บริการภาษาญี่ปุ่นเป็นเพียงสคริปต์ ไม่ใช่การสนทนา
ภาษาญี่ปุ่นที่สุภาพที่คุณเรียนในชั้นเรียนนั้นยืดหยุ่นได้: คุณเลือกคำศัพท์ให้เหมาะกับสถานการณ์ บริการของญี่ปุ่นทำงานในทางกลับกัน แต่ละช่วงเวลาของการทำธุรกรรมจะมีบรรทัดเดียวที่ยอมรับ และพนักงานจะจัดส่งสินค้าไม่ว่าร้านจะว่างหรือต่อคิวอยู่ที่ประตูก็ตาม ลูกค้าจำสคริปต์ได้และไม่ค่อยตอบสนองต่อสคริปต์ส่วนใหญ่ ซึ่งหมายความว่าข้อผิดพลาดในการใช้ถ้อยคำจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนมากกว่าความผิดพลาดด้านน้ำเสียง
นิสัยไวยากรณ์สองประการผลักดันการลงทะเบียนทั้งหมด การกระทำของคุณจะกลายเป็นความถ่อมตัว: โออาซึคาริ ชิมาสึ แทนที่จะเป็น อุเคโทริมาสุ ไมริมาสุ แทนที่จะเป็น อิคิมาสึ อิทาชิมาสึ แทนที่จะเป็น ชิมาสุ การกระทำของลูกค้าถือเป็นการให้เกียรติ: โอเมชิอาการิ, โอกิมาริ, โอชะรุ, โอโมจิ ยิ่งไปกว่านั้น desu กลายเป็น de gozaimasu และ shimasu กลายเป็น ititashimasu คู่มือ Keigo ในบล็อกนี้ครอบคลุมถึงระบบพื้นฐาน ที่นี่คุณต้องการเพียงเอาต์พุตคงที่เท่านั้น
- พูดสายด้วยระดับเสียงปกติและความเร็วปกติ การพึมพำมันฟังดูไม่เต็มใจมากกว่าจะถ่อมตัว
- อย่าทำให้สคริปต์ลงท้ายด้วยคำลงท้ายแบบสบายๆ เช่น ne หรือ yo เมื่อพูดคุยกับลูกค้า
- ใช้ kochira และ sochira แทน kore และ sore เมื่อชี้ไปที่สินค้าหรือเครื่องอ่านบัตร
- โค้งคำนับเบา ๆ ด้วยวลีแทนที่จะตามหลัง ดังนั้นทั้งสองจึงมาถึงพร้อมกัน
เจ็ดวลีที่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทั้งหมด
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。 | Irasshaimase. | ยินดีต้อนรับ. (บอกใครก็ตามที่เข้ามา) |
| かしこまりました。 | Kashikomarimashita. | แน่นอน. (ยอมรับคำขอของลูกค้า) |
| 少々お待ちください。 | Shōshō omachi kudasai. | กรุณารอสักครู่. |
| お待たせいたしました。 | Omatase itashimashita. | ขอบคุณที่รอ. |
| 恐れ入りますが、こちらへどうぞ。 | Osoreirimasu ga, kochira e dōzo. | ขอโทษครับ เชิญทางนี้ครับ |
| 申し訳ございません。 | Mōshiwake gozaimasen. | ฉันเสียใจมาก |
| ありがとうございました。 | Arigatō gozaimashita. | ขอบคุณมาก. (ขณะที่พวกเขาจากไป) |
คาชิโกะมาริมาชิตะเป็นเวอร์ชันบริการของวาคาริมาชิตะ และใช้เฉพาะในทิศทางการบริการจากพนักงานถึงลูกค้าเท่านั้น Osoreirimasu คือน้ำยาปรับผ้านุ่มที่เปิดทุกสิ่งที่คุณต้องการจากลูกค้า ตั้งแต่การเดินไปตามเคาน์เตอร์ไปจนถึงการออกใบเสร็จรับเงิน Arigato gozaimashita ใช้รูปแบบที่ผ่านมาเนื่องจากการทำธุรกรรมเสร็จสิ้น การใช้อะริงาโตะ โกไซมาสึที่ประตูแทนไม่ใช่ข้อผิดพลาด แต่รูปแบบที่ผ่านมาคือสิ่งที่คู่มือส่วนใหญ่สอน
สคริปต์ร้านสะดวกซื้อจากประตูสู่การอำลา
นี่คือลำดับทั้งหมดตามลำดับที่เกิดขึ้นที่เครื่องบันทึก อ่านจากบนลงล่างแทนที่จะเลือกวลีออกมา ค่าอยู่ในลำดับที่กำลังดำเนินอยู่ เนื่องจากการรู้ว่าอะไรจะเกิดขึ้นต่อไปจะช่วยขจัดความตื่นตระหนกส่วนใหญ่ได้ จำนวนเงินเป็นเพียงตัวอย่าง ดังนั้นให้สลับตามที่คุณต้องการ
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。 | Irasshaimase. | ยินดีต้อนรับ. |
| こちらのレジへどうぞ。 | Kochira no reji e dōzo. | มาที่ทะเบียนนี้หน่อยนะครับ |
| お弁当は温めますか？ | Obentō wa atatamemasu ka? | คุณต้องการให้เบนโตะอุ่นหรือไม่? |
| お箸はお付けしますか？ | Ohashi wa otsuke shimasu ka? | ฉันขอเพิ่มตะเกียบได้ไหม? |
| レジ袋は有料ですが、お付けしますか？ | Rejibukuro wa yūryō desu ga, otsuke shimasu ka? | กระเป๋ามีค่าใช้จ่าย คุณต้องการอันหนึ่งไหม? |
| ポイントカードはお持ちでしょうか？ | Pointo kādo wa omochi deshō ka? | มีพอยท์การ์ดมั้ย? |
| お会計は1,200円でございます。 | Okaikei wa sen nihyaku en de gozaimasu. | นั่นมาอยู่ที่ 1,200 เยน |
| お支払い方法はいかがなさいますか？ | Oshiharai hōhō wa ikaga nasaimasu ka? | คุณต้องการชำระเงินอย่างไร? |
| カードをお預かりします。 | Kādo o oazukari shimasu. | ฉันจะเอาบัตรของคุณ |
| こちらにタッチをお願いいたします。 | Kochira ni tatchi o onegai itashimasu. | กรุณาแตะที่นี่ |
| 2,000円お預かりします。 | Nisen en oazukari shimasu. | รับเงิน 2,000 เยน |
| 800円のお返しでございます。 | Happyaku en no okaeshi de gozaimasu. | นี่คือเงินทอน 800 เยน |
| レシートはご利用でしょうか？ | Reshīto wa goriyō deshō ka? | คุณต้องการใบเสร็จรับเงินของคุณหรือไม่? |
| ありがとうございました。またお越しくださいませ。 | Arigatō gozaimashita. Mata okoshi kudasaimase. | ขอบคุณมาก. กรุณามาอีกครั้ง. |
สังเกตว่าคำถามใช่หรือไม่ใช่มีกี่ขั้นตอน นั่นเป็นการกระทำโดยเจตนา: ทำให้การแลกเปลี่ยนสั้นและให้ลูกค้าตอบด้วยคำเดียวหรือท่าทาง ควรล่ามโซ่สองคู่โดยไม่หยุด เนื่องจากลูกค้าคาดหวังให้พวกเขาอยู่ด้วยกัน: คำถามเรื่องความร้อนกับคำถามเกี่ยวกับตะเกียบ และผลรวมด้วยวิธีการชำระเงิน
สิ่งที่ลูกค้าพูดกลับมาหาคุณ
ครึ่งหนึ่งของงานที่ดึงดูดผู้เรียนออกมาคือคำตอบ ลูกค้าไม่ได้ทำการแสดงเคอิโกะ ดังนั้นพวกเขาจึงตอบอย่างรวดเร็ว เงียบๆ และแยกเป็นชิ้นๆ ไดโจบุเดสุเป็นราคาที่เสียเงินสำหรับผู้เริ่มต้น เพราะในร้านมักจะหมายถึงไม่ขอบคุณ มากกว่าที่ทุกอย่างจะเรียบร้อยดี
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| お願いします。 | Onegai shimasu. | ใช่โปรด |
| 大丈夫です。 | Daijōbu desu. | ไม่ ฉันสบายดี (มักจะเป็นการปฏิเสธ) |
| 結構です。 | Kekkō desu. | ไม่ ขอบคุณ |
| 袋、ください。 | Fukuro, kudasai. | กรุณาใส่กระเป๋า |
| カードで。 | Kādo de. | โดยบัตร. |
| 温めなくていいです。 | Atatamenakute ii desu. | ไม่ต้องให้ความร้อน |
เมื่อคำตอบไม่ชัดเจน ให้ยืนยันแทนการคาดเดา โดยใช้รายการบวกกับ de yoroshii deshō ka คาดว่าจะได้รับการยืนยันในการให้บริการเป็นภาษาญี่ปุ่น และไม่เคยอ่านว่าไร้ความสามารถหรือฟังไม่ดี ในขณะที่การเรียกเก็บเงินสำหรับกระเป๋าที่ลูกค้าเพิ่งปฏิเสธทำได้ และเป็นข้อผิดพลาดเล็กๆ น้อยๆ ที่คิวแจ้งให้ทราบทันที
เวอร์ชันคาเฟ่: การสั่ง ขนาด และการส่งเครื่องดื่ม
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| ご注文はお決まりでしょうか？ | Gochūmon wa okimari deshō ka? | คุณพร้อมที่จะสั่งซื้อแล้วหรือยัง? |
| 店内でお召し上がりですか、お持ち帰りですか？ | Tennai de omeshiagari desu ka, omochikaeri desu ka? | มีไว้สำหรับที่นี่หรือจะเอาไป? |
| サイズはいかがなさいますか？ | Saizu wa ikaga nasaimasu ka? | คุณต้องการขนาดใด? |
| ご注文を繰り返します。 | Gochūmon o kurikaeshimasu. | ให้ฉันทำซ้ำคำสั่งซื้อของคุณ |
| 出来上がりましたらお呼びいたします。 | Dekiagarimashitara oyobi itashimasu. | ฉันจะโทรหาคุณเมื่อมันพร้อม |
| 熱いのでお気をつけください。 | Atsui node oki o tsuke kudasai. | โปรดระวังมันร้อน |
กะงานร้านกาแฟเพิ่มทักษะอย่างหนึ่งที่ร้านสะดวกซื้อไม่ต้องการ นั่นคือ การสั่งอาหารซ้ำอย่างถูกต้อง พูดว่า gochūmon o kurikaeshimasu แสดงรายการสิ่งของด้วยเคาน์เตอร์ แล้วปิดด้วย ijō de yoroshii deshō ka การมีเคาน์เตอร์ที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ ดังนั้นคู่มือเคาน์เตอร์ในบล็อกนี้จึงคุ้มค่าที่จะผ่านก่อนสุดสัปดาห์แรกของคุณ เมื่อคุณเรียกเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว ให้ตั้งชื่อรายการแทนชื่อบุคคล: คาเฟเรท โนะ โอเคียคุซามะ, โอมาตาเสะ อิตะชิมาชิตะ
ขออภัยที่ให้รอ.
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 大変お待たせいたしました。 | Taihen omatase itashimashita. | ขอบคุณมากสำหรับการรอคอย |
| お待たせして申し訳ございません。 | Omatase shite mōshiwake gozaimasen. | ฉันเสียใจที่ทำให้คุณต้องรอ |
| ただいま混み合っておりまして、五分ほどお時間をいただきます。 | Tadaima komiatte orimashite, go-fun hodo ojikan o itadakimasu. | ขณะนี้เรากำลังยุ่งอยู่ ดังนั้นจะใช้เวลาประมาณห้านาที |
| 順番にご案内いたしますので、こちらでお待ちくださいませ。 | Junban ni goannai itashimasu node, kochira de omachi kudasaimase. | เราจะให้บริการคุณตามลำดับ ดังนั้นโปรดรอที่นี่ |
กฎของกะงานยุ่งคือต้องระบุตัวเลข Shōshō omachi kudasai ซื้อความปรารถนาดีประมาณหนึ่งนาที; การตั้งชื่อห้านาทีซื้อห้า หากการรอใช้เวลานานขึ้น ให้กลับไปหาลูกค้าก่อนที่พวกเขาจะมาหาคุณแล้วพูดว่า omatase shite orimasu, ato sū-fun de goannai itashimasu การรับทราบถึงการรอตั้งแต่เนิ่นๆ จะช่วยหยุดยั้งการกลายเป็นการร้องเรียนได้
เมื่อคุณไม่สามารถทำตามที่ลูกค้าขอได้
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 申し訳ございません、ただいま切らしております。 | Mōshiwake gozaimasen, tadaima kirashite orimasu. | ฉันขอโทษ เราออกจากเรื่องนั้นแล้วในขณะนี้ |
| あいにく、そちらは取り扱っておりません。 | Ainiku, sochira wa toriatsukatte orimasen. | ขออภัย เราไม่ได้ดำเนินการดังกล่าว |
| 確認してまいりますので、少々お待ちいただけますか？ | Kakunin shite mairimasu node, shōshō omachi itadakemasu ka? | ฉันจะไปตรวจสอบ คุณช่วยรอสักครู่ได้ไหม? |
| 代わりにこちらはいかがでしょうか？ | Kawari ni kochira wa ikaga deshō ka? | มันจะทำงานแทนได้ไหม? |
| お力になれず、申し訳ございません。 | Ochikara ni narezu, mōshiwake gozaimasen. | ฉันขอโทษที่ไม่สามารถช่วยได้ |
การปฏิเสธการให้บริการ ภาษาญี่ปุ่นมีสามขั้นตอน: ขอโทษ ระบุขีดจำกัดในรูปแบบที่ต่ำต้อย เสนอขั้นตอนต่อไป คำกริยาที่มีขีดจำกัดคือคาเนมาสึและโอริมะเซ็น ซึ่งทั้งสองคำฟังดูนุ่มนวลกว่าเดคิมะเซ็น Taiō itashikanemasu หมายความว่าเราไม่สามารถทำเช่นนั้นได้ และเป็นวลีมาตรฐานสำหรับการร้องขอนอกกฎ อย่าปล่อยให้การปฏิเสธเปลือยเปล่า ลงท้ายด้วยทางเลือกอื่นหรือคาคุนินชิเทะไมริมาสุช่วยให้การแลกเปลี่ยนสหกรณ์
ขอให้ลูกค้าทำซ้ำหรือช้าลง
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 恐れ入りますが、もう一度おっしゃっていただけますか？ | Osoreirimasu ga, mō ichido osshatte itadakemasu ka? | ขอโทษนะ คุณช่วยพูดอีกครั้งได้ไหม? |
| 申し訳ございません、聞き取れませんでした。 | Mōshiwake gozaimasen, kikitoremasen deshita. | ฉันขอโทษ ฉันไม่ได้จับสิ่งนั้น |
| もう少しゆっくりお話しいただけますでしょうか。 | Mō sukoshi yukkuri ohanashi itadakemasu deshō ka. | คุณช่วยพูดช้าลงหน่อยได้ไหม? |
| こちらの商品でお間違いないでしょうか？ | Kochira no shōhin de omachigai nai deshō ka? | นี่เป็นรายการที่ถูกต้องหรือไม่? |
ถามก่อน. ผู้เรียนที่พยักหน้าผ่านประโยคที่ไม่ชัดเจนสามประโยคแล้วต้องแก้ลำดับจะเสียหน้ามากกว่าผู้ที่ถามด้วยคำที่ไม่ชัดเจนคำแรก Kikitoremasen deshita นั้นดีกว่า wakarimasen deshita เพราะมันโทษการได้ยินมากกว่าภาษาญี่ปุ่นของคุณและเชิญชวนให้ทำซ้ำมากกว่าคำอธิบาย
การขอความช่วยเหลือและโทรหาผู้จัดการ
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 店長を呼んでまいりますので、少々お待ちください。 | Tenchō o yonde mairimasu node, shōshō omachi kudasai. | ฉันจะไปเรียกผู้จัดการ ดังนั้นโปรดรอสักครู่ |
| 私では分かりかねますので、確認いたします。 | Watashi de wa wakarikanemasu node, kakunin itashimasu. | ฉันเกรงว่าจะพูดไม่ได้ ดังนั้นให้ฉันตรวจสอบก่อน |
| すみません、レジをお願いできますか。 | Sumimasen, reji o onegai dekimasu ka. | ขอโทษค่ะ คุณช่วยลงทะเบียนได้ไหม |
| お客様がお呼びです。 | Okyakusama ga oyobi desu. | มีลูกค้าถามถึงคุณ |
สังเกตการเปลี่ยนแปลงการลงทะเบียนที่อยู่ตรงกลางของรายการนั้น เส้นที่มุ่งเป้าไปที่ลูกค้าใช้ mairimasu และ itashimasu; บรรทัดที่มุ่งเป้าไปที่เพื่อนร่วมงานของคุณใช้คำว่า sumimasen สุภาพธรรมดา และ onegai dekimasu ka พนักงานไม่ได้ใช้บริการ Keigo เต็มรูปแบบร่วมกัน และการทำเช่นนี้ฟังดูแข็งทื่อ ยกระดับเมื่อใดก็ตามที่เกี่ยวข้องกับเงิน การคืนเงิน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือลูกค้าที่โกรธแค้น และยกระดับก่อนที่ลูกค้าจะขอให้คุณ
Manual keigo: พนักงานแบบฟอร์มบอกให้พูด
พนักงานพาร์ทไทม์ได้รับการฝึกอบรมชุดวลีที่มักเรียกว่าเบโตะเคโงะ หลายคนถูกวิพากษ์วิจารณ์จากคำแนะนำสไตล์ว่าสุภาพเกินไปหรือแปลกตามหลักเหตุผล แต่สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่คู่มือของคุณจะพิมพ์ออกมาและสิ่งที่เพื่อนร่วมงานจะพูดข้างๆ คุณ เรียนรู้ทั้งสองคอลัมน์: เวอร์ชันคู่มือเพื่อให้คุณไม่แปลกใจ และเวอร์ชันสั้นเพื่อให้คุณฟังดูชัดเจนเมื่อผู้จัดการ ผู้สัมภาษณ์ หรือลูกค้ากำลังฟัง
| แบบฟอร์มคู่มือที่คุณจะได้ยิน | แบบฟอร์มการทำความสะอาด | จะทำอะไรในกะ |
|---|---|---|
| 1,000 円になりまし Sen en ni narimasu | 1,000 円でございまし เซ็น เอ็น เด โกไซมาซุ | ทั้งสองถูกใช้ทุกที่ de gozaimasu ปลอดภัยกว่าในร้านค้าที่เป็นทางการ |
| 1,000円からお預かりしまし Sen en kara oazukari ชิมาสุ | 1,000円お預かりしまし Sen en oazukari ชิมาสุ | วางคารา; ไม่มีใครเคยคัดค้านเส้นที่สั้นกว่า |
| よろしかったでしょうか โยโรชิกัตตะ เดโช กะ | よろしいでしょうか โยโรชิอิ เดโช คะ | ใช้กาลปัจจุบันในขณะที่คำสั่งซื้อยังคงเปิดอยู่ |
| お会計のほう、お願いしまし Okaikei no hō โอเนไก ชิมาสึ | お会計をお願いいたしまし Okaikei หรือ onegai itashimasu | ตัดไม่hō; มันไม่ทำให้อะไรนุ่มลงและเพิ่มเสียงรบกวน |
| こちらメニューになりまし โคจิระ เมยู นิ นาริมาสุ | こちらがメニューでございまし โคจิระ กา เมยู เด โกไซมาสึ | นิ นาริมะสุ ควรอธิบายการเปลี่ยนแปลง ไม่ใช่วัตถุ |
รูปแบบเบื้องหลังการวิพากษ์วิจารณ์ก็คือ นิ นาริมาสุ บรรยายถึงบางสิ่งที่กลายเป็นอย่างอื่น และโยโรชิคัตตะก็ตัดสินใจในปัจจุบันในอดีต ทั้งหมดนี้จะทำให้คุณไม่ต้องเสียเงินในกะการทำงาน อาจทำให้คุณเสียคะแนนในการสัมภาษณ์งาน ดังนั้นเตรียมคอลัมน์ทางขวามือให้พร้อมสำหรับวันที่มีคนรุ่นพี่ยืนอยู่ข้างหลังคุณ
วิธีฝึกซ้อมก่อนเข้ากะครั้งแรก
- เขียนสคริปต์ลงในการ์ดใบเดียวตามลำดับข้างต้น และเก็บไว้ในกระเป๋าผ้ากันเปื้อนในสัปดาห์แรก
- พูดลำดับทั้งหมดออกมาดัง ๆ ห้าครั้งต่อวัน ยืนโดยให้มือทำการกระทำ
- หมายเลขเจาะแยกกัน: ราคา การเปลี่ยนแปลง และเคาน์เตอร์เป็นจุดที่พนักงานที่พูดจาคล่องยังคงแผงลอยอยู่
- บันทึกเสียงตัวเองว่าอิรัสไชมาเสะสิบครั้งและเก็บเสียงที่ฟังดูเปิดใจไว้แทนที่จะพูดขอโทษ
- แสดงเงาของพนักงานในร้านค้าที่คุณเยี่ยมชมในฐานะลูกค้า การฟังที่เคาน์เตอร์จริงสองนาทีสามารถเต้นหน้าโน้ตได้
- เตรียมบรรทัดเกี่ยวกับตัวคุณเองไว้สักบรรทัดในขณะที่มีคนถามว่าคุณมาจากไหน จะได้ไม่ทำให้คิวตกราง