Japonština na čajovém obřadu: Co říká hostitel a jak odpovídáte

Chakai, chaji nebo turistický zážitek

Sadō nebo chadō, způsob čaje, má několik druhů setkání a toho, kterého se zúčastníte, mění, jak moc se od vás očekává. Chakai je setkání při čaji, často hodinu nebo méně, se sladkostí a miskou usucha, řídkého čaje, a je to forma, kterou většina návštěvníků spojuje prostřednictvím čajovny, chrámu nebo kulturního centra. Chaji je plná formální verze s jídlem, která trvá několik hodin a je téměř vždy na pozvání. Taiken, zážitek, to je turistický formát: krátký výklad, ukázka, sladkost, miska čaje a často i možnost si jeden ušlehat.

Pravidla rezervace, poplatky a pravidla oblékání se liší podle místa konání, proto se podívejte na webovou stránku nebo se zeptejte při rezervaci. Běžnými požadavky je sundat hodinky a prsteny, které mohou misky poškrábat, vyhnout se silné parfemaci a přinést bílé ponožky na tatami. Pokud je pro vás sezení v seiza těžké, řekněte to hned na začátku; většina míst vám umožňuje sedět s nohama na jedné straně nebo poskytovat nízkou stoličku.

UnihongoKultura a etiketa

茶会ちゃかいに参加さんかしたいんですが、予約よやくは必要ひつようですか。Rád bych se připojil k čajovému setkání; je nutná rezervace?

Nádobí, které hostitel pojmenuje

Během demonstrace hostitel pojmenovává každé náčiní tak, jak se používá, a na turistickém zážitku průvodce obvykle každé zvedne. Znáte-li jména, můžete je sledovat a ptát se na kus později. Většina těchto slov má v čajovně zdvořilou předponu o: o-chawan, o-natsume, o-chashaku.

Za sladkost vám bude předán papír kaishi a někdy malý trsátko, yōji. Pokud nemáte ani jedno, zeptejte se kaishi o itadakemasu ka a místo konání vám je poskytne.

Vstup do místnosti a pozdrav hostitele

Hosté vstupují do čajovny v pořádku a na chakai se první host, shōkyaku, posadí nejblíže výklenku a mluví za skupinu. Jako začátečník požádejte, abyste seděli dále v řadě, kde můžete zkopírovat osobu před vámi. Před posezením se hosté obvykle zastaví u tokonomy, aby si prohlédli svitek a květiny, pak se jim ukloní; tomu se říká haiken, uctivé nahlížení.

Když hostitel vstoupí a ukloní se, ukloní se hosté společně. Úvodní řada hostitele je formálním přivítáním a první host odpoví za všechny s poděkováním za pozvání. Pokud s vámi hostitel mluví přímo, stačí níže uvedené fráze; udržujte je v klidu a beze spěchu.

Na prvním místě jsou sladkosti

Wagashi dorazí před čajem, na podnose nebo v krabičce s víkem, kterou procházejí hosté, a před podáváním čaje se kompletně sní. Hostitel nebo asistent říká o-kashi o dōzo, prosím, dejte si sladkost. Než si vezmete svůj, mírně se ukloňte před hostem vedle vás a řekněte o-saki ni, omluvte mě, že jdu napřed, pak se ukloňte hostiteli s o-kashi o chōdai itashimasu, pokorně přijímám sladkost. Vezměte sladkost na kaishi, podejte tác a snězte ji na několik kousků.

Sladkosti na chakai odpovídají sezóně a často mají poetické jméno, mei, na které se hostitel rád zeptá. Vlhká sladkost, jako je nerikiri, se nakrájí trsátkem; suché higashi se jí prsty. Použité kaishi složte a schovejte, než dorazí čaj.

Příjem a pití čaje

Hostitel nebo asistent umístí misku před vás tak, aby její přední část, shōmen, směřovala k vám. Nejprve se ukloňte dalšímu hostu s o-saki ni, pak hostiteli s o-temae chōdai itashimasu, s pokorou přijímám vaši přípravu. Pravou rukou zvedněte misku, opřete si ji o levou dlaň a jako poděkování ji mírně nadzvedněte. Pak jím otočte ve směru hodinových ručiček, většinou ve dvou malých otáčkách, abyste nepili zepředu; přesný úhel se liší podle školy.

Pijte asi po třech doušcích. Při posledním doušku jemné nadechnutí, suikiri, řekne hostiteli, že jste skončili, a není to považováno za nezdvořilé. Palcem a ukazováčkem otřete místo, ze kterého jste pili, očistěte si prsty kaishi, otočte misku zpět tak, aby přední strana opět směřovala k vám, a položte ji. Pak obdivujte misku, haiken, držte jej nízko nad tatami, aby nemohl spadnout daleko.

V určitém okamžiku se hostitel zeptá, jaký byl čaj, o-fukukagen wa ikaga desu ka, a odpověď je pevná: taihen kekkó de gozaimasu. Když je miska sebrána, nebo na konci, kekkó na o-temae deshita poděkuje hostiteli za přípravu.

Otázky, na které se můžete ptát

Konverzace na čakai je tichá, ale host, který klade tradiční otázky, dává hostiteli příležitost hovořit o volbách, které si vyžádaly dny přemýšlení. Při turistickém zážitku se může ptát každý. Klasické otázky se týkají názvu čaje, o-chamei, čajovny, která jej dodala, o-tsume, sladkosti, misky, svitku ve výklenku a květin. Udržujte registr vysoko, s deshō ka spíše než desu ka, a poděkujte hostiteli za odpověď.

• O-chamei wa nan deshō ka: jak se ten čaj jmenuje?
• O-tsume wa dochira deshō ka: který obchod dodal čaj?
• Kono o-chawan wa dochira no yakimono deshō ka: kde byla tato mísa vyrobena?
• O-kakejiku ni wa nan to kaite aru no deshō ka: co říká svitek?
• O-hana wa nan to iu hana deshō ka: jak se jmenuje ta květina?
• Koicha to usucha wa dō chigaimasu ka: jak se liší hustý a řídký čaj?
• Shashin o totte mo yoroshii deshō ka: mohu vyfotit?

Pravidla fotografování se velmi liší: některá turistická místa to vybízejí, mnoho čajoven to během samotného obřadu zakazuje. Zeptejte se spíše před začátkem shromáždění než během něj.

Šlehání vlastní misky na turistickém zážitku

Mnoho zážitků končí tím, že si každý host připraví misku usucha. Průvodce vás promluví: naberte matcha do misky s chashaku, nalijte do ní trochu horké vody a rychle šlehejte ze zápěstí, dokud se nevytvoří jemná pěna. Pokyny používají stejná slovesa ve tvaru te, která slyšíte v kterékoli lekci: irete, vložte; futte, metla; tome, stop.

Chyby a jak se zotavit

Hostitelé jsou k zahraničním hostům shovívaví a chyb, na kterých záleží, je málo. Pití zepředu mísy, pojídání sladkostí s čajem a odkládání mísy na špatnou stranu se napraví tichým slovem a ničím víc. Hlasité mluvení, používání telefonu nebo nošení parfému jsou vnímány více, protože ovlivňují každého. Pokud vám znecitliví nohy, potichu přeřaďte; stolice se většinou najde.

Když uklouznete, stačí krátká omluva ve zdvořilém rejstříku: shitsurei itashimashita, byl jsem hrubý, nebo sumimasen, machigaemashita, promiň, spletl jsem se. Pokud rozlijete čaj na tatami, řekněte to hned. Na konci poděkujte hostiteli pomocí kyō wa arigatō gozaimashita, a pokud je to pravda, ii benkyō ni narimashita, naučil jsem se hodně.