Kodawari e kodawaru in un minuto
Kodawari è la forma nominale del verbo kodawaru, per specificare qualcosa. La cosa che ti interessa prende la particella ni: kōhī ni kodawaru, per essere particolare riguardo al caffè. Il sostantivo è usato in due modi principali: come possesso, kodawari ga aru (per avere uno standard particolare), e come descrizione, kodawari no + sostantivo (qualcosa fatto con quella cura).
In fondo la parola descrive un confine personale che non supererai: il brodo deve cuocere a fuoco lento per dodici ore, i fagioli devono essere appena tostati, il carattere sui tuoi vetrini deve essere proprio così. Se ciò suona ammirevole o noioso dipende da chi sta parlando e di cosa.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| こだわりのラーメン | kodawari no rāmen | ramen preparato con cura |
| コーヒーにこだわる | kōhī ni kodawaru | essere esigenti sul caffè |
| 特にこだわりはない | tokuni kodawari wa nai | nessuna preferenza particolare |
| 細かいことにこだわる | komakai koto ni kodawaru | ossessionarsi per i dettagli |
Kodawari nel cibo e negli acquisti
Il cibo è il luogo in cui incontrerai kodawari per primo. I negozi di ramen, le panetterie, i bar e i supermercati lo usano per promettere che una persona si è preoccupata di: kodawari no tamago (uova scelte appositamente), kodawari no dashi (stock preparato con cura), il kodawari del negozio è spiegato sul muro accanto al bancone. I menu hanno spesso un kodawari no ippin, il piatto d'autore di cui lo chef è più orgoglioso.
Anche chef e produttori usano il verbo per descrivere il proprio lavoro. Sozai ni kodawaru, per quanto riguarda gli ingredienti, è una frase classica nelle interviste e sui siti web. I clienti lo usano per elogiare: kodawari o kanjimasu, puoi sentire la cura che è stata posta in esso.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 素材にこだわっています。 | Sozai ni kodawatte imasu. | Siamo particolarmente attenti ai nostri ingredienti. |
| 当店こだわりの一品です。 | Tōten kodawari no ippin desu. | Questo è il nostro piatto d'autore. |
| スープに十二時間かけています。 | Sūpu ni jūni jikan kakete imasu. | Passiamo dodici ore sul brodo. |
| こだわりを感じますね。 | Kodawari o kanjimasu ne. | Puoi davvero sentire la cura in esso. |
| このお店のこだわりは何ですか。 | Kono omise no kodawari wa nan desu ka. | Cos'ha di particolare questo negozio? |
Kodawari è anche una parola per prodotti che vanno ben oltre il cibo. Produttori di mobili, hotel, marchi di abbigliamento e persino le linee ferroviarie parlano del loro kodawari: del legno che scelgono, del numero di fili delle lenzuola, del design di un sedile. Quando lo vedi in una pubblicità, leggilo come una promessa di cura e giudica tu stesso.
Preferenze personali: su cosa sei esigente?
Nella conversazione quotidiana kodawari descrive i gusti e le abitudini personali. Gli amici se lo chiedono a vicenda e le persone descrivono la propria: il tipo di penna preferito, come fanno il caffè mattutino, la marca di scarpe da corsa che comprano sempre. È un argomento amichevole, leggermente giocoso e spesso porta a conversazioni più lunghe.
La linea più utile per viaggiatori e ospiti è quella negativa. Quando un host ti chiede cosa vorresti mangiare o dove vorresti sederti, tokuni kodawari wa nai desu significa che sei facile da accontentare, in modo educato.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 何かこだわりはありますか。 | Nanika kodawari wa arimasu ka. | C'è qualcosa che ti sta particolarmente a cuore? |
| 朝のコーヒーにはこだわってるんだ。 | Asa no kōhī ni wa kodawatteru n da. | Sono particolarmente attento al mio caffè mattutino. (casuale) |
| 特にこだわりはないです。 | Tokuni kodawari wa nai desu. | Non ho alcuna preferenza particolare. |
| 靴にはちょっとこだわりがあります。 | Kutsu ni wa chotto kodawari ga arimasu. | Sono un po' particolare riguardo alle scarpe. |
| どんなところにこだわっていますか。 | Donna tokoro ni kodawatte imasu ka. | Su quali dettagli ti concentri? |
Il lato pignolo: kodawari ga tsuyoi e il vecchio significato
Kodawaru originariamente significava rimanere coinvolti in cose che non contano veramente, essere fissati o inflessibili. Quel significato non è scomparso. Quando kodawaru è usato con parole come komakai koto (piccole cose), kako (il passato) o katachi (forma), di solito significa essere attaccati a qualcosa. Kodawaranai, non rimanere bloccato sulle cose, può essere un elogio per una persona flessibile.
Kodawari ga tsuyoi, letteralmente forte kodawari, si trova proprio sulla linea. Detto di uno chef è ammirazione. Detto di un collega che riformatta le diapositive di tutti, significa pignolo. Il tuo tono e l'argomento decidono quale.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 過去にこだわらないで。 | Kako ni kodawaranaide. | Non rimanere bloccato nel passato. |
| 形にこだわる必要はありません。 | Katachi ni kodawaru hitsuyō wa arimasen. | Non è necessario attenersi alle formalità. |
| 彼はこだわりが強いからね。 | Kare wa kodawari ga tsuyoi kara ne. | Beh, è molto particolare. (può implicare schizzinoso) |
| 勝ち負けにこだわらず楽しもう。 | Kachimake ni kodawarazu tanoshimō. | Godiamocelo senza preoccuparci di vincere. |
Parole affini: koru, shokunin, konomi
Kodawari è vicino allo spirito del shokunin, l'artigiano che trascorre la vita a perfezionare un'abilità, e le due parole spesso compaiono insieme nelle descrizioni di coltelli, ceramiche, sushi o soba. Ma kodawari non è solo per i maestri. Chiunque può avere kodawari su qualsiasi cosa, dal modo in cui piegano gli asciugamani alla playlist per un viaggio.
Il vicino quotidiano più vicino è koru, essere veramente preso da qualcosa o renderlo elaborato. Koru si concentra sullo sforzo e sui dettagli che metti, spesso per hobby, mentre kodawaru si concentra sullo standard che ti rifiuti di abbassare.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 最近、料理に凝っています。 | Saikin, ryōri ni kotte imasu. | Ultimamente mi sto dedicando davvero alla cucina. |
| 凝ったデザインですね。 | Kotta dezain desu ne. | E' un disegno elaborato. |
| 私の好みの味です。 | Watashi no konomi no aji desu. | Questo sapore è solo il mio gusto. |
| 職人のこだわりが詰まっています。 | Shokunin no kodawari ga tsumatte imasu. | È pieno della dedizione dell'artigiano. |
| Parola | Senso | In cosa differisce da kodawari |
|---|---|---|
| Koru (凝る) | Essere davvero interessato; per realizzare qualcosa di elaborato | Concentrarsi sullo sforzo e sui dettagli; utilizzato anche per hobby |
| Shokunin (職人) | Artigiano, maestro artigiano | La persona; kodawari è spesso il loro atteggiamento |
| Konomi (好み) | Gusto, preferenza | Piacere neutro, senza senso di impegno |
| Shūchaku (執着) | Attaccamento, attaccamento | Chiaramente negativo; ossessione |
| Ki ni suru (気にする) | Di cui preoccuparsi, attenzione | Di preoccupazione, non di standard |
Al bancone del ramen: un breve dialogo
Uno studente siede al bancone di un piccolo negozio di ramen e chiacchiera con il proprietario mentre aspetta. Nota come kodawari funziona come domanda amichevole e come motivo di orgoglio.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| このお店のこだわりは何ですか。 | Kono omise no kodawari wa nan desu ka. | Cliente: Cos'è di particolare questo negozio? |
| スープですね。豚骨を十二時間煮込んでいます。 | Sūpu desu ne. Tonkotsu o jūni jikan nikonde imasu. | Proprietario: Il brodo. Facciamo bollire le ossa di maiale per dodici ore. |
| すごい！麺にもこだわっていますか。 | Sugoi! Men ni mo kodawatte imasu ka. | Cliente: Incredibile! Anche tu sei particolarmente attento ai noodles? |
| もちろん。毎朝、店で作っています。 | Mochiron. Maiasa, mise de tsukutte imasu. | Proprietario: Certamente. Li prepariamo qui ogni mattina. |
| 麺の硬さはどうしますか。 | Men no katasa wa dō shimasu ka. | Proprietario: Quanto sodi vorresti che fossero i tuoi noodles? |
| 特にこだわりはないので、おすすめでお願いします。 | Tokuni kodawari wa nai node, osusume de onegaishimasu. | Cliente: Non sono particolare, quindi la tua raccomandazione, per favore. |
Errori comuni
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| いろいろこだわりがあるんですね。 | Iroiro kodawari ga aru n desu ne. | Hai molte preferenze particolari, vero? |
| 何でも大丈夫です。 | Nan demo daijōbu desu. | A me va bene tutto. |
- Usare la particella sbagliata: è kōhī ni kodawaru, non kōhī o kodawaru.
- Dire kodawari ga ōi (molti kodawari). Utilizzare kodawari ga tsuyoi o iroiro kodawari ga aru.
- Supponendo che kodawaru sia sempre un elogio. Con komakai koto o kako significa appeso a qualcosa.
- Rispondere alla domanda di un host con nan demo ii desu in tono piatto. Tokuni kodawari wa nai desu sembra più amichevole.