Significato Shibui: gusto astringente, fresco e discreto e Shibushibu

I kanji e il gusto dietro Shibui

Shibui è un aggettivo i scritto 渋い. Il kanji 渋 da solo si legge shibu e si riferisce alle sostanze astringenti presenti in alcune piante, soprattutto ai tannini dei cachi. Porta il radicale acqua a sinistra, e nei suoi composti spesso suggerisce qualcosa che non scorre liscio: un gusto che attanaglia la lingua, un traffico che non si muove, una persona che non è d'accordo.

Il classico esempio del gusto è lo shibugaki, una varietà di cachi astringente che è troppo dura per essere mangiata cruda. Questi cachi vengono tradizionalmente sbucciati ed essiccati in hoshigaki, che rimuove l'astringenza e li lascia dolci. Il succo di cachi stesso, kakishibu, è stato a lungo utilizzato come colorante e rivestimento protettivo per carta, legno e tessuto, conferendogli un tono brunastro che molte persone ancora associano alla parola.

Quando un giapponese assaggia qualcosa di shibui, intende la sensazione secca e leggermente ruvida sulla lingua e sulle gengive. Il tè verde troppo preparato, il vino rosso giovane e la frutta acerba vengono tutti descritti in questo modo.

UnihongoVocabolario

このお茶おちゃ、ちょっと渋いしぶいね。Questo tè è un po' astringente.

Shibui come parola di gusto

Cibo e bevande sono i luoghi in cui senti lo shibui più letteralmente. I bevitori di tè giapponesi prestano molta attenzione all'equilibrio tra umami, dolcezza, amarezza e astringenza, e una pentola di sencha lasciata in infusione troppo a lungo diventa shibui. Anche le descrizioni dei vini in giapponese usano shibumi per i tannini, e un frutto acerbo a buon mercato può essere semplicemente shibukute taberarenai, troppo astringente per essere mangiato.

Shibui e Nigai, amari, vengono spesso confusi dagli studenti. L'amarezza è un sapore; l'astringenza è una sensazione di secchezza e di presa. Il caffè nero è principalmente nigai, mentre il tè forte tende ad essere entrambe le cose. Quando non sei sicuro, descrivere la sensazione aiuta: kuchi no naka ga kawaku kanji, una sensazione come se la tua bocca si stesse seccando.

Shibui come lode: sobrio e silenziosamente cool

Il significato che ha viaggiato all'estero è quello estetico. Qualcosa di Shibui è sobrio piuttosto che appariscente, maturo piuttosto che carino e buono in un modo che noti lentamente. L'indaco scuro, il carbone, il marrone intenso e il verde muschio sono i colori Shibui; il rosa neon non lo è. Un portafoglio in pelle semplice invecchiato bene, un disco jazz di una piccola etichetta e un vecchio e tranquillo bar possono essere tutti shibui.

Anche le persone si chiamano shibui e questo è uno degli usi più comuni oggi. Un attore shibui è solitamente un uomo o una donna più anziani con presenza e profondità piuttosto che glamour. Una scelta shibui al karaoke è una vecchia canzone enka o folk piuttosto che l'ultimo successo. Quando un amico dice shibui shumi da ne, hai gusti maturi, di solito è ammirativo, con una leggera punta di sorpresa, che a qualcuno della tua età piaccia quel genere di cose.

Nello sport e nei giochi, una giocata shibui è una mossa sfacciata ma intelligente che gli esperti apprezzano: un bunt ben giudicato, un contrasto difensivo, un passaggio silenzioso che imposta un goal. Il filo conduttore è l’eccellenza che non grida.

I significati meno lusinghieri: scontroso, avaro e severo

Shibui ha un lato negativo che gli studenti devono riconoscere. Uno shibui kao è un volto acido o scontento, l'espressione di qualcuno che ha appena assaggiato qualcosa di spiacevole o sentito una brutta notizia. Shibui kao o suru significa fare una smorfia, spesso per mostrare riluttanza senza dire di no.

Shibui può anche descrivere una persona o un'organizzazione a corto di soldi o di approvazione. Una società i cui bonus sono shibui è ingenerosa; un insegnante il cui voto è shibui è severo; una reazione shibui da parte di un cliente è tiepida. Nel giapponese degli affari potresti sentire che la risposta è stata shibui, il che significa che l'altra parte non sembrava entusiasta.

Il contesto rende quasi sempre ovvio il significato. Se l'argomento sono i vestiti, il gusto o la presenza di una persona, è un elogio. Se è una faccia, dei soldi, un punteggio o una reazione, non lo è.

Shibushibu: fare le cose con riluttanza

Ripeti la radice e ottieni shibushibu, scritto 渋々, un avverbio che significa con riluttanza o a malincuore. Immagina qualcuno che va avanti con la faccia come se avesse addentato un cachi astringente. È comune nei discorsi, nelle storie e nei notiziari e spesso si accoppia con i verbi di essere d'accordo, accettare e andare.

Un verbo correlato è shiburu, trattenersi o essere riluttante, come in okane o shiburu, non essere disposto a spendere soldi, o henji o shiburu, essere lento nel dare una risposta. Il sostantivo jÅ«tai, congestione del traffico, usa lo stesso kanji per l'idea di qualcosa che non si muove agevolmente, ed è uno dei composti più utili per la vita quotidiana in Giappone.

Notare la lettura di 渋滞: è jūtai, non shibutai. In questo composto il kanji 渋 prende la sua lettura jū, una classica trappola per gli studenti che hanno appena imparato shibui e cercano di leggere ogni 渋 come shibu.

Shibusa, shibumi e l'idea occidentale di shibui

I sostantivi shibusa e shibumi trasformano entrambi l'aggettivo in una qualità. Shibusa è la semplice forma nominale, la shibui-ness di qualcosa, e appare in frasi come otona no shibusa, adulto sobrio e cool. Shibumi ha due usi: l'elemento astringente in un gusto e la profondità raffinata e dolce in una persona o cosa. Nel giapponese di tutti i giorni incontrerai il significato del gusto più spesso.

Shibui divenne noto ai designer occidentali nel ventesimo secolo, in parte attraverso gli scritti sull'artigianato popolare giapponese, dove oggetti semplici, robusti e anonimi venivano elogiati per il loro shibusa, e in parte attraverso riviste di design americane che lo promuovevano come stile. In inglese ha cominciato a significare un aspetto specifico: colori tenui, materiali naturali e forme semplici.

Questa immagine è giusta, ma più ristretta della parola giapponese. In Giappone, lo shibui non è uno stile che scegli da un catalogo, quanto un giudizio che dai su qualcosa che sembra maturo e discretamente buono. Viene utilizzato ogni giorno anche per il tè, i volti, i capi e il traffico, che il significato del design tralascia.

Parole correlate e come differiscono

Shibui fa parte di una famiglia di parole giapponesi che indicano stile e gusto. Il suo opposto naturale è hade, appariscente o appariscente, e il suo cugino più gentile è jimi, semplice o discreto. Jimi può essere neutro o leggermente negativo, come noioso, mentre shibui aggiunge un senso di qualità e profondità. Iki è un'eleganza elegante e sofisticata associata agli abitanti di Edo, e aji ga aru significa che qualcosa ha carattere dall'età o dall'uso.

Usare lo shibui in modo naturale nella conversazione

Shibui è una delle parole estetiche più facili da usare per gli studenti perché è ordinaria, amichevole e flessibile. Usalo su vestiti, musica, caffè, attori più anziani, oggetti artigianali e scelte che mostrano gusto. Aggiungi ne per condividere il sentimento e diventa un piccolo complimento che invita a una conversazione sul motivo per cui all'altra persona piace quella cosa.

Fai attenzione a usarlo direttamente sull'aspetto di una persona, specialmente se è più giovane. Chiamare uno shibui di vent'anni può essere sentito come dire che sembrano più vecchi di quello che sono. È più sicuro elogiare la loro scelta: sono tokei, shibui desu ne, quell'orologio è molto sobrio e interessante.

Ii imi de, in senso buono, è un'utile rete di sicurezza. Aggiungendolo prima di shibui si toglie ogni dubbio che si possa intendere scontroso o avaro.