Cosa significa hara hachi bu
La frase è composta da tre semplici pezzi: 腹 (hara), la pancia o lo stomaco; 八 (hachi), otto; e 分 (bu), un decimo. La pancia a otto decimi significa che smetti di mangiare mentre potresti mangiare ancora un po' di più. Nel linguaggio quotidiano le persone aggiungono 目 (me), un suffisso che segna un punto su una scala, e dicono hara hachibunme.
È un consiglio, non una regola. Nessuno conta le percentuali; significa semplicemente fermarsi prima di sentirsi sazi.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 腹八分目 | hara hachibunme | mangiare fino all'80% di sazietà |
| 八分目 | hachibunme | otto decimi del percorso |
| 医者いらず | isha irazu | nessun bisogno del medico |
| 食べ過ぎ | tabesugi | mangiare troppo |
Leggerlo bene: bu, fun e pun
Il kanji 分 ha diverse letture e questa frase usa quella meno comune. Nel tempo, 分 è divertente o gioco di parole, un minuto: happun è otto minuti. Come frazione, 分 è bu, un decimo, e appare in diverse espressioni utili sulle possibilità, sul progresso e sui fiori di ciliegio.
Conoscere questa lettura sblocca una piccola famiglia di frasi. Gobu gobu, cinque decimi e cinque decimi, significa cinquanta-cinquanta, e kubu kurin, nove decimi e nove centesimi, significa quasi certamente.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 腹八分 | hara hachibu | ottanta per cento completo (forma breve) |
| 八分 | happun | otto minuti |
| 五分五分 | gobu gobu | cinquanta e cinquanta |
| 八分咲き | hachibuzaki | l'ottanta per cento in fiore (fiori) |
| 九分九厘 | kubu kurin | quasi certamente |
Il proverbio e l'origine dell'idea
Il detto completo è hara hachibunme ni isha irazu: se mantieni lo stomaco a otto decimi, non avrai bisogno del medico. Alcune persone aggiungono una seconda parte sul mangiare ancora meno, ma le versioni variano e la forma breve è quella che sentirai.
Il consiglio di mangiare moderatamente ha una lunga storia in Giappone. Gli scritti sanitari del periodo Edo, come quelli di Kaibara Ekiken Yōjōkun, sono spesso citati per raccomandare alle persone di fermarsi prima di essere sazie. Nel Giappone moderno la frase è usata da genitori, medici e chiunque cerchi di ridurre, di solito con leggerezza, come promemoria piuttosto che come dieta rigorosa.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 腹八分目に医者いらず | hara hachibunme ni isha irazu | mangia fino all'80% e non avrai bisogno del medico |
| 健康のために腹八分目を心がけています。 | Kenkō no tame ni hara hachibunme o kokorogakete imasu. | Per la mia salute, cerco di fermarmi al pieno all'80%. |
| 祖母がいつも腹八分目と言っていた。 | Sobo ga itsumo hara hachibunme to itte ita. | Mia nonna diceva sempre di mangiare sazio all'80%. |
| 何事も腹八分目 | nanigoto mo hara hachibunme | moderazione in ogni cosa |
La frase va anche oltre il cibo. Nanigoto mo hara hachibunme, tutto a otto decimi, si dice del lavoro, dello shopping o anche delle amicizie: fermati prima di esagerare, e godrai più a lungo.
Usarlo a tavola
La frase viene fuori in modo più naturale quando qualcuno ti offre altro cibo o quando spieghi perché ti fermi. I padroni di casa giapponesi spesso offrono una seconda porzione più di una volta, per gentilezza, e gli ospiti spesso rifiutano gentilmente all'inizio. Conduci con ringraziamenti e complimenti, poi spiega la tua motivazione. Hara hachibunme sembra sensato e un po' divertente, il che ammorbidisce il rifiuto.
Con gli amici la frase può anche essere uno scherzo: qualcuno che ha appena mangiato tre piatti dice hara hachibunme, e tutti ridono.
Le usanze sugli avanzi variano a seconda della famiglia. In molte case è educato finire ogni chicco di riso nella ciotola e lasciare del cibo può sembrare uno spreco. In caso di dubbio, finisci quello che hai già nel piatto e rifiuta la porzione successiva, piuttosto che lasciare il cibo dietro.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| もう少しいかがですか。 | Mō sukoshi ikaga desu ka. | Presentatore: Ne vorresti ancora un po'? |
| ありがとうございます。とてもおいしかったです。 | Arigatō gozaimasu. Totemo oishikatta desu. | Grazie. È stato delizioso. |
| もう腹八分目なので、やめておきます。 | Mō hara hachibunme na node, yamete okimasu. | Sono pieno all'80% circa, quindi mi fermo qui. |
| もう十分いただきました。 | Mō jūbun itadakimashita. | Ne ho abbastanza, grazie. (educato) |
| 腹八分目って言うしね。 | Hara hachibunme tte iu shi ne. | Beh, dicono di mangiare fino all'80%. (casuale) |
Hara o onaka?
Entrambi significano stomaco. Onaka è la parola dolce e quotidiana che tutti usano: onaka ga suita, onaka ga itai. Hara è più schietto e viene utilizzato nel linguaggio maschile casuale, come hara hetta, sto morendo di fame, e in molti idiomi e frasi fisse. Hara hachibunme è una di quelle frasi fatte, quindi suona bene da chiunque.
Hara compare anche negli idiomi sui sentimenti, perché tradizionalmente la pancia era vista come la sede delle vere intenzioni. Questi sono comuni e buoni da riconoscere.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| お腹が空いた。 | Onaka ga suita. | Ho fame. (neutro) |
| 腹減った。 | Hara hetta. | Sto morendo di fame. (grezzo, casuale) |
| 腹が立つ。 | Hara ga tatsu. | Mi fa arrabbiare. |
| 腹黒い人 | haraguroi hito | una persona intrigante |
| 腹を割って話そう。 | Hara o watte hanasō. | Parliamo francamente, da cuore a cuore. |
Parole per sazio, troppo pieno e chi mangia poco
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| お腹いっぱい | onaka ippai | pieno |
| 満腹 | manpuku | completamente completo (scritto, formale) |
| 食べ過ぎた。 | Tabesugita. | Ho mangiato troppo. |
| 少食 | shōshoku | un piccolo mangiatore |
| 大食い | ōgui | un grande mangiatore |
| おかわり | okawari | una seconda porzione |
Okawari è la parola che senti quando tendi la ciotola del riso per averne di più, e okawari jiyū in un ristorante significa ricariche gratuite, spesso di riso.
Mini dialogo: ancora un piatto?
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| もう一皿取ってこようかな。 | Mō hito sara totte koyō ka na. | Amico: Forse prenderò un altro piatto. |
| 私はやめとく。腹八分目って言うし。 | Watashi wa yametoku. Hara hachibunme tte iu shi. | Tu: Passo. Dicono di fermarsi all'80% pieno. |
| えらいね。でもデザートは？ | Erai ne. Demo dezāto wa? | Amico: Buon per te. Ma che dire del dolce? |
| デザートは別腹！ | Dezāto wa betsubara! | Tu: Il dessert va in uno stomaco separato! |
Prova il momento del bis
- Chiedi Mocchi: /kanji 腹. Ottieni il significato, le letture e le parole comuni, e Mocchi si ricorderà di controllare la lettura bu di 分 in un successivo /review.
- Quindi chiedi a Mocchi di interrogarti su happun, hachibunme e gobu gobu, uno alla volta, finché le letture non smettono di farti inciampare.
- Infine, apri AI Sensei con Sakura-sensei, chiedile di interpretare una madre ospitante che continua a offrire più cibo, ed esercitati a dire grazie, lodando il pasto e fermandoti agli otto decimi.
Errori comuni di chi studia
- Leggere 八分 come happun in questa frase. È hachibu, otto decimi; happun dura otto minuti.
- Rifiutare il cibo solo per motivi di salute. Ringrazia prima il tuo ospite e loda il pasto, poi menziona hara hachibunme.
- Utilizzando hara ovunque. Dire onaka ga itai in clinica e onaka ga suita in compagnia educata; mantenere hara per le frasi impostate.
- Trattandolo come una regola rigorosa. È un consiglio gentile e i giapponesi lo citano tanto con un sorriso quanto con serietà.
- Chiamandola solo una parola Okinawan. È usato in tutto il Giappone.