Morijio एक नज़र में
यह शब्द moru (盛る, ढेर लगाना, ढेर में भोजन परोसना) और shio (塩, नमक) से बना है, जो आमतौर पर यौगिक में jio बन जाता है, हालाँकि आप morishio भी सुनेंगे। दुकानें आम तौर पर प्रवेश द्वार के किनारों पर छोटे सफेद या सिरेमिक व्यंजनों पर एक या दो शंकु रखती हैं, अक्सर कपड़े के पर्दे के ठीक बाहर जिसे noren कहा जाता है। कुछ घरों में इसे सामने के दरवाज़े पर morijio रखा जाता है, और कुछ कार्यालयों में इसे गुप्त रूप से एक कोने में रखा जाता है।
जापानी लोगों से पूछें कि यह किस लिए है और आपको दो उत्तर सुनाई देंगे, अक्सर एक साथ। एक है शुद्धि, बुरी चीजों को दहलीज से दूर रखना। दूसरा है engi, शुभकामनाएँ, विशेष रूप से shōbai hanjō, बहुत सारे ग्राहकों के साथ एक संपन्न व्यवसाय।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 盛り塩 | morijio | दरवाज़े के पास नमक का छोटा ढेर |
| お清め | okiyome | शुद्धि |
| 商売繁盛 | shōbai hanjō | फलता-फूलता कारोबार |
| 縁起がいい | engi ga ii | शुभ, अच्छा शगुन |
| 入り口に盛り塩がある。 | Iriguchi ni morijio ga aru. | प्रवेश द्वार पर नमक का ढेर है। (अनौपचारिक) |
बैलगाड़ी की कहानी और दूसरी उत्पत्तियाँ
सबसे अधिक बार बताई जाने वाली कहानी प्राचीन चीन के एक सम्राट के बारे में है, जिसकी कई पत्नियाँ थीं और वह बैल द्वारा खींची जाने वाली गाड़ी में अपने महल के चारों ओर घूमता था, और जिसके भी दरवाजे पर बैल रुकता था, उसके पास जाता था। एक चतुर स्त्री ने अपने दरवाजे के बाहर नमक रख दिया। बैलों को नमक बहुत पसंद है, इसलिए गाड़ी बार-बार वहीं रुकती थी और उसका घर समृद्ध हो जाता था। सबक यह है कि दरवाजे पर नमक आगंतुकों को आकर्षित करता है, यही कारण है कि यह उस व्यवसाय के लिए उपयुक्त है जो ग्राहक चाहता है।
यह कहानी वास्तविक उत्पत्ति की है या नहीं यह अनिश्चित है, और कुछ लोग जापान में शुद्धिकरण के लिए नमक के लंबे समय तक उपयोग की ओर इशारा करते हैं। समुद्र से नमक को सदियों से सफाई से जोड़ा गया है: लोगों ने खुद को समुद्र में शुद्ध किया, और नमक अभी भी शिंटो अनुष्ठानों और घरेलू वेदियों पर दिखाई देता है। आज अधिकांश लोग इतिहास के बारे में बिल्कुल भी नहीं सोचते हैं; वे morijio रखते हैं क्योंकि उनके माता-पिता ने ऐसा किया है, या क्योंकि यह सही लगता है।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 由来は諸説あります。 | Yurai wa shosetsu arimasu. | उत्पत्ति के बारे में विभिन्न सिद्धांत हैं। |
| 牛は塩が好きなんです。 | Ushi wa shio ga suki na n desu. | बैलों को नमक बहुत पसंद है, आप देखिए। |
| お客さんが来るように。 | Okyakusan ga kuru yō ni. | जिससे ग्राहक आएंगे. |
| 昔からの習慣です。 | Mukashi kara no shūkan desu. | यह बहुत पहले से एक रिवाज है. |
Morijio कैसे बनता है और कैसे संभाला जाता है
क्लासिक आकार एक शंकु या नुकीले किनारों वाला पिरामिड है। बहुत से लोग थोड़ा गीला नमक एक छोटे सांचे में दबाते हैं, जिसे morijioki कहा जाता है, और इसे एक छोटे रेत के महल की तरह डिश पर निकाल देते हैं। अन्य लोग इसे हाथ से आकार देते हैं। प्राकृतिक समुद्री नमक लोकप्रिय है, लेकिन कोई भी नमक काम करता है।
प्रथाएं अलग-अलग होती हैं, लेकिन कई दुकानें नियमित रूप से, अक्सर हर सुबह, महीने के पहले दिन या जब भी नमक गीला, गंदा या टूट जाता है, उसे बदल देती हैं। पुराने नमक को आम तौर पर खाने के बजाय फेंक दिया जाता है, क्योंकि जो कुछ भी इसे दूर रखना होता है उसे अवशोषित करने के लिए यह बाहर पड़ा रहता है।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 塩を盛る | shio o moru | नमक का ढेर लगाना |
| 小皿 | kozara | छोटी डिश |
| 盛り塩の型 | morijio no kata | नमक के ढेर के लिए एक साँचा |
| 毎朝、塩を取り替えます。 | Maiasa, shio o torikaemasu. | हम हर सुबह नमक बदलते हैं। |
| 崩れたら新しくします。 | Kuzuretara atarashiku shimasu. | यदि यह ढह जाता है, तो हम नया बनाते हैं। |
शुद्ध करने वाला नमक: सूमो, अंतिम संस्कार और ड्रामे
Morijio एक बड़े विचार का एक छोटा सा हिस्सा है: नमक साफ़ करता है। सूमो पहलवान मुकाबले से पहले रिंग को शुद्ध करने के लिए उसमें मुट्ठी भर नमक फेंकते हैं, यह इशारा इतना प्रसिद्ध है कि shio o maku, नमक बिखेरने के लिए, तुरंत सूमो को याद किया जाता है। अंतिम संस्कार के बाद, कई शोक मनाने वालों को नमक को शुद्ध करने वाले kiyome jio का एक छोटा पैकेट दिया जाता है, और कुछ लोग अपने घर में कदम रखने से पहले अपनी छाती, पीठ और पैरों पर नमक छिड़कते हैं। कुछ बौद्ध विद्यालय इसे हतोत्साहित करते हैं, इसलिए यह परिवार पर निर्भर करता है।
एक नाटकीय प्रयोग भी है जिसे आप टेलीविजन नाटकों में देखेंगे: एक अवांछित आगंतुक के जाने के बाद, कोई दरवाजे पर नमक फेंकता है और चिल्लाता है shio maite oke! (जाओ और नमक फेंको!) इसका मतलब है अच्छी मुक्ति, और यह एक मजबूत, भावनात्मक इशारा है, किसी दोस्त के घर पर नकल करने की कोई चीज़ नहीं।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 塩をまく | shio o maku | नमक बिखेरना |
| 清め塩 | kiyome jio | शुद्ध करने वाला नमक |
| 塩まいとけ！ | Shio maitoke! | नमक फेंको! (अच्छा छुटकारा, कठिन) |
| कहाँ | क्या होता है | अर्थ |
|---|---|---|
| दुकान या रेस्तरां का दरवाज़ा | एक डिश पर नमक का एक छोटा शंकु | व्यापार के लिए शुद्धि एवं सौभाग्य |
| सूमो अंगूठी | कुश्ती से पहले पहलवान नमक छिड़कते हैं | अंगूठी को शुद्ध करना |
| एक अंतिम संस्कार के बाद | खुद पर छिड़का नमक का पैकेट | शुद्धिकरण, परिवार पर निर्भर करता है |
| टीवी नाटक | एक असभ्य आगंतुक के पीछे नमक फेंका गया | अच्छा छुटकारा (मजबूत, भावनात्मक) |
रोज़मर्रा की जापानी में नमक
नमक जापानियों को कुछ जीवंत अभिव्यक्तियाँ भी देता है। Shio taiō, एक नमकीन प्रतिक्रिया, किसी के साथ रूखा व्यवहार करने या रूखा, अमित्र जवाब देने के लिए आधुनिक कठबोली है; इसका विपरीत है kami taiō, एक ईश्वरीय प्रतिक्रिया, जिसका अर्थ है आश्चर्यजनक रूप से दयालु सेवा। Teshio ni kakeru, अपने हाथों से नमक डालने का मतलब है किसी चीज़ का पालन-पोषण या देखभाल स्वयं करना, जैसे कि बच्चे या कोई प्रोजेक्ट। Shio kagen एक डिश में नमक की मात्रा और विस्तार से सही संतुलन है।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 塩対応 | shio taiō | एक ठंडी, रूखी प्रतिक्रिया (स्लैंग) |
| 神対応 | kami taiō | आश्चर्यजनक रूप से दयालु सेवा (स्लैंग) |
| 手塩にかけて育てた。 | Teshio ni kakete sodateta. | मैंने इसे प्यार से पाला-पोसा। |
| 塩加減がちょうどいい。 | Shio kagen ga chōdo ii. | नमकीनपन बिल्कुल सही है. |
| あの店員さん、塩対応だった。 | Ano ten'in san, shio taiō datta. | वह क्लर्क सचमुच ठंडा था। (अनौपचारिक) |
आगंतुक के रूप में क्या करें
morijio को दुकान की किसी छोटी वस्तु की तरह समझो: उसे जगह दो। सूटकेस, बैग और छतरियों को दरवाज़े के कोनों से दूर रखें और उन बच्चों पर नज़र रखें जो इसे छू सकते हैं। यदि आप एक बार दस्तक देते हैं, तो कर्मचारियों को बताएं और तुरंत माफी मांगें; वे बस एक नया बना देंगे, और एक ईमानदार माफी नमक से अधिक मायने रखती है।
यदि आप उत्सुक हैं तो पूछना ठीक है। दुकान के मालिक अक्सर इस बात से प्रसन्न होते हैं कि किसी आगंतुक ने उस पर ध्यान दिया और यह बताकर खुश होते हैं कि उनके लिए इसका क्या मतलब है। दोपहर के भोजन के समय की व्यस्तता के बजाय किसी शांत क्षण में विनम्रता से पूछें।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| すみません、ちょっと伺ってもいいですか。 | Sumimasen, chotto ukagatte mo ii desu ka. | माफ़ करें, क्या मैं आपसे कुछ पूछ सकता हूँ? |
| これにはどういう意味があるんですか。 | Kore ni wa dō iu imi ga aru n desu ka. | इसका अर्थ क्या है? |
| すみません、盛り塩を崩してしまいました。 | Sumimasen, morijio o kuzushite shimaimashita. | मुझे बहुत खेद है, मैंने आपके नमक के ढेर को गिरा दिया। |
| 写真を撮ってもいいですか。 | Shashin o totte mo ii desu ka. | क्या मैं एक फोटो ले सकता हूँ? |
छोटा संवाद: छोटे रेस्तरां में पूछना
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| すみません、入り口の塩は何ですか。 | Sumimasen, iriguchi no shio wa nan desu ka. | आप: क्षमा करें, प्रवेश द्वार पर नमक क्या है? |
| ああ、盛り塩ですよ。お清めと、商売繁盛のおまじないです。 | Ā, morijio desu yo. Okiyome to, shōbai hanjō no omajinai desu. | मालिक: ओह, वह morijio है। यह शुद्धि के लिए है और अच्छे व्यवसाय के लिए आकर्षण है। |
| へえ、毎日作るんですか。 | Hē, mainichi tsukuru n desu ka. | तुम वास्तव में? क्या आप इसे हर दिन बनाते हैं? |
| ええ、毎朝お店を開ける前に。 | Ē, maiasa omise o akeru mae ni. | मालिक: हाँ, हर सुबह खुलने से पहले। |
| 知りませんでした。教えてくださって、ありがとうございます。 | Shirimasen deshita. Oshiete kudasatte, arigatō gozaimasu. | आप: मुझे यह नहीं पता था. मुझे बताने के लिए धन्यवाद। |
सीखने वालों की आम गलतियाँ
- पढ़कर फेंक दिया जा रहा है. आप morijio और morishio दोनों सुनेंगे; morijio बहुत आम है, और दोनों में से किसी एक को समझा जाता है।
- यह सोचना कि नमक ग्राहकों के उपयोग के लिए है, या मसाला प्रदर्शित करने के लिए है। यह खाने के लिए नहीं है.
- मालिक के सामने इसे अंधविश्वास बता रहे हैं. यह कहना कि यह एक दिलचस्प रिवाज है, दयालु और उतना ही सच है।
- अपनी ही किसी से मुलाक़ात के बारे में कहना shio o maku । ऐसा लगता है जैसे आप उनका वर्णन कर रहे हैं कि वे आपका पीछा कर रहे हैं।
- विनम्र शिकायत में shio taiō का उपयोग करना। यह कठबोली भाषा है; औपचारिक सेटिंग में कहें taiō ga tsumetakatta desu।
नमक और शगुन पर Mocchi का पाँच मिनट का सत्र
- रीडिंग और रोज़मर्रा के शब्दों को देखने के लिए /kanji 塩 टाइप करें और फिर /kanji 盛 टाइप करें, और ध्यान दें कि यौगिकों में shio कैसे jio में बदल जाता है।
- shio taiō, kami taiō, teshio ni kakeru और engi ga ii पर प्रश्नोत्तरी करने के लिए Mocchi से पूछें। Mocchi आप जिन लोगों को मिलाते हैं उन पर नज़र रखता है और उन्हें आपके अगले /review में वापस लाता है।
- morijio का अपना दो-वाक्य स्पष्टीकरण लिखें और इसे /correct के साथ भेजें; Mocchi व्याकरण को ठीक करता है और प्रत्येक परिवर्तन की व्याख्या करता है।
- संवाद पंक्तियों के हिस्सों को सही क्रम में रखते हुए, Sentence Builder के एक चक्र के साथ समाप्त करें।