Oshibori විනාඩියකින්
මෙම වචනය පැමිණෙන්නේ shiboru (絞る), විනීත උපසර්ගය සමඟින්, ඝෝෂා කිරීම සඳහා, o: an oshibori යනු තෙත් කර පිටතට ඇද දැමූ තුවායකි. ආපනශාලා වලදී එය සාමාන්යයෙන් රෝල් කර හෝ නවනු ලබන අතර, එක්කෝ ඔබ ඉදිරිපිට කුඩා තැටියක තබා හෝ ඔබ වාඩි වී සිටින විට සේවාදායකය විසින් භාර දෙනු ලැබේ. කඩදාසි තෙත් පිසදැමීම සඳහා බොහෝ විට භාවිතා කරන otefuki, අත් පිසදැමීමක් ද ඔබට ඇසෙනු ඇත.
උණුසුම් oshibori, atsui oshibori, ශීත ඍතුවේ දී සහ වසර පුරා බොහෝ izakaya සාමාන්යයෙන් වේ. සීතල ඒවා, tsumetai oshibori, ගිම්හාන සංග්‍රහයකි. ඕනෑම ආකාරයකින්, අභිනය යනු ඔබව පිළිගැනීම සහ පිරිසිදු දෑතින් ආහාර වේල ආරම්භ කිරීමට ඉඩ දීමයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| おしぼり | oshibori | තෙත් අත් තුවායක් |
| 熱いおしぼり | atsui oshibori | උණුසුම් තුවායක් |
| 冷たいおしぼり | tsumetai oshibori | සීතල තුවායක් |
| 手を拭く | te o fuku | ඔබේ අත් පිස දැමීමට |
| お手拭き | otefuki | අත් පිසදැමීම, බොහෝ විට කඩදාසි |
අවන්හල් ඔබට තුවායක් දෙන්නේ ඇයි?
ආගන්තුකයෙකුට තෙත් තුවායක් පිරිනැමීම ආගන්තුක සත්කාරයේ පැරණි ඉරියව්වක් ලෙස බොහෝ විට පැහැදිලි කරනු ලැබේ, සංචාරකයින් වෙහෙසට හා දූවිලි සහිත තානායම්වලට සහ තේ ගෙවල්වලට පැමිණ ඔවුන්ට ප්රබෝධමත් වීමට ජලය හෝ රෙද්දක් ලබා දුන් දින සිට. නවීන අවන්හල් තුවාය එයින් වර්ධනය වූයේ කෙසේද යන්න නිශ්චිත නැත, සහ විවිධ න්‍යායන් ඇත, නමුත් එය පිටුපස ඇති හැඟීම තේරුම් ගැනීම පහසුය: එය කුඩා කැබැල්ලකි omotenashi, ඔබ ඇණවුම් කිරීමට පෙර එය සිදු වේ.
එය ප්‍රායෝගික ද වේ. ජපන් ආහාරවලට බොහෝ විට ඔබ ස්පර්ශ කරන ආහාර ඇතුළත් වේ, එනම් කවුන්ටරයේ ඇති සුෂි, edamame, yakitori කටු සහ කකුළුවන්, සහ බොහෝ අය වැසිකිළියකට ඇවිදීමට වඩා කෑමට පෙර දෑත් පිරිසිදු කිරීමට කැමතියි. මේසයේ තුවායක් ගමනක් ඉතිරි කර පිරිසිදු නෝට්ටුවක් මත ආහාර වේලක් ආරම්භ කරයි. ගිම්හානයේදී, මැණික් කටුවෙහි ශීත කළ තුවායක් උණුසුම් ඇවිදීමෙන් පසු අව්යාජ සහනයක් වේ; ශීත ඍතුවේ දී, සීතල අත් මත උණුසුම් එකක් වීදි සිට පැමිණීමේ සතුටේ කොටසකි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| おもてなし | omotenashi | මුළු හදවතින්ම ආගන්තුක සත්කාරය |
| 生き返る！ | Ikikaeru! | එය මට නැවත ජීවිතය ගෙන එයි! (අනියම්) |
| 冷たくて気持ちいい。 | Tsumetakute kimochi ii. | එය සීතලයි, හොඳක් දැනෙනවා. (අනියම්) |
රෙදි හෝ කඩදාසි: වර්ග දෙක
ප්රධාන වර්ග දෙකක් තිබේ. රෙදි oshibori ඝන කපු තුවා, රෝල් කර බොහෝ විට උණුසුම් හෝ ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. බොහෝ අවන්හල් ඒවා තමන්ම සෝදා ගන්නේ නැත: ඔවුන් භාවිතා කරන ලද තුවා එකතු කර පිරිසිදු ඒවා ලබා දෙන විශේෂඥ රෙදි සෝදන ව්‍යාපාරවලින් ඒවා කුලියට ගනී, ඒ නිසා ඔබ සමහර විට උදෑසන අවන්හල්වලින් පිටත තුවා අට්ටි සහිත වෑන් දකිනු ඇත. කඩදාසි oshibori ප්ලාස්ටික් පැකට්ටුවක මුද්රා තබා ඇත, සමහර විට දුර්වල සුවඳකින් යුක්ත වන අතර, පවුලේ අවන්හල්, ක්ෂණික ආහාර ස්ථාන සහ පහසුව සඳහා වෙළඳසැල් වල බහුලව දක්නට ලැබේ.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 布のおしぼり | nuno no oshibori | රෙදි තුවායක් |
| 紙おしぼり | kami oshibori | කඩදාසි තෙත් තුවායක් |
| 使い捨て | tsukaisute | ඉවත දැමිය හැකි |
| おしぼりはセルフサービスです。 | Oshibori wa serufu sābisu desu. | තුවා ස්වයං සේවා වේ. |
| ටයිප් කරන්න | ඔබ හමුවන තැන | අවසන් කරන්නේ කෙසේද |
|---|---|---|
| රෙදි, රෝල් කරන ලදී | Izakaya, සුෂි බාර්, කැෆේ, සම්ප්‍රදායික අවන්හල් | එය නමා එහි තැටිය මත තබන්න |
| කඩදාසි, මුද්රා තැබූ පැකට්ටුව | පවුලේ අවන්හල්, දම්වැල්, රැගෙන යාමේ කවුන්ටර | තුවාය සහ එතුම පැත්තක තබා ගන්න |
| පෙට්ටියකින් තෙත් පිසදමන්න | ස්වයං සේවා ස්ථාන, ආහාර උසාවි | එකක් ගන්න, සපයා ඇති බඳුනට විසි කරන්න |
oshibori භාවිතා කරන්නේ කෙසේද, පියවරෙන් පියවර
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| おしぼりをどうぞ。 | Oshibori o dōzo. | කාර්ය මණ්ඩලය: මෙන්න ඔබට තුවායක්. |
| 熱いので、お気をつけください。 | Atsui no de, oki o tsuke kudasai. | කාර්ය මණ්ඩලය: එය උණුසුම්, කරුණාකර පරිස්සම් වන්න. |
| ありがとうございます。あったかい！ | Arigatō gozaimasu. Attakai! | ඔයාට ස්තූතියි. එය සුන්දර හා උණුසුම්! |
- එය පැමිණි විට, ඉක්මනින් ස්තූතියි කියන්න. හිස නමා හෝ arigatō gozaimasu ප්රමාණවත්ය.
- එය රෝල් කර ඇත්නම්, එය විවෘත කරන්න. එය ඉතා උණුසුම් නම්, තත්පර කිහිපයක් රැඳී සිටින්න හෝ මෘදු ලෙස සොලවන්න.
- ඔබේ අත්, ඉදිරිපස සහ පසුපස සහ ඔබේ ඇඟිලි අතර පිස දමන්න.
- එය පිළිවෙලට නමා ඔබේ පිඟානේ පැත්තට හෝ එහි තැටිය මත තබන්න.
- ආහාර වේල අතරතුර, ඔබට එය නැවත ඔබේ ඇඟිලි තුඩු සඳහා සැහැල්ලුවෙන් භාවිතා කළ හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, පොත්ත edamame ඉවත් කිරීමෙන් හෝ සුෂි බාර් එකකින් ඔබේ දෑතින් ආහාර ගැනීමෙන් පසුව.
- ඔබ යන විට එය මේසය මත තබන්න. රෙදි එකක් ගෙදර ගෙනියන්න එපා.
එයින් පිස නොදැමිය යුතු දේ
oshibori ඔබේ අත් සඳහා වේ. ඔබේ මුහුණ සහ බෙල්ල එයින් පිස දැමීම izakaya හි වෙහෙසට පත් කාර්යාල සේවකයාගේ ප්‍රසිද්ධ ඒකාකෘතියක් වන අතර, සමහර අය මිතුරන් අතර එය කරන අතර, තවත් බොහෝ අය එය පිරිපහදු නොකළ බව පෙනේ, විශේෂයෙන් ස්මාර්ට් අවන්හලක හෝ ඔබ හොඳින් නොදන්නා පුද්ගලයින් සමඟ. ආහාර ගැනීමේදී ඔබේ මුඛය පිස දැමීම ද වඩා හොඳය; තුවායක් හෝ පටකයක් භාවිතා කරන්න.
මේසය පිස දැමීම සඳහා එය භාවිතා කිරීම අළු ප්රදේශයකි. කුඩා කාන්දුවකින් පසු, බොහෝ අය ඔවුන්ගේ oshibori සමඟ ඇඹරීම, නමුත් අවන්හලකදී කාර්ය මණ්ඩලයෙන් රෙදි කඩක් ඉල්ලා සිටීම වඩා හොඳය, ඔවුන් සතුටින් ගෙන එනු ඇත. ඔබේ නාසය පිඹීමට එය භාවිතා නොකරන්න, සපත්තු හෝ බෑග් පිරිසිදු කිරීමට එය භාවිතා නොකරන්න.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 顔は拭かないほうがいいよ。 | Kao wa fukanai hō ga ii yo. | ඔබේ මුහුණ පිස නොදැමීම හොඳය. (අනියම් උපදෙස්) |
| 台拭きをお願いできますか。 | Daifuki o onegai dekimasu ka. | මට මේසයට රෙදි කඩක් ලබා දිය හැකිද? |
| භාවිතා කරන්න | එය හමුවන ආකාරය |
|---|---|
| ඔබේ දෑත් පිස දැමීම | හරියටම එය කුමක් සඳහාද |
| ආහාර ගැනීමේදී ඇඟිලි තුඩු පිස දැමීම | හොඳ සහ පොදු |
| ඔබේ මුහුණ හෝ බෙල්ල පිස දැමීම | සමහරු මිතුරන් සමඟ එය කළත්, බොහෝ දෙනෙකුට පිරිපහදු නොකළේය |
| ඔබේ මුඛය පිසදමමින් | තුවායක් හෝ පටකයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය |
| කුඩා කාන්දුවක් පිස දැමීම | පොදු, නමුත් කාර්ය මණ්ඩලයට රෙදි කඩක් ඉල්ලා සිටීම වඩා හොඳය |
| ඔබේ නාසය පිඹීම | වළකින්න |
යමක් වැගිරෙන විට
විශේෂයෙන් ජපන් ආහාර වේලක කුඩා වීදුරු සහ ගිල්වන භාජන සමඟ කාන්දුවීම් සිදු වේ. ආචාරශීලී ප්රතිචාරය ඉක්මන් වේ: සමාවෙන්න, කාර්ය මණ්ඩලය අමතන්න, තුවායක් හෝ රෙදි කඩක් ඉල්ලා සිටින්න. සේවාදායකයන් මෙය සමඟ නිතරම කටයුතු කරන අතර සාමාන්යයෙන් oshibori කිහිපයක් හෝ රෙදි කඩක් ගෙනැවිත් ඔබ හොඳින්දැයි අසයි, විශේෂයෙන් බීම උණුසුම් නම්.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| すみません、こぼしてしまいました。 | Sumimasen, koboshite shimaimashita. | සමාවන්න, මම යමක් වැගිරෙව්වා. |
| おしぼりをもう一つお願いします。 | Oshibori o mō hitotsu onegai shimasu. | කරුණාකර තවත් තුවායක්. |
| おしぼり、いただけますか。 | Oshibori, itadakemasu ka. | මට තුවායක් ලබා ගත හැකිද? (ඉතා ආචාරශීලී) |
| 大丈夫ですか。お洋服にかかりませんでしたか。 | Daijōbu desu ka. Oyōfuku ni kakarimasen deshita ka. | කාර්ය මණ්ඩලය: ඔබ හොඳින්ද? එය ඔබේ ඇඳුමට වැටුණාද? |
| 大丈夫です。ありがとうございます。 | Daijōbu desu. Arigatō gozaimasu. | මම සනීපෙන්. ඔයාට ස්තූතියි. |
කුඩා සංවාදය: පළමු මිනිත්තුව izakaya
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。おしぼりをどうぞ。 | Irasshaimase. Oshibori o dōzo. | සේවාදායකය: සාදරයෙන් පිළිගනිමු. මෙන්න ඔබේ තුවා. |
| ありがとうございます。 | Arigatō gozaimasu. | ඔබ: ස්තූතියි. |
| お飲み物はお決まりですか。 | Onomimono wa okimari desu ka. | සේවාදායකය: ඔබ බීම ගැන තීරණය කර තිබේද? |
| 生ビールを二つと、烏龍茶を一つお願いします。 | Nama bīru o futatsu to, ūroncha o hitotsu onegai shimasu. | ඔබ: ඩ්‍රාෆ්ට් බීර දෙකක් සහ ඕලොන්ග් තේ එකක්, කරුණාකර. |
| かしこまりました。 | Kashikomarimashita. | සේවාදායකය: නිසැකවම. |
| あ、すみません。おしぼりがもう一つ欲しいんですが。 | A, sumimasen. Oshibori ga mō hitotsu hoshii n desu ga. | ඔබ: ඔහ්, සමාවෙන්න. කරුණාකර අපට තවත් එක් තුවායක් අවශ්‍යයි. |
පොදු ඉගෙනුම් වැරදි
- තුවාය භාවිතා කිරීමට පෙර ආහාර සඳහා රැඳී සිටීම. එය ආහාරයේ ආරම්භය සඳහා අදහස් කෙරේ.
- දිනයක හෝ ව්‍යාපාරික රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක දී එයින් ඔබේ මුහුණ පිස දැමීම.
- එය මේසයේ මැද බෝලයක් තුළ තැළීම. එය නමා පැත්තකට දමන්න.
- එය තුවායක් ලෙස හැඳින්වේ, napukin. තුවායක් යනු ඔබේ මුඛය සඳහා කඩදාසියකි; තෙත් තුවාය oshibori වේ.
- රෙදි oshibori ගෙට ගැනීම. රෙදි තුවා සෝදා නැවත භාවිතා කරනු ලැබේ, බොහෝ විට කුලී සේවාවක් මගින්.
- ඔබ බීම ඉසින විට කලබල වීම. සන්සුන් sumimasen සහ තුවායක් සඳහා ඉල්ලීමක් අවශ්ය වේ.
තුවායේ සිට පළමු ඇණවුම දක්වා: එය Mocchi සහ Sensei සමඟ පුහුණු වන්න
Mocchi අසන්න: oshibori, otefuki, daifuki, kobosu සහ tsukaisute, එක් ආපනශාලා වාක්‍ය බැගින් සමඟ මගෙන් ප්රශ්න කරන්න. Mocchi වරකට එක ප්රශ්න අසයි, ඔබට වැරදුණු ඒවා පැහැදිලි කර ඒවා මතක තබා ගනී, එබැවින් ඒවා වෙනත් අවන්හල් වචන සමඟ මිශ්‍ර කර ඔබේ මීළඟ /review තුළ නැවත දිස් වේ.
ඉන්පසු AI Sensei හි Izakaya මෙහෙයුමකදී පළමු වටය ක්‍රීඩා කරන්න. අරමුණු ඔබේ මේසය සඳහා පළමු බීම ඇණවුම් කිරීම වැනි කතා කරන ඒවා වේ, එබැවින් ඔබට තුවාය භාවිතා කළ හැකිය, බීම ඇණවුම සහ එක් ස්වාභාවික ප්‍රවාහයක් තුළ අමතර දෙයක් සඳහා ආචාරශීලී ඉල්ලීමක්, සහ සැසි වාර්තාව මඟින් නිවැරදි කළ යුතු දේ පෙන්වයි.