角皿を使ってね。 | Guriru no toki wa kakuzara o tsukatte ne. | Шарахдаа металл тавиур ашиглана. |
Хүнсний багц дээрх халаалтын зааврыг уншиж байна
Хөлдөөсөн хоол болон идэхэд бэлэн хоол нь богино долгионы халаалтанд зориулсан барзгар дэнши ренжи канецу но меясу гэсэн богино халаагуурыг агуулдаг. Энэ нь 500Вт 3 минут, 600Вт 2 минут 30 секунд гэх мэт хоёр буюу гурван түвшний эрчим хүчний хугацааг жагсаадаг. Өөрийн тохиргооны шугамыг ашиглана уу; Хэрэв таных байхгүй бол багцын ваттыг секундээр үржүүлж, ваттдаа хуваана уу.
Буруу сонголт нь машиныг цацаж, савыг хайлуулдаг тул та таг болон хальсны талаархи зааврыг удаан унших хэрэгтэй. Хөлдөөсөн гоймонгийн хайрцгийг эргүүлж буй оюутан эдгээрийн аль нэгтэй нь таарч магадгүй юм.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| ふたを少し開けて温めてください。 | Futa o sukoshi akete atatamete kudasai. | Халаахаас өмнө тагийг нь бага зэрэг нээнэ. |
| ラップをかけて加熱してください。 | Rappu o kakete kanetsu shite kudasai. | Наалдамхай хальсаар хучиж, халаана. |
| 袋のまま加熱しないでください。 | Fukuro no mama kanetsu shinaide kudasai. | Уутанд халааж болохгүй. |
| 容器ごと温められます。 | Yōki goto atatameraremasu. | Түүний саванд халааж болно. |
| 加熱しすぎに注意してください。 | Kanetsu shisugi ni chūi shite kudasai. | Хэт халахаас болгоомжил. |
| オーブン、トースターでは加熱できません。 | Ōbun, tōsutā de wa kanetsu dekimasen. | Зууханд эсвэл шарсан талханд халаах боломжгүй. |
Тохиромжтой дэлгүүрт: ататамамасу ка
Бүртгэл дээр кассчин таны bentō-г сканнердаж, нэг хурдан амьсгалахад ататамамасу ка, би халаах уу? Дэлгүүрийн богино долгионы зуух нь таныхаас хамаагүй хүчтэй тул хүлээх хугацаа богино байна. Асуулт нь 温めますか гэж бичигдсэн бөгөөд энэ нь таны бичил долгионы хирагана хэлээр atatame-тэй адил үйл үг юм. Хэд хэдэн зүйлээр та кочира ататамамасу ка сонсох болно, би үүнийг халаах уу, мөн ихэвчлэн савхны тухай асуултыг сонсох болно.
Ажилтнууд эелдэг масу хэлбэрээр ярьдаг; үйлчлүүлэгчид товчхон хариулна. Хай, онегай шимасү зөвшөөрч байна. Daijōbu desu, энэ нь зүгээр юм, буурах өдөр тутмын арга бөгөөд нүцгэн iie илүү зөөлөн сонсогдож байна. Хэрэв кассчин мартсан бол bentō-г өгөхдөө atatame onegai shimasu гэж хэл.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| お弁当温めますか。 | O-bentō atatamemasu ka. | Би таны bentō-г халаах уу? |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | Тийм ээ, гуйя. |
| いえ、大丈夫です。 | Ie, daijōbu desu. | Үгүй ээ, зүгээр. |
| こちらだけ温めてください。 | Kochira dake atatamete kudasai. | Үүнийг л халаана уу. |
| 温めお願いします。 | Atatame onegai shimasu. | Та үүнийг халааж болох уу? |
| お箸はお付けしますか。 | O-hashi wa o-tsuke shimasu ka. | Та савх авмаар байна уу? |
Будаа агшаагч самбар: suihan, hoon болон yoyaku
Будаа агшаагч, suihanki (炊飯器) нь шууд утгаараа тогооч будаа хийдэг төхөөрөмж бөгөөд самбар нь богино долгионы зуухтай ижил өгүүлбэрийг дагадаг. Уг ажлыг цэснээс сонгосон бөгөөд hakumai (白米), цагаан будаа нь анхдагч юм. Suihan нь ажил болон явах товчлуурын аль аль нь юм: үүнийг дарахад ихэвчлэн богино аялгуугаар хоол хийж эхэлдэг. Будаа хийж дуусмагц агшаагч өөрөө хоол хийх горимд шилждэг.
Yoyaku (予約), шууд утгаараа урьдчилан өгсөн амлалт, дуусах цагийг тогтоодог ба torikeshi, эсвэл зарим загварт kiri (切), унтраах, ажиллаж байгаа бүх зүйлийг зогсооно, дулаан байлгах. Зарим үйлдвэрлэгчид хурдан цэсийг hayadaki биш kyūsoku (急速) гэж нэрлэдэг.
| Цэс | Уншиж байна | Шууд утгаараа | Хэзээ сонгох вэ |
|---|---|---|---|
| 白米 | hakumai | цагаан будаа | Энгийн өнгөлсөн будаа; анхдагч |
| 無洗米 | musenmai | угаахгүй будаа | Урьдчилан зайлсан будаа musenmai нэрээр зарагддаг |
| 早炊き | hayadaki | хурдан хоол хийх | Та яарч байгаа үед; бага зэрэг хатуу |
| 玄米 | genmai | хар будаа | Бор будаа; илүү удаан, илүү их ус шаарддаг |
| おかゆ | okayu | будааны будаа | Зөөлөн будаа; илүү их ус хэрэглэдэг |
| 炊込み | takikomi | дотор чанаж болгосон | Амтлагч болон бусад найрлагатай болгосон будаа |
gō-д хэмжиж, усны шугамыг уншиж байна
Япон дахь будаа нь gō (合) -ээр эзэлхүүнээр хэмжигддэг. Нэг нь gō нь 180 миллилитр бөгөөд агшаагч бүрт дагалддаг хуванцар аяга нь дүүргэх үед яг ийм хэмжээтэй байдаг. Энэ нь 200 миллилитр гал тогооны аяга биш бөгөөд усны шугам нь агшаагчийн өөрийнх нь аяга юм. Агшаагчийг gō-оор мөн хэмжээгээр зардаг: нэг юмуу хоёр хүнд 3 gō, гэр бүлд 5.5 gō.
Дотор тогоон дотор uchigama (内釜) ханыг масштабаар хэвлэсэн, цэс тус бүрд нэг, gō-ээр дугаарлагдсан. Будаа угааж, тэгшлээд дараа нь аягандаа таарах тоон дээр, цэсэнд тохирсон масштабаар ус нэмнэ: гурван аяга цагаан будаа гэдэг нь hakumai хэмжүүрээр 3 хүртэл ус гэсэн үг. Будаа, бор будаа нь илүү их ус шаарддаг тул өөрийн хайрстай байдаг. Musenmai угаагаагүй; Хэрэв таны саванд musenmai шугам байхгүй бол гарын авлагад тусгай жижиг аяга эсвэл бага зэрэг ус санал болгож болно.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| ご飯、何合炊く？ | Gohan, nan-gō taku? | Бид хэдэн gō будаа чанах вэ? |
| 3合炊いておいて。 | San-gō taite oite. | Гурав gō хоол хийх үү? |
| お米を研いでから水を入れてね。 | Okome o toide kara mizu o irete ne. | Будаа угааж, дараа нь ус нэмнэ. |
| 水は白米の3の線までね。 | Mizu wa hakumai no san no sen made ne. | Цагаан будааны масштабын 3 мөр хүртэл услана. |
| このカップ、すりきり一杯で一合だよ。 | Kono kappu, surikiri ippai de ichi-gō da yo. | Үүний нэг түвшний аяга нэг gō байна. |
Үндсэн ойлголтуудаас гадна: цаг хэмжигч, дулаан хадгалах хязгаарлалт, цөөн хэдэн хачирхалтай шошго
Yoyaku хүмүүсийг барьж авдаг. Та идэхийг хүссэн цагаа тохируулж, машин хэзээ эхлэхээ тооцоолдог: унтахын өмнө 6:30 цаг тохируулж, өглөөний цай зургаан хагаст бэлэн болно. Халуун цаг агаарт будаа нь хоол хийж эхлэх хүртэл дэвтээнэ, учир нь гарын авлагад богино захиалга өгөхийг зөвлөж байна.
Хун бол хэдэн өдөр биш, хэдэн цаг юм. Олон тооны гарын авлагад будаа нь хатаж, үнэртэж, өнгө нь өөрчлөгддөг тул 12 цагаас илүү дулаан байлгахыг зөвлөдөг; Зарим шинэ загварууд илүү урт хугацааг зөвшөөрдөг. Дэлгэц нь цагийг тоолдог. Үлдэгдэлийг нэг хэсэг болгон хөлдөөх нь ердийн зуршил юм.
Хуучин эсвэл хуучин богино долгионы зуух нь зөвхөн тухайн сүлжээний давтамжийн хувьд 50 Гц sen'yō эсвэл 60 Гц sen'yō гэсэн наалттай байж болно. Зүүн Японд 50 герц, баруун Японд 60 герц ажилладаг тул нэгийг шилжүүлэхээсээ өмнө шалгана уу. Одоогийн загварууд нь ихэвчлэн herutsu furī, давтамжгүй байдаг.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 明日の朝6時半に炊けるように予約しておいて。 | Ashita no asa roku-ji han ni takeru yō ni yoyaku shite oite. | Маргааш өглөө 6:30 цагт будаа бэлэн болохын тулд таймерыг тохируулаарай. |
| ご飯、昨日からずっと保温になってるよ。 | Gohan, kinō kara zutto hoon ni natteru yo. | Өчигдрөөс хойш будаа дулаацаж байна. |
| 残ったご飯は冷凍しておこう。 | Nokotta gohan wa reitō shite okō. | Үлдсэн будаагаа хөлдөөцгөөе. |
Японы богино долгионы зуух, будаа агшаагчтай холбоотой нийтлэг алдаа
Хоол хийж эхлэхийг хүссэн цагтаа yoyaku тохируулна уу. Шалтгаан нь англи хэл дээрх саатлын таймер гэсэн санаа юм. Японы таймер дуустал тоолдог тул идэх цагаа тохируулаарай.
200 миллилитр аягаар хэмжинэ. Шалтгаан нь аяга нь аяга гэж таамаглаж байна. 180 миллилитр gō-ийн шугамыг зурсан тул том аяга нь хэт бага ус гэсэн үг юм. Агшагчийн өөрийн аягыг хэрэглээрэй.
Хөлдөөсөн түүхий махны хувьд atatame дарна уу. Шалтгаан нь atatame-ийг ерөнхий халаах товчлуур гэж уншдаг. Мэдрэгч нь халуун хоолонд зориулагдсан тул ирмэг нь чанаж, дунд хэсэг нь хөлдсөн хэвээр байна. kaitō буюу бага гарын авлагын тохиргоог ашиглана уу.
Гэртээ 1500 Вт-ын дараа. Үүний шалтгаан нь дэлгүүрийн бичил долгионы зууханд зориулагдсан багц шугам юм. 500 ваттын хүчин чадалтай хоол хүнс нь ойролцоогоор 3 дахин их хугацаа шаарддаг.
Будаагаа нэг юм уу хоёр өдөр байлгана. Үүний шалтгаан нь дулаан хадгалахыг хадгалах газар гэж үздэг. Ойролцоогоор хагас өдрийн дараа будаа хатаж, шар өнгөтэй болно; оронд нь хэсгийг хөлдөө.