Due parole per delizioso
Oishii è l'impostazione predefinita. Funziona in ogni registro, dal cestino del pranzo di un bambino al banchetto formale, e l'aggiunta di desu lo rende abbastanza educato per chiunque.
Umai dice la stessa cosa con più forza e meno eleganza. È la parola gridata dopo il primo morso di una grande ciotola di ramen, e spesso si riduce a una singola sillaba troncata per l'eccitazione.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| おいしい！ | Oishii! | Delizioso! |
| おいしいです。 | Oishii desu. | È delizioso: educato |
| うまい！ | Umai! | Così buono!: casual |
| うまっ！ | Uma! | Wow, bene!: molto casual, emozionato |
Scelta per situazione
La scelta dipende più da chi ascolta che dal cibo. Umai appartiene agli amici, alla famiglia e ai luoghi informali; oishii funziona ovunque, compresi quei posti.
Umai ha tradizionalmente portato con sé un'immagine maschile e alcuni ascoltatori la associano ancora agli uomini. Molte donne ora lo usano con disinvoltura, ma se non sei sicuro, oishii non sembra mai fuori posto.
| Situazione | Parola più sicura | Perché |
|---|---|---|
| Cena a casa di una famiglia ospitante | Oishii | Educato e caloroso |
| Pranzo di lavoro con un cliente | Oishii con desu | Le parole casuali suonano imprudenti |
| Ramen con gli amici | O | Umai suona naturale e caloroso |
| Parlare con uno chef o il proprietario di un negozio | Oishii | Elogio rispettoso del loro lavoro |
| Mangiare da soli e divertirsi | O | Nessuno sta ascoltando |
Umai significa anche abile
Umai ha un secondo significato, completamente diverso: bravo in qualcosa. In questo senso è spesso scritto con kanji diversi, ma nel discorso il contesto ti dice quale significato si intende.
L'avverbio umaku, bene o con successo, è estremamente comune e vale la pena impararlo presto.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 絵がうまいね。 | E ga umai ne. | Sei bravo a disegnare |
| うまくいった！ | Umaku itta! | È andata bene! |
| うまく言えないけど…… | Umaku ienai kedo… | Non riesco a dirlo bene, ma... |
| 説明がうまいですね。 | Setsumei ga umai desu ne. | Spieghi bene le cose |
Oishisō e altre reazioni
Il giapponese reagisce al cibo in ogni fase: quando lo vede, quando lo annusa e quando lo gusta. Avere una frase per ogni fase ti rende una persona molto più piacevole con cui mangiare.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| おいしそう！ | Oishisō! | Sembra delizioso! |
| いい匂い。 | Ii nioi. | Ha un buon odore |
| 本当においしいです。 | Hontō ni oishii desu. | È davvero delizioso |
| これ、やみつきになる。 | Kore, yamitsuki ni naru. | Questo crea dipendenza |
| 優しい味ですね。 | Yasashii aji desu ne. | Ha un sapore delicato e confortante |
Al tavolo di qualcuno
Mangiare un pasto che qualcuno ha cucinato per te richiede più di un oishii. Fare una piccola domanda sul piatto dimostra un interesse genuino e mantiene la conversazione naturale.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | Detto prima di mangiare |
| とてもおいしいです。 | Totemo oishii desu. | È davvero delizioso |
| これは手作りですか。 | Kore wa tezukuri desu ka. | È fatto in casa? |
| 作り方を教えてもらえますか。 | Tsukurikata o oshiete moraemasu ka. | Potresti insegnarmi come farlo? |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Grazie per il pasto |
Quando non ha un buon sapore
L'opposto di oishii è mazui ed è schietto. Detto della cucina di qualcuno è offensivo, e significa anche che è una brutta notizia, come in mazui, okureru, uh-oh, farò tardi.
Il giapponese educato sposta l'attenzione dal cibo ai tuoi gusti. Nigate, qualcosa in cui non sei bravo, è la parola chiave.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| ちょっと苦手です。 | Chotto nigate desu. | Non sono molto bravo in questo |
| 私には少し辛いです。 | Watashi ni wa sukoshi karai desu. | È un po' piccante per me |
| 独特の味ですね。 | Dokutoku no aji desu ne. | Ha un sapore unico |
| もうお腹いっぱいです。 | Mō onaka ippai desu. | Sono già pieno |
| まずい、遅れる！ | Mazui, okureru! | Uh-oh, farò tardi! |