Kagami biraki ในสี่คำ
Kagami mochi คือการตกแต่ง kagami biraki คือวันที่เปิด และอีกสองคำคือค้อนและซุปหวานก็ทำให้เรื่องราวเสร็จสมบูรณ์ Biraki คือ hiraki จากกริยา hiraku เพื่อเปิดอ่อนลงเมื่อรวม kagami
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 鏡開きしよう！ | Kagami biraki shiyō! | มาเปิดโมจิปีใหม่กันเถอะ! |
| 鏡餅 | kagami mochi | ข้าวเหนียวตำก้อนกลมซ้อนกัน |
| 木槌 | kizuchi | ค้อนไม้ |
| お汁粉 | oshiruko | ซุปถั่วแดงหวาน |
| お餅 | omochi | เค้กข้าว |
kagami mochi จากล่างขึ้นบน
kagami mochi แบบดั้งเดิมวางอยู่บน sanbō แท่นไม้เล็กๆ คลุมด้วย shihōbeni กระดาษสีขาวสี่เหลี่ยมจัตุรัสขอบสีแดง และ urajiro ใบเฟิร์น ด้านบนมี mochi สองอัน ด้านล่างใหญ่กว่า และด้านบนของ daidai เป็นส้มรสขม แม้ว่าหลายครอบครัวจะใช้ส้มแมนดารินก็ตาม บ้างก็เพิ่มแถบสาหร่ายทะเลหรือกระดาษพับตกแต่ง มันถูกวางไว้ในซุ้มโทโคโนมะ ห้องนั่งเล่น หรือแท่นบูชาของครอบครัว และบ้านหลายหลังก็ติดบ้านหลังเล็กๆ ไว้ในห้องครัวด้วย
ความหมายที่มักให้ความหมายบ่อยที่สุดคือรูปกระจกทรงกลมที่สื่อถึงจิตวิญญาณของเทพเจ้าปีใหม่ในช่วงวันหยุด และสีส้มซึ่งมีชื่อที่มีความหมายว่ารุ่นแล้วรุ่นเล่าก็อวยพรให้ครอบครัวมีลูกหลานสืบเชื้อสายมายาวนาน
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 大小二つのお餅を重ねます。 | Daishō futatsu no omochi o kasanemasu. | คุณซ้อนขนาดใหญ่และเล็ก mochi |
| 丸い形は昔の鏡を表しています。 | Marui katachi wa mukashi no kagami o arawashite imasu. | ทรงกลมหมายถึงกระจกเก่า |
| 床の間に飾ります。 | Tokonoma ni kazarimasu. | เราจัดแสดงไว้ในซุ้ม |
| ส่วนหนึ่ง | มันคืออะไร | ความหมายที่มักจะให้ |
|---|---|---|
| sanbō | ขาตั้งไม้ขนาดเล็ก | แท่นสำหรับถวายเทพเจ้า |
| shihōbeni | กระดาษขาวขอบแดง | ปัดเป่าโชคร้ายทั้งสี่ทิศ |
| สองรอบ mochi | อันใหญ่และอันเล็ก | เหมือนกระจกกลมเก่าๆ สิ่งดีๆ ก็สะสมอยู่ |
| daidai | ส้มขมอยู่ด้านบน | รุ่นต่อรุ่น |
| urajiro | เฟิร์นหลังขาว | บริสุทธิ์และอายุยืนยาวร่วมกัน |
โมจิจริงหรือโมจิพลาสติก?
ของจริง kagami mochi ทำจากเค้กข้าวสด แห้งในช่วงวันหยุด แตกร้าวและอาจขึ้นราได้ ซึ่งคนก็ขูดออก ปัจจุบันหลายครอบครัวซื้อ kagami mochi แบบบรรจุกล่องแทน: เปลือกพลาสติกในรูปทรงคลาสสิกโดยห่อ mochi ไว้ด้านในแยกกัน ซึ่งยังคงความสะอาดและเปิดได้ง่าย ซูเปอร์มาร์เก็ตจำหน่ายทั้งสองแห่งตั้งแต่กลางเดือนธันวาคม รวมถึงรุ่นจิ๋วสำหรับตั้งโต๊ะและห้องครัว
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 中に小さいお餅が入っています。 | Naka ni chiisai omochi ga haitte imasu. | มี mochi เล็กๆ อยู่ข้างใน |
| カビが生えないので便利です。 | Kabi ga haenai node benri desu. | มันมีประโยชน์เพราะมันไม่ขึ้นรา |
| 本物のお餅はひびが入ります。 | Honmono no omochi wa hibi ga hairimasu. | รอยแตกจริง mochi |
| 小さい鏡餅を机に置きました。 | Chiisai kagami mochi o tsukue ni okimashita. | ฉันวาง kagami mochi ไว้บนโต๊ะเล็กน้อย |
Kagami biraki: วันที่และคำที่ใช้
พื้นที่ส่วนใหญ่ของญี่ปุ่น kagami biraki คือวันที่ 11 มกราคม หลังจาก matsu no uchi ซึ่งเป็นช่วงการตกแต่งสิ้นสุดลง คำอธิบายที่ได้รับความนิยมก็คือ ครั้งหนึ่งเคยจัดขึ้นในวันที่ 20 และย้ายไปที่ 11 ในสมัยเอโดะ เนื่องจากวันที่ 20 มีความเกี่ยวข้องกับการเสียชีวิตของ shōgun แต่เรื่องราวที่แตกต่างกัน ในบางพื้นที่ทางตะวันตกของญี่ปุ่น ซึ่ง matsu no uchi มักจะเปิดจนถึงวันที่ 15 หลายครอบครัวเปิดในวันที่ 15 หรือ 20 และในเกียวโตบางครอบครัวเปิดในวันที่ 4
การเลือกคำมีความสำคัญ หลีกเลี่ยงการหักหรือแยก Waru เพราะมันบ่งบอกถึงการแตก และ kiru ที่จะตัด เพราะใบมีดรู้สึกรุนแรงต่อเครื่องบูชาอันศักดิ์สิทธิ์ ในทางกลับกัน ผู้คนจะพูดว่า hiraku เพื่อเปิด ซึ่งหมายถึงการเปิดความโชคดีด้วย คำหลีกหนีโชคลาภเช่นนี้เรียกว่า imikotoba
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 鏡開きは一月十一日です。 | Kagami biraki wa ichigatsu jūichinichi desu. | Kagami biraki คือวันที่ 11 มกราคม |
| 包丁は使いません。 | Hōchō wa tsukaimasen. | เราไม่ใช้มีดทำครัว |
| 「割る」ではなく「開く」と言います。 | "Waru" de wa naku "hiraku" to iimasu. | เราว่าเปิดนะไม่พัง |
| 地域によって日にちが違います。 | Chiiki ni yotte hinichi ga chigaimasu. | วันที่แตกต่างกันไปตามภูมิภาค |
| วันที่ | เป็นเรื่องธรรมดาตรงไหน. |
|---|---|
| 4 มกราคม | บางครอบครัวในเกียวโต |
| 11 มกราคม | ส่วนใหญ่ของญี่ปุ่นรวมถึงบริเวณโตเกียวด้วย |
| 15 หรือ 20 มกราคม | บางส่วนของภูมิภาค Kansai และที่อื่นๆ |
กินอย่างไรให้ปลอดภัย
ภายในเดือนมกราคม ของจริง kagami mochi นั้นแข็งแกร่งมาก ทุบเป็นชิ้นๆ ด้วยค้อนหรือมือของคุณ แช่ชิ้นไว้ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือตั้งไฟให้ร้อนเบาๆ แล้วจึงนำไปปรุงอาหาร เมนูคลาสสิกคือ oshiruko หรือ zenzai ซุปถั่วแดงหวานนุ่ม mochi; ชื่อจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาคและความเข้มข้นของซุป บางคนใส่ใน ozōni ย่างแล้วจุ่มในซีอิ๊วหรือทอดชิ้นแห้งชิ้นเล็ก ๆ ให้กรุบกรอบ okaki
ทุกปีใหม่ ข่าวของญี่ปุ่นและรัฐบาลท้องถิ่นจะเตือนเกี่ยวกับการสำลัก mochi โดยเฉพาะสำหรับผู้สูงอายุและเด็กเล็ก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เคี้ยวให้ละเอียด และอย่ารับประทาน mochi เพียงอย่างเดียวหากคุณมีความเสี่ยง
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 硬いから、水につけておこう。 | Katai kara, mizu ni tsukete okō. | ยากก็เลยแช่น้ำไว้ |
| お汁粉に入れよう。 | Oshiruko ni ireyō. | ใส่ลงไปในซุปถั่วแดงหวานๆ |
| 焼いて、しょうゆをつけて食べます。 | Yaite, shōyu o tsukete tabemasu. | เราย่างแล้วจุ่มในซีอิ๊ว |
| 小さく切って、よくかんで食べてね。 | Chiisaku kitte, yoku kande tabete ne. | หั่นให้เล็กแล้วเคี้ยวให้ละเอียด โอเคไหม? |
| のどに詰まらせないように気をつけて。 | Nodo ni tsumarasenai yō ni ki o tsukete. | ระวังอย่าสำลัก |
Kagami biraki อีกแบบ: ถังสาเกในงานเฉลิมฉลอง
ในงานแต่งงาน พิธีเปิด งานปาร์ตี้ปีใหม่ และชัยชนะด้านกีฬา คุณอาจเห็น kagami biraki ที่แตกต่างออกไป: คนกลุ่มหนึ่งยืนอยู่ด้านหลังถังสาเกขนาดใหญ่และทุบฝาไม้กลมหรือที่เรียกว่า kagami ด้วยค้อนไม้ให้นับ จากนั้นทุกคนก็ดื่มอวยพรจากถ้วยไม้สี่เหลี่ยมเล็กๆ ที่เรียกว่า masu สโมสรศิลปะการต่อสู้ยังจัด kagami biraki ในเดือนมกราคมเพื่อเป็นการฝึกซ้อมครั้งแรกของปี
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| それでは、鏡開きを行います。 | Sore de wa, kagami biraki o okonaimasu. | ผู้ดำเนินรายการ: ตอนนี้เราจะเปิดถังสาเกแล้ว |
| せーの！ | Sē no! | พร้อมลุย! (นับก่อนดำเนินการร่วมกัน) |
| よいしょ！ | Yoisho! | เฮฟโฮ! |
| おめでとうございます！ | Omedetō gozaimasu! | ยินดีด้วย! |
| 枡でどうぞ。 | Masu de dōzo. | กรุณามีบางส่วนจากถ้วยไม้ |
Sē no คือจำนวนที่คนญี่ปุ่นใช้ก่อนทำอะไรด้วยกัน ตั้งแต่การยกโซฟาไปจนถึงการกระโดดถ่ายรูป ทุกคนดำเนินการตามหมายเลข
บทสนทนาสั้นๆ: 11 มกราคมที่บ้าน
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 今日は鏡開きだね。 | Kyō wa kagami biraki da ne. | พิธีกร : วันนี้ kagami biraki |
| 包丁で切ってもいいですか。 | Hōchō de kitte mo ii desu ka. | คุณ: ขอมีดผ่าได้ไหม? |
| 鏡餅は木槌で開くのよ。 | Kagami mochi wa kizuchi de hiraku no yo. | แม่พิธีกร: เราเปิด kagami mochi ด้วยค้อน |
| へえ、知りませんでした。やってみたいです。 | Hē, shirimasen deshita. Yatte mitai desu. | คุณ : อ๋อ ไม่รู้สิ ฉันอยากจะลอง |
| どうぞ。終わったら、お汁粉にしようね。 | Dōzo. Owattara, oshiruko ni shiyō ne. | แม่เจ้าภาพ: ไปก่อนนะ จากนั้นเราจะทำซุปถั่วแดง |
สังเกตว่าไม่โย่ของแม่อุปถัมภ์ ซึ่งเป็นตอนจบที่นุ่มนวลและอธิบายซึ่งมักได้ยินจากผู้หญิงในรุ่นของเธอ คุณตอบอย่างสุภาพด้วย desu และ masu
เรียนคันจิ "กระจก" กับ Mocchi
ผู้ช่วยอ่านหนังสือตัวน้อยของ Mocchi ผู้ช่วยการเรียนของ Unihongo ตั้งชื่อตาม mochi ดังนั้นจึงเป็นหัวข้อที่เหมาะสมที่จะนำมาพูดคุย พิมพ์ /kanji 鏡 เพื่อดูความหมาย การอ่าน และคำทั่วไปของกระจก จากนั้นพิมพ์ /kanji 餅 สำหรับเค้กข้าว ขอให้ Mocchi ตอบคำถามคุณเกี่ยวกับส่วนของการตกแต่ง มันบันทึกสิ่งที่คุณคิดถึงและนำพวกเขากลับมาในครั้งต่อไป
เพิ่มคำศัพท์ลงในแฟลชการ์ดของคุณและเรียกใช้คำศัพท์เหล่านั้นใน Vocabulary Dash ซึ่งเป็นเกมคำศัพท์สามมิติ จนกระทั่ง kizuchi, sanbō และ oshiruko มาโดยไม่ต้องคิด
ข้อผิดพลาดที่ผู้เรียนมักทำ
- พูดว่า kagami mochi o kiru เพื่อตัดมัน ใช้ hiraku หรือบอกว่าคุณกำลังทำ kagami biraki
- รับประทานตรงจากการตกแต่ง ของจริง kagami mochi แข็งเหมือนหินและอาจมีเชื้อรา แช่ทำความสะอาดและปรุงก่อน
- กลืนชิ้นใหญ่ หั่นให้เล็กแล้วเคี้ยวให้ละเอียด mochi ถือเป็นความเสี่ยงที่จะสำลักอย่างแท้จริง
- อ่าน 鏡開き เป็น kagami hiraki เมื่อคำเชื่อมกันจะเป็น kagami biraki
- สมมติว่าทุกพื้นที่ใช้วันที่ 11 มกราคม ถาม: kono ไก่ de wa itsu kagami biraki o shimasu ka