यो गाइडले तपाईंको लागि के गर्न सक्छ र के गर्न सक्दैन
तलका सबै कुरा भाषा मद्दत हो। यसले तपाईंलाई प्याकेटमा शब्दहरू चिन्न र पसल वा रेस्टुरेन्टमा स्पष्ट प्रश्न सोध्न सिकाउँछ। यसले तपाइँलाई बताउन सक्दैन कि कुनै विशेष परिकार सुरक्षित छ कि छैन, किनकि त्यो भान्साकोठा, आपूर्तिकर्ता र दिनमा निर्भर गर्दछ। जापानमा लेबलिङ आवश्यकताहरू एक पटक भन्दा बढी परिमार्जन गरिएको छ र फेरि परिवर्तन हुनेछ, त्यसैले यहाँ एक सहित एलर्जीहरूको कुनै पनि सूचीलाई हालको कानुनी स्थितिको रूपमा नभई जाँच गर्नको लागि सुरूवात बिन्दुको रूपमा व्यवहार गर्नुहोस्।
यदि तपाइँको एलर्जी गम्भीर छ भने, शब्दावली भन्दा तीन चीजहरू महत्त्वपूर्ण छन्: जापानी भाषामा लिखित कार्डले तपाइँको एलर्जीको नामकरण गर्दछ र यदि तपाइँ तिनीहरूलाई खानुहुन्छ भने के हुन्छ, प्रतिक्रियामा के बोक्ने र के गर्ने भन्ने बारे चिकित्सकीय सल्लाह, र प्रत्येक पटक कर्मचारीसँग पुष्टि गर्ने बानी मान्नुको सट्टा। सोध्नुहोस्, जवाफको लागि पर्खनुहोस्, र यदि जवाफ अस्पष्ट छ भने आफ्नो अर्डर परिवर्तन गर्नुहोस्। तपाईंले छाड्ने परिकारले तपाईंलाई केही खर्च गर्दैन।
तपाईंले भेट्नुहुनेछ एलर्जीन शब्दहरू
| जापानी | पढ्दै | अंग्रेजी |
|---|---|---|
| 食物アレルギー | शोकुमोत्सु अरेरुगी | खाना एलर्जी |
| アレルゲン | एरुजेन | एलर्जी |
| 卵 | तामागो | अण्डा |
| 卵白 | रानपाकु | अण्डा सेतो |
| 乳 | न्यु | दूध, लेबलहरूमा लेखिएको रूपमा |
| 乳成分 | Nyū seibun | दूध अवयवहरू |
| 乳製品 | Nyū seihin | डेयरी उत्पादनहरू |
| 小麦 | कोमुगी | गहुँ |
| 小麦粉 | कोमुगिको | गहुँको पीठो |
| そば | सोबा | अनाज |
| 落花生 | रक्कासेई | बदाम |
| ピーナッツ | पिनात्सु | बदाम, काताकाना मा |
| えび | Ebi | झींगा वा झींगा |
| かに | कानी | क्र्याब |
| くるみ | कुरुमी | ओखर |
| アーモンド | अमोन्डो | बादाम |
| カシューナッツ | काशु नत्सु | काजू |
| マカダミアナッツ | मकाडामिया नत्सु | Macadamia नट |
| 大豆 | Daizu | सोयाबीन |
| ごま | गोमा | तिल |
| 牛肉 | ग्युनिकु | गाईको मासु |
| 豚肉 | बुटानिकु | पोर्क |
| 鶏肉 | टोरिनिकु | कुखुरा |
| ゼラチン | जेराचिन | जिलेटिन |
| さけ | साक | साल्मन |
| さば | साबा | म्याकरेल |
| いか | इका | स्क्विड |
| あわび | अवाबी | अबलोन |
| いくら | इकुरा | साल्मन रो |
| 貝類 | काइरुई | शेलफिश, मोलस्क |
| 甲殻類 | कोकाकुरुई | क्रस्टेशियन्स |
| 魚介類 | ग्योकैरुई | माछा र समुद्री खाना |
| オレンジ | ओरेनजी | सुन्तला |
| キウイフルーツ | Kiui furūtsu | किवी फल |
| バナナ | केरा | केरा |
| もも | मोमो | पीच |
| りんご | रिङ्गो | एप्पल |
| やまいも | यामाइमो | याम |
| まつたけ | मात्सुताके | Matsutake च्याउ |
| 原材料名 | Genzairyōmei | सामग्री, लेबल शीर्षक |
ध्यान दिनुहोस् कि लेबलहरूले प्रायः दैनिक बोलिने भन्दा छोटो लिखित फारम प्रयोग गर्दछ। एउटा प्याकेटले 乳 भन्छ जहाँ तपाइँ कुराकानीमा ミルク वा 牛乳 भन्नुहुन्छ, र यसले हिरागानामा えび र かに लेख्न सक्छ यद्यपि शब्दहरूमा कान्जी पनि छ। यस तालिकाका केही वस्तुहरू अनिवार्य समूहमा छन् र केही सिफारिस गरिएका समूहमा छन्, र त्यो विभाजन समयसँगै परिवर्तन भएको छ, त्यसैले कुनै कोटी मान्नुको सट्टा छापिएको कुरा पढ्नुहोस्।
दुई तरिकाले लेबलले एलर्जी देखाउँछ
जापानी प्याकेजिङले सामान्यतया दुई ढाँचाहरू मध्ये एउटा प्रयोग गर्छ, र तपाईंले कुनलाई हेर्दै हुनुहुन्छ भन्ने थाहा पाएपछि, यसलाई पढ्न केही सेकेन्ड लाग्छ। पहिलो वस्तुबद्ध शैली हो: प्रत्येक घटक जसमा एलर्जी समावेश हुन्छ त्यसलाई घटकको नाम पछि सीधा कोष्ठकमा राख्छ, त्यसैले マヨネーズ（卵を含む）ले तपाइँलाई मेयोनेजमा अण्डा समावेश गर्दछ भनी बताउँछ। दोस्रो सारांश शैली हो: घटक सूची सामान्य रूपमा चल्छ, र धेरै अन्तमा एकल कोष्ठकले उत्पादनमा सबै एलर्जीहरू सङ्कलन गर्दछ।
सारांश रेखा पहिलो खोजी गर्न को लागी एक हो, किनकि यो एकल स्थान हो जसले सबै कुराको नाम दिन्छ। यो सामान्यतया 一部に बाट सुरु हुन्छ र を含む सँग समाप्त हुन्छ, तिनीहरूको बीचमा बिन्दुहरूद्वारा छुट्याएका एलर्जीहरू सूचीबद्ध हुन्छन्। त्यसको तल तपाईले कारखानाको बारेमा छुट्टै वाक्य पाउन सक्नुहुन्छ, जुन वस्तुको सूचीको भाग होइन: यसले चेतावनी दिन्छ कि अन्य एलर्जीहरू एउटै उपकरणमा ह्यान्डल हुन्छन्। त्यो वाक्य एक जोखिम कथन हो, उत्पादनले घटक समावेश गरेको घोषणा होइन।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 原材料名 | Genzairyōmei | लेबल शीर्षक: सामग्री |
| マヨネーズ（卵を含む） | Mayonēzu (tamago o fukumu) | वस्तुबद्ध शैली: मेयोनेज (अण्डा समावेश गर्दछ) |
| しょうゆ（小麦・大豆を含む） | Shōyu (komugi, daizu o fukumu) | वस्तुबद्ध शैली: सोया सस (गहुँ र सोया समावेश गर्दछ) |
| （一部に小麦・乳成分・大豆を含む） | (Ichibu ni komugi, nyū seibun, daizu o fukumu) | सारांश शैली: गहुँ, दूध र सोया समावेश गर्दछ |
| 本品はえび・かにを使用した設備で製造しています。 | Honpin wa ebi, kani o shiyō shita setsubi de seizō shite imasu. | यो उत्पादन उपकरणहरूमा बनाइएको हो जसले झिंगा र केकडालाई पनि ह्यान्डल गर्दछ। |
| 同一工場でそばを含む製品を生産しています。 | Dōitsu kōjō de soba o fukumu seihin o seisan shite imasu. | अनाज समावेश उत्पादनहरू एउटै कारखानामा बनाइन्छ। |
| アレルギー物質の表示については、こちらをご覧ください。 | Arerugī busshitsu no hyōji ni tsuite wa, kochira o goran kudasai. | मुद्रित रेखा: एलर्जी जानकारीको लागि, कृपया यहाँ हेर्नुहोस्। |
सामग्रीहरू जुन लुकाइन्छ जहाँ तपाइँ तिनीहरूलाई आशा गर्नुहुन्न
धेरै धेरै सामान्य जापानी सामग्रीहरूमा एलर्जीहरू हुन्छन् जुन डिशको नाममा अदृश्य हुन्छन्। साधारण सोया सस सामान्यतया गहुँ र सोया संग बनाइन्छ। धेरै सूप, सस र उमालेका परिकारहरू だし मा बनाइन्छ, र त्यो स्टक प्रायः सुकेको बोनिटो वा सुकेको सार्डिनले बनाइन्छ, जसले सादा देखिने तरकारीको परिकारलाई माछाको परिकार बनाउँछ। 魚介エキス, एक समुद्री खानाको अर्क, ड्रेसिङ र तत्काल सूपमा परिणत हुन्छ, र जिलेटिन मिठाईहरूमा देखा पर्दछ जुन पूर्ण रूपमा डेयरी देखिन्छ।
| सामाग्री | पढ्दै | किन यो महत्त्वपूर्ण छ |
|---|---|---|
| しょうゆ | शोयु | सामान्यतया गहुँ र सोया समावेश गर्दछ |
| だし | दशी | स्टक, प्रायः तरकारीहरू भन्दा माछाबाट बनाइन्छ |
| かつお節 | कात्सुओबुशी | सुख्खा बोनिटो फ्लेक्स, एक धेरै सामान्य स्टक आधार |
| 煮干し | निबोशी | सुख्खा सार्डिन, अर्को स्टक आधार |
| 昆布だし | कोन्बु दशी | केल्प स्टक, सामान्य बिरुवा-आधारित विकल्प |
| 魚介エキス | Gyokai ekisu | सस र तत्काल सूप मा समुद्री खाना निकासी |
| みりん | मिरिन | मीठो खाना पकाउने अल्कोहल, सान्दर्भिक यदि तपाईं रक्सीबाट बच्न सक्नुहुन्छ |
| ラード | राडो | सुँगुरको मासुको बोसो, भुटेको खाना र रामेनमा सामान्य हुन्छ |
| ブイヨン | Buiyon | Bouillon, अक्सर मासु आधारित |
| ゼラチン | जेराचिन | सामान्यतया पशु-व्युत्पन्न, डेसर्टहरूमा सामान्य |
| 練り物 | नेरिमोनो | माछा पेस्ट उत्पादनहरू जस्तै माछा केक |
| 天ぷら粉 | तेनपुराको | ब्याटर मिश्रण, गहुँ र कहिलेकाहीँ अण्डा |
| パン粉 | पान्को | ब्रेडक्रम्ब कोटिंग, गहुँ |
| 油 | अबुरा | फ्राइङ तेल, प्राय: भाँडाहरू बीच साझा |
यही कारणले उपयोगी प्रश्न विरलै मात्र हेडलाइन अवयवको बारेमा हो। तरकारीको भाँडोमा माछा समावेश छ कि छैन भनेर सोध्दा तपाईंलाई दशीको बारेमा थाहा नभएसम्म अनौठो लाग्दछ, र यो समस्या पत्ता लगाउने प्रश्न हो।
रेस्टुरेन्ट एलर्जीन चार्ट पढ्दै
चेन रेस्टुरेन्टहरूले प्राय: ग्रिड प्रकाशित गर्छन्: बायाँ तल भाँडाहरू, शीर्षमा एलर्जीहरू, र प्रत्येक कक्षमा चिन्ह। चार्टमा सामान्यतया एउटा लेजेन्ड हुन्छ, 凡例 (hanrei), अंकको अर्थ के हो भनेर व्याख्या गर्दै, र तपाईंले अनुमान गर्नुको सट्टा यसलाई पढ्नु पर्छ, किनभने प्रतीकहरू कम्पनीहरू बीच मानक होइनन्। भरिएको सर्कलको अर्थ सामान्यतया एलर्जी प्रयोग गरिन्छ, त्रिकोणको सामान्य अर्थ हो यो साझा उपकरणहरू मार्फत उपस्थित हुन सक्छ, र खाली वा ड्यासको अर्थ सामान्यतया प्रयोग नगरिएको हो।
चार्टहरूले फुटनोट पनि बोक्छ जुन ग्रिड जत्तिकै महत्त्वपूर्ण हुन्छ। यसले सामान्यतया भन्छ कि सामग्री र आपूर्तिकर्ताहरू परिवर्तन हुन्छन्, कि एउटै भान्साले अन्य एलर्जीहरू ह्यान्डल गर्छ, र रेस्टुरेन्टले पदार्थको अनुपस्थितिको ग्यारेन्टी गर्न सक्दैन। ग्रिडलाई प्रतिज्ञाको रूपमा व्यवहार गर्नुको सट्टा त्यो फुटनोटलाई गम्भीरताका साथ लिनुहोस्, र कर्मचारीहरूलाई तपाईंले भर परेको कुनै पनि कुरा पुष्टि गर्न सोध्नुहोस्।
| चार्टमा | पढ्दै | सामान्यतया अर्थ हुन्छ |
|---|---|---|
| アレルギー表示一覧 | आरेरुगी ह्योजी इचिरान | एलर्जी जानकारी तालिका |
| メニュー名 | मेनु मेई | डिश नाम स्तम्भ |
| 凡例 | हान्रेई | अंकहरू व्याख्या गर्दै पौराणिक कथा |
| ● | मारु, भरियो | यो परिकारमा एलर्जीन प्रयोग गरिन्छ |
| △ | संकाकु | अक्सर साझा उपकरण मार्फत उपस्थित हुन सक्छ |
| なし | नाशी | प्रयोग गरिएको छैन |
| 使用 | शियो | प्रयोग गरियो |
| 不使用 | फुशियो | प्रयोग गरिएको छैन |
| 含, | फुकुमु | समावेश गर्दछ |
| 微量 | बिर्यो | ट्रेस रकम |
| 混入の可能性 | Konnyū no kanōsei | क्रस-सम्पर्कको सम्भावना |
| 原材料変更の場合があります | Genzairyo henkō no baai ga arimasu | सामाग्री परिवर्तन हुन सक्छ |
| 最新の情報をご確認ください | साईशिन नो जोहो ओ गो-काकुनीं कुडसै | कृपया नवीनतम जानकारी जाँच गर्नुहोस् |
तपाईको एलर्जी भनौं त्यसैले यसलाई गम्भीर रूपमा लिइन्छ
यसलाई सुरुमा भन्नुहोस्, तपाईंले अर्डर गर्नु अघि, र यसलाई स्पष्ट रूपमा भन्नुहोस्। शिक्षार्थीहरूले प्रायः वाक्यलाई यति धेरै नरम पार्छन् कि यो एक प्राथमिकता जस्तो लाग्छ, र प्राथमिकताले भान्साको यात्राको सट्टा विनम्र होड प्राप्त गर्दछ। दुई छोटो वाक्यले काम गर्छ: एलर्जी, त्यसपछि परिणाम।命に関わります वा 救急車を呼ぶことになります थप्नु जापानीमा नाटकीय होइन; यो वाक्यांश हो जसले अनुरोधलाई स्वादबाट सुरक्षामा लैजान्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 食物アレルギーがあります。 | Shokumotsu arerugī ga arimasu. | मलाई खानाको एलर्जी छ। |
| 卵アレルギーです。 | Tamago arerugī desu. | मलाई अण्डाबाट एलर्जी छ। |
| そばアレルギーがあります。 | Soba arerugī ga arimasu. | मलाई अण्डाबाट एलर्जी छ। |
| えびとかにが食べられません。 | Ebi to kani ga taberaremasen. | म झिंगा वा केकडा खान सक्दिन। |
| 乳製品を食べると具合が悪くなります。 | Nyū seihin o taberu to guai ga waruku narimasu. | दुग्धजन्य पदार्थले मलाई अस्वस्थ बनाउँछ। |
| 少量でも重い症状が出ます。 | Shōryō demo omoi shōjō ga demasu. | थोरै मात्राले पनि गम्भीर प्रतिक्रिया निम्त्याउँछ। |
| 命に関わるアレルギーです。 | Inochi ni kakawaru arerugī desu. | यो ज्यान जोखिममा पार्ने एलर्जी हो। |
| これを見ていただけますか。日本語で書いてあります。 | Kore o mite itadakemasu ka. Nihongo de kaite arimasu. | के तपाईं यसलाई हेर्न सक्नुहुन्छ, कृपया? यो जापानी भाषामा लेखिएको छ। |
| 注文の前に確認したいことがあります。 | Chūmon no mae ni kakunin shitai koto ga arimasu. | त्यहाँ केहि छ जुन म अर्डर गर्नु अघि जाँच गर्न चाहन्छु। |
| かしこまりました。厨房に確認いたします。 | Kashikomarimashita. Chūbō ni kakunin itashimasu. | स्टाफ लाइन: बुझियो। म भान्साको साथ जाँच गर्नेछु। |
थालमा केही छ कि भनेर सोध्दै
तीन प्रश्न ढाँचाले लगभग सबै कुरा समेट्छ। 入っていますかले थालमा सामग्री छ कि छैन भनी सोध्छ, 使っていますか भान्साले प्रयोग गर्छ कि गर्दैन भनेर सोध्छ, र 何が入っていますか के खुला छ भनेर सोध्छ। यी प्रश्नहरूमा が भन्दा सट्टा अवयव प्लस は प्रयोग गर्नुहोस्, किनकि तपाइँ सबै चीजहरूको पृष्ठभूमिमा त्यो एउटा वस्तुको बारेमा सोध्दै हुनुहुन्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| この料理に卵は入っていますか。 | Kono ryōri ni tamago wa haitte imasu ka. | के यो परिकारमा अण्डा हुन्छ? |
| ソースに小麦は使っていますか。 | Sōsu ni komugi wa tsukatte imasu ka. | के चटनीले गहुँ प्रयोग गर्छ? |
| だしは何から取っていますか。 | Dashi wa nani kara totte imasu ka. | स्टक के बाट बनाइन्छ? |
| だしはかつおですか、昆布ですか。 | Dashi wa katsuo desu ka, konbu desu ka. | स्टक बोनिटो वा केल्प हो? |
| アレルギー表示はありますか。 | Arerugī hyōji wa arimasu ka. | के तपाइँसँग एलर्जीन चार्ट छ? |
| 原材料を見せていただけますか。 | Genzairyō o misete itadakemasu ka. | के तपाईंले मलाई सामग्रीहरू देखाउन सक्नुहुन्छ? |
| ナッツが入っていないものはどれですか。 | Nattsu ga haitte inai mono wa dore desu ka. | कुन परिकारहरूमा नटहरू छैनन्? |
| 少々お待ちください。確認してまいります。 | Shōshō o-machi kudasai. Kakunin shite mairimasu. | स्टाफ लाइन: एक क्षण, म गएर जाँच गर्नेछु। |
| こちらの一覧をご覧ください。 | Kochira no ichiran o goran kudasai. | कर्मचारी रेखा: कृपया यो चार्ट हेर्नुहोस्। |
| 申し訳ありません、わかりかねます。 | Mōshiwake arimasen, wakarikanemasu. | कर्मचारी रेखा: मलाई माफ गर्नुहोस्, म भन्न सक्षम छैन। |
| ढाँचा | पढ्दै | यसको लागि प्रयोग गर्नुहोस् |
|---|---|---|
| 〜は入っていますか। | ... वा हैत्ते इमासु का। | के यो परिकारमा त्यो तत्व छ? |
| 〜は使っていますか। | ... वा सुकत्ते इमासु का। | के भान्साले यो परिकारमा प्रयोग गर्छ? |
| 何が入っていますか। | नानी गा हैत्ते इमासु का। | के छ यसमा ? |
| 〜抜きにできますか। | ...नुकी नि देखीमासु का। | यो बिना बनाउन सकिन्छ? |
| 〜を抜いてもらえますか। | ... ओ नुइते मोरेमासु का। | के तपाइँ यसलाई छोड्न सक्नुहुन्छ? |
| 〜が入っていないものはどれですか। | ...गा हैत्ते इनै मोनो वा दोरे देसु का। | कुन वस्तुहरूमा यो समावेश छैन? |
わかりかねます एक साँच्चै उपयोगी जवाफ हो, ब्रश-अफ होइन: यसको मतलब व्यक्तिलाई थाहा छैन र अनुमान गर्न गइरहेको छैन। यसलाई होइन को रूपमा व्यवहार गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई धन्यवाद, र केहि अर्डर गर्नुहोस्।
बाहिर छोड्न एक घटक लागि सोध्नुहोस्
केहि हटाउन को लागी अनुरोधहरु राम्रो काम गर्दछ जब तिनीहरू विशिष्ट र सानो हुन्छन्। सामग्रीसँग जोडिएको 抜き मानक रेस्टुरेन्ट शब्द हो, र यो त्यही हो जुन कर्मचारीहरूले आफैं प्रयोग गर्छन् जब उनीहरूले किचनमा अर्डर पठाउँछन्। यदि जवाफ हो कि यो गर्न सकिँदैन, यसलाई तुरुन्तै स्वीकार गर्नुहोस्; धक्काले विरलै सुरक्षित प्लेट उत्पादन गर्छ, अनिच्छुक मात्र।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| ねぎ抜きでお願いできますか。 | Negi nuki de onegai dekimasu ka. | के म यो वसन्त प्याज बिना पाउन सक्छु? |
| チーズを抜いてもらえますか。 | Chīzu o nuite moraemasu ka. | के तपाइँ पनीर बाहिर छोड्न सक्नुहुन्छ? |
| ソースを別にしてもらえますか。 | Sōsu o betsu ni shite moraemasu ka. | के तपाईं अलग चटनी सेवा गर्न सक्नुहुन्छ? |
| ドレッシングなしでお願いします。 | Doresshingu nashi de onegai shimasu. | ड्रेसिङ बिना, कृपया। |
| 変更は可能でしょうか。 | Henkō wa kanō deshō ka. | के परिवर्तन सम्भव छ? |
| こちらは変更できません。 | Kochira wa henkō dekimasen. | स्टाफ लाइन: यो वस्तु परिवर्तन गर्न सकिँदैन। |
| 申し訳ございませんが、アレルギー対応はしておりません。 | Mōshiwake gozaimasen ga, arerugī taiō wa shite orimasen. | स्टाफ लाइन: मलाई माफ गर्नुहोस्, हामी एलर्जीको लागि पूरा गर्दैनौं। |
| わかりました。では、ほかのものにします。 | Wakarimashita. Dewa, hoka no mono ni shimasu. | मैले बुझें। त्यसपछि मसँग अरू केही हुनेछ। |
| ご対応いただき、ありがとうございます。 | Go-taiō itadaki, arigatō gozaimasu. | मलाई समायोजन गर्नुभएकोमा धन्यवाद। |
साझा प्यान, साझा तेल, साझा बोर्ड
गम्भीर एलर्जीको लागि घटक सूची केवल आधा प्रश्न हो। फ्राइड वस्तुहरू प्राय: फ्राइर साझा गर्छन्, चाउचाउहरू प्राय: उबलते पानी साझा गर्छन्, र चिमको एक जोडीले धेरै ट्रेहरू सेवा गर्न सक्छ। एउटै भाँडोमा पकाइएको अनाज र गहुँ चाउचाउ एक प्रसिद्ध उदाहरण हो, र साझा फ्राइङ तेल अर्को हो। यी प्रश्नहरू शान्त र क्रमबद्ध रूपमा सोध्नुहोस्, र अनिश्चित प्रश्न सहित तपाईंले प्राप्त गर्नुभएको जवाफलाई स्वीकार गर्नुहोस्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 同じ油で揚げていますか。 | Onaji abura de agete imasu ka. | के यो एउटै तेल मा भुटेको छ? |
| 同じ鍋でゆでていますか。 | Onaji nabe de yudete imasu ka. | एउटै भाँडोमा उमालेको हो ? |
| 調理器具は分けていますか。 | Chōri kigu wa wakete imasu ka. | के तपाईं छुट्टै भाँडाकुँडा प्रयोग गर्नुहुन्छ? |
| まな板は別ですか。 | Manaita wa betsu desu ka. | के काट्ने बोर्ड अलग छ? |
| 同じ厨房で調理していますか。 | Onaji chūbō de chōri shite imasu ka. | के यो एउटै भान्सामा पकाइएको छ? |
| 混入の可能性はありますか。 | Konnyū no kanōsei wa arimasu ka. | क्रस-सम्पर्क को कुनै मौका छ? |
| 同じ厨房のため、混入の可能性がございます。 | Onaji chūbō no tame, konnyū no kanōsei ga gozaimasu. | स्टाफ लाइन: यो एउटै भान्साको रूपमा, क्रस-सम्पर्क सम्भव छ। |
| それでしたら、やめておきます。 | Sore deshitara, yamete okimasu. | त्यो अवस्थामा, म यसलाई छोड्छु। |
| 念のため、確認させてください。 | Nen no tame, kakunin sasete kudasai. | केवल सुरक्षित हुनको लागि, मलाई पुष्टि गर्न दिनुहोस्। |
शाकाहारी, शाकाहारी र हलाल अनुरोधहरू
यी एलर्जी अनुरोधहरू होइनन्, र यसको बारेमा इमानदार हुन लायक छ। शाकाहारी र शाकाहारी खाना जापानमा पहिलेको भन्दा धेरै सामान्य छ, तर यो अझै पनि भनिएको एलर्जीको तुलनामा कम नियमित रूपमा केटर गरिएको छ, र यसको वरपरको भाषा ढीली छ। धेरै कर्मचारीहरूले ベジタリアンलाई कुनै पशुजन्य उत्पादनको सट्टा मासु होइन भन्ने बुझ्दछ, त्यसैले लेबलमा भर पर्नुको सट्टा तपाईले बेवास्ता गर्ने विशेष चीजहरूको नाम दिनुहोस्।
दोहोरिने समस्या स्टक र फ्याट हो। तरकारीको परिकार प्रायः माछाको स्टकमा पकाइन्छ, मिसो सूपमा सामान्यतया माछाको आधार हुन्छ, र पोर्कलाई ह्यान्डल गरेको तेलमा भुटेको खाना पकाउन सकिन्छ। हलाल खानको लागि, सुँगुरबाट व्युत्पन्न सामग्रीहरू र खाना पकाउने अल्कोहल व्यापक रूपमा देखा पर्दछ, सस र मैरिनेडहरू सहित, र प्रमाणित विकल्पहरू मुख्यतया विशिष्ट रेस्टुरेन्टहरूमा अवस्थित छन्। नाम द्वारा だし र 豚肉 बारे सोध्दा कुनै पनि एकल लेबल शब्द भन्दा बढी काम गर्दछ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| ベジタリアンです。肉と魚を食べません。 | Bejitarian desu. Niku to sakana o tabemasen. | म शाकाहारी हुँ। म मासु वा माछा खान्न। |
| ヴィーガンです。卵と乳製品も食べません。 | Vīgan desu. Tamago to nyū seihin mo tabemasen. | म शाकाहारी हुँ। म अण्डा वा दुध पनि खान्न। |
| 動物性のものは食べられません。 | Dōbutsusei no mono wa taberaremasen. | म कुनै पनि जनावरबाट व्युत्पन्न खान सक्दिन। |
| 宗教上の理由で豚肉が食べられません。 | Shūkyōjō no riyū de butaniku ga taberaremasen. | धार्मिक कारणले गर्दा म सुँगुरको मासु खान सक्दिन। |
| お酒やみりんは使っていますか。 | O-sake ya mirin wa tsukatte imasu ka. | के तपाइँ यसमा अल्कोहल वा मिरिन प्रयोग गर्नुहुन्छ? |
| ハラール対応のメニューはありますか。 | Harāru taiō no menyū wa arimasu ka. | के तपाईसँग हलाल मेनु छ? |
| 野菜だけの料理はありますか。 | Yasai dake no ryōri wa arimasu ka. | के तपाईंसँग तरकारी मात्रै हुने कुनै परिकार छ? |
| このスープのだしは魚ですか。 | Kono sūpu no dashi wa sakana desu ka. | के यो सूपमा रहेको स्टक माछामा आधारित छ? |
| 昆布だしのものはありますか。 | Konbu dashi no mono wa arimasu ka. | के तपाईसँग केल्प स्टकबाट बनेको केहि छ? |
| ラードは使っていますか。 | Rādo wa tsukatte imasu ka. | के तपाई चिल्लो प्रयोग गर्नुहुन्छ? |
| 肉を抜いていただけますか。 | Niku o nuite itadakemasu ka. | के तपाईं मासु बाहिर छोड्न सक्नुहुन्छ? |
| かつお節がかかっていますが、大丈夫ですか。 | Katsuobushi ga kakatte imasu ga, daijōbu desu ka. | स्टाफ लाइन: यसको माथि बोनिटो फ्लेक्स छ, त्यो ठीक छ? |
तपाईंको कार्ड, फार्मेसी र आपतकालीन
लिखित रूपमा एलर्जी लिनुहोस्। जापानी भाषामा तपाइँको एलर्जीहरू नाम गर्ने कार्डले एक लाइनमा गम्भीरता बताउँछ र प्रतिक्रियामा के गर्ने भनेर भन्छ उच्चारणको हरेक समस्या र हरेक गलत सुनिएको शब्द हटाउँछ। रेस्टुरेन्ट चर्को स्वरमा उच्चारण गर्नुको सट्टा यसलाई हस्तान्तरण गर्नुहोस्। तपाईको फोनमा पनि यसको फोटो राख्नुहोस्, र तपाईले के बोक्नुहुन्छ भन्ने बारे तपाईको डाक्टरको निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| アレルギーカードを持っています。 | Arerugī kādo o motte imasu. | मसँग एलर्जी कार्ड छ। |
| この食べ物は絶対に食べられません。 | Kono tabemono wa zettai ni taberaremasen. | म यो खाना पक्कै पनि खान सक्दिन। |
| 食べると呼吸が苦しくなります。 | Taberu to kokyū ga kurushiku narimasu. | यदि मैले यो खायो भने, मलाई सास फेर्न गाह्रो हुन्छ। |
| 自己注射薬を持っています。 | Jiko chūshayaku o motte imasu. | म आकस्मिक इंजेक्शन बोक्छु। |
| アレルギーの薬はありますか。 | Arerugī no kusuri wa arimasu ka. | के तपाईसँग एलर्जीको औषधि छ? |
| 処方箋はありません。市販薬をください。 | Shohōsen wa arimasen. Shihan'yaku o kudasai. | मसँग प्रिस्क्रिप्शन छैन। म ओभर-द-काउन्टर औषधि चाहन्छु। |
| 気分が悪いです。 | Kibun ga warui desu. | म अस्वस्थ महसुस गर्छु। |
| じんましんが出ています。 | Jinmashin ga dete imasu. | मलाई पित्तहरू छन्। |
| アレルギー反応が出ています。救急車を呼んでください。 | Arerugī hannō ga dete imasu. Kyūkyūsha o yonde kudasai. | मलाई एलर्जी भएको छ। कृपया एम्बुलेन्स कल गर्नुहोस्। |
| これを食べました。原材料を見せてください。 | Kore o tabemashita. Genzairyō o misete kudasai. | मैले यो खाएँ। कृपया मलाई सामग्रीहरू देखाउनुहोस्। |
अन्तिम तीन लाइनहरू अभ्यास गर्नुहोस् जबसम्म तिनीहरू बिना सोचाइ बाहिर आउँदैनन्, किनभने त्यो क्षण हो जब तपाइँको जापानीहरू खराब हुनेछन्। एम्बुलेन्स आइपुगेपछि के हुन्छ भनेर डाक्टरमा जापानीजको लागि यो ब्लगको गाइडले समेट्छ; यहाँ के महत्त्वपूर्ण छ पहिलो वाक्य स्पष्ट रूपमा भन्न सक्षम छ। र एक पटक फेरि: यो भाषा अभ्यास हो, चिकित्सा सल्लाह होइन, र गम्भीर एलर्जी यसको पछाडि डाक्टरको योजना चाहिन्छ।