स्वच्छता दिनचर्या
प्रत्येक फूड प्लान्टको प्रवेश दिनचर्या हुन्छ जुन प्रत्येक पटक एउटै क्रममा पालना गरिन्छ: सुरक्षात्मक कपडा, कपाल ढाक्ने, हात धुने, सेनिटाइजिंग, लिन्ट रोलर, र प्राय: हावा स्नान। यो व्याख्या गर्नुको सट्टा ड्रिल गरिएको छ, र शब्दावली तपाईको पहिलो शिफ्ट अघि सिक्न लायक छ।
यी प्राथमिकताहरू भन्दा सट्टा नियमहरू हुन्, र अपेक्षा अनुमानित भन्दा सटीक अनुपालन हो।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 手洗いをお願いします。 | Tearai o onegai shimasu. | कृपया आफ्नो हात धुनुहोस्। |
| 消毒してください。 | Shōdoku shite kudasai. | कृपया सेनिटाइज गर्नुहोस्। |
| 帽子から髪が出ています。 | Bōshi kara kami ga dete imasu. | तपाईको टोपीबाट कपाल निस्किरहेको छ। |
| 粘着ローラーをかけてください。 | Nenchaku rōrā o kakete kudasai. | कृपया लिन्ट रोलर प्रयोग गर्नुहोस्। |
| エアシャワーを通ってください。 | Ea shawā o tōtte kudasai. | कृपया एयर शावर मार्फत जानुहोस्। |
| 手袋を交換してください。 | Tebukuro o kōkan shite kudasai. | कृपया आफ्नो पन्जा परिवर्तन गर्नुहोस्। |
प्रदूषण रिपोर्ट गर्दै
यो काममा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुराकानी हो। कुनै विदेशी वस्तु, झरेको वस्तु, च्यातिएको पञ्जा वा लाइनमा कपाल भेटिएमा तुरुन्तै रिपोर्ट गरिन्छ र सम्बन्धित काम रोक्छ।
रिपोर्टिङ संस्कृतिले चीजहरू चाँडै उठाउन दृढतापूर्वक समर्थन गर्दछ। एक आत्म-रिपोर्ट समस्या एक सामान्य घटना हो; प्रक्रियामा पछि फेला परेको उही समस्या ट्रेसेबिलिटी घटना हो।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 異物が入りました。 | Ibutsu ga hairimashita. | विदेशी वस्तु भित्रिएको छ। |
| ラインを止めてください。 | Rain o tomete kudasai. | कृपया लाइन रोक्नुहोस्। |
| 手袋が破れました。 | Tebukuro ga yaburemashita. | मेरो पन्जा च्यातिएको छ। |
| 落としてしまいました。 | Otoshite shimaimashita. | मैले खसालें। |
| すぐに報告します。 | Sugu ni hōkoku shimasu. | म तुरुन्तै रिपोर्ट गर्नेछु। |
| この分は廃棄でよろしいですか。 | Kono bun wa haiki de yoroshii desu ka. | यो ब्याच खारेज गर्नुपर्छ? |
चुपचाप कहिल्यै हटाउनुहोस् र जारी राख्नुहोस्। ट्रेसिबिलिटी रिपोर्टमा निर्भर गर्दछ, र लुकाउने नतिजाहरू मूल समस्या भन्दा धेरै ठूला हुन्छन्।
मिति, तापमान र धेरै
यी नतिजाहरू बोक्ने संख्याहरू हुन्, र तिनीहरू एक शोरको रेखामा सजिलैसँग गलत सुनिएका हुन्। तिनीहरूलाई फिर्ता पुष्टि गर्नु मानक अभ्यास हो।
जापानीसँग दुईवटा मिति कन्भेन्सनहरू छन् र खाद्य बिरुवाहरूले दुवै प्रयोग गर्छन्, त्यसैले यो तपाईंको अगाडि लेबलमा रहेको निश्चित हुन लायक छ।
| अवधि | अर्थ | नोट |
|---|---|---|
| 賞味期限 | पहिले उत्तम | गुणस्तर मिति |
| 消費期限 | द्वारा प्रयोग गर्नुहोस् | सुरक्षा मिति |
| 製造 日 | उत्पादन मिति | जब यो बनाइएको थियो |
| ロット番号 | लट नम्बर | ट्रेसिबिलिटीको लागि |
| 温度記録 | तापक्रम लग | नियमित रूपमा रेकर्ड गरियो |
| 冷蔵 / 冷凍 | चिसो / जमेको | फरक ह्यान्डलिङ |
पहिलो दुई पङ्क्तिहरू आदानप्रदान योग्य छैनन्। एउटा गुणस्तरको बारेमा हो र अर्को सुरक्षाको बारेमा, र तिनीहरूलाई भ्रमित गर्नु गम्भीर त्रुटि हो।
लाइन मा
लाइन निर्देशनहरू चाँडै आइपुग्छन्, मेसिनको आवाजमा, प्रायः व्यक्ति प्रदर्शन गरिरहेको बेला। प्रदर्शन मुख्य च्यानल हो र शब्दहरूले यसलाई समर्थन गर्दछ, जसले विद्यार्थीहरूलाई धेरै मद्दत गर्दछ।
के पुष्टि गर्ने संख्या, क्रम र मानक हो: कति, कुन क्रम मा, र यो सही छ कसरी भन्न।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 確認します。この順番でよろしいですか。 | Kakunin shimasu. Kono junban de yoroshii desu ka. | मलाई पुष्टि गर्न दिनुहोस्। यस क्रममा, सही? |
| 何個入りですか。 | Nanko iri desu ka. | प्रत्येकमा कति जान्छन्? |
| やって見せていただけますか。 | Yatte misete itadakemasu ka. | के तपाईंले मलाई देखाउन सक्नुहुन्छ? |
| これで合っていますか。 | Kore de atte imasu ka. | के यो सहि हो? |
| 速度を落としてもらえますか。 | Sokudo o otoshite moraemasu ka. | के तपाइँ लाइन लाई ढिलो गर्न सक्नुहुन्छ? |
| 交代をお願いします。 | Kōtai o onegai shimasu. | के म राहत पाउन सक्छु, कृपया? |
स्वास्थ्य र उपस्थिति
फूड प्लान्टहरूले कामदारको स्वास्थ्यलाई दूषित जोखिमको कारणले गम्भीर रूपमा लिन्छ, र त्यहाँ सामान्यतया नियमहरू छन् जुन तपाईंलाई प्रवेश गर्नु अघि बिरामी घोषणा गर्न आवश्यक छ। अस्वस्थ हुनु यहाँ परिश्रम होइन; यो एक समस्या हो।
घोषणा नियमित छ र निश्चित वाक्यांशहरू छन्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 体調不良を報告します。 | Taichō furyō o hōkoku shimasu. | म अस्वस्थ छु भनेर रिपोर्ट गर्दैछु। |
| 昨日から下痢があります。 | Kinō kara geri ga arimasu. | मलाई हिजोदेखि पखाला लागेको छ । |
| 手に傷があります。 | Te ni kizu ga arimasu. | मेरो हातमा काटिएको छ। |
| 熱はありません。 | Netsu wa arimasen. | मलाई ज्वरो आएको छैन । |
| 本日は休ませていただきます。 | Honjitsu wa yasumasete itadakimasu. | म आज बिदा गर्छु। |
| 医者に行ってきます。 | Isha ni itte kimasu. | म डाक्टरकहाँ जान्छु। |
धेरैजसो बिरुवाहरूमा ऐच्छिक भन्दा पनि पेट दुखेको वा हात काटेको घोषणा गर्नु आवश्यक हुन्छ। दुवै प्रदूषण जोखिम हुन्।
के तयारी गर्ने
वाक्यांशहरूको दुई सेटहरू तपाईंलाई आवश्यक पर्नु अघि रिहर्सल गर्न लायक छन्: स्वच्छता शब्दावली, जुन तपाईंलाई लगातार भनिन्छ, र रिपोर्टिङ वाक्यांशहरू, जुन तपाईं कम्तीमा जापानी रचना गर्न चाहनु भएको बेला हल्का दबाबमा आवश्यक पर्दछ।
Unihongo को इमर्सिभ थ्रीडी क्लासरूममा एआई सेन्सीसँग रिपोर्टको अभ्यास गर्न दस मिनेट लाग्छ र यसको मतलब कुनै गल्ती भएको दिन बिना सोचेकै वाक्य आउँछ।
शोर अर्को कारक हो। फूड प्लान्टले जापानीहरूले प्रयोग गर्ने लम्बाइको भिन्नतालाई घटाउँछ, त्यसैले उच्चारण प्रयोगशालामा ड्रिलिङ नम्बरहरू र मितिहरूले तिनीहरूलाई लाइनमा पहिलो पटक सुन्न आवश्यक पर्ने मार्जिन दिन्छ।
पहिले स्वच्छता शब्दहरू, दोस्रो रिपोर्टिङ वाक्यांशहरू, र उत्पादन शब्दावलीहरू यो आउँदा सिक्नुहोस्। त्यो क्रम वास्तविक परिणामहरूसँग मेल खान्छ।