Kagami biraki négy szóban
Kagami mochi a díszítés, kagami biraki a nyitás napja, és még két szó, a kalapáccsal és az édes levessel egészíti ki a történetet. A Biraki a hiraki, a hiraku igéből nyit, lágyul, amikor csatlakozik kagami.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 鏡開きしよう！ | Kagami biraki shiyō! | Nyissuk meg az újévet mochi! |
| 鏡餅 | kagami mochi | egymásra rakott kerek rizses sütemények |
| 木槌 | kizuchi | fa kalapáccsal |
| お汁粉 | oshiruko | édes vörös bableves |
| お餅 | omochi | rizs torta |
Mi a kagami mochi, alulról felfelé
A hagyományos kagami mochi egy sanbō-en, egy kis faállványon ül, amelyen shihōbeni, egy piros szélű fehér papír négyzet és urajiro páfránylevél van lefedve. A tetején két kerek mochi, a nagyobb alul, a tetejükön pedig egy daidai, egy keserű narancs, bár sok család használ mandarint. Néhányan moszatcsíkot vagy hajtogatott papírdíszt adnak hozzá. A tokonoma fülkében, a nappaliban vagy egy családi oltárban helyezik el, és sok otthon a konyhába is tesz egy kisebbet.
Leggyakrabban az a jelentés, hogy a kerek tükörforma az újévi isten szellemét hordozza az ünnep alatt, és a narancs, melynek neve nemzedékről nemzedékre is utal, hosszú leszármazottak sorát kíván a családnak.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 大小二つのお餅を重ねます。 | Daishō futatsu no omochi o kasanemasu. | Összerak egy nagy és egy kicsi mochi-t. |
| 丸い形は昔の鏡を表しています。 | Marui katachi wa mukashi no kagami o arawashite imasu. | A kerek forma egy régi tükröt ábrázol. |
| 床の間に飾ります。 | Tokonoma ni kazarimasu. | Kiállítjuk a fülkében. |
| Rész | Mi az | Jelentés gyakran adott |
|---|---|---|
| sanbō | Kis fa állvány | Az isteneknek felajánlott állvány |
| shihōbeni | Fehér papír piros szélekkel | Elhárítja a szerencsétlenséget mind a négy irányból |
| Két kör mochi | Egy nagy és egy kicsi | Mint egy régi kerek tükör; gyűlnek a jó dolgok |
| daidai | Keserű narancs a tetején | Nemzedékről nemzedékre |
| urajiro | Fehérhátú páfrány | Tisztaság és hosszú élet együtt |
Valódi mochi vagy műanyag?
A friss rizssüteményből készült igazi kagami mochi az ünnep alatt kiszárad, megreped és penészedhet, amit az ember egyszerűen lekapar. Manapság sok család inkább csomagolt kagami mochi-et vásárol: klasszikus formájú műanyag héjat egyenként csomagolva mochi belül, amely tiszta marad és könnyen kinyitható. A szupermarketek december közepétől mindkettőt árulják, az asztalokhoz és konyhákhoz való apró változatokkal együtt.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 中に小さいお餅が入っています。 | Naka ni chiisai omochi ga haitte imasu. | Belül kicsi mochi van. |
| カビが生えないので便利です。 | Kabi ga haenai node benri desu. | Praktikus, mert nem penészedik. |
| 本物のお餅はひびが入ります。 | Honmono no omochi wa hibi ga hairimasu. | Valódi mochi repedések. |
| 小さい鏡餅を机に置きました。 | Chiisai kagami mochi o tsukue ni okimashita. | Letettem egy kis kagami mochi-t az asztalomra. |
Kagami biraki: a dátum és a szavak
Japán nagy részén a kagami biraki január 11-én van, miután matsu no uchi, a dekorációs időszak véget ér. A népszerű magyarázat szerint egykor 20-án tartották, és az Edo-korszakban 11-re helyezték át, mert a 20. egy shōgun halálával társult, de a beszámolók különböznek. Nyugat-Japán egyes részein, ahol a matsu no uchi gyakran 15-ig tart, sok család 15-én vagy 20-án nyitja meg, Kiotóban pedig néhányan 4-én.
A szóválasztás számít. A Waru, törni vagy hasítani, kerülendő, mert hasítást sugall, és az kiru, hogy vágjon, mert egy penge erőszakosnak érzi a szent áldozatot. Ehelyett az emberek azt mondják hiraku, hogy nyitni, ami szintén azt sugallja, hogy megnyíljon a szerencse. Az ilyen szerencsére elkerült szavakat imikotoba-nak nevezik.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 鏡開きは一月十一日です。 | Kagami biraki wa ichigatsu jūichinichi desu. | Kagami biraki január 11-én van. |
| 包丁は使いません。 | Hōchō wa tsukaimasen. | Nem használunk konyhakést. |
| 「割る」ではなく「開く」と言います。 | "Waru" de wa naku "hiraku" to iimasu. | Azt mondjuk, nyitott, nem törik. |
| 地域によって日にちが違います。 | Chiiki ni yotte hinichi ga chigaimasu. | A dátum régiónként eltérő. |
| Dátum | Ahol gyakori |
|---|---|
| január 4 | Néhány család Kiotóban |
| január 11 | Japán nagy része, beleértve Tokió környékét is |
| január 15-én vagy 20-án | A Kansai régió részei és máshol |
Hogyan kell enni, biztonságosan
Januárra a real kagami mochi kőkemény. Kalapáccsal vagy kézzel törje fel darabokra, áztassa több órára vízbe, vagy melegítse óvatosan, majd főzze meg. A klasszikus étel oshiruko vagy zenzai, édes vörös bableves lágy mochi; a nevek régiónként és a leves sűrűsége szerint különböznek. Mások beleteszik ozōni, grillezik és szójaszószba mártják, vagy kis szárított darabokat sütnek ropogósra okaki.
Minden újévben a japán hírek és a helyi önkormányzatok figyelmeztetnek a mochi megfulladására, különösen az idősebbek és a kisgyermekek számára. Vágja apróra, rágja meg jól, és ne egyen mochi egyedül, ha veszélyben van.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 硬いから、水につけておこう。 | Katai kara, mizu ni tsukete okō. | Nehéz, ezért áztassuk be vízbe. |
| お汁粉に入れよう。 | Oshiruko ni ireyō. | Édes vörösbablevesbe tesszük. |
| 焼いて、しょうゆをつけて食べます。 | Yaite, shōyu o tsukete tabemasu. | Grillezzük, szójaszószba mártjuk. |
| 小さく切って、よくかんで食べてね。 | Chiisaku kitte, yoku kande tabete ne. | Vágd apróra és jól rágd meg, oké? |
| のどに詰まらせないように気をつけて。 | Nodo ni tsumarasenai yō ni ki o tsukete. | Ügyeljen arra, hogy ne fulladjon meg. |
A másik kagami biraki: szaké hordók egy ünnepségen
Esküvőkön, nyitóünnepségeken, újévi partik és sportgyőzelmek alkalmával mást láthat kagami biraki: egy csapat ember egy nagy hordó szaké mögé áll, és fakalapácsokkal töri le annak kerek fafedelét, amelyet kagami-nek is hívnak. Ezután mindenki kis négyzet alakú facsészékből koccint, masu néven. A harcművészeti klubok januárban kagami biraki-at is tartanak az idei első edzésük alkalmából.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| それでは、鏡開きを行います。 | Sore de wa, kagami biraki o okonaimasu. | Házigazda: Most kinyitjuk a szakéhordót. |
| せーの！ | Sē no! | Kész, menj! (számítás a közös cselekvés előtt) |
| よいしょ！ | Yoisho! | Heave-ho! |
| おめでとうございます！ | Omedetō gozaimasu! | Gratulálok! |
| 枡でどうぞ。 | Masu de dōzo. | Kérlek, egy fapohárból. |
Sē no az a szám, amelyet a japánok használnak, mielőtt bármit is csinálnának együtt, a kanapé felemelésétől a fényképezésig. Mindenki a sz.
Mini párbeszéd: január 11. otthon
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 今日は鏡開きだね。 | Kyō wa kagami biraki da ne. | Házigazda anya: Mai kagami biraki. |
| 包丁で切ってもいいですか。 | Hōchō de kitte mo ii desu ka. | Te: Megvághatom egy késsel? |
| 鏡餅は木槌で開くのよ。 | Kagami mochi wa kizuchi de hiraku no yo. | Házigazda anya: A kagami mochi-t egy kalapáccsal nyitjuk. |
| へえ、知りませんでした。やってみたいです。 | Hē, shirimasen deshita. Yatte mitai desu. | Te: Ó, nem tudtam. szeretném kipróbálni. |
| どうぞ。終わったら、お汁粉にしようね。 | Dōzo. Owattara, oshiruko ni shiyō ne. | Vendéglátó anya: Hajrá. Ezután vörösbablevest készítünk. |
Figyeljük meg a fogadó anya nem yo-ját, egy lágy, magyarázó befejezést, amelyet gyakran hallani az ő generációjához tartozó nőktől. Udvariasan válaszol a desu és masu gombokkal.
Tanuld meg a tükörkanjit a Mocchi segítségével
Mocchi, Unihongo kerek kis tanulmányi asszisztense, mochi nevéhez fűződik, így ez egy megfelelő téma a chathez. Írja be a /kanji 鏡-t a tükör jelentésének, olvasmányainak és gyakori szavainak megtekintéséhez, majd /kanji 餅-t a rizstorta használatához. Kérd meg Mocchi-t, hogy kérdezze meg a dekoráció részeit; megjegyzi azokat, akiket hiányol, és legközelebb visszahozza őket.
Add hozzá a szavakat a kártyáidhoz, és futtasd őket a Vocabulary Dash-ban, a 3D-s szófutóban, amíg az kizuchi, sanbō és oshiruko gondolkodás nélkül meg nem jön.
Gyakori tanulói hibák
- Mondván, hogy kagami mochi o kiru, vágja le. Használd az hiraku-et, vagy mondd, hogy a kagami biraki-t csinálod.
- Egyenesen a dekorációból fogyasztva. A Real kagami mochi kőkemény és penészes lehet; először áztassuk, tisztítsuk meg és főzzük meg.
- Nagy darabok lenyelése. Vágjuk apróra és jól rágjuk meg; mochi valós fulladásveszély.
- A 鏡開き olvasása kagami hiraki-ként. Amikor a szavak egyesülnek, a kagami biraki.
- Feltéve, hogy minden terület január 11-ét használja. Kérdezd meg: kono tyúk de wa itsu kagami biraki o shimasu ka.