Japonés en un supermercado: etiquetas, pasillos y caja

Lo que escuchas antes de decir algo.

El primer japonés en un supermercado no está dirigido a ti personalmente. Quien esté más cerca de la puerta llama a Irasshaimase, y la respuesta correcta es ninguna: un pequeño asentimiento es suficiente, y responder sonaría extraño. Los anuncios de techo son el mismo tipo de lenguaje, un bucle fijo sobre las ofertas del día, y puedes ignorarlo casi todo una vez que logras distinguir las dos o tres palabras que indican un recorte de precios.

El único anuncio que vale la pena ver es el de llamar a la caja. Cuando se abre una nueva caja registradora, un miembro del personal llamará al número y le hará señas al siguiente cliente. Si escuchas un número seguido de ni onegai shimasu o dōzo mientras haces cola, mira hacia arriba, porque probablemente sea para ti.

Las palabras de la etiqueta que deciden lo que compras

Cada paquete lleva el mismo bloque de información en el mismo orden, por lo que una vez que puedas leer seis o siete de estas palabras podrás leer cualquier etiqueta de la tienda. Comience con la fecha, luego la línea de almacenamiento y luego el precio por cien gramos, que es la única forma honesta de comparar dos paquetes de diferentes tamaños. Las reglas de etiquetado y la redacción difieren entre productos y cambian con el tiempo, por lo tanto, trate esta tabla como un patrón común en lugar de una lista legal fija.

Dos de ellos recompensan el aprendizaje primero. Hyaku-guramu atari te permite comparar una bandeja grande con una pequeña en un segundo, y el par seishoku-yō versus kanetsu-yō es una distinción de seguridad, no una preferencia: un paquete marcado como kanetsu-yō se vende con el entendimiento de que tú lo cocinarás.

Consumir antes y caducar no son la misma palabra

Ambas palabras terminan en kigen, por lo que los alumnos suelen tratarlas como una sola. No lo son. Shōmi kigen aparece en cosas que se conservan, como galletas, conservas y fideos secos, y marca el punto a partir del cual el fabricante ya no garantiza el sabor. Shōhi kigen aparece en comidas empaquetadas, pescado crudo en rodajas, pasteles de crema fresca y fruta cortada, y marca el día en el que debes comerlo. Cuando una tienda hace descuentos en algo por la noche, normalmente se liquidan los artículos shōhi kigen.

Hablar de fechas es sencillo. Señale el paquete, utilícelo hasta cuando y pregunte si se conservará. La respuesta que debes escuchar es honjitsu-chū, que significa dentro de hoy, que es la frase que el personal usa para cualquier cosa que no deba guardarse durante la noche.

Pegatinas de descuento y rebajas de la tarde.

Las pegatinas de Markdown están impresas en un pequeño vocabulario que puedes aprender en una noche. Waribiki es la palabra general para un porcentaje de descuento y se cuenta en décimas, por lo que san-wari-biki tiene un descuento del treinta por ciento, no del tres por ciento. Hangaku cuesta la mitad de precio. Nebiki-hin y mikiri-hin significan productos rebajados, y una tienda puede apilarlos en una canasta o dejarlos donde están. El tiempo varía según la sucursal, el día y la cantidad de existencias restante, por lo que el único método confiable es preguntarle a un miembro del personal una vez y luego comprar a ese ritmo.

• 半額 (hangaku) ​​cuesta la mitad de precio y suele ser la última pegatina de la noche.
• ３割引 (san-wari-biki) tiene un treinta por ciento de descuento, contado en décimas en lugar de porcentaje
• ２０円引き (nijū-en-biki) tiene un descuento fijo de veinte yenes, no un porcentaje
• お買い得 (okaidoku) significa buen valor y es una palabra de marketing, no una rebaja
• 見切り品 (mikirihin) significa stock en liquidación, a menudo cerca de su fecha de caducidad.
• お一人様一点限り (ohitorisama itten kagiri) significa uno por cliente

Encontrar el pasillo y preguntar al personal

Los carteles colgantes utilizan palabras compuestas cortas en lugar del lenguaje cotidiano, razón por la cual un alumno que conoce sakana para pescado aún puede pasar por alto el cartel sengyo que está encima del mostrador de pescado. Vale la pena reconocer a primera vista las formas escritas que aparecen a continuación; cuando hablas, la palabra común está bien y sakana wa doko desu ka se entenderá de inmediato.

Para preguntar, nombra la cosa y agrega wa doko desu ka. El personal responde con una dirección, un número de estante o de fila, y la respuesta que hace tropezar a la gente es nan-retsu-me, el mostrador de los pasillos. Si no entendiste el número, no lo adivines: di mō ichido onegai shimasu y la mayoría del personal simplemente te acompañará hasta allí.

En los mostradores de fresco: pidiendo una tajada

Un mostrador de pescado o carne con personal preparará lo que compre, y la solicitud siempre tiene la misma forma: nombre lo que quiere que se haga, luego adjunte moraemasu ka para pedir cortésmente el favor. Sanmai ni orosu es el filete estándar, que tiene dos lados y el hueso; naizō o toru es destripar; usugiri y atsugiri son cortes finos y gruesos. Los servicios difieren entre tiendas y períodos de mayor actividad, por lo que es posible rechazar y no es nada personal.

El peso se pide en gramos con kudasai, y el personal del mostrador a menudo preguntará si es aceptable un poco más, porque es difícil cortarlo a una cifra exacta. Sukoshi ōme demo ii desu ka es esa pregunta, y hai, daijōbu desu es la respuesta completa.

Preguntar sobre un producto que no puede identificar

Todo comprador extranjero se encuentra con el mismo muro: un paquete sellado sin imagen, sin inglés y con un nombre escrito en kanji que no se puede leer. No traduzcas la etiqueta en tu cabeza mientras un miembro del personal espera. Sostenga el artículo y use kore, que indica todo por usted, luego adjunte una de cuatro preguntas: qué es, cómo se come, si se puede comer crudo y qué contiene.

Si tiene alergia alimentaria, no confíe únicamente en una respuesta hablada. Diga el alérgeno y luego pida ver la línea impresa, porque la etiqueta es el registro y es posible que el personal de la tienda no sepa el cambio de receta del proveedor. La práctica escrita sobre alérgenos varía según el producto y el fabricante, así que revise el paquete cada vez en lugar de confiar en la memoria.

Las preguntas de pago que escucharás siempre

En la caja es donde la velocidad se convierte en un problema, porque el cajero está recitando un guión y espera una respuesta de una sola palabra. Solo hay unas cinco preguntas y vienen en un orden predecible: bolsa, tarjeta de puntos, método de pago y luego cualquier cosa específica de lo que compró, como palillos con una comida en caja o calefacción para algo caliente. Aprenda la forma de cada pregunta en lugar de cada palabra, y responda antes de que el cajero la repita con gestos.

La mesa de ensacado, tu propia bolsa y tarjetas de puntos

En la mayoría de los supermercados el cajero no hace las maletas por usted. Tus compras regresan a una canasta y las llevas a un largo mostrador detrás de las cajas, generalmente llamado sakkā-dai, donde haces las maletas a tu propio ritmo. Por eso la caja se mueve tan rápido y por eso quedarse ahí para sacar las bolsas retrasa la cola. Toma la canasta, hazte a un lado y empaca allí.

Las maletas se cobran en la mayoría de las tiendas, por lo que un mai baggu propio es normal. Si rechaza una bolsa por un solo artículo, el cajero puede ofrecerle colocarle una pequeña pegatina, que es lo que significa shīru de yoroshii desu ka. Las tarjetas de puntos son específicas de cada tienda y, a menudo, se pueden hacer de forma gratuita; el cajero pregunta por ellos en casi todas las transacciones, por lo que tener una respuesta fija lista ahorra varios segundos en cada visita.

Pantallas de autopago y cuándo llamar al personal

Las cajas de autoservicio vienen en dos formas: una donde usted mismo escanea todo y otra donde el cajero escanea y usted solo paga en una terminal separada. Las pantallas utilizan un japonés escrito cortés, que es más largo que el japonés hablado pero muy repetitivo, por lo que cinco o seis líneas cubren casi todas las indicaciones. Si algo sale mal, no reinicie la transacción; pulsar el botón de llamada o levantar la mano, porque a ese banco de máquinas siempre está asignado un miembro del personal.

Toda la tienda, de principio a fin.

Aquí está la secuencia como una escena continua, desde la pregunta del pasillo hasta el recibo. Léelo en voz alta dos veces, una vez tomando solo tus propias líneas y otra tomando las líneas del pentagrama, para que ambas mitades se familiaricen. Las líneas del personal son las que escucharás a gran velocidad, y escucharlas primero con tu propia voz es lo que las hace reconocibles en la tienda.

Las reglas y los servicios difieren de una cadena a otra y cambian con el tiempo, así que trate esto como un patrón común en lugar de una garantía. Lo que no cambia es el orden de los eventos, y una vez que ese orden sea automático podrás centrar tu atención en las etiquetas en lugar de en la caja.