O-kaikei onegaishimasu ve çeşitleri
Kaikei, bir faturayı kapatmak için kullanılan muhasebe kelimesidir ve kibar bir önekle birlikte, tabelalarda göreceğiniz ve personelden duyacağınız o-kaikei ifadesine dönüşür. O-kaikei onegaishimasu, yani hesap lütfen, herhangi bir restorana yakışacak kadar kibar ve tezgahın üzerinden bağırılacak kadar kısa. Dikkat çekmek için sumimasen ile başlayın ve eğer sunucu zaten size bakıyorsa, küçük bir kafa selamı ile o-kaikei kendi başına anlaşılır.
İki daha yumuşak varyasyona sahip olmaya değer. O-kaikei ii desu ka, birçok Japon müşterinin kafelerde ve aile restoranlarında söylediği, yerleşmek sorun mu? O-kaikei o onegai dekimasu ka, hesabı sorabilir miyim, daha resmi bir dokunuş ve bir otel restoranına yakışıyor. Bir grupta genellikle koridora en yakın olan kişi sorar ve diğerleri de eşyalarını toplar.
Personel sizi önceden alabilir. Plakalar temizlenirken o-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka, hesap birlikte mi diye sorabilirler veya go-yukkuri dōzo ile fişi yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirebilirler, acele etmeyin. Fişi gördüğünüzde, denpyō, vardığınızda, restoran size hazır olduğunuzda kasada ödeme yapmanızı söylüyor.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| すみません、お会計お願いします。 | Sumimasen, o-kaikei onegaishimasu. | Affedersiniz, fatura lütfen. |
| お会計いいですか。 | O-kaikei ii desu ka. | Yerleşebilir miyim? |
| お会計をお願いできますか。 | O-kaikei o onegai dekimasu ka. | Hesabı isteyebilir miyim? |
| お会計はご一緒でよろしいですか。 | O-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka. | Fatura birlikte mi? (personel ne soruyor) |
| はい、一緒でお願いします。 | Hai, issho de onegaishimasu. | Evet birlikte lütfen. |
| 伝票はこちらです。 | Denpyō wa kochira desu. | İşte fişiniz. (personel ne diyor) |
O-aiso ve X hareketi
O-aiso, bazen o-aisō, birçok eski rehber kitapta fatura için kullanılan kelimedir. Bu, suşi dükkanı argosu olarak başladı: aiso, nezaket veya konukseverlik anlamına gelir ve mağaza, faturayı sunarken o-aiso ga nakute, kötü konukseverlik için özür dilerim derdi. Müşteriler bu kelimeyi ödünç aldılar ve hala belirli bir yaştaki erkeklerin bir suşi tezgahının karşısında o-aiso dediğini duyacaksınız. Başlangıçta mağazanın ürün serisi olduğundan, bazı püristler bir müşterinin bunun biraz tuhaf olduğunu söylediğini düşünüyor ve birçok genç Japon bunu asla kullanmıyor. O-kaikei güvenli varsayılandır; o-aiso'yu tanıyın ve işi müdavimlere bırakın.
X hareketi sözsüz seçenektir. Sunucuyla göz teması kurarken iki işaret parmağınızı göğüs yüksekliğinde çapraz tutun; faturayı getirecek veya hazırlayacaklardır. Hesabın kapatılması anlamına gelen shime veya bitti anlamına gelen çarpı işareti olan batsu işareti anlamına gelir. Gürültünün bağırmayı anlamsız hale getirdiği izakaya'da ve sunucunun uzakta olduğu herhangi bir kalabalık yerde yaygındır. Gündeliktir, bu yüzden onu bir baş sallama veya sumimasen ile eşleştirin ve resmi bir restoranda veya bir yönetici yanınızda durduğunda bunu atlayın.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| お愛想お願いします。 | O-aiso onegaishimasu. | Fatura lütfen. (eski moda, suşi barları) |
| 締めてください。 | Shimete kudasai. | Lütfen hesabı kapatın. (gündelik) |
| そろそろお会計をお願いします。 | Sorosoro o-kaikei o onegaishimasu. | Tasarıya neredeyse hazırız. |
| お先に失礼します。お会計を。 | O-saki ni shitsurei shimasu. O-kaikei o. | Önce yola çıkmam lazım. Fatura lütfen. |
| すみません、こちらお願いします。 | Sumimasen, kochira onegaishimasu. | Affedersiniz, buraya lütfen. (kaymayı tutarak) |
Kayıt veya tablo: sistemi okuma
Japonya'daki çoğu gündelik restoran, kapının yanında bir kasa kullanır. Sunucu, masanın üzerine genellikle küçük bir tutucunun içinde bir slip, denpyō bırakır ve bitirdiğinizde onu reji'ye taşır ve orada ödersiniz. Masada ödeme almaya kimse gelmiyor ve onların bunu yapmasını beklemek, yabancı ziyaretçilerin masayı bitirdikten sonra uzun süre oturmasının en yaygın nedenidir. Masanızda bir fiş ve çıkışta bir kasa görürseniz, bu sizin işaretinizdir.
Izakaya, resmi restoranlar, birçok otel yemek odası ve bazı ramen tezgahları masaya veya tezgaha yerleşiyor. Orada, o-kaikei onegaishimasu diyerek hesabı küçük bir tepsiye getiriyor, kaikei yırtıyor, tepsiye nakit veya kart koyuyorsunuz ve sunucu bunu alıp para üstü ve makbuzla birlikte geri dönüyor. Bilet makinesi restoranları, kenbaiki, üçüncü sistemdir: yemeden önce ödeme yaparsınız, bu nedenle gochisō-sama deshita ile ayrılırsınız.
Söyleyemediğinizde sorun. Reji de desu ka, kasada veya o-kaikei wa doko de, nereye ödeme yapacağım, her ikisi de net bir cevap alıyor. Kasada önce fişi verin, ardından toplamı bekleyin; kasiyer bunu yüksek sesle okuyacaktır.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| お会計はレジでお願いします。 | O-kaikei wa reji de onegaishimasu. | Lütfen kasada ödeme yapın. (personel ne diyor) |
| レジでですか。 | Reji de desu ka. | Kasada ödeme yapacak mıyım? |
| お会計はどこでしますか。 | O-kaikei wa doko de shimasu ka. | Nereye ödemeliyim? |
| 伝票をお預かりします。 | Denpyō o o-azukari shimasu. | Kaydınızı alacağım. (personel ne diyor) |
| お席でお会計いたします。 | O-seki de o-kaikei itashimasu. | Hesabı masanızda halledeceğiz. (personel ne diyor) |
| ごちそうさまでした。 | Gochisō-sama deshita. | Yemek için teşekkür ederim. (giderken söylendi) |
Ödeme: kart, nakit ve telefon
Toplamı okuduktan sonra nasıl ödeyeceğinizi söyleyin. Kādo de onegaishimasu, kartla lütfen; genkin de, nakit olarak; ve telefon ödemeleri için hizmetin adı ve ardından de. Personel sıklıkla o-shiharai wa veya o-shiharai hōhō wa, nasıl ödeme yapacaksınız diye soracaktır. Tepsideki nakit para hâlâ normaldir ve kasiyer para üstünü yüksek sesle sayar; kontrol etmeniz beklenmiyor ama yapabilirsiniz.
Kart kabulü restorana göre değişir ve küçük bağımsız yerlerde yalnızca nakit ödeme yapılabilir, bu nedenle önemliyse sipariş vermeden önce kādo wa tsukaemasu ka'ya sorun. Birçok kart, telefonla ve telefonla ödeme, zincirlerde ve şehirlerde yaygındır, küçük kasabalarda ise daha azdır. Bahşiş yapılmaz ve madeni paraları masaya bırakmak genellikle sunucunun sizi onlarla kovalamasına neden olur.
Bir kart için size tek ödemede ikkatsu de yoroshii desu ka sorulabilir ve cevap hai'dir. Ayrıca eklemeniz veya dokunmanız da istenebilir; personel sashikonde kudasai veya kazashite kudasai diyecek. Bazen bir PIN (anshō bangō) gerekir.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| お支払いはどうなさいますか。 | O-shiharai wa dō nasaimasu ka. | Nasıl ödeme yapmak istersiniz? (personel ne soruyor) |
| カードでお願いします。 | Kādo de onegaishimasu. | Kartla lütfen. |
| 現金で。 | Genkin de. | Peşin. |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | Kart kullanabilir miyim? |
| 一括でよろしいですか。 | Ikkatsu de yoroshii desu ka. | Tek ödemede mi? (personel ne soruyor) |
| 暗証番号をお願いします。 | Anshō bangō o onegaishimasu. | PIN'iniz lütfen. (personel ne diyor) |
Tasarıyı okumak
Faturalar ve kasa makbuzları küçük bir kelime dağarcığını paylaşır. Aşağıdaki kelimeler hemen hemen her kaymada görünür ve bunları bilmek, toplamı birkaç saniye içinde kontrol etmenizi sağlar. Restoranlarda basılı menü fiyatlarına normalde vergi dahildir ve makbuzda bilgi amaçlı olarak ayrıca gösterilir.
| Kelime | Okuma | Anlam |
|---|---|---|
| 会計 | kaikei | fatura, uzlaşma |
| 伝票 | denpyō | sipariş fişi |
| 小計 | shōkei | ara toplam |
| 合計 | gōkei | toplam |
| 税込 | zeikomi | vergi dahil |
| 消費税 | shōhizei | tüketim vergisi |
| お通し | otōshi | izakaya kapaklı meze |
| サービス料 | sābisu-ryō | servis ücreti |
| お預かり | o-azukari | alınan miktar |
| お釣り | o-tsuri | değiştirmek |
| レシート | reshīto | makbuz kadar |
| 領収書 | ryōshūsho | resmi makbuz |
Hizmet ücretleri çoğunlukla otellerde ve bazı lüks restoranlarda görünür ve menüde basılı olduğundan bunların varlığı ve oranları farklılık gösterir; yasa tasarısı geçerliyse onu sābisu-ryō olarak listeleyecek. Otōshi, yeseniz de yemeseniz de en fazla izakaya kişi başı ücretlendirilir.
Makbuzlar: reshīto ve ryōshūsho
Kasa otomatik olarak bir reshīto yazdırır ve personel, hai veya kekkō desu'nun yanıtlayacağı reshīto wa go-riyō desu ka, makbuza ihtiyacınız var mı diye sorabilir. İş masrafları için, üzerinde alacaklının adının yazılı veya damgalı olduğu resmi bir makbuz olan ryōshūsho'ya ihtiyacınız vardır. İdeal olarak ödeme yapmadan önce ryōshūsho veya onegaishimasu ile sorun, çünkü bazı kayıtlar bunu işlemin bir parçası olarak yazdırır.
Personel daha sonra hangi adın yazılacağı anlamına gelen atena wa veya o-namae wa'yı soracaktır. Şirket adını yavaşça verin veya isim satırının ue olarak bırakılmasını isteyen ue de deyin; bu, birçok şirketin kabul ettiği geleneksel bir yer tutucudur. İşvereninizin ue'yi kabul etmesi veya şirketin tam adını talep etmesi bir iç politika meselesidir, bu nedenle buna güvenmeden önce kontrol edin. Eğer size tadashi-gaki wa sorulursa, bu açıklama satırıdır ve inshokudai, yani yiyecek ve içecek, olağan cevaptır.
- Ryōshūsho o onegaishimasu: resmi bir makbuz lütfen
- Atena wa kabushiki-gaisha Yamada de: Yamada Co., Ltd.'ye gidin.
- Ue de onegaishimasu: isim satırını ue olarak bırakın
- Tadashi-gaki wa inshokudai de: yiyecek ve içecek olarak tanım
- Reshīto wa kekkō desu: Kasa makbuzuna ihtiyacım yok
Her iki makbuz da aynı fatura için kesilebilir ve ryōshūsho istemek alışılmadık bir durum değildir; Ticari müşteriler bunu her gün yapıyor.
Kısaca faturayı bölmek
Grup ayrı fatura istiyorsa, faturayı istediğinizde veya kasada lütfen ayrı ayrı betsubetsu de onegaishimasu deyin; personel bunu her kişinin sipariş ettiği miktara bölecektir. Bazı restoranlar yoğun zamanlarda bunu yapamaz ve betsubetsu wa dekikanemasu derler, bu durumda bir kişi ödeme yapar ve grup dışarıda yerleşir. Toplam tutarı eşit olarak paylaştıran Warikan, restoran yerine arkadaşlar arasında düzenleniyor. Faturayı bölme ve ödemeye ilişkin ayrı kılavuz, warikan, ogoru ve kimin kime ödediğini ayrıntılı olarak ele alıyor.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegaishimasu. | Ayrı ayrı lütfen. |
| 別々はできかねます。 | Betsubetsu wa dekikanemasu. | Ayrı fatura yapamıyoruz. (personel ne diyor) |
| じゃあ、まとめて払うね。 | Jā, matomete harau ne. | O zaman hepsini birlikte ödeyeceğim. (gündelik) |
Yaygın hatalar
En büyük hata laf değil alışkanlıktır: gelmeyecek faturayı masada beklemek. Masada bir kayma varsa kasaya götürün. İkincisi, parayı masaya bırakıp dışarı çıkmaktır; personel bunu bir hata olarak algılayacak ve düzeltmek için peşinize düşecektir. Üçüncüsü ise resmi bir restoranda o-aiso demek yersiz geliyor.
Öğrenciler bazen kaikei'yi o- olmadan da söylerler ki bu anlaşılabilir bir durumdur ancak bir müşteri için ani bir ses gibi gelir; o-'nun hiçbir maliyeti yoktur. Kasiyer toplamı hızlı bir şekilde okuduğunda, mō ichido onegaishimasu'ya sorun veya her kasanın bulunduğu ekranı işaret edin. Sanzen happyaku-en gibi binlerce rakam hızla geliyor ve Japon müşterilerin de yaptığı şey ekrana bakmak.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| 伝票を持ってレジに行きます。 | Denpyō o motte reji ni ikimasu. | Fişi kasaya götüreceğim. |
| すみません、もう一度お願いします。 | Sumimasen, mō ichido onegaishimasu. | Özür dilerim, bir kez daha lütfen. |
| これは何の料金ですか。 | Kore wa nan no ryōkin desu ka. | Bu ücret ne için? |
| お通し代ですね。わかりました。 | Otōshi-dai desu ne. Wakarimashita. | Meze ücretini görüyorum. Anlaşıldı. |
| レシートはいりません。 | Reshīto wa irimasen. | Makbuza ihtiyacım yok. |