Энэ гарын авлага танд юу хийж чадах, юу хийж чадахгүй
Доорх бүх зүйл нь хэлний тусламж юм. Энэ нь танд багц дээрх үгсийг таних, дэлгүүр эсвэл ресторанд тодорхой асуулт асуухыг заадаг. Энэ нь тодорхой хоол аюулгүй эсэхийг хэлж чадахгүй, учир нь энэ нь гал тогоо, ханган нийлүүлэгч, өдрөөс хамаарна. Японд шошгоны шаардлага нэгээс олон удаа шинэчлэгдсэн бөгөөд дахин өөрчлөгдөх тул энд байгаа харшил үүсгэгчийн жагсаалтыг одоогийн хууль эрх зүйн байр суурь гэхээсээ илүүтэй шалгах эхлэл болгон авч үзье.
Хэрэв таны харшил ноцтой бол үгийн сангаас илүү гурван зүйл чухал байдаг: харшил үүсгэгчийг тань нэрлэж, түүнийг идвэл юу болох талаар бичсэн япон хэл дээрх карт, юу авч явах, хариу үйлдэл үзүүлэхэд юу хийх талаар эмчийн зөвлөгөө, таах гэхээсээ илүүтэй ажилчидтай байнга баталгаажуулах зуршил. Асууж, хариултыг хүлээж, хариулт тодорхойгүй байвал дарааллаа өөрчил. Таны алгассан хоол танд ямар ч зардал гарахгүй.
Таны уулзах харшил үүсгэгч үгс
| Япон | Уншиж байна | Англи |
|---|---|---|
| 食物アレルギー | Шокумоцу аружи | Хүнсний харшил |
| アレルゲン | Аруген | Харшил үүсгэгч |
| 卵 | Тамаго | Өндөг |
| 卵白 | Ранпаку | Өндөгний цагаан |
| 乳 | Нюу | Сүү, шошгон дээр бичсэн шиг |
| 乳成分 | Нью сэйбун | Сүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд |
| 乳製品 | Нью сэйхин | Сүүн бүтээгдэхүүн |
| 小麦 | Комуги | Улаан буудай |
| 小麦粉 | Комугико | Улаан буудайн гурил |
| そば | Соба | Сагаган |
| 落花生 | Раккасей | Газрын самар |
| ピーナッツ | Пинатцу | Катакана дахь самрын самар |
| えび | Эби | Сам хорхой эсвэл сам хорхой |
| かに | Кани | Хавч |
| くるみ | Куруми | Хушга |
| アーモンド | Амондо | Бүйлс |
| カシューナッツ | Кашу нацу | Cashew самар |
| マカダミアナッツ | Макадамиа нацу | Макадамия самар |
| 大豆 | Дайзу | Шар буурцаг |
| ごま | Гома | Кунжут |
| 牛肉 | Гюникү | Үхрийн мах |
| 豚肉 | Бутанику | Гахайн мах |
| 鶏肉 | Торинику | Тахианы мах |
| ゼラチン | Зерачин | Желатин |
| さけ | Саке | Салмон |
| さば | Саба | Макрель |
| いか | Ика | далайн амьтан |
| あわび | Аваби | Абалон |
| いくら | Икура | Салмон загас |
| 貝類 | Кайруи | Хясаа, нялцгай биетүүд |
| 甲殻類 | Кокакуруй | Хавч хэлбэртүүд |
| 魚介類 | Гёкайруи | Загас, далайн хоол |
| オレンジ | Оренжи | Улбар шар |
| キウイフルーツ | Киуи фуруцу | Киви жимс |
| バナナ | Банана | Банана |
| もも | Момо | Тоор |
| りんご | Ринго | Apple |
| やまいも | Ямаймо | Яам |
| まつたけ | Мацутаке | Мацутаке мөөг |
| 原材料名 | Гензайрёмей | Найрлага, шошгоны гарчиг |
Шошго нь өдөр тутмын ярианаас илүү богино бичмэл хэлбэрийг ихэвчлэн ашигладаг болохыг анхаарна уу. Багцанд ミルク эсвэл 牛乳 гэж хэлэхийг 乳 гэж бичсэн байдаг ба үгэнд ханз үсэг байгаа ч хирагана хэлээр えび болон かに гэж бичиж болно. Энэ хүснэгтийн зарим зүйл нь заавал байх ёстой бүлэгт, зарим нь санал болгож буй бүлэгт багтсан бөгөөд энэ хэсэг нь цаг хугацааны явцад өөрчлөгдсөн тул категори гэж үзэхийн оронд хэвлэсэн зүйлийг уншина уу.
Шошго нь харшил үүсгэгчийг харуулдаг хоёр арга юм
Япон сав баглаа боодол нь ерөнхийдөө хоёр форматын аль нэгийг ашигладаг бөгөөд аль нь харж байгаагаа мэдсэний дараа уншихад секунд зарцуулдаг. Эхнийх нь зүйлчилсэн загвар юм: харшил үүсгэгч агуулсан найрлага бүрийг найрлагын нэрний дараа шууд хаалтанд хийдэг тул マヨネーズ（卵を含む） нь майонезид өндөг агуулагдаж байгааг хэлж өгнө. Хоёр дахь нь хураангуй загвар юм: найрлагын жагсаалт хэвийн ажилладаг бөгөөд хамгийн төгсгөлд байгаа нэг хаалт нь бүтээгдэхүүн дэх харшил үүсгэгч бүрийг цуглуулдаг.
Хураангуй мөр нь бүх зүйлийг нэрлэсэн цорын ганц газар тул хамгийн түрүүнд хайх ёстой. Энэ нь ихэвчлэн 一部に-ээр эхэлж, を含む-ээр төгсдөг бөгөөд тэдгээрийн хооронд харшил үүсгэгчийг цэгээр заадаг. Үүний доор та үйлдвэрийн тухай тусдаа өгүүлбэрийг олж болно, энэ нь найрлагын жагсаалтад огт ороогүй болно: энэ нь бусад харшил үүсгэгчийг ижил төхөөрөмж дээр харьцдаг болохыг анхааруулж байна. Энэ өгүүлбэр нь эрсдэлийн мэдэгдэл болохоос тухайн бүтээгдэхүүнд орц найрлага орсон гэсэн мэдэгдэл биш.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 原材料名 | Genzairyōmei | Шошгоны гарчиг: Найрлага |
| マヨネーズ（卵を含む） | Mayonēzu (tamago o fukumu) | Загвар: майонез (өндөг агуулсан) |
| しょうゆ（小麦・大豆を含む） | Shōyu (komugi, daizu o fukumu) | Нарийвчилсан загвар: шар буурцаг сумс (буудай, шар буурцаг агуулсан) |
| （一部に小麦・乳成分・大豆を含む） | (Ichibu ni komugi, nyū seibun, daizu o fukumu) | Дүгнэлт хэв маяг: улаан буудай, сүү, шар буурцаг агуулсан |
| 本品はえび・かにを使用した設備で製造しています。 | Honpin wa ebi, kani o shiyō shita setsubi de seizō shite imasu. | Энэ бүтээгдэхүүн нь сам хорхой, хавчтай харьцдаг төхөөрөмж дээр хийгдсэн. |
| 同一工場でそばを含む製品を生産しています。 | Dōitsu kōjō de soba o fukumu seihin o seisan shite imasu. | Сагаган агуулсан бүтээгдэхүүнийг нэг үйлдвэрт хийдэг. |
| アレルギー物質の表示については、こちらをご覧ください。 | Arerugī busshitsu no hyōji ni tsuite wa, kochira o goran kudasai. | Хэвлэсэн шугам: Харшил үүсгэгчийн мэдээллийг эндээс үзнэ үү. |
Таны хүсээгүй газар нуугдах найрлага
Японы маш түгээмэл хэд хэдэн найрлага нь тавагны нэрэнд үл үзэгдэх харшил үүсгэгчийг агуулдаг. Энгийн шар буурцагны соусыг ихэвчлэн улаан буудай, шар буурцагтай хамт хийдэг.だし дээр олон шөл, сүмс, чанасан хоол хийдэг бөгөөд энэ шөлийг ихэвчлэн хатаасан bonito эсвэл хатаасан сардинагаар хийдэг бөгөөд энэ нь энгийн ногооны хоолыг загасны хоол болгодог. 魚介エキス, далайн гаралтай бүтээгдэхүүний ханд нь боолт, уусдаг шөлөнд, желатин нь цэвэр цагаан идээний амттай амттан дээр гардаг.
| Орц | Уншиж байна | Яагаад чухал вэ |
|---|---|---|
| しょうゆ | Шёю | Ихэвчлэн улаан буудай, шар буурцаг агуулдаг |
| だし | Даши | Хүнсний ногоо гэхээсээ илүү загасаар хийсэн нөөц |
| かつお節 | Кацуобүши | Хатаасан bonito ширхэгүүд нь маш түгээмэл нөөцийн суурь юм |
| 煮干し | Нибоши | Хатаасан сардина, өөр нэг нөөцийн суурь |
| 昆布だし | Конбу даши | Бор боргоцой, ердийн ургамалд суурилсан хувилбар |
| 魚介エキス | Гёкай экисү | Соус, бэлэн шөл дэх далайн гаралтай ханд |
| みりん | Мирин | Амтат хоол хийх архи, хэрэв та согтууруулах ундаа хэрэглэхээс зайлсхийвэл хамааралтай |
| ラード | Радо | Шарсан хоол, рамен зэрэгт элбэг байдаг гахайн өөх |
| ブイヨン | Буёон | Bouillon, ихэвчлэн маханд суурилсан |
| ゼラチン | Зерачин | Ихэнхдээ амьтны гаралтай, амттанд түгээмэл байдаг |
| 練り物 | Неримоно | Загасны бялуу зэрэг загасны зуурмаг бүтээгдэхүүн |
| 天ぷら粉 | Тенпурако | Зуурсан гурил, улаан буудай, заримдаа өндөг |
| パン粉 | Панко | Талхны үйрмэг бүрэх, улаан буудай |
| 油 | Абура | Хайруулын тос, ихэвчлэн аяга таваг хооронд хуваалцдаг |
Ийм учраас ашигтай асуулт нь зөвхөн гарчигтай холбоотой байх нь ховор байдаг. Хүнсний ногооны хоолонд загас байгаа эсэхийг асуух нь дашигийн тухай мэдэх хүртэл хачирхалтай сонсогддог бөгөөд яг энэ асуултаас л асуудал гардаг.
Рестораны харшил үүсгэгчийн хүснэгтийг уншиж байна
Сүлжээний ресторанууд ихэвчлэн сүлжээ нийтэлдэг: зүүн талд нь аяга таваг, дээд талд нь харшил үүсгэгч, нүд бүрт тэмдэг байдаг. График нь ихэвчлэн 凡例 (hanrei) гэсэн домогтой байдаг бөгөөд тэмдэгтүүд нь ямар утгатай болохыг тайлбарласан байдаг бөгөөд тэмдэгтүүд нь компаниудын хооронд стандарт биш тул та таамаглахын оронд үүнийг унших хэрэгтэй. Дүүргэгдсэн тойрог нь ихэвчлэн харшил үүсгэгчийг хэрэглэж байгааг, гурвалжин нь нийтлэг төхөөрөмжөөр илэрч байгааг, хоосон эсвэл зураас нь ашиглагдаагүй гэсэн үг юм.
Графикууд нь сүлжээ шиг чухал зүүлт тайлбарыг агуулдаг. Энэ нь ихэвчлэн орц найрлага, ханган нийлүүлэгчид өөрчлөгддөг, ижил гал тогоо нь бусад харшил үүсгэгчидтэй харьцдаг, ресторан нь ямар нэгэн бодис байхгүй гэдгийг баталгаажуулж чадахгүй гэж хэлдэг. Сүлжээг амлалт гэж үзэхийн оронд энэ зүүлт тайлбарыг нухацтай авч үзээд, найдаж буй зүйлээ баталгаажуулахыг ажилтнуудаас хүс.
| График дээр | Уншиж байна | Ихэвчлэн гэсэн үг |
|---|---|---|
| アレルギー表示一覧 | Аружи хёжи ичиран | Харшлын мэдээллийн хүснэгт |
| メニュー名 | Мэнью мэй | Хоолны нэр багана |
| Жишээ нь | Ханрэй | Тэмдгийг тайлбарласан домог |
| ● | Мару, дүүрсэн | Энэ хоолонд харшил үүсгэгчийг хэрэглэдэг |
| △ | Санкаку | Ихэнхдээ дундын тоног төхөөрөмжөөр дамжуулан байж болно |
| なし | Наши | Ашиглагдаагүй |
| 使用 | Шиёо | Ашигласан |
| 不使用 | Фүшиё | Ашиглагдаагүй |
| 含む | Фукуму | агуулсан |
| 微量 | Бирё | Мөрийн хэмжээ |
| 混入の可能性 | Конню но каносэй | Хөндлөн холбоо барих боломж |
| 原材料変更の場合があります | Genzairyo henko no baai ga arimasu | Найрлага нь өөрчлөгдөж болно |
| 最新の情報をご確認ください | Сайшин но жохо о го-какунин кудасай | Хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллийг шалгана уу |
Харшилтай гэж хэлснээр үүнийг нухацтай авч үздэг
Захиалга хийхээсээ өмнө үүнийг шууд хэлээрэй. Сурагчид ихэвчлэн өгүүлбэрийг маш их зөөлрүүлдэг бөгөөд энэ нь илүүд үздэг мэт сонсогддог бөгөөд давуу тал нь гал тогоо руу явахаас илүү эелдэг толгой дохидог. Хоёр богино өгүүлбэр нь ажлыг гүйцэтгэдэг: харшил, дараа нь үр дагавар.命に関わります эсвэл 救急車を呼ぶことになります нэмэх нь Япон хэлэнд гайхалтай биш юм; энэ нь хүсэлтийг амтаас аюулгүй байдалд шилжүүлдэг хэллэг юм.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 食物アレルギーがあります。 | Shokumotsu arerugī ga arimasu. | Би хүнсний харшилтай. |
| 卵アレルギーです。 | Tamago arerugī desu. | Би өндөгний харшилтай. |
| そばアレルギーがあります。 | Soba arerugī ga arimasu. | Би Сагаганаас харшилтай. |
| えびとかにが食べられません。 | Ebi to kani ga taberaremasen. | Би сам хорхой, хавч идэж чадахгүй. |
| 乳製品を食べると具合が悪くなります。 | Nyū seihin o taberu to guai ga waruku narimasu. | Сүүн бүтээгдэхүүн намайг муудуулдаг. |
| 少量でも重い症状が出ます。 | Shōryō demo omoi shōjō ga demasu. | Бага хэмжээгээр ч гэсэн ноцтой хариу үйлдэл үзүүлдэг. |
| 命に関わるアレルギーです。 | Inochi ni kakawaru arerugī desu. | Энэ нь амь насанд аюултай харшил юм. |
| これを見ていただけますか。日本語で書いてあります。 | Kore o mite itadakemasu ka. Nihongo de kaite arimasu. | Та үүнийг харж болох уу? Энэ нь япон хэл дээр бичигдсэн байдаг. |
| 注文の前に確認したいことがあります。 | Chūmon no mae ni kakunin shitai koto ga arimasu. | Захиалга хийхээсээ өмнө нэг зүйлийг шалгахыг хүсч байна. |
| かしこまりました。厨房に確認いたします。 | Kashikomarimashita. Chūbō ni kakunin itashimasu. | Ажилтны шугам: Ойлголоо. Би гал тогооны өрөөтэй танилцах болно. |
Хоолонд ямар нэгэн зүйл орсон эсэхийг асуух
Гурван асуултын загвар бараг бүх зүйлийг хамардаг. 入っていますか хоолонд орц байгаа эсэхийг асууж, 使っていますか гал тогоо үүнийг хэрэглэж байгаа эсэхийг асууж, 何が入っていますか ямар нэг зүйл байгааг илэн далангүй асууна. Эдгээр асуултанд が биш は нэмэх орцыг ашиглана уу, учир нь та энэ зүйлийн талаар бусад бүх зүйлийн цаанаас асууж байна.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| この料理に卵は入っていますか。 | Kono ryōri ni tamago wa haitte imasu ka. | Энэ хоолонд өндөг орсон уу? |
| ソースに小麦は使っていますか。 | Sōsu ni komugi wa tsukatte imasu ka. | Соус нь улаан буудай хэрэглэдэг үү? |
| だしは何から取っていますか。 | Dashi wa nani kara totte imasu ka. | Хувьцаа юунаас бүтсэн бэ? |
| だしはかつおですか、昆布ですか。 | Dashi wa katsuo desu ka, konbu desu ka. | Бонито эсвэл бор замаг уу? |
| アレルギー表示はありますか。 | Arerugī hyōji wa arimasu ka. | Танд харшил үүсгэгчийн хүснэгт байгаа юу? |
| 原材料を見せていただけますか。 | Genzairyō o misete itadakemasu ka. | Та надад найрлагыг нь харуулж чадах уу? |
| ナッツが入っていないものはどれですか。 | Nattsu ga haitte inai mono wa dore desu ka. | Ямар хоолонд самар байдаггүй вэ? |
| 少々お待ちください。確認してまいります。 | Shōshō o-machi kudasai. Kakunin shite mairimasu. | Ажилтны шугам: Нэг хором, би очиж шалгах болно. |
| こちらの一覧をご覧ください。 | Kochira no ichiran o goran kudasai. | Ажилтны шугам: Энэ хүснэгтийг харна уу. |
| 申し訳ありません、わかりかねます。 | Mōshiwake arimasen, wakarikanemasu. | Ажилтны шугам: Уучлаарай, би хэлж чадахгүй байна. |
| Загвар | Уншиж байна | Үүнийг ашиглана уу |
|---|---|---|
| 〜は入っていますか。 | ... wa haitte imasu ka. | Энэ хоолонд орсон найрлага мөн үү? |
| 〜は使っていますか。 | ... wa tsukatte imasu ka. | Гал тогоо үүнийг энэ хоолонд хэрэглэдэг үү? |
| 何が入っていますか。 | Нани га haitte imasu ka. | Үүнд юу байгаа вэ? |
| 〜抜きにできますか。 | ... nuki ni dekimasu ka. | Үүнгүйгээр хийж болох уу? |
| 〜を抜いてもらえますか。 | ... o nuite moraemasu ka. | Та үүнийг орхиж болох уу? |
| 〜が入っていないものはどれですか。 | ... ga haitte inai mono wa dore desu ka. | Ямар зүйлд үүнийг агуулаагүй вэ? |
わかりかねます бол үнэхээр хэрэгтэй хариулт болохоос биш: тэр хүн мэдэхгүй, тааварлахгүй гэсэн үг. Үүнийг үгүй гэж үзэж, талархаж, өөр зүйл захиалаарай.
Орцыг орхихыг хүсч байна
Аливаа зүйлийг устгах хүсэлт нь тодорхой бөгөөд жижиг байх үед хамгийн сайн ажилладаг. Найрлагад хавсаргасан 抜き гэдэг нь рестораны стандарт үг бөгөөд гал тогооны өрөөнд захиалга өгөхдөө ажилтнууд өөрсдөө үүнийг ашигладаг. Үүнийг хийх боломжгүй гэсэн хариулт байвал шууд хүлээн зөвшөөр; түлхэх нь илүү аюулгүй хавтанг гаргах нь ховор бөгөөд зөвхөн дургүй байдаг.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| ねぎ抜きでお願いできますか。 | Negi nuki de onegai dekimasu ka. | Сонгиногүй бол ууж болох уу? |
| チーズを抜いてもらえますか。 | Chīzu o nuite moraemasu ka. | Та бяслагаа орхиж болох уу? |
| ソースを別にしてもらえますか。 | Sōsu o betsu ni shite moraemasu ka. | Та соусыг тусад нь үйлчилж болох уу? |
| ドレッシングなしでお願いします。 | Doresshingu nashi de onegai shimasu. | Хувцаслахгүйгээр. |
| 変更は可能でしょうか。 | Henkō wa kanō deshō ka. | Өөрчлөлт хийх боломжтой юу? |
| こちらは変更できません。 | Kochira wa henkō dekimasen. | Ажилтны шугам: Энэ зүйлийг өөрчлөх боломжгүй. |
| 申し訳ございませんが、アレルギー対応はしておりません。 | Mōshiwake gozaimasen ga, arerugī taiō wa shite orimasen. | Ажилтны шугам: Уучлаарай, бид харшлын эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэггүй. |
| わかりました。では、ほかのものにします。 | Wakarimashita. Dewa, hoka no mono ni shimasu. | Би ойлгож байна. Тэгвэл надад өөр зүйл байх болно. |
| ご対応いただき、ありがとうございます。 | Go-taiō itadaki, arigatō gozaimasu. | Намайг хүлээн авсанд баярлалаа. |
Хамтарсан тогоо, дундын тос, хуваалцсан самбар
Ноцтой харшлын хувьд найрлагын жагсаалт нь асуултын зөвхөн тал хувь нь юм. Шарсан зүйл ихэвчлэн хайруулын тавагтай, гоймон нь буцалж буй устай, нэг хос хавчаар нь хэд хэдэн тавиуртай байдаг. Нэг саванд чанаж болгосон Сагаган, улаан буудайн гоймон нь алдартай жишээ бол дундын хайруулын тос нь өөр юм. Эдгээр асуултыг тайван, дарааллаар нь асууж, тодорхойгүй хариултыг оруулаад авсан хариултаа хүлээн зөвшөөр.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 同じ油で揚げていますか。 | Onaji abura de agete imasu ka. | Яг ижил тосонд шарсан уу? |
| 同じ鍋でゆでていますか。 | Onaji nabe de yudete imasu ka. | Нэг тогоонд чанасан уу? |
| 調理器具は分けていますか。 | Chōri kigu wa wakete imasu ka. | Та тусдаа сав суулга хэрэглэдэг үү? |
| まな板は別ですか。 | Manaita wa betsu desu ka. | Хагалах самбар тусдаа уу? |
| 同じ厨房で調理していますか。 | Onaji chūbō de chōri shite imasu ka. | Нэг гал тогооны өрөөнд хоол хийдэг үү? |
| 混入の可能性はありますか。 | Konnyū no kanōsei wa arimasu ka. | Хөндлөн холбоо барих боломж бий юу? |
| 同じ厨房のため、混入の可能性がございます。 | Onaji chūbō no tame, konnyū no kanōsei ga gozaimasu. | Ажилтны шугам: Гал тогоо нь адилхан тул хөндлөн холбоо барих боломжтой. |
| それでしたら、やめておきます。 | Sore deshitara, yamete okimasu. | Энэ тохиолдолд би үүнийг орхих болно. |
| 念のため、確認させてください。 | Nen no tame, kakunin sasete kudasai. | Аюулгүй байхын тулд би баталгаажуулъя. |
Цагаан хоолтон, веган, халал хүсэлт
Эдгээр нь харшлын хүсэлт биш бөгөөд энэ талаар шударга байх нь зүйтэй юм. Японд цагаан хоолтон болон веган хооллох нь урьд өмнөхөөсөө хамаагүй илүү түгээмэл болсон ч харшилтай харьцуулахад ердийн зүйл багатай, хэл яриа нь илүү чөлөөтэй байдаг. Олон ажилтнууд ベジタリアン гэдэг нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнгүй гэхээсээ махгүй гэж ойлгодог тул зөвхөн шошгон дээр найдахын оронд тодорхой зүйлүүдийг нэрлэ.
Байнга тохиолддог асуудал бол өөх тос, өөх тос юм. Хүнсний ногооны хоолыг ихэвчлэн загасны шөлөөр чанаж, мисо шөл нь ихэвчлэн загасны суурьтай байдаг бөгөөд шарсан хоолыг гахайн махтай тосонд хийж болно. Халал хооллолтын хувьд гахайн махнаас гаргаж авсан орц найрлага, хоол хийх архи зэрэг нь сүмс, маринад зэрэгт өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд баталгаажсан сонголтууд нь голчлон тусгай ресторанд байдаг.だし болон 豚肉-ийн талаар нэрээр нь асуух нь ямар ч ганц шошготой үгнээс илүү үр дүнтэй байдаг.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| ベジタリアンです。肉と魚を食べません。 | Bejitarian desu. Niku to sakana o tabemasen. | Би цагаан хоолтон. Би мах, загас иддэггүй. |
| ヴィーガンです。卵と乳製品も食べません。 | Vīgan desu. Tamago to nyū seihin mo tabemasen. | Би веган хүн. Би өндөг, цагаан идээ ч иддэггүй. |
| 動物性のものは食べられません。 | Dōbutsusei no mono wa taberaremasen. | Би амьтны гаралтай юу ч идэж чадахгүй. |
| 宗教上の理由で豚肉が食べられません。 | Shūkyōjō no riyū de butaniku ga taberaremasen. | Шашны шалтгаанаар би гахайн мах идэж чадахгүй. |
| お酒やみりんは使っていますか。 | O-sake ya mirin wa tsukatte imasu ka. | Та архи, мирин хэрэглэдэг үү? |
| ハラール対応のメニューはありますか。 | Harāru taiō no menyū wa arimasu ka. | Халал цэстэй юу? |
| 野菜だけの料理はありますか。 | Yasai dake no ryōri wa arimasu ka. | Танд зөвхөн ногоотой хоол байдаг уу? |
| このスープのだしは魚ですか。 | Kono sūpu no dashi wa sakana desu ka. | Энэ шөлний нөөц нь загасанд суурилсан уу? |
| 昆布だしのものはありますか。 | Konbu dashi no mono wa arimasu ka. | Танд бор замагнаас хийсэн зүйл бий юу? |
| ラードは使っていますか。 | Rādo wa tsukatte imasu ka. | Та гахайн өөх хэрэглэдэг үү? |
| 肉を抜いていただけますか。 | Niku o nuite itadakemasu ka. | Та махаа орхиж болох уу? |
| かつお節がかかっていますが、大丈夫ですか。 | Katsuobushi ga kakatte imasu ga, daijōbu desu ka. | Ажилтнууд: Дээрээс нь bonito ширхэгтэй, зүгээр үү? |
Таны карт, эмийн сан, яаралтай тусламж
Харшлыг бичгээр авч явах. Таны харшил үүсгэгчийг японоор нэрлэж, хүндийн зэргийг нэг мөрөнд зааж, хариу үйлдэл үзүүлэхэд юу хийх ёстойг бичсэн карт нь дуудлага, буруу сонссон үг бүрийг арилгадаг. Зоогийн газар чанга дуугарах үед үүнийг уншихын оронд үүнийг гардуул. Үүнийхээ зургийг утсан дээрээ бас хадгалж, өөр юу авч явах талаар эмчийнхээ зааврыг дагаж мөрдөөрэй.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| アレルギーカードを持っています。 | Arerugī kādo o motte imasu. | Би харшлын карттай. |
| この食べ物は絶対に食べられません。 | Kono tabemono wa zettai ni taberaremasen. | Би энэ хоолыг огт идэж чадахгүй. |
| 食べると呼吸が苦しくなります。 | Taberu to kokyū ga kurushiku narimasu. | Хэрэв би үүнийг идвэл амьсгалахад хэцүү байдаг. |
| 自己注射薬を持っています。 | Jiko chūshayaku o motte imasu. | Би яаралтай тариа хийдэг. |
| アレルギーの薬はありますか。 | Arerugī no kusuri wa arimasu ka. | Танд харшлын эм байна уу? |
| 処方箋はありません。市販薬をください。 | Shohōsen wa arimasen. Shihan'yaku o kudasai. | Надад жор байхгүй. Би жоргүй байдаг эм авмаар байна. |
| 気分が悪いです。 | Kibun ga warui desu. | Би таагүй санагдаж байна. |
| じんましんが出ています。 | Jinmashin ga dete imasu. | Би хорхойтой. |
| アレルギー反応が出ています。救急車を呼んでください。 | Arerugī hannō ga dete imasu. Kyūkyūsha o yonde kudasai. | Би харшлын урвал үзүүлж байна. Түргэн тусламж дуудах уу. |
| これを食べました。原材料を見せてください。 | Kore o tabemashita. Genzairyō o misete kudasai. | Би энийг идсэн. Надад найрлагыг нь үзүүлээрэй. |
Сүүлийн гурван мөрийг юу ч бодолгүй гарч ирэх хүртэл нь давт, учир нь тэр үед таны япончууд хамгийн муу байх болно. Эмч дээрх япон хэлний энэ блогын гарын авлагад түргэн тусламж ирсний дараа юу болох талаар бичсэн; Энд хамгийн чухал зүйл бол эхний өгүүлбэрийг тодорхой хэлж чаддаг байх явдал юм. Дахин нэг удаа: энэ бол эмнэлгийн зөвлөгөө биш хэлний дадлага бөгөөд ноцтой харшилтай бол түүний ард эмчийн төлөвлөгөө хэрэгтэй.