Kagami biraki čtyřmi slovy
Kagami mochi je dekorace, kagami biraki je den otevření a další dvě slova, palička a sladká polévka, doplňují příběh. Biraki je hiraki, od slovesa hiraku, otevřít, změkne, když se spojí kagami.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 鏡開きしよう！ | Kagami biraki shiyō! | Pojďme otevřít nový rok mochi! |
| 鏡餅 | kagami mochi | skládané kulaté rýžové koláčky |
| 木槌 | kizuchi | dřevěná palička |
| お汁粉 | oshiruko | sladká polévka z červených fazolí |
| お餅 | omochi | rýžový koláč |
Co je kagami mochi, zdola nahoru
Tradiční kagami mochi sedí na sanbō, malém dřevěném stojanu, pokrytém shihōbeni, čtvercem bílého papíru s červenými okraji a urajiro listy kapradí. Nahoře jsou dvě kulaté mochi, větší dole, a nad nimi daidai, hořký pomeranč, ačkoli mnoho rodin používá mandarinku. Někteří přidávají proužek chaluh nebo skládanou papírovou ozdobu. Umísťuje se do výklenku tokonoma, obývacího pokoje nebo rodinného oltáře a mnoho domácností umisťuje malý i do kuchyně.
Nejčastěji se udává význam, že kulatý zrcadlový tvar nese během svátku ducha novoročního boha a že pomeranč, jehož jméno také znamená generaci po generaci, přeje rodině dlouhou řadu potomků.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 大小二つのお餅を重ねます。 | Daishō futatsu no omochi o kasanemasu. | Naskládáte velký a malý mochi. |
| 丸い形は昔の鏡を表しています。 | Marui katachi wa mukashi no kagami o arawashite imasu. | Kulatý tvar představuje staré zrcadlo. |
| 床の間に飾ります。 | Tokonoma ni kazarimasu. | Vystavujeme ho ve výklenku. |
| Část | co to je | Často daný význam |
|---|---|---|
| sanbō | Malý dřevěný stojan | Stojan pro obětiny bohům |
| shihōbeni | Bílý papír s červenými okraji | Odhání neštěstí ze všech čtyř směrů |
| dvě kola mochi | Velký a malý | Jako staré kulaté zrcadlo; dobré věci se hromadí |
| daidai | Nahoře hořký pomeranč | Generace za generací |
| urajiro | Kapradina bělohřbetá | Čistota a dlouhý společný život |
Skutečný mochi nebo plastový?
Pravé kagami mochi vyrobené z čerstvých rýžových placek přes svátek vysychají, praskají a mohou na nich vznikat plísně, které lidé jednoduše seškrábou. Dnes si mnoho rodin místo toho kupuje balenou kagami mochi: plastovou skořepinu klasického tvaru s jednotlivě zabalenou mochi uvnitř, která zůstává čistá a snadno se otevírá. Supermarkety prodávají oba od poloviny prosince spolu s malými verzemi pro stoly a kuchyně.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 中に小さいお餅が入っています。 | Naka ni chiisai omochi ga haitte imasu. | Uvnitř jsou malé mochi. |
| カビが生えないので便利です。 | Kabi ga haenai node benri desu. | Je to šikovné, protože to neplesniví. |
| 本物のお餅はひびが入ります。 | Honmono no omochi wa hibi ga hairimasu. | Skutečné mochi praskliny. |
| 小さい鏡餅を机に置きました。 | Chiisai kagami mochi o tsukue ni okimashita. | Dal jsem si na stůl trochu kagami mochi. |
Kagami biraki: datum a slova
Ve velké části Japonska je kagami biraki 11. ledna, po matsu no uchi, období výzdoby, končí. Oblíbeným vysvětlením je, že se to kdysi konalo 20. a přesunulo se na 11. v období Edo, protože 20. se stal spojován se smrtí shōgun, ale účty se liší. V částech západního Japonska, kde matsu no uchi často běží do 15., mnoho rodin otevírá 15. nebo 20. a v Kjótu některé otevírají 4..
Na výběru slova záleží. Waru, zlomit nebo rozštípnout, se vyhýbá, protože naznačuje rozštěpení, a kiru, řezat, protože čepel působí násilně vůči posvátné oběti. Místo toho lidé říkají hiraku, otevřít, což také naznačuje otevření štěstí. Slova, kterým se pro štěstí vyhýbají, se nazývají imikotoba.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 鏡開きは一月十一日です。 | Kagami biraki wa ichigatsu jūichinichi desu. | Kagami biraki je 11. ledna. |
| 包丁は使いません。 | Hōchō wa tsukaimasen. | Nepoužíváme kuchyňský nůž. |
| 「割る」ではなく「開く」と言います。 | "Waru" de wa naku "hiraku" to iimasu. | Říkáme otevřít, ne zlomit. |
| 地域によって日にちが違います。 | Chiiki ni yotte hinichi ga chigaimasu. | Datum se liší podle regionu. |
| Datum | Kde je to běžné |
|---|---|
| 4. ledna | Některé rodiny v Kjótu |
| 11. ledna | Velká část Japonska, včetně oblasti Tokia |
| 15. nebo 20. ledna | Části regionu Kansai a jinde |
Jak to jíst, bezpečně
V lednu je skutečný kagami mochi tvrdý jako skála. Rozbijte ho paličkou nebo rukama na kousky, namočte kousky na několik hodin do vody nebo je mírně zahřejte a poté uvařte. Klasické jídlo je oshiruko nebo zenzai, sladká polévka z červených fazolí s měkkým mochi; názvy se liší podle regionu a podle hustoty polévky. Jiní ji dávají do ozōni, grilují a namáčejí do sójové omáčky nebo smaží malé sušené kousky do křupava okaki.
Každý nový rok japonské zprávy a místní samosprávy varují před udušením mochi, zejména u starších lidí a malých dětí. Nakrájejte ho na malé kousky, dobře žvýkejte a nejezte mochi sám, pokud jste v ohrožení.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 硬いから、水につけておこう。 | Katai kara, mizu ni tsukete okō. | Je tvrdý, tak ho namočíme do vody. |
| お汁粉に入れよう。 | Oshiruko ni ireyō. | Dáme do sladké polévky z červených fazolí. |
| 焼いて、しょうゆをつけて食べます。 | Yaite, shōyu o tsukete tabemasu. | Grilujeme a namáčíme v sójové omáčce. |
| 小さく切って、よくかんで食べてね。 | Chiisaku kitte, yoku kande tabete ne. | Nakrájejte to na malé kousky a dobře žvýkejte, dobře? |
| のどに詰まらせないように気をつけて。 | Nodo ni tsumarasenai yō ni ki o tsukete. | Dávejte pozor, abyste se neudusili. |
Druhý kagami biraki: sudy saké na oslavě
Na svatbách, zahajovacích ceremoniích, novoročních večírcích a sportovních vítězstvích můžete vidět něco jiného kagami biraki: skupina lidí stojí za velkým sudem saké a dřevěnými paličkami rozbíjí jeho kulaté dřevěné víko, nazývané také kagami. Poté si všichni opékají z malých hranatých dřevěných hrnečků zvaných masu. Kluby bojových umění také pořádají kagami biraki v lednu u příležitosti jejich prvního tréninku roku.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| それでは、鏡開きを行います。 | Sore de wa, kagami biraki o okonaimasu. | Host: Nyní otevřeme sud se saké. |
| せーの！ | Sē no! | Připravte se, jděte! (počítat před společnou akcí) |
| よいしょ！ | Yoisho! | Hehe-ho! |
| おめでとうございます！ | Omedetō gozaimasu! | Gratuluji! |
| 枡でどうぞ。 | Masu de dōzo. | Dejte si prosím trochu z dřevěného hrníčku. |
Sē no je počet, který Japonci používají, než spolu něco dělají, od zvedání pohovky až po skočení do fotky. Všichni působí na ne.
Mini dialog: 11. ledna doma
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 今日は鏡開きだね。 | Kyō wa kagami biraki da ne. | Hostitelská matka: Dnešní kagami biraki. |
| 包丁で切ってもいいですか。 | Hōchō de kitte mo ii desu ka. | Vy: Smím to řezat nožem? |
| 鏡餅は木槌で開くのよ。 | Kagami mochi wa kizuchi de hiraku no yo. | Hostitelská matka: Otevíráme kagami mochi paličkou. |
| へえ、知りませんでした。やってみたいです。 | Hē, shirimasen deshita. Yatte mitai desu. | Ty: Oh, to jsem nevěděl. Rád bych to zkusil. |
| どうぞ。終わったら、お汁粉にしようね。 | Dōzo. Owattara, oshiruko ni shiyō ne. | Hostitelská matka: Do toho. Poté si uvaříme polévku z červených fazolí. |
Všimněte si ne yo hostitelské matky, měkký, vysvětlující konec, který často slýchají ženy její generace. Odpovíte zdvořile pomocí desu a masu.
Naučte se zrcadlové kanji s Mocchi
Mocchi, Unihongo je kulatý malý studijní asistent, je pojmenován po mochi, takže je to vhodné téma, které byste měli přinést do chatu. Napište /kanji 鏡, abyste viděli význam, hodnoty a běžná slova zrcadla, poté /kanji 餅 pro rýžový koláč. Požádejte Mocchi, aby se vás zeptal na části dekorace; zaznamená ty, které vám chybí, a vrátí je příště.
Přidejte slova do svých kartiček a spusťte je v Vocabulary Dash, 3D slovním běhu, dokud kizuchi, sanbō a oshiruko nepřijdou bez přemýšlení.
Časté chyby žáků
- Řekněte kagami mochi o kiru, abyste to přerušili. Použijte hiraku nebo řekněte, že děláte kagami biraki.
- Jíst to přímo z dekorace. Real kagami mochi je tvrdý jako kámen a může mít plíseň; nejprve namočte, očistěte a uvařte.
- Polykání velkých kusů. Nakrájejte na malé kousky a dobře žvýkejte; mochi představuje skutečné riziko udušení.
- Čtení 鏡開き jako kagami hiraki. Když se slova spojí, je to kagami biraki.
- Za předpokladu, že každá oblast používá 11. ledna. Zeptejte se: kono slepice de wa itsu kagami biraki o shimasu ka.