Itadakimasu és Gochisousama: Mit mondasz az ételről

Mit fejez ki a két kifejezés, és kinek szól

Az itadakimasu az itadaku udvarias formája, a fogadás alázatos ige, valamint az evés és ivás alázatos ige. Azt mondta az asztalnál, hogy ez valami közeli értéket jelent, hálásan fogadom ezt. Ez nem a jó étvágy fordítása, amely mások felé irányuló kívánság; Az itadakimasu arról szól, hogy a beszélő elfogadja azt, ami előtte van, ezért csak egy személy mondhatja ki és érti is teljesen.

A Gochisōsama deshita a gochisō-ra, egy lakomára vagy finom terítékre épül, az udvarias -sama és a deshita múlt formával. Együtt nagyjából lakoma volt, köszönöm. A múlt idő számít: akkor mondják, amikor végzett, nem pedig evés közben. Mert megköszön valakinek valamit, amit már kapott, órákkal később is működik, amikor meglátod azt, aki előző este etetett.

Kérdezz meg egy japán beszélőszobát, hogy kinek szól az itadakimasu, és számos választ kapsz, mindegyik ésszerű: a főzött személy, a fizető személy, a gazdák és a munkások az összetevők mögött, valamint a növények és állatok, amelyekből az étel lett. Senkinek nem kell választania. A gyakorlatban a kifejezés mindezt egyetlen szóba gyűjti, és a veled szemben ülő személy megkapja a rá vonatkozó részét.

Ez a szélesség megmagyaráz néhány dolgot, amit a tanulók rejtélyesnek találnak. Megmagyarázza, hogy miért mondja ezt úgy, hogy nincs jelen, miért mondja a vendég egy házigazdának, aki semmit sem főzött, és miért tanítják a gyerekeket hálából, nem pedig modorból. Ha az étkezés egyértelműen egy személy ajándéka, a közvetlen köszönet utólagos hozzáadása egyértelművé teszi a célt, amit a gochisō ni narimashita vonal tesz.

A gesztus és az időzítés

Sokan egy pillanatra összeteszik a tenyerüket a mellkas előtt, amikor azt mondják, hogy itadakimasu, és ismét gochisōsama deshita. Mások kissé lehajtják a fejüket, és rengeteg felnőtt nem tesz semmit a szavak kimondásán túl. Ez háztartásonként, régiónként és generációnként változik, ezért másolja le azt a táblázatot, amelynél éppen tartózkodik, ahelyett, hogy egy helyes mozgást feltételezne. Egy céges étkezdében egy halk, gesztus nélküli kifejezés az általános változat.

Az időzítés az a rész, amelyet érdemes helyesen csinálni. Az Itadakimasu azután jön, hogy mindenkit felszolgáltak, és miután a házigazda meghívott, hogy kezdjen, nem pedig abban a pillanatban, amikor a saját tányérja landol. Ha az étel kihűl, a házigazda azt mondja, hogy dōzo vagy samenai uchi ni dōzo, és ez a jelzésed. Ha valóban először el kell kezdenie, o-saki ni itadakimasu elismeri. A Gochisōsama deshita akkor jön, amikor végzett, általában akkor, amikor letette a pálcikát.

• Várja meg, amíg mindenkit felszolgálnak, hacsak a házigazda nem mondja, hogy kezdje el.
• Vigyázz a házigazda kezére: ha összeteszik a tenyerüket, tedd meg ugyanezt.
• Mondja normál hangerővel, ne suttogva, amikor másokkal eszik.
• Tedd le a pálcikát a többire, mielőtt azt mondod, hogy gochisōsama deshita.
• Ne mondd, hogy gochisōsama deshita étkezés közben; azt jelzi, hogy végzett.

Melyik verziót hol kell használni

Az első sorban lévő elnyújtott itadakimāsu inkább kimondott szokás, mint más szó, és melegen hangzik az Ön által jól ismert emberek körében. Tartsa a tiszta itadakimasut bárhol, ahol általában az udvarias -masu beszédet használná.

Egy étkezés valaki otthonában, elejétől a végéig

Ez az a csere, amelyre a legnagyobb valószínűséggel szüksége lesz. Figyeld meg, mennyit kínál a házigazda és a vendég elfogad, nem pedig a vendég kéretlenül dicsér. Az Enryo naku itadakimasu, azaz visszafogottság nélkül elfogadom, az udvarias módja annak, hogy egy második segítségnyújtást is megtegyünk, amikor rád nyomnak, és sokkal gyakrabban hallható, mint egy lapos igen.

Az O-somatsu-sama deshita a hagyományos szerény válasz a gochisōsama deshitára, és leginkább idősebb szakácsoktól és éttermekben fogod hallani. A fiatalabb házigazdák gyakran csak azt mondják, hogy ie vagy yokatta, ezért ne dobják el, ha nem érkezik meg a beállított válasz.

Kimondani őket, amikor senki sem figyel

Sokan mondják csendesen itadakimasu-t egy kisbolt rizslabdájának az asztaluknál, és gochisōsamát, amikor a csomagolóanyag a kukába kerül. Nem közönségnek szóló előadás; az étkezés keretezésének szokása. Egy tanuló számára ez hasznos, mert garantáltan kétszer ismételheti meg azt a mondatot, amelyet egyébként csak olyan emberek előtt mond el, akik idegesítenek.

Ugyanez a reflex vonatkozik az apró ajándékokra is. Ha egy kolléga kerek édességet ad át, az itadakimasu az, amit mondasz, amikor beveszed, és a gochisōsama deshita vagy egy sima arigatō gozaimasu, amikor megette. Így használva az itadakimasu közelebb áll a köszönethez, egyet viszek, mint egy étkezési bejelentéshez.

Étteremben és a kasszánál

Egy étteremben az itadakimasut halkan mondják a saját asztalodnál, amikor megérkezik az étel; nem a személyzetre irányul. Gochisōsama deshita az, amelyik utazik. Fizetéskor vagy kifelé menet a pult felé mondják, hogy köszönöm, ez jó volt, és a szokásos válasz az arigatō gozaimashita. Egy kis ramen boltban vagy egy pult étteremben közel van az elváráshoz; nagy láncban egyszerűen kellemes.

Maga a rendelés egy másik szókészlethez tartozik, és az ételrendelési poszt ezt fedi le. Itt a kilépési vonal számít, amelyet sok tanuló kihagy, mert senki sem mondta el nekik, hogy létezik. Az asztali szokásokról szóló bejegyzés részletesen ismerteti a pálcikákat és az étkezés többi részét; ez marad a két könyves kifejezésnél és azok közeli rokonainál.

Amikor valaki más fizet

Ha egy idősebb kolléga, egy ügyfél vagy egy idősebb rokon fizet, a köszönet kétszer hangzik el: gochisōsama deshita az étkezés végén, és egy második köszönet, amikor legközelebb találkozik velük. A Gochisō ni narimashita egyértelműbben nevezi meg a történteket, és ez a biztonságosabb választás egy felettessel. Az előtte érkező ajánlatok és visszautasítások nagyrészt rögzítettek, így blokkként tanulva megóvja Önt attól, hogy megfagyjon a kasszánál.

Mit tanítanak a gyerekeknek

Az otthon és az iskolai ebédben tanított változat egy instrukciót és egy kórust ad hozzá. Egy tanár vagy szülő azt mondja a gyerekeknek, hogy tegyék össze a kezüket, majd mindenki egyszerre mondja ki a mondatot. Az iskolai ebéd általában ugyanazzal a kórussal ér véget. Ennek a mintának a megismerése a felnőtt tanulók számára is hasznos, mert ezt hallani fogja, ha kisgyermekes családdal eszik, és a csatlakozás a legbarátságosabb dolog, amit tehet.

Amikor nem tudsz enni valamit

Azt mondd, amit nem tudsz enni, ne azt, amit nem szeretsz. Az allergiát, a vallási korlátozást vagy az orvosi okot azonnal és felhajtás nélkül elfogadják, míg a kirai desu, utálom, úgy hangzik, mint egy ítélet a szakács munkájáról. Ha teheti, inkább az étkezés megtervezése előtt szóljon a házigazdának, mint az asztalnál, és kínáljon valamit, amit ehet, hogy a beszélgetés a megoldásra végződjön.

Az étel elhagyását inkább apró pazarlásnak tekintik, mint vétségnek, de érdemes tudomásul venni. Egy rövid bocsánatkérés plusz egy ok, általában az, hogy tele vagy, tisztán lezárja. Egy étteremben bizonyos helyeken lehetséges megkérdezni, hogy elviheti-e a maradékot, máshol nem, ezért inkább kérdezzen, mint feltételezzen.

Köszönet annak, aki főzött

Gochisōsama deshita már köszönetet mond a szakácsnak, de az étel elnevezése is landol. Az ételekről szóló japán dicséret inkább konkrét és visszafogott, mintsem túláradó, így egy konkrét megjegyzés felülmúl három szuperlatívuszt. Ha el akarod kérni a receptet, az már önmagában is nagy dicséretnek számít, és az étkezés utáni teret ad a beszélgetésnek.

A tanulók által elkövetett hibák

• Az itadakimasu jó étvágyként való lefordítása és másoknak elmondása az étel helyett.
• Kezdje el enni abban a pillanatban, amikor megérkezik a saját tányérja, mielőtt a házigazda mindenkit meghív a kezdésre.
• A gochisōsama deshita kimondása félúton, ami azt jelenti, hogy az asztal befejezte.
• A jelenlegi gochisōsama desu használata egy felsőbbrendűvel, amikor a múlt deshita melegebb és teljesebb.
• Egy étel elutasítása kirai desu-val, nem pedig allergia vagy korlátozás megnevezése.
• Teljesen kihagyja ezt a kifejezést, ha egyedül eszik, ami a legolcsóbb napi gyakorlat.