Takopa চার লাইনে
আমন্ত্রণ থেকে প্রথম কামড় পর্যন্ত, একটি takoyaki পার্টি মুষ্টিমেয় সংক্ষিপ্ত, নৈমিত্তিক লাইনে চলে। এই চারটি গুরুত্বপূর্ণ মুহুর্তগুলি আপনাকে বহন করে: আমন্ত্রণ জানানো, অবদান রাখা, রান্না করা এবং উদযাপন করা।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| タコパしよう！ | Takopa shiyō! | আসুন একটি takoyaki পার্টি করি! |
| 何か持っていくね。 | Nanika motte iku ne. | আমি কিছু আনব। |
| ひっくり返していい？ | Hikkurikaeshite ii? | আমি কি তাদের উল্টাতে পারি? |
| 焼けたよ！ | Yaketa yo! | তারা সম্পন্ন! |
চারটি লাইনই নৈমিত্তিক, কারণ একটি takopa বন্ধুদের মধ্যে একটি পার্টি। Shiyō হল ক্যাজুয়াল let's form of suru, এবং শেষে yo এবং ne প্রতিটি লাইনকে বন্ধুত্বপূর্ণ করে তোলে। যদি হোস্ট একজন সহকর্মী বা বয়স্ক কেউ হয়, আপনি একটু বেশি ভদ্র থাকতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ nanika motte ikimashō ka, তবে বেশিরভাগ takopa দ্রুত নৈমিত্তিক কথাবার্তায় স্থির হয়ে যায় যখন সবাই প্যানের চারপাশে ভিড় করে।
Yaketa আসে yakeru থেকে, রান্না করা বা ভাজা হয়। আপনি এটি বারবার শুনতে পাবেন, এর আশাপূর্ণ প্রশ্ন ফর্ম সহ, yaketa?, প্রতিবার কেউ পরীক্ষা করার জন্য প্যানের উপর ঝুঁকে পড়বে।
একটি takopa কি, এবং আমন্ত্রিত হচ্ছে
Takoyaki হল ব্যাটারের বল যার ভিতরে এক টুকরো অক্টোপাস থাকে, একটি প্যানে গোল ছাঁচ দিয়ে রান্না করা হয় এবং উপরে সস, মেয়োনিজ, গ্রিন লেভার এবং বোনিটো ফ্লেক্স দিয়ে রান্না করা হয়। এগুলি ওসাকা স্ট্রিট ফুড হিসাবে বিখ্যাত, তবে অনেক পরিবারের একটি বৈদ্যুতিক takoyaki প্যান রয়েছে এবং প্রায়শই বলা হয় যে Kansai অঞ্চলে বেশিরভাগ বাড়িতে একটি রয়েছে। বন্ধুরা প্যানটি বের করে আনলে A takopa হয়।
আমন্ত্রণগুলি নৈমিত্তিক এবং প্রায়ই বার্তা দ্বারা আসে৷ উত্সাহের সাথে গ্রহণ করা মজার অংশ: iku iku! (আমি আছি!) একটি সমতল ikimasu থেকে উষ্ণ।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| 今度の土曜、うちでタコパしない？ | Kondo no doyō, uchi de takopa shinai? | হোস্ট: এই শনিবার আমার জায়গায় একটি takopa করতে চান? |
| いいね、行く行く！ | Ii ne, iku iku! | আপনি: চমৎকার শোনাচ্ছে, আমি আছি! |
| 何時から？ | Nanji kara? | আপনি: কয়টা বাজে শুরু হয়? |
| 誰が来るの？ | Dare ga kuru no? | তুমি: কে আসছে? |
কিছু আনার প্রস্তাব
অবদান রাখার প্রস্তাব দেওয়া নম্র, এবং হোস্ট সাধারণত আপনাকে বলবেন কী প্রয়োজন। পানীয়, স্ন্যাকস এবং অতিরিক্ত ফিলিংস সাধারণ। অনেক গোষ্ঠী উপাদানের খরচ ভাগ করে দেয়, একটি কাস্টম যাকে warikan (割り勘) বলা হয়, এবং হোস্ট প্রত্যাখ্যান করলেও আপনার ভাগের প্রস্তাব করা প্রশংসা করা হয়।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| 何持っていけばいい？ | Nani motte ikeba ii? | আমি কি আনতে হবে? |
| 飲み物買っていくよ。 | Nomimono katte iku yo. | আমি কিছু পানীয় তুলব. |
| チーズとか入れても楽しいよ。 | Chīzu toka irete mo tanoshii yo. | হোস্ট: পনিরের মতো জিনিস যোগ করা মজাদার। |
| 材料費、いくら？ | Zairyōhi, ikura? | উপাদানের জন্য আমি কত পাওনা? |
আগমন এবং প্রস্তুতি সঙ্গে সাহায্য
এমনকি একটি নৈমিত্তিক পার্টিতে, আপনি ভিতরে প্রবেশ করার সময় এবং প্রবেশদ্বারে আপনার জুতা খুলতে গিয়ে ojama shimasu বলেন। তারপর সাহায্য করার প্রস্তাব. অনেক কিছু করার আছে: অক্টোপাস এবং সবুজ পেঁয়াজ কাটা, বাটা মিশ্রিত করা, সস সেট করা।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| おじゃまします。 | Ojama shimasu. | হ্যালো, আমাকে থাকার জন্য ধন্যবাদ. (প্রবেশ) |
| 何か手伝おうか？ | Nanika tetsudaō ka? | আমি কি কিছু সাহায্য করতে পারি? |
| ネギ切ろうか？ | Negi kirō ka? | আমি কি সবুজ পেঁয়াজ কাটব? |
| じゃあ、タコお願い。 | Jā, tako onegai. | হোস্ট: তাহলে, আপনি কি অক্টোপাস করতে পারেন? |
প্যানে: রান্নার জন্য শব্দ takoyaki
কৌশলটি কথোপকথনের প্রধান বিষয়। আপনি পিটা ঢেলে দিন যতক্ষণ না এটি ছাঁচে উপচে পড়ে, ফিলিংস যোগ করুন এবং অপেক্ষা করুন। প্রান্তগুলি সেট হয়ে গেলে, আপনি ওভারফ্লোকে ভিতরে নিয়ে যান এবং একটি পিক দিয়ে প্রতিটি বলকে এক চতুর্থাংশ বা অর্ধেক ঘুরিয়ে দিন, তারপরে বৃত্তাকার এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ঘুরতে থাকুন। সঠিক মুহূর্ত সম্পর্কে প্রত্যেকের একটি মতামত আছে।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| まだ早いかな？ | Mada hayai ka na? | এটা কি খুব তাড়াতাড়ি? |
| くるっと回して。 | Kurutto mawashite. | এটি একটি দ্রুত পালা দিন. |
| あ、崩れちゃった。 | A, kuzurechatta. | ওহো, এটা আলাদা হয়ে গেল। |
| 熱いから気をつけて。 | Atsui kara ki o tsukete. | সাবধান, তারা গরম. |
| শব্দ | অর্থ | যখন আপনি এটি শুনতে |
|---|---|---|
| kiji | ব্যাটার | Kiji o nagasu: ব্যাটার ঢালা |
| tako | অক্টোপাস | প্রতিটি ছাঁচে এক টুকরো |
| tenkasu | কুড়কুড়ে টেম্পুরা বিট | ব্যাটার উপর ছিটিয়ে |
| benishōga | লাল আচার আদা | প্রতিটি বলে একটি চিমটি |
| pikku / takegushi | পিক / বাঁশ skewer | বল বাঁক জন্য |
| aonori, katsuobushi | সবুজ লেভার, বোনিটো ফ্লেক্স | শেষে Toppings |
টেবিলের চারপাশে ছোট ছোট কথাবার্তা
বল রান্না করার সময়, অপেক্ষার দীর্ঘ বিরতি রয়েছে, যা কথোপকথনের জন্য উপযুক্ত। হোস্টের takoyaki অভ্যাস সম্পর্কে প্রশ্ন, মানুষ কোথা থেকে এসেছে এবং বাড়ি ফিরে খাবার স্বাভাবিকভাবেই উঠে আসে। টেবিলে কেউ যদি Kansai অঞ্চলের হয়, তবে takoyaki করার সঠিক উপায় সম্পর্কে দৃঢ় মতামত আশা করুন এবং সেগুলি উপভোগ করুন।
ছবি তোলার আগে জিজ্ঞাসা করা নম্র, বিশেষ করে লোকেদের। খাবারের ফটোগুলিকে প্রায় সবসময়ই স্বাগত জানানো হয়, এবং প্যানের সাথে একটি গ্রুপ ফটো সন্ধ্যা শেষ করার একটি সাধারণ উপায়।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| 家でよくやるの？ | Ie de yoku yaru no? | আপনি বাড়িতে প্রায়ই এই কাজ? |
| 関西出身なの？ | Kansai shusshin na no? | আপনি কি Kansai থেকে এসেছেন? |
| 私の国にも似た料理があるよ。 | Watashi no kuni ni mo nita ryōri ga aru yo. | আমার দেশে একই ধরনের খাবার আছে। |
| 写真撮っていい？ | Shashin totte ii? | আমি কি ছবি তুলতে পারি? |
| みんなで撮ろう！ | Minna de torō! | চলুন এক সঙ্গে সব নিতে! |
দৃশ্যকল্প: প্যানের চারপাশে
প্রথম ব্যাচ প্রায় প্রস্তুত। আপনার বন্ধু Riko প্যানের দায়িত্বে রয়েছে, এবং অবশেষে আপনি নিজেই সেগুলি ঘুরিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করতে পারেন। ইয়ো, নে এবং কা না-তে কতগুলি লাইন শেষ হয় তা লক্ষ্য করুন: এটি স্বস্তিদায়ক, বন্ধুত্বপূর্ণ বক্তৃতা।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| ひっくり返していい？ | Hikkurikaeshite ii? | আপনি: আমি কি তাদের উল্টাতে পারি? |
| いいよ、ゆっくりね。 | Ii yo, yukkuri ne. | Riko: অবশ্যই, ধীরে ধীরে। |
| お、きれいに回った！ | O, kirei ni mawatta! | Riko: ওহ, যে পুরোপুরি পরিণত! |
| 外はカリカリ、中はトロトロ！ | Soto wa karikari, naka wa torotoro! | আপনি: বাইরে খসখসে, ভিতরে গুই! |
| 上手だね！ | Jōzu da ne! | Riko: আপনি এটা ভাল! |
| 次は一個だけわさび入れよう。 | Tsugi wa ikko dake wasabi ireyō. | আপনি: পরের রাউন্ডে, ওয়াসাবিকে একটাতে রাখি। |
ওয়ান-ওয়াসাবি খেলা, কখনও কখনও সরিষা বা খুব মসলাযুক্ত ভর্তা, একটি সাধারণ takopa রসিকতা: সবাই একই সময়ে খায় এবং কে প্রতিক্রিয়া দেয় তা দেখার জন্য অপেক্ষা করে। Karikari এবং টরোটোরো হল ক্রিস্পি এবং গুইয়ের জন্য শব্দ, এবং সেগুলি হল ক্লাসিক takoyaki প্রশংসা।
পরিষ্কার করা এবং বিদায় বলছে
শেষ পর্যন্ত, পরিপাটি করে রাখতে সাহায্য করার প্রস্তাব করা হল একজন অতিথি যা করতে পারেন তার মধ্যে একটি সবচেয়ে প্রশংসনীয় জিনিস এবং এটি কথোপকথনের জন্য একটি স্বাভাবিক মুহূর্ত। হোস্ট বলতে পারে ii yo, ii yo (এটা ঠিক আছে, চিন্তা করবেন না)। আরও একবার অফার করুন, তারপর হোস্টের নেতৃত্ব অনুসরণ করুন।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| 片付け手伝うよ。 | Katazuke tetsudau yo. | আমি পরিপাটি করতে সাহায্য করব. |
| お皿洗おうか？ | Osara araō ka? | আমি কি প্লেট ধুয়ে দেব? |
| ごちそうさま！楽しかった。 | Gochisōsama! Tanoshikatta. | খাবারের জন্য ধন্যবাদ! যে মজা ছিল. |
| おじゃましました。 | Ojama shimashita. | আমাকে থাকার জন্য ধন্যবাদ. (ত্যাগ) |
| 次はうちでやろう。 | Tsugi wa uchi de yarō. | পরের বার, আমার জায়গায় এটা করা যাক. |
- আপনার জুতা খুলুন এবং প্রবেশদ্বারে তাদের সারিবদ্ধ.
- পিক রাখার পরিবর্তে অন্যদের প্যানের দিকে ঘুরতে দিন।
- একটি মুহূর্ত takoyaki ঠান্ডা হতে দিন: কেন্দ্র খুব গরম থাকে।
- পরে একটি সংক্ষিপ্ত ধন্যবাদ বার্তা পাঠান, যেমন kyō wa arigatō! tanoshikatta।