Jak vlastně funguje placení
Ve většině japonských restaurací je bankovka umístěna na váš stůl během jídla, obvykle lícem dolů v malém držáku, a při odchodu ji nesete k pokladně. Placení u stolu je spíše výjimkou než pravidlem a čekání, až někdo přijde a vezme vaši kartu, způsobí dlouhé čekání.
U registru je malý podnos, kaikei-zara. Hotovost jde na podnos spíše než do ruky pokladníka a drobné se často vrací oběma rukama. To je standardní všude, včetně obchodů se smíšeným zbožím, a dělat to správně je jedna z těch maličkostí, které se okamžitě čtou jako povědomost.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| お会計お願いします。 | Okaikei onegaishimasu. | Účet, prosím. |
| すみません、お勘定を。 | Sumimasen, okanjō o. | Promiňte, účet. |
| レジでお願いします。 | Reji de onegaishimasu. | V registru, prosím. |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | Mohu použít kartu? |
| 現金でお願いします。 | Genkin de onegaishimasu. | Hotovost, prosím. |
| 領収書をお願いします。 | Ryōshūsho o onegaishimasu. | Potvrzení o výdajích, prosím. |
Rozdělení mezi přátele
Warikan, rozdělující se rovnoměrně, je standardem mezi přáteli a vrstevníky a aritmetika se obvykle provádí u stolu, nikoli v restauraci. Zaokrouhlování je běžné a velkorysé: skupina často zaokrouhlí nahoru na vhodné číslo na osobu, místo aby počítala na jeny.
Platební aplikace to výrazně změnily. Nyní je normální, že jeden člověk zaplatí celý účet a každý převede svůj podíl poté, což zcela odstraňuje problém s hotovostí. Žádat o to tímto způsobem je zcela běžné.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 割り勘にしましょうか。 | Warikan ni shimashō ka. | Rozdělíme to rovnoměrně? |
| 一人三千円ぐらいですね。 | Hitori sanzen-en gurai desu ne. | Každý asi tři tisíce jenů. |
| 細かいのがないので、後で送ります。 | Komakai no ga nai node, ato de okurimasu. | Drobné nemám, tak pošlu později. |
| 立て替えておきますね。 | Tatekaete okimasu ne. | Zatím to přikryji. |
| あとでアプリで送ります。 | Ato de apuri de okurimasu. | Později to pošlu aplikací. |
| ちょうどあります。 | Chōdo arimasu. | Mám přesnou částku. |
Tatekaeru, dočasně platit něčím jménem, je klíčové sloveso celé této situace. Tatekaete oku znamená, že to teď budu dělat čelem.
Požadavek na samostatné účty
Betsubetsu, samostatné účty, je legitimní požadavek a mnoho restaurací to udělá, ale ne všechny. Rušná izakaya a malá rodinná místa často řeknou, že to není možné, v takovém případě se skupina usadí mezi sebou. Pokud se ptáte včas, spíše než v registru, je mnohem pravděpodobnější, že bude fungovat.
Fráze je krátká a odpověď je předvídatelná. Pokud je odpověď ne, obvyklým dalším krokem je, že jedna osoba zaplatí a všichni ostatní se s ní vypořádají, a proto záleží na slovní zásobě v předchozí části.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 別々でお願いできますか。 | Betsubetsu de onegai dekimasu ka. | Mohli bychom platit zvlášť? |
| 会計は別々でも大丈夫ですか。 | Kaikei wa betsubetsu demo daijōbu desu ka. | Je v pořádku platit zvlášť? |
| 申し訳ありません、一括でお願いしております。 | Mōshiwake arimasen, ikkatsu de onegai shite orimasu. | Je nám líto, požadujeme jednorázovou platbu. |
| では、まとめてお願いします。 | Dewa, matomete onegaishimasu. | Pak všichni dohromady, prosím. |
| 二つに分けていただけますか。 | Futatsu ni wakete itadakemasu ka. | Mohl bys to rozdělit na dvě? |
Pracovní stravování a kdo platí
Pracovní večeře má společenská pravidla, která jídlo přátel nemá. U uvítacích večírků, rozloučení a večeří s klienty náklady často hradí společnost nebo senior a částka se před vámi nemusí nikdy probrat. V ostatních případech se předem vybírá stanovený příspěvek na osobu, kaihi.
Konvence, když někdo starší platí, je nabídnout jednou, upřímně, a přijmout, pokud bude odmítnut. Poté jim poděkujte znovu následující pracovní den, což je část, kterou většina zahraničních zaměstnanců postrádá. Gochisōsama deshita v noci a následné poděkování ráno je kompletní formulář.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 会費はおいくらですか。 | Kaihi wa oikura desu ka. | Jak vysoký je příspěvek? |
| 私の分、お支払いします。 | Watashi no bun, oshiharai shimasu. | Nech mě zaplatit svůj podíl. |
| いえ、ここは私が。 | Ie, koko wa watashi ga. | Ne, tohle je na mě. |
| ごちそうさまでした。ありがとうございます。 | Gochisōsama deshita. Arigatō gozaimasu. | Děkuji za jídlo. |
| 昨日はごちそうさまでした。 | Kinō wa gochisōsama deshita. | Děkuji za včerejší jídlo. |
| 次は私に出させてください。 | Tsugi wa watashi ni dasasete kudasai. | Prosím, nech mě příště zaplatit. |
Tsugi wa watashi ni, příště je na mně, je elegantní způsob, jak přijmout. Uzavře výměnu bez odmítnutí daru.
Hotovost, karty a QR platby
Japonsko přešlo na bezhotovostní platby později než mnoho zemí a nerovnoměrně. Města, řetězce, večerky a nádraží jsou pohodlně bezhotovostní. Malé restaurace, starší obchody, některé kliniky, chrámy a venkovské oblasti mohou být stále pouze v hotovosti a označení pouze v hotovosti není neobvyklé.
Praktickým zvykem je nosit u sebe hotovost, kontrolovat před velkým nákupem a znát frázi pro každou platební metodu. Aplikace založené na QR jsou široce používány a obvykle se na ně odkazuje svými obchodními názvy, takže obecná otázka je pouze o tom, které metody jsou přijímány.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| お支払い方法はいかがなさいますか。 | Oshiharai hōhō wa ikaga nasaimasu ka. | Jak chcete platit? |
| これで払えますか。 | Kore de haraemasu ka. | Mohu s tím platit? |
| 一括でお願いします。 | Ikkatsu de onegaishimasu. | V jedné platbě, prosím. |
| 現金のみですか。 | Genkin nomi desu ka. | Je to pouze hotovost? |
| Metoda | japonský | Kde to funguje |
|---|---|---|
| Hotovost | 現金 genkin | Všude |
| Kreditní karta | kurejitto kādo | Města, řetězce, většina restaurací |
| IC dopravní karta | 交通系IC kōtsūkei ai shii | Nádraží, večerky, mnoho obchodů |
| QR platební aplikace | コード決済 kōdo kessai | Rozšířený, ale ne univerzální |
| Pouze hotovost | 現金のみ genkin nomi | Malé a venkovské provozovny |
Usazení poté
Většina rozdělování se nyní odehrává spíše po jídle než u pokladny, takže se slovník převodu peněz vyplatí mít. Slovesa jsou okuru, poslat, a harau, zaplatit, a užitečné podstatné jméno je tatekae, peníze vedené něčím jménem.
Pohotovost v této věci je společensky důležitější než částka. Odeslání podílu ještě tentýž večer je normální a oceňujeme; potřeba připomínat je věc, které je třeba se vyhnout.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| いくらでしたか。 | Ikura deshita ka. | Kolik to bylo? |
| 今送りますね。 | Ima okurimasu ne. | Pošlu to hned. |
| 立て替えてくれてありがとう。 | Tatekaete kurete arigatō. | Díky, že jsi to zakryl. |
| 端数は気にしないでください。 | Hasū wa ki ni shinaide kudasai. | Nedělejte si starosti s podivnou změnou. |
| 少し多めに送りました。 | Sukoshi ōme ni okurimashita. | Poslal jsem něco navíc. |
| 確認しました。ありがとう。 | Kakunin shimashita. Arigatō. | Rozumím, díky. |
Malé věci, které vás označují
Okamžitě si všimnete několika návyků a všechny jsou snadné. Peníze jdou na podnos. Nedáváte spropitné. Když opouštíte restauraci, říkáte gochisōsama deshita, což je namířeno na personál a je vřele přijato. A to nepočítáte své drobné před pokladní, což se čte jako nedůvěra.
Nic z toho nevyžaduje jazyk. Společně dělají více pro to, jak je výměna pocitů, než slovní zásoba, což stojí za to vědět, když se vaše japonština stále vyvíjí.
- Dejte hotovost na podnos, ne do ruky pokladníka
- Nedávejte spropitné; bude vám vráceno
- Při odchodu řekněte ごちそうさまでした gochisōsama deshita
- Nepočítat drobné na přepážce
- Přijímejte drobné a karty oběma rukama, kde můžete
- Vždy mějte nějakou hotovost, dokonce i ve městě