Takopa дөрвөн мөрөнд
Урилгаас эхлээд анхны хазалт хүртэл takoyaki үдэшлэг цөөн хэдэн богино, энгийн мөрүүдээр явагддаг. Эдгээр дөрөв нь таныг уригдах, хувь нэмрээ оруулах, хоол хийх, баяр тэмдэглэх зэрэг чухал мөчүүдийг дамжуулдаг.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| タコパしよう！ | Takopa shiyō! | takoyaki үдэшлэг хийцгээе! |
| 何か持っていくね。 | Nanika motte iku ne. | Би юм авчирна. |
| ひっくり返していい？ | Hikkurikaeshite ii? | Би тэднийг эргүүлж болох уу? |
| 焼けたよ！ | Yaketa yo! | Тэд дууслаа! |
Дөрвөн мөр бүгд энгийн, учир нь takopa нь найзуудын дунд болдог үдэшлэг юм. Shiyō нь suru-ын энгийн let's хэлбэр бөгөөд төгсгөлд нь yo, ne нь мөр бүрийг ээлтэй болгодог. Хэрвээ хөтлөгч нь хамт ажилладаг хүн эсвэл түүнээс дээш настай бол та арай эелдэг байж болно, жишээлбэл nanika motte ikimashō ka, гэхдээ ихэнх нь takopa хайруулын тавган дээр бөөгнөрөх үед энгийн ярианд хурдан ордог.
Yaketa нь чанаж эсвэл шарсан yakeru-ээс ирдэг. Хэн нэгэн шалгахын тулд хайруулын тавган дээр бөхийх болгонд та yaketa гэсэн итгэл найдвар төрүүлсэн асуултын хамт дахин дахин сонсох болно.
takopa гэж юу вэ, уригдаж байна
Takoyaki нь дугуй хэлбэртэй хайруулын тавган дээр чанаж, соус, майонез, ногоон лав болон bonito ширхэгээр дүүргэсэн, дотор нь наймалж бүхий зуурмагийн бөмбөлөг юм. Эдгээр нь Осакагийн гудамжны хоол гэдгээрээ алдартай боловч олон өрх цахилгаан takoyaki тогоотой бөгөөд Kansai бүс нутагт ихэнх байшинд нэг тогоо байдаг гэж ихэвчлэн ярьдаг. А takopa бол найзууд нь тогоо гаргаж ирэхэд тохиолддог зүйл юм.
Урилга нь энгийн бөгөөд ихэвчлэн мессежээр ирдэг. Урам зоригтойгоор хүлээн авах нь хөгжилтэй байдлын нэг хэсэг юм: iku iku! (I'm in!) нь энгийн ikimasu -ээс илүү дулаан байдаг.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 今度の土曜、うちでタコパしない？ | Kondo no doyō, uchi de takopa shinai? | Хөтлөгч: Энэ бямба гарагт миний байранд takopa хиймээр байна уу? |
| いいね、行く行く！ | Ii ne, iku iku! | Чи: Сайхан сонсогдож байна, би орлоо! |
| 何時から？ | Nanji kara? | Чи: Хэдээс эхлэх вэ? |
| 誰が来るの？ | Dare ga kuru no? | Чи: Хэн ирж байгаа юм? |
Ямар нэг юм авчрахыг санал болгож байна
Хувь нэмэр оруулахыг санал болгох нь эелдэг бөгөөд хөтлөгч танд юу хэрэгтэй байгааг ихэвчлэн хэлэх болно. Ундаа, хөнгөн зууш, нэмэлт дүүргэлт түгээмэл байдаг. Олон бүлгүүд орц найрлагын үнийг хуваадаг бөгөөд үүнийг warikan (割り勘) гэж нэрлэдэг бөгөөд эзэн татгалзсан ч таны хувийг санал болгоход талархах болно.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 何持っていけばいい？ | Nani motte ikeba ii? | Би юу авчрах ёстой вэ? |
| 飲み物買っていくよ。 | Nomimono katte iku yo. | Би ундаа аваад ирье. |
| チーズとか入れても楽しいよ。 | Chīzu toka irete mo tanoshii yo. | Хөтлөгч: Бяслаг гэх мэт зүйлсийг нэмэх нь хөгжилтэй байдаг. |
| 材料費、いくら？ | Zairyōhi, ikura? | Найрлагадаа хэр их өртэй вэ? |
Ирж, бэлтгэл ажилд нь тусалдаг
Энгийн үдэшлэгт ч гэсэн та дотогшоо орж, үүдэнд гутлаа тайлахдаа ojama shimasu гэж хэлдэг. Дараа нь туслахыг санал болго. Хийх зүйл их байна: наймалж, ногоон сонгино цавчих, зуурсан гурилаа холих, сүмс тавих.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| おじゃまします。 | Ojama shimasu. | Сайн байна уу, намайг хүлээж авсанд баярлалаа. (орох) |
| 何か手伝おうか？ | Nanika tetsudaō ka? | Би ямар нэгэн зүйлд тусалж чадах уу? |
| ネギ切ろうか？ | Negi kirō ka? | Би ногоон сонгино цавчих уу? |
| じゃあ、タコお願い。 | Jā, tako onegai. | Хөтлөгч: Тэгвэл чи наймалж хийж чадах уу? |
Хайруулын тавган дээр: хоол хийх үгс takoyaki
Техник нь ярианы гол сэдэв юм. Зуурсан гурилыг хэвнээсээ халих хүртэл хийнэ, дүүргэж, түр хүлээнэ үү. Ирмэгүүд нь тогтох үед халих хэсгийг шургуулж, бөмбөг бүрийг түүгээр дөрөвний нэг буюу хагас эргүүлж, дараа нь дугуй, алтан өнгөтэй болтол эргүүлээрэй. Хүн бүр зөв мөчийн талаар өөрийн бодолтой байдаг.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| まだ早いかな？ | Mada hayai ka na? | Хэтэрхий эрт байна уу? |
| くるっと回して。 | Kurutto mawashite. | Үүнийг хурдан эргүүлээрэй. |
| あ、崩れちゃった。 | A, kuzurechatta. | Өө, задарчихлаа. |
| 熱いから気をつけて。 | Atsui kara ki o tsukete. | Болгоомжтой, тэд халуун байна. |
| Үг | Утга | Сонсохдоо |
|---|---|---|
| kiji | Зуурмаг | Kiji o nagasu: зуурсан гурилаа хийнэ |
| tako | наймаалж | Хэв бүрт нэг хэсэг |
| tenkasu | Шаржигнуурт битүүд | Зуурсан гурилан дээр нь цацна |
| benishōga | Улаан даршилсан цагаан гаа | Бөмбөг бүрт нэг чимх |
| pikku / takegushi | Сонгох / хулсан шорлог | Бөмбөгийг эргүүлэхэд зориулагдсан |
| aonori, katsuobushi | Ногоон лав, bonito ширхэг | Төгсгөлд нь нэмэлтүүд |
Ширээний эргэн тойронд жижиг яриа
Бөмбөлөг чанаж байх хооронд удаан хугацаагаар хүлээх хугацаа байдаг бөгөөд энэ нь харилцан яриа хийхэд тохиромжтой. Хөтлөгчийн takoyaki дадал зуршил, хүмүүс хаанаас ирсэн, гэртээ буцаж ирдэг хоолны талаархи асуултууд аяндаа гарч ирдэг. Хэрэв ширээний ард байгаа хэн нэгэн нь Kansai бүс нутгийнх бол takoyaki хийх зөв арга замын талаар хүчтэй санал бодлыг хүлээж, таашаал аваарай.
Зураг авахаасаа өмнө асуух нь эелдэг, ялангуяа хүмүүсээс. Хоолны зураг бараг үргэлж баяртай байдаг бөгөөд хайруулын тавган дээр хамт зургаа авахуулах нь үдшийг дуусгах нийтлэг арга юм.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 家でよくやるの？ | Ie de yoku yaru no? | Та гэртээ үүнийг байнга хийдэг үү? |
| 関西出身なの？ | Kansai shusshin na no? | Та Kansai-ынх уу? |
| 私の国にも似た料理があるよ。 | Watashi no kuni ni mo nita ryōri ga aru yo. | Манай улсад ийм төрлийн хоол байдаг. |
| 写真撮っていい？ | Shashin totte ii? | Би зураг авч болох уу? |
| みんなで撮ろう！ | Minna de torō! | Бүгдээрээ нэгийг нь авцгаая! |
Хувилбар: хайруулын тавагны эргэн тойронд
Эхний багц бараг бэлэн боллоо. Таны найз Riko тогоог хариуцаж байгаа бөгөөд эцэст нь та өөрөө эргүүлж үзээрэй. Хэдэн мөр yo, ne, ka na гэсэн үсгээр төгссөнийг анхаараарай: энэ бол тайван, найрсаг яриа юм.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| ひっくり返していい？ | Hikkurikaeshite ii? | Чи: Би тэднийг эргүүлж болох уу? |
| いいよ、ゆっくりね。 | Ii yo, yukkuri ne. | Riko: Мэдээж, аажмаар. |
| お、きれいに回った！ | O, kirei ni mawatta! | Riko: Өө, энэ үнэхээр сайн болсон! |
| 外はカリカリ、中はトロトロ！ | Soto wa karikari, naka wa torotoro! | Чи: Гаднаа шаржигнуур, дотор муухай! |
| 上手だね！ | Jōzu da ne! | Riko: Та үүнд сайн байна! |
| 次は一個だけわさび入れよう。 | Tsugi wa ikko dake wasabi ireyō. | Та: Дараагийн тойрогт васабиг нэгд нь оруулъя. |
Васабитай нэг тоглоом, заримдаа гич эсвэл маш халуун ногоотой дүүргэгчтэй тоглоом нь нийтлэг takopa хошигнол юм: бүгд нэгэн зэрэг идэж, хэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг хүлээх болно. Karikari ба тороторо нь шаржигнуур, шаржигнуур гэсэн үг бөгөөд сонгодог takoyaki магтаал юм.
Цэвэрлэж, баяртай гэж хэлж байна
Эцэст нь хэлэхэд, эмх цэгцэндээ туслахыг санал болгох нь зочны хийж чадах хамгийн үнэ цэнэтэй зүйлсийн нэг бөгөөд энэ нь харилцан ярилцах байгалийн мөч юм. Хөтлөгч ii yo, ii yo (зүгээр дээ, санаа зовох хэрэггүй) гэж хэлж болно. Дахин нэг удаа санал болгоод дараа нь хөтлөгчийн удирдамжийг дага.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 片付け手伝うよ。 | Katazuke tetsudau yo. | Би цэгцлэхэд тусална. |
| お皿洗おうか？ | Osara araō ka? | Би таваг угаах уу? |
| ごちそうさま！楽しかった。 | Gochisōsama! Tanoshikatta. | Хоол өгсөнд баярлалаа! Энэ хөгжилтэй байсан. |
| おじゃましました。 | Ojama shimashita. | Надтай байгаад баярлалаа. (явах) |
| 次はうちでやろう。 | Tsugi wa uchi de yarō. | Дараагийн удаа миний газар хийцгээе. |
- Гутлаа тайлаад үүдэнд нь эгнүүлээрэй.
- Сонголтыг хадгалахын оронд бусад хүмүүст тогоо руу эргэхийг зөвшөөр.
- takoyaki-г хэсэг хугацаанд хөргөнө үү: төв хэсэг нь маш халуун хэвээр байна.
- Дараа нь kyō wa arigatō гэх мэт богино хэмжээний талархлын мессеж илгээгээрэй! tanoshikatta.