Lodě, farmy a slova pro obojí
Rybaření, gyogyō, znamená chodit chytat ryby, zatímco akvakultura, yōshoku, znamená chov ryb nebo korýšů v kotcích a vorech. Mnoho pracovníků se pohybuje mezi oběma a slovní zásoba se překrývá.
Pobřežní zpracování úlovku se blíží práci v potravinářské továrně, která má svůj vlastní soubor frází. Tento průvodce zůstává u lodi a farmy.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 漁業 | gyogyō | Rybářský průmysl |
| 養殖 | yōshoku | Akvakultura, chov ryb |
| 漁船 | gyosen | Rybářská loď |
| 漁港 | gyokō | Rybářský přístav |
| 船長 | senchō | Kapitán |
| 網 | ami | Síť |
| 生け簀 | ikesu | Ohrada pro ryby, záchytná nádrž |
| 水揚げ | mizuage | Přistání úlovku |
Bezpečnost na palubě
Paluby jsou mokré, lana se pohybují rychle a navijáky se nezastaví o ruce. Bezpečnostní výzvy jsou krátké, aby je každý mohl křičet a slyšet přes motor a moře.
Noste záchrannou vestu pokaždé, i v klidných dnech. Je to pravidlo, které se nejčastěji ignoruje a na kterém záleží nejvíce, když se něco pokazí.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| ライフジャケットを着てください。 | Raifu jaketto o kite kudasai. | Oblečte si záchrannou vestu. |
| 人が海に落ちた！ | Hito ga umi ni ochita! | Někdo spadl do moře! |
| 巻き上げ機を止めて！ | Makiageki o tomete! | Zastavte naviják! |
| ロープをまたがないでください。 | Rōpu o mataganaide kudasai. | Nepřekračujte lano. |
| 手を挟まないように注意してください。 | Te o hasamanai yō ni chūi shite kudasai. | Dávejte pozor, abyste si nepřiskřípli ruce. |
| 滑りやすいので気をつけて。 | Suberiyasui node ki o tsukete. | Je to kluzké, takže buďte opatrní. |
Počasí, vlny a přístavní časy
O pracovním dni rozhoduje moře. Zda loď zhasne, kdy se vrátí a zda práce skončí dříve, jsou všechna rozhodnutí o počasí a uslyšíte o nich diskutovat brzy ráno.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 今日は波が高いので、出港しません。 | Kyō wa nami ga takai node, shukkō shimasen. | Vlny jsou dnes vysoké, takže ven nepůjdeme. |
| 風が強くなってきました。 | Kaze ga tsuyoku natte kimashita. | Vítr sílí. |
| 何時に出港しますか。 | Nanji ni shukkō shimasu ka. | V kolik opustíme přístav? |
| 入港は何時ごろですか。 | Nyūkō wa nanji goro desu ka. | V kolik hodin připlouváme do přístavu? |
| 船酔いしました。 | Funayoi shimashita. | Mám mořskou nemoc. |
Říct, že máte mořskou nemoc, není slabost. Posádky by to raději věděly včas, než aby vás zjistily, že nemůžete pracovat ve chvíli, kdy vás potřebují.
Odvoz, třídění a expedice
Jakmile se úlovek dostane na palubu nebo na břeh, pokyny se točí kolem několika otázek: jakou velikost, která krabice, kolik ledu a zda je možné ji poslat. Slova jsou jednoduchá a opakují se celý den.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 網を揚げます。 | Ami o agemasu. | Stahujeme síť. |
| サイズごとに分けてください。 | Saizu goto ni wakete kudasai. | Seřaďte je podle velikosti. |
| 氷を入れてください。 | Kōri o irete kudasai. | Přidejte led. |
| 傷があるものはこっちです。 | Kizu ga aru mono wa kotchi desu. | Poškozené jdou sem. |
| これは出荷できますか。 | Kore wa shukka dekimasu ka. | Dá se to poslat? |
| 箱はいくつ必要ですか。 | Hako wa ikutsu hitsuyō desu ka. | Kolik krabic potřebujeme? |
Rybí farmy: krmení a kontrola kotců
Práce na farmě je stabilnější než práce na lodi, ale je stejně praktická. Krmení, kontrola mrtvých ryb, oprava sítí a sběr měkkýšů nebo mořských řas, to vše obsahuje malý soubor slov.
Důležité je včasné hlášení problémů v kotcích, protože díra v síti nebo nárůst mrtvých ryb může ovlivnit celou populaci.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 餌やりの時間です。 | Esayari no jikan desu. | Je čas krmení. |
| 餌の量はどのくらいですか。 | Esa no ryō wa dono kurai desu ka. | Kolik krmiva mám dát? |
| 死んでいる魚がいます。 | Shinde iru sakana ga imasu. | Jsou tam nějaké mrtvé ryby. |
| 網に穴があります。 | Ami ni ana ga arimasu. | V síti je díra. |
| 牡蠣 | kaki | Ústřice |
| ホタテ | hotate | Hřebenatky |
| 海苔 | nori | Mořské řasy Nori |
Dialekt, rychlost a znovu se ptát
Rybářská města často mluví silným místním dialektem a starší členové posádky mohou mluvit rychle a používat jej bez přemýšlení. To je normální a není to test vaší japonštiny.
Požádat o standardní japonštinu nebo pomalejší opakování je naprosto zdvořilé. Během několika měsíců se naučíte hrstku dialektových slov, která vaše posádka používá nejčastěji.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| すみません、方言がよくわかりません。 | Sumimasen, hōgen ga yoku wakarimasen. | Omlouvám se, opravdu nerozumím dialektu. |
| 標準語で言ってもらえますか。 | Hyōjungo de itte moraemasu ka. | Mohl byste to říct standardní japonštinou? |
| ゆっくり話していただけますか。 | Yukkuri hanashite itadakemasu ka. | Mohl byste mluvit pomalu, prosím? |
| 今の言葉はどういう意味ですか。 | Ima no kotoba wa dō iu imi desu ka. | Co znamená slovo, které jste právě použili? |
Vaše první týdny u vody
Nácvik mluvení mezi směnami se rychle vyplácí, protože práce vám přináší stejné situace každý den. Poslání Popsat příznaky na klinice společnosti Unihongo se také vyplatí udělat brzy, protože zranění a nemoc se snáze vysvětlí, pokud jste tato slova řekli dříve.
- Před vaší první cestou: záchranná vesta, pád a volání navijáku, řekl nahlas.
- První týden: počasí, přístavní časy a mořská nemoc.
- Druhý týden: třídění, led, krabice a expedice.
- Na farmě: krmení, mrtvé ryby a poškození sítě.
- Každý den: jedno dialektové slovo, zapsané ve standardním významu.