කඩය පවත්වාගෙන යන ඇමතුම සහ ප්රතිචාරය
ජපන් අවන්හලක සෑම දෙයක්ම නිවේදනය කරයි. අමුත්තෙක් පැමිණෙන අතර බිම එය අමතයි; නියෝගයක් පැමිණ බිම එය කැඳවයි; මුළුතැන්ගෙය එය දෝංකාර දෙයි; පිඟාන සූදානම් වන අතර මුළුතැන්ගෙය එය අමතයි; බිම එය පිටතට යන බව තහවුරු කරයි. රිද්මය පවතින්නේ කිසිවකු ළඟට ගොස් ඇසීමට නොවන පරිදි වන අතර එය ක්රියාත්මක වන්නේ සෑම ඇමතුමකටම පිළිතුරක් ලැබෙන්නේ නම් පමණි. ඔබේ පළමු කාර්යය හොඳින් ආහාර පිසීම හෝ පිළිගැන්වීම නොවේ. එය නිශ්ශබ්දව මිය යන ඇමතුමක් නැවත නැවත සිදු වන නිසාත්, නැවත නැවත ඇමතුමක් මන්දගාමී සේවාවක් වන නිසාත්, ක්ෂණිකව සහ ඝෝෂාකාරී ලෙස දෝංකාර දීමයි.
පහත වගුව පොදු හරයයි. ඔබේ වෙළඳසැල මේවායින් සමහරක් භාවිතා කරනු ඇත, අනෙක් ඒවා අතහැර දමා එහිම කිහිපයක් එකතු කරනු ඇත, සහ ප්රධාන අරක්කැමියා හෝ මහලේ කළමනාකරු ඔවුන්ට ඉගැන්වීමට නොසිතනු ඇත මන්ද ඔවුන්ට ඇමතුම් කාමරයේ ශබ්දය වන ආකාරය පමණි. ඔබේ පළමු දිනයේ අසන්න: uchi no kakegoe o oshiete kudasai, කරුණාකර මට අපගේ ඇමතුම් උගන්වන්න. ඒවා ලියාගන්න, ඉන්පසු ඔවුන් තනිවම පැමිණෙන තෙක් පළමු සේවාව අතරතුර ඔබේ හුස්ම යට පවසන්න.
| අමතන්න | කියවීම | අර්ථය | කවුද ඒක කියන්නේ |
|---|---|---|---|
| いらっしゃいませ. | ඉරස්සයිමසේ. | සාදරයෙන් පිළිගනිමු. | දොර ඇරෙන විට සියල්ලෝම ප්රතිරාවය කළහ |
| 二名様、ご来店です。 | නිමෙයි-සම, ගො-රයිටෙන් දෙසු. | දෙදෙනෙකුගෙන් යුත් කණ්ඩායමක් පැමිණේ. | කාමරයට තට්ටුව |
| はい、喜んで. | හායි, යොරොකොන්ඩේ. | ඔව්, සතුටින්. | මහල, එය භාවිතා කරන වෙළඳසැල්වල, ඕනෑම ඇණවුමකට හෝ ඉල්ලීමකට |
| オーダー入ります. | ඕදා කෙස්ඉමසු. | ඇණවුම එනවා. | කුස්සියට බිම, භාණ්ඩ වලට පෙර |
| はい、入りました. | හායි, හිසකෙස්මාෂිටා. | තේරුණා, ඇණවුම් කරන්න. | අයිතමයන් පසු කුස්සියේ දෝංකාරය |
| 了解. | Ryōkai. | තේරුනා. | ඕනෑම කෙනෙකුට, උපදෙසක් පිළිගනිමින් |
| ラーメン一丁. | රමන් ඉචෝ. | එක් රාමන් කෙනෙක්. | මුළුතැන්ගෙය හෝ බිම, itchō යනු එක් ඇණවුමක් සඳහා මුළුතැන්ගෙයි කවුන්ටරයයි |
| 通します. | ටෝෂිමාසු. | එය හරහා ගමන් කිරීම. | බිම, කුස්සියට ටිකට් පතක් යැවීම |
| 上がり. | අගාරි. | ඉහළට, පිඟාන සූදානම්. | කුස්සියට බිම |
| 三番, 上がりました、. | සන්බන්, අගරිමාෂිත. | තුන්වන වගුව සූදානම්. | කුස්සියට බිම, මේසය සමඟ |
| 提供お願いします。 | Teikyō onegai shimasu. | කරුණාකර එය පිටතට ගන්න. | කුස්සියට බිම |
| 追加入ります. | Tsuika hairimasu. | අමතර ඇණවුමක් පැමිණේ. | කුස්සියට තට්ටුව |
| お会計お願いします. | Okaikei onegai shimasu. | කරුණාකර බිල. | මහල දක්වා හෝ කළමනාකරු වෙත |
| ありがとうございました. | Arigatō gozaimashita. | ඔයාට බොහෝම ස්තූතියි. | ආගන්තුකයෙකු පිටව යන විට සියල්ලෝම දෝංකාර දුන්හ |
| ラストオーダーです. | රසුතො ඔදා දෙසු. | අවසාන ඇණවුම්. | කාමරයට සහ මුළුතැන්ගෙයට මහල කළමනාකරු |
තහඩු, මේස සහ අමුත්තන් සඳහා අංක සහ කවුන්ටර
ඇණවුම් සංඛ්යා වන අතර, ඒවායේ හැඩය වෙනස් කරන කවුන්ටර සමඟ පැමිණේ. අමුත්තන් මෙයි සහ බිමෙහි ගෞරවනීය සාමා සමඟ ගණන් කරනු ලැබේ: ඉචිමෙයි-සාමා, නිමෙයි-සාමා, සැන්මෙයි-සාමා. මේස සහ ආසන තහනම්: ichiban, niban, sanban. කෑම පිඟාන සාරා ගන්නවා, වීදුරු වල බීම හයි ගන්නවා, බෝතල්වලින් හොන් ගන්නවා, සාමාන්ය කවුන්ටරය tsu ඔබට විශ්වාස නැති විට ඕනෑම දෙයක් පාහේ ආවරණය කරයි. මෙම බ්ලොගයේ කවුන්ටර පළ කිරීම ගැඹුරට යයි; මෙහිදී ඔබට අවශ්ය වන්නේ එක් එක් පළමු දහය සහ අයිතමයට පෙර මේසය කීමේ පුරුද්ද පමණි, මන්ද මුළුතැන්ගෙය ප්රවේශ පත්රය ගොනු කරන්නේ එලෙස ය.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 三名様です。 | Sanmei-sama desu. | අමුත්තන් තිදෙනෙක්. |
| 五番テーブルです。 | Goban tēburu desu. | වගුව පහ. |
| 餃子、二皿。 | Gyōza, futasara. | gyoza තහඩු දෙකක්. |
| 生、三つ。 | Nama, mittsu. | කෙටුම්පත් බියර් තුනක්. |
| ビール、二本。 | Bīru, nihon. | බියර් බෝතල් දෙකක්. |
| ウーロン茶、一杯。 | Ūroncha, ippai. | ඕලොන්ග් තේ වීදුරුවක්. |
| 唐揚げ、一丁。 | Karaage, itchō. | බැදපු කුකුල් මස් ඇණවුමක්. |
| カウンター二番、下げます。 | Kauntā niban, sagemasu. | කවුන්ටර ආසන දෙක පිරිසිදු කිරීම. |
සාරාට එක සහ දෙක සඳහා අක්රමවත් කියවීම් ඇත, හිතෝසර සහ ෆුටසර, පසුව නිතිපතා යයි: සංසාර, යොන්සර, ගොසර. හායි ඉප්පායි, නිහායි, සන්බයි වෙයි, හොන් ඉපොන්, නිහොන්, සැන්බොන් වෙයි. ඔබේ පළමු මාරුවට පෙර සෑම කට්ටලයක්ම දහයට ශබ්ද නඟා පවසන්න, මන්ද කවුන්ටර යනු නව කාර්ය මණ්ඩල සාමාජිකයෙකුට නැවත නැවත කිරීමට බොහෝ විට ඉල්ලා සිටින බැවිනි.
කියවීම් සමඟ ක්රියා පද සකස් කරන්න
Shikomi, Prep, සේවයට පෙර පැය පුරවන අතර, එහි ඇති උපදෙස් ක්රියාපද සහ ප්රමාණයකි. ප්රධාන අරක්කැමියා කියනවා tamanegi o mijingiri ni shite, ඔබ එළවළු සහ කපන දෙකම දැන සිටිය යුතුය. වගුව මඟින් ඔබට වැඩිපුරම ඇසෙන ක්රියාපද ශබ්ද කෝෂ ආකාරයෙන් ලබා දෙන අතර එමඟින් ඔබට ඒවා ඕනෑම අවසානයකින් හඳුනාගත හැකිය; උපදෙස් සාමාන්යයෙන් te ආකෘතිය, kitte, muite, yudete ලෙස පැමිණේ. ආචාරශීලී මසු ආකෘතිය සහ වස්තුව සමඟ පිළිතුරු දෙන්න: hai, tamanegi kirimasu. එම තනි පිළිතුරු හැඩය ඔබව සම්පූර්ණ සූදානම් කිරීමේ ලැයිස්තුව හරහා රැගෙන යයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 玉ねぎをみじん切りにして。 | Tamanegi o mijingiri ni shite. | ළූණු සිහින්ව කපාගන්න. (ඔබට ඇසෙන දේ, අනියම්) |
| はい、玉ねぎ切ります。 | Hai, tamanegi kirimasu. | ඔව්, ලූනු කපන්න. |
| キャベツ、千切りでいいですか。 | Kyabetsu, sengiri de ii desu ka. | ගෝවා ඉරා, ඒක හරිද? |
| 仕込み、終わりました。 | Shikomi, owarimashita. | සූදානම සිදු කර ඇත. |
| ජපන් | කියවීම | ඉංග්රීසි |
|---|---|---|
| 切る | කිරු | කැපීමට |
| 刻む | කිසාමු | සිහින් ව තැකීමට |
| 剥く | මුකු | පීල් කිරීමට |
| 洗う | arau | සෝදා ගැනීමට |
| 茹でる | yuderu | උනු කිරීමට |
| 焼く | යකු | ග්රිල් කිරීමට, පෑන්-ෆ්රයි කිරීමට |
| 揚げる | ageru | ගැඹුරු ෆ්රයි කිරීමට |
| 炒める | itameru | කලවම් කිරීමට |
| 煮る | නිරූ | simmer කිරීමට |
| 蒸す | මුසු | වාෂ්ප කිරීමට |
| 混ぜる | mazeru | මිශ්ර කිරීමට |
| 漬ける | tsukeru | marinate කිරීමට, අච්චාරු කිරීමට |
| 計る | hakaru | කිරන්න, මැනීමට |
| 解凍する | kaitō suru | දියවීමට |
| 温める | අටටමේරු | උණුසුම් කිරීමට |
| 冷やす | හියසු | සිසිල් කිරීමට |
| 味見する | ajimi suru | රස බැලීමට |
| 盛り付ける | moritsukeru | තහඩු කිරීමට |
| 仕込む | ෂිකෝමු | සූදානම් කිරීමට |
| 補充する | hojū suru | නැවත ස්ථාපනය කිරීමට |
| 下げる | sageru | පිරිසිදු කිරීමට (තහඩු) |
| 拭く | ෆුකු | පිසදැමීමට |
| 片付ける | කටසුකේරු | ඉවත් කිරීමට |
පටු කුස්සියක පිරිසිදුකම සහ ආරක්ෂාව
ජපන් කුස්සියක් සාමාන්යයෙන් කුඩා, උණුසුම් සහ පිහි සහ පෑන් සමඟ වේගයෙන් ගමන් කරන මිනිසුන්ගෙන් පිරී ඇත, එබැවින් ආරක්ෂිත භාෂාව ඔබම නිවේදනය කිරීමයි. ඔබ යමෙකු පිටුපසින් යන විට Ushiro tōrimasu, ඔබ උණුසුම් පෑන් රැගෙන යන විට atsui desu, ඔබ පිහියක් පහළට තබන විට hōchō okimasu. සනීපාරක්ෂක රේඛා ද ප්රකාශ කර ඇත: නැවත පැමිණෙන විට කාර්ය මණ්ඩලය te o arimashita යැයි පවසන අතර, දින පරීක්ෂා කිරීම් ශබ්ද නඟා කථා කරයි. හිත රිදුනොත් එකපාරටම කියන්න. දැන් වාර්තා වී ඇති කැපූ ඇඟිල්ලක් ප්ලාස්ටර් ය; සැඟවුණු, එය ආහාර සුරක්ෂිතතා ගැටලුවකි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 後ろ、通ります。 | Ushiro, tōrimasu. | ඔබ පිටුපසින්, හරහා එනවා. |
| 熱いです、通ります。 | Atsui desu, tōrimasu. | උණුසුම්, හරහා එනවා. |
| 包丁、置きます。 | Hōchō, okimasu. | මෙතන පිහියක් තියලා. |
| 床が濡れています。 | Yuka ga nurete imasu. | බිම තෙත් වේ. |
| 手を洗いました。 | Te o araimashita. | මම මගේ අත් සෝදා ඇත. |
| 消費期限、確認しました。 | Shōhi kigen, kakunin shimashita. | මම භාවිතය අනුව දිනය පරීක්ෂා කර ඇත. |
| これ、期限切れです。 | Kore, kigen-gire desu. | මෙය එහි දිනය ඉක්මවා ඇත. |
| 火、止めました。 | Hi, tomemashita. | මම ගින්දර නිවා දැමුවෙමි. |
| 指を切りました。 | Yubi o kirimashita. | මම මගේ ඇඟිල්ල කපා ඇත. |
| 火傷しました。 | Yakedo shimashita. | මම මාවම පිළිස්සුවා. |
| 卵アレルギーのお客様です。 | Tamago arerugī no okyakusama desu. | අමුත්තාට බිත්තර ආසාත්මිකතාවයක් ඇත. |
අසාත්මික ඇමතුම් බිම සිට මුළුතැන්ගෙය දක්වා ගමන් කරන අතර එය නැවත ප්රතිරාවය කළ යුතුය, මන්ද මග හැරුණු එකක් අවන්හලකට කළ හැකි බරපතලම වැරැද්දයි. අසාත්මිකතා සහ මේසය නැවත නැවත කරන්න: sanban, tamago arerugī, ryōkai.
ඇණවුම් කැඳවා තහවුරු කරන ආකාරය
ඇණවුම් ඇමතුමට තමන්ගේම ස්ථාවර අනුපිළිවෙලක් ඇත: මේසය, ප්රමාණ සහිත අයිතම, බීම, පසුව ඕනෑම වෙනසක්. මුළුතැන්ගෙය මේසයට නොව අයිතමවලට දෝංකාර දෙයි, පිඟාන ඇති විට නැවත මේසයට කතා කරයි. යමක් ඉවත් කිරීම සඳහා nuki සහ අමතර සඳහා ōme සමඟ වෙනස්කම් පැමිණේ; කඩිමුඩියේ isogi de වේ. Kyanseru සමඟ අවලංගු කිරීමක් කැඳවනු ලබන අතර මුළුතැන්ගෙයි පිඟාන ආරම්භ කර තිබේද යන්න පිළිතුරු දෙයි, මන්ද එය ඊළඟට කුමක් සිදුවේද යන්න තීරණය කරයි. පහත දැක්වෙන්නේ එය සාමාන්ය රාත්රියක, පළමු මහල, දෙවනුව මුළුතැන්ගෙයෙහි ශබ්ද වන පරිදි සම්පූර්ණ හුවමාරුවකි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 三番、唐揚げ二つ、生一つ、入ります。 | Sanban, karaage futatsu, nama hitotsu, hairimasu. | මේස තුන, බැදපු කුකුල් මස් දෙකක්, කෙටුම්පතක්, ඇණවුම ඇතුලට (බිම) |
| はい、唐揚げ二つ、生一つ。 | Hai, karaage futatsu, nama hitotsu. | තේරුණා, බැදපු කුකුල් මස් දෙකක්, එක කෙටුම්පතක්. (මුළුතැන්ගෙය) |
| ネギ抜きでお願いします。 | Negi nuki de onegai shimasu. | වසන්ත ලූනු නොමැතිව, කරුණාකර. (මහල) |
| ネギ抜き、了解。 | Negi nuki, ryōkai. | වසන්ත ලූනු නැහැ, තේරුණා. (මුළුතැන්ගෙය) |
| 急ぎでお願いします。 | Isogi de onegai shimasu. | කරුණාකර ඉක්මන් කරන්න. (මහල) |
| 唐揚げ、上がりました。三番です。 | Karaage, agarimashita. Sanban desu. | බැදපු කුකුල් මස් වැඩියි. තුන්වන වගුව. (මුළුතැන්ගෙය) |
| はい、三番、持っていきます。 | Hai, sanban, motte ikimasu. | තේරුණා, තුන්වෙනි මේසයට අරගෙන. (මහල) |
| 三番の唐揚げ、キャンセルです。 | Sanban no karaage, kyanseru desu. | මේස තුන සඳහා ෆ්රයිඩ් චිකන් අවලංගු කරන්න. (මහල) |
| まだ作っていません。了解。 | Mada tsukutte imasen. Ryōkai. | තාම පටන් අරන් නෑ. තේරුනා. (මුළුතැන්ගෙය) |
| もう揚げています。 | Mō agete imasu. | එය දැනටමත් බදිනවා. (මුළුතැන්ගෙය) |
අරක්කැමියාගෙන් වචන පහකින් ප්රශ්නයක් ඇසීම
සේවා කාලය අතරතුර ප්රධාන අරක්කැමියාට සම්පූර්ණ වාක්යයක් සඳහා වෙලාවක් නොමැති අතර, කෙසේ හෝ එකක් ඇසීම ඔබව අලුත් ලෙස සලකුණු කරයි. කුශල යනු පංච වචන ප්රශ්නයයි: වස්තුව, සැකය ඇතිකරවන ස්ථානය සහ දෙසු ක. පිඟාන උස්සලා තියෙන Kore de ii desu ka තමයි මුළු සංවාදය. යම් දෙයක් යම් ආකාරයකට කරන්නේ ඇයිද යන ප්රශ්නය සාදරයෙන් පිළිගනු ලබන අතර බොහෝ විට දීර්ඝ ලෙස පිළිතුරු සපයන විට, සේවයට පෙර සහ පසු සඳහා සම්පූර්ණ ආචාරශීලී පෝරම සුරකින්න. සේවයේ සිටින අරක්කැමියාගේ පිළිතුර වචනයක් වනු ඇත, ii yo හෝ chigau, සහ chigau අපහාසයක් නොවේ; එය තොරතුරු වේ.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| これでいいですか。 | Kore de ii desu ka. | මේ ඔක්කොම හරිද? |
| この量で合っていますか。 | Kono ryō de atte imasu ka. | මෙය නිවැරදි මුදලද? |
| 盛り付け、確認お願いします。 | Moritsuke, kakunin onegai shimasu. | කරුණාකර ආලේපනය පරීක්ෂා කරන්න. |
| 先にどっちをやりますか。 | Saki ni dotchi o yarimasu ka. | මම මුලින්ම කරන්නේ කුමක්ද? |
| 卵が切れそうです。 | Tamago ga kiresō desu. | අපේ බිත්තර ඉවර වෙන්න ළඟයි. |
| ご飯、なくなりました。 | Gohan, nakunarimashita. | අපිට බත් ඉවරයි. |
| 違う。こっち。 | Chigau. Kotchi. | නෑ මේ එක. (අනියම්, සූපවේදියෙක් පිළිතුරු දෙන්නේ කෙසේද) |
යමක් අඩු වීම වාර්තාවක් මිස ප්රශ්නයක් නොවන අතර එය අවසන් කොටස පිටතට යාමට පෙර පැමිණිය යුතුය. Kiresō desu, අවසන් වීමට ආසන්නව, අරක්කැමියාට කාලය ලබා දෙයි; nakunarimashita, දුවලා, බිම සමාව ඉල්ලනවා.
වේගයෙන් උපදෙස් අසා ඒවා තහවුරු කිරීම
සේවාවේ උපදෙස් සරල ස්වරූපයෙන් වචන දෙකක් හෝ තුනක් වේ: සෝර් ටොට්ටේ, සාරා දෂිටේ, සැන්බන් සාගේටේ. කුඩසායි නැත, වේගය යනු කාරණයයි. ඔබේ පිළිතුර hai සහ ක්රියා පදය මසු ආකාරයෙන් වන අතර, ඔබ නිවැරදි දේ ඇසූ සූපවේදියාට පවසන්නේ පුනරාවර්තනයයි. ඔබ අඩක් අල්ලා ගත් විට, භාගය නැවත නැවතත් ප්රශ්නයක් ලෙසින් අසන්න. ඔබට කිසිවක් හසු නොවන විට, mō ichido සමඟ එකවරම එසේ කියන්න, මන්ද කුස්සියක වැරදි අනුමානයක් බඳුනේ ඇති පිඟානකි. පළමු මාසය තුළ කෙටි කරන ලද පෝරම සාමාන්ය තත්ත්වයට පත් වන අතර, ඔබ විසින්ම නව කාර්ය මණ්ඩලය වෙත ඒවා භාවිතා කිරීමට පටන් ගනී.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 唐揚げ二つと、あとは何ですか。 | Karaage futatsu to, ato wa nan desu ka. | බැදපු කුකුල් මස් දෙකක් සහ, වෙන මොනවද? |
| すみません、もう一度お願いします。 | Sumimasen, mō ichido onegai shimasu. | සමාවන්න, කරුණාකර නැවත වරක්. |
| 聞こえませんでした。 | Kikoemasen deshita. | මට ඒක ඇහුනෙ නෑ. |
| ඔබට ඇහෙනවා | කියවීම | අර්ථය | ඔබ පිළිතුරු දෙන්න |
|---|---|---|---|
| それ取て. | උගුරේ ටොට්ටේ. | ඒක අල්ලගන්න. | はい。 හායි. (සහ ඒ සඳහා ළඟා වන්න) |
| 皿出して. | සාරා ඩැෂිටේ. | තහඩු එළියට ගන්න. | はい、出します。 හායි, දෂිමාසු. |
| 三番、下げて、 | Sanban, sagete. | වගුව තුන පිරිසිදු කරන්න. | はい、三番下げます。 හායි, sanban sagemasu. |
| 洗い物お願い. | අරයිමොනෝ ඔනෙගායි. | සේදීම කරන්න. | はい、洗います。 හායි, ඇරයිමසු. |
| 早く. | හයාකු. | ඉක්මනින්. | はい。 හායි. (පැහැදිලි කිරීමක් නැත) |
| 火、弱めて. | හායි, yowamete. | තාපය අඩු කරන්න. | はい、弱めます。 හායි, යොවමෙමසු. |
| ちょっと待って. | චොටෝ මැට්. | පොඩ්ඩක් ඉන්න. | はい。 හායි. |
| これ、二番に. | කොරේ, නිබන් නි. | මෙය දෙවන වගුවට යයි. | 二番ですね。 Niban desu ne. |
රාජකාරි අවසන් කිරීම සහ රාත්රියේ අවසානය
අවසාන ඇණවුම් වලින් පසු භාෂාව ඇමතුම් වලින් වාර්තා වලට වෙනස් වේ. වසා දැමීම, shime, පිරික්සුම් ලැයිස්තුවක් වන අතර, ඔබ එය අවසන් කරන විට සෑම අයිතමයක්ම වගකිව යුතු පුද්ගලයා වෙත වාර්තා කරනු ලැබේ: ගෑස් නිවා දැමීම, ශීතකරණය පරීක්ෂා කිරීම, බිම මකා දැමීම, කසළ ඉවත් කිරීම, හෙට සූදානම් කිරීම සිදු කර ඇත. හැඩය යනු නාම පදය, විරාමයක් සහ අතීත කාලය වන අතර, කළමනාකරු ඔබ එය කරන විට පවා එය කියනු ලැබේ, මන්ද වාක්යය වාර්තාව වන බැවිනි. ඔබේ පළමු රාත්රියේ නිවාස ලැයිස්තුව කුමක්දැයි විමසා ඔබ එය සම්පූර්ණ කරන විට එක් එක් අයිතමය බිත්තියේ නොව ඔබේ මුඛයේ පවතින තුරු ශබ්ද නඟා පවසන්න.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 片付け、始めます。 | Katazuke, hajimemasu. | පිරිසිදු කිරීම ආරම්භ කිරීම. |
| ガスの元栓、閉めました。 | Gasu no motosen, shimemashita. | ගෑස් ප්රධාන ටැප් එක වසා ඇත. |
| 冷蔵庫、確認しました。 | Reizōko, kakunin shimashita. | ශීතකරණය පරීක්ෂා කළා. |
| 床、モップかけました。 | Yuka, moppu kakemashita. | බිම පිස දමා ඇත. |
| ゴミ、出しました。 | Gomi, dashimashita. | කුණු එළියට. |
| 明日の仕込み、終わりました。 | Ashita no shikomi, owarimashita. | හෙට පෙර සූදානම අවසන්. |
| 戸締まり、お願いします。 | Tojimari, onegai shimasu. | කරුණාකර අගුලු දමන්න. (වසන පුද්ගලයාට) |
| 他に何かありますか。 | Hoka ni nani ka arimasu ka. | වෙන මොනවා හරි තියෙනවද? |
වාක්ය ඛණ්ඩ මාරු කරන්න
ආපනශාලා පැමිණෙන සෑම සේවා මුරයක්ම ඕනෑම වේලාවක ohayō gozaimasu සමඟින් ආචාර කරන අතර, සේවා මුරයක් අවසන් කරන කාර්ය මණ්ඩලය ඔවුන් රේඛාවෙන් පිටවීමට පෙර, agatte ii desu ka, ඉහළට යාමට අවසර ඉල්ලයි. කලින් මාරුවක්, හයාබන් සහ ප්රමාද මුරයක් අතර පැවරීම, ඔසොබන්, තවමත් විවෘතව ඇති දේ පිළිබඳ වාක්යයකි: කුමන වගු බලා සිටිනවාද, අඩු වන දේ, අරක්කැමියා ඉල්ලූ දේ. කාර්ය මණ්ඩල භෝජන සංග්රහය, මකනයි, එහිම කුඩා චාරිත්රයක් වන ඉටදකිමසු සහ ගොචිසෝසම දෙසු, සහ එය මඟ හැරීම ඔබ අපේක්ෂා කරනවාට වඩා වැඩි අවධානයක් යොමු කරයි.
| ජපන් | කියවීම | අර්ථය | ඔබ එය පවසන විට |
|---|---|---|---|
| おはようございます. | Ohayō gozaimasu. | සුබ උදෑසනක් (ඕනෑම පැයකදී). | වැඩ මුරයක් සඳහා පැමිණේ |
| 今日は何時までですか。 | Kyō wa nan-ji made desu ka. | මම අද කීයටද ඉන්නේ? | කළමනාකරු සමඟ ඔබේ අවසන් කාලය පරීක්ෂා කිරීම |
| 休憩、入ります. | කියුකේයි, කෙස්රිමාසු. | විවේකයට යනවා. | ඔබ රේඛාවෙන් ඉවත් වීමට පෙර වගකිව යුතු පුද්ගලයාට |
| 引き継ぎです。三番、まだ料理が出ていません。 | හිකිට්සුගි දේසු. Sanban, mada ryōri ga dete imasen. | භාරදීම: මේස තුනේ කෑම තවම පිටතට ගොස් නැත. | ඔවුන් පැමිණෙන විට ඊළඟ මාරුවට |
| 賄い、いただきます. | මකනයි, ඉතදකිමසු. | කාර්ය මණ්ඩල ආහාර වේලට ස්තූතියි. | කෑමට වාඩි වෙනවා |
| 上がっていいですか. | අගත්තේ ii දෙසු ක. | මම දවසට ඉවර කරන්නද? | ඔබේ කාලය අවසන් වූ විට අරක්කැමියා හෝ කළමනාකරු වෙත |
| 明日は早番です. | Ashita wa hayaban desu. | මම හෙට කලින් වැඩ මුරයේ ඉන්නේ. | භ්රමණය තහවුරු කිරීම |
| 明日は遅番です. | අශිතා වා ඔසොබන් දෙසු. | මම හෙට පරක්කු වැඩ මුරයේ ඉන්නේ. | එසේම, ප්රමාදයන් සඳහා |
| シフト、代わってもらえますか、 | ෂිෆුතො, කවත්තෙ මොරෙමසු කා. | ඔබට මා සමඟ මාරුවීම් මාරු කළ හැකිද? | සගයෙකුට, කල්තියා |
| お先に失礼します. | Osaki ni shiturei shimasu. | මම ඔබට පෙර පිටත් වෙමි. | කුස්සියෙන් පිටවීම |
| お疲れ様でした. | ඔට්සුකරෙසම දේශිත. | අද ඔබගේ කාර්යයට ස්තූතියි. | යන ඕනෑම කෙනෙකුට, සහ ඔවුන් වෙත ආපසු |
නිවාස කට්ටලය ඉගෙන ගන්න, පසුව පළමු සතියේ සැලැස්ම
ආපනශාලා දෙකක් එකම ආකාරයෙන් අමතන්නේ නැත. සුෂි කවුන්ටරයක්, රාමන් සාප්පුවක්, පවුලේ ආපනශාලා ජාලයක් සහ ඉසකායා එකකට තමන්ගේම ඇමතුම් කට්ටලයක්, අවසර පත්රය සඳහා තමන්ගේම නමක් සහ ආගන්තුකයෙකුගේ ඉල්ලීමකට ඔවුන්ගේම පිළිතුරක් ඇත. මෙම මාර්ගෝපදේශයේ ඇති ඇමතුම් බොහෝ මුළුතැන්ගෙයි බෙදා ගන්නා ඒවා වේ, නමුත් පළමු දිනයේ කළ යුතු පළමු දෙය නම් නිවස කට්ටලය ඉල්ලා සිටීම, එය ලියා ගැනීම සහ පළමු සේවාව හරහා එය ඔබේ හුස්මට යටින් පැවසීමයි. පහත සැලැස්ම උපකල්පනය කරන්නේ දෙවන මාරුව වන විට එම ලැයිස්තුව ඔබේ සාක්කුවේ ඇති බවයි.
- එකක් මාරු කරන්න: නිවසේ ඇමතුම් ඉල්ලන්න, ඔබ වෙනුවෙන් නොවන විට පවා ඔබට ඇසෙන සෑම ඇමතුමක්ම ප්රතිරාවය කරන්න, සහ වගු අංකනය ඉගෙන ගන්න
- දෙක මාරු කරන්න: අමුත්තන් සඳහා කවුන්ටර දහයට, මේස, පිඟන්, වීදුරු සහ බෝතල්, ඔබ ඉවත් කර යළි සකසන අතරතුර හඬ නඟා කීවේය.
- තුන්වන මාරුව: එක් නුකි සහ එක් කියාන්සේරු සමඟ බිම පැත්තෙන් සහ මුළුතැන්ගෙය පැත්තෙන් ඇණවුම්-ඇමතුම් හුවමාරුව.
- හතරේ සිට හත දක්වා මාරු කරයි: hai plus masu පිළිතුරක් සමඟ රියල් සඳහා භාවිතා කරන ප්රෙප් ක්රියාපද, අවසන් පිරික්සුම් ලැයිස්තුව අයිතම අනුව ශබ්ද නඟා කීවේ, සහ සෑම දිනකම අරක්කැමියාට වචන පහක ප්රශ්නයක්