စကားစုလေးခုဖြင့် Nanakusa-gayu
Nanakusa ဆိုသည်မှာ အပင်ခုနစ်ပင်၊ 七草 နှင့် kayu ဟုရေးထားသော 粥 သို့မဟုတ် ရိုးရိုး かゆ သည် ဆန်ယာဂုကို ဆိုလိုသည်။ စကားလုံးနှစ်လုံး ပေါင်းလိုက်သောအခါ kayu သည် gayu ဖြစ်လာသည်။ ထုပ်ပိုးမှုတွင် 七草粥 နှင့် 七草がゆ ကို ချက်ပြုတ်နည်းများစွာတွင် ရေးထားသည်ကို သင်တွေ့ရပါမည်။ kanji 粥 သည် သိပ်မရင်းနှီးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 七草がゆ、食べた？ | Nanakusa gayu, tabeta? | ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုနစ်မျိုးထမင်းပြုတ် စားပြီးပြီလား။ |
| 春の七草 | haru no nanakusa | နွေဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုနစ်မျိုး |
| 一月七日 | ichigatsu nanoka | ဇန်နဝါရီ ၇ ရက် |
| 胃を休める | i o yasumeru | ဗိုက်ကို အနားပေးရန် |
| お粥 | okayu | ယာဂု |
Okayu သည် အခြားနေရာများတွင် စွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့ပင် နေမကောင်းသောအခါတွင် ဂျပန်လူမျိုးများ စားသုံးသည့် အစားအစာလည်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် nanakusa-gayu သည် နှစ်သစ်ကူးပြီးနောက် ပြန်လည်သတ်မှတ်ခြင်းကဲ့သို့ ခံစားရခြင်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။
ဘာကြောင့် ဇန်နဝါရီ ၇ ရက်လဲ
ဇန်နဝါရီလ 7 ရက်နေ့သည် Jinjitsu no sekku (人日の節句) သည် gosekku၊ တရုတ်နိုင်ငံမှ ဂျပန်နိုင်ငံသို့ရောက်ရှိလာသော ရာသီပွဲတော်ငါးခုအနက် ပထမဆုံးဖြစ်သည်။ ပထမအညွန့်များ ပေါ်လာသောအခါ စိမ်းလန်းနုပျိုသော အသီးအနှံများကို စားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးအတွက် တောင်းဆိုသည့် နည်းလမ်းဟောင်းဖြစ်ပြီး ယနေ့ခေတ်တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ခုနစ်မျိုးထည့်သည့် ဓလေ့ကို အီဒိုခေတ်က ကောင်းမွန်စွာ ချမှတ်ခဲ့သည်။
ယနေ့ခေတ်တွင် လူအများစုသည် ၎င်းကို လက်တွေ့ကျသောနည်းလမ်းဖြင့် ဖော်ပြကြသည်- osechi၊ mochi တစ်ပတ်သောက်ပြီးနောက်၊ အစာအိမ်သည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အရာတစ်ခု လိုအပ်သည်။ အချို့က နှစ်သစ်ကူး အားလပ်ရက်များ ၏ ငြိမ်သက်ခြင်း ကုန်ဆုံးခြင်းဟု အချို့က မြင်ကြသည်၊ အကြောင်းမှာ နေရာအတော်များများတွင် အလှဆင်မှုများသည် ထိုနေ့တွင် ကျလာသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 人日の節句 | jinjitsu no sekku | 7 ဇန်န၀ါရီရာသီပွဲတော် |
| 無病息災を願います。 | Mubyō sokusai o negaimasu. | ရောဂါဘယကင်းဝေးပါစေလို့ ဆန္ဒပြုလိုက်ပါတယ်။ |
| お正月で疲れた胃を休めます。 | Oshōgatsu de tsukareta i o yasumemasu. | နှစ်သစ်မှာ ဗိုက်အောင့်လို့ အနားယူပါ။ |
| 七日の朝に食べます。 | Nanoka no asa ni tabemasu. | ၇ ရက်နေ့ မနက်မှာ စားတယ်။ |
နွေဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုနစ်မျိုး၊ တစ်မျိုးချင်းစီ
ဆေးဖက်ဝင်အပင်များသည် ၎င်းတို့၏အမည်ဟောင်းများကို ထားရှိကြပြီး အချို့ကို ယနေ့ခေတ်တွင် မတူညီသောအမည်များဖြင့် လူသိများကြသည်။ အများစုမှာ တောရိုင်းအပင်များနှင့် မြစ်ကမ်းပါးများ၊ နောက်ဆုံးနှစ်ခုမှာ ရင်းနှီးပြီးသား မုန်လာဥ နှင့် Daikon ဖြစ်ပြီး အရွက်နှင့် အမြစ် နှစ်ခုလုံး ဝင်သွားသည် ။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| せり | seri | ဂျပန်နံနံပင် |
| なずな | nazuna | သိုးထိန်းပိုက်ဆံအိတ် |
| ごぎょう | gogyō | ကောက်နုတ်စေ့ |
| はこべら | hakobera | ကုလားပဲ |
| ほとけのざ | hotokenoza | နို့သီးခေါင်း |
| すずな | suzuna | မုန်လာဥ |
| すずしろ | suzushiro | daikon မုန်လာဥ |
| နာမည်ဟောင်း | ယနေ့အသုံးပြုသောအမည် | မှတ်ချက် |
|---|---|---|
| nazuna | penpengusa | ၎င်း၏ အစေ့အစေ့များသည် shamisen Plectrum နှင့်တူသည်ဟု ဆိုကြသည်။ |
| gogyō | hahakogusa | ပျော့ပျောင်းပြီး အစိမ်းရင့်ရောင် အဝါရောင် ပန်းပွင့်လေးတွေပါတဲ့ အပင် |
| hakobera | hakobe | နေရာတိုင်းလိုလိုတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော ကုလားပဲပင် |
| hotokenoza | koonitabirako | ယနေ့ hotokenoza ဟုခေါ်သော ခရမ်းရောင်ပန်းမဟုတ်ပေ။ |
| suzuna | kabu | မုန်လာဥ: အရွက်နှင့်အမြစ် |
| suzushiro | daikon | Daikon မုန်လာဥ - အရွက်နှင့်အမြစ် |
လူတိုင်း အလွတ်ကျက်ထားသော စည်းချက်
ဂျပန်ကလေးများသည် ရိုးရာကဗျာတစ်ပုဒ်၏ ရစ်သမ်ဖြင့် ရွတ်ဆိုထားသည့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို တစ်ကြိမ်လျှင် ငါးလုံးနှင့် ခုနစ်လုံး kore zo nanakusa ဖြင့်အဆုံးသတ်ကာ ၎င်းတို့သည် ဆေးခုနစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ရစ်သမ်ဖြင့် ပြောခြင်းသည် ၎င်းတို့ကို မှတ်မိရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပြီး gogyō ရှိ သရအရှည်အတွက် အလေ့အကျင့်ကောင်းဖြစ်သည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草 | Seri, nazuna, gogyō, hakobera, hotokenoza, suzuna, suzushiro, kore zo nanakusa. | သစ်ဥသစ်ဖုခုနစ်မျိုးတို့ကို စည်းချက်ဖြင့် ရွတ်ဆိုသည်။ |
| 秋の七草 | aki no nanakusa | ဆောင်းဦးပန်းခုနစ်ပွင့် (ကြည့်ရှုရန်) |
| 七草を全部言える？ | Nanakusa o zenbu ieru? | ဆေးခုနစ်မျိုးလုံးကို နာမည်ပေးလို့ရမလား။ (ပေါ့ပေါ့ပါးပါး) |
နှစ်စုံကို မရောနှောပါနဲ့။ နွေဦးဟင်းသီးဟင်းရွက် ခုနစ်မျိုးသည် စားရန်ဖြစ်သည်။ ချုံနွယ်ပင်နှင့် ပမ်ပါမြက်ကဲ့သို့သော ဆောင်းဦးပေါက်ပန်းခုနစ်ပွင့်သည် ကဗျာတွင် ထင်ရှားစေရန်အတွက်ဖြစ်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝယ်ယူပြီး ထမင်းပြုတ်ချက်ခြင်း
ဇန်န၀ါရီလ ၅ ရက်နေ့လောက်ကစပြီး စူပါမားကတ်တွေမှာ ရောင်းတယ်။ nanakusa settoထမင်းဘေးမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ခုနစ်မျိုးလုံးပါတဲ့ အထုပ်သေးလေးတွေ၊ အချို့ဆိုင်များတွင် အအေးခံထားသော ဗားရှင်းများ သို့မဟုတ် အဆင်သင့်လုပ်ထားသော ယာဂုများကိုလည်း ရောင်းချပါသည်။ နည်းလမ်းလေးကတော့ ဆန်ကို ပျော့သွားတဲ့အထိ ရေများများနဲ့ ပြုတ်ပါ၊ ဒါမှမဟုတ် ထမင်းကို ရေထဲမှာ ကျိုထားပါ၊ ပြီးရင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ထည့်ပြီး ခေတ္တမျှ ပါးပါးလှီးပြီး ဆားနဲ့ သမအောင် မွှေပါ။
အချို့သော မိသားစုများသည် 6 ရက်နေ့ ညတွင် အသီးအနှံများကို ခုတ်ထစ်သည့် ဓလေ့ကို ကျင့်သုံးကြပြီး သီချင်းတိုလေး သီဆိုကြသည်။ အခြားများစွာသောသူများသည် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း တစ်ထုပ်ကိုဝယ်ကြပြီး အချို့က ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ကျော်သွားကာ daikon အရွက် သို့မဟုတ် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို သုံးကြသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 七草セットはありますか。 | Nanakusa setto wa arimasu ka. | မင်းမှာ ဆေးဖက်ဝင်အပင် ခုနစ်ထုပ်ရှိလား။ |
| ご飯から作っても大丈夫です。 | Gohan kara tsukutte mo daijōbu desu. | ထမင်းကနေ လုပ်လို့ရတယ်။ |
| 七草をさっとゆでて刻みます。 | Nanakusa o satto yudete kizamimasu. | ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အမြန်ပြုတ်ပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ |
| 塩で味をつけます。 | Shio de aji o tsukemasu. | ဆား နဲ့ နယ်ပါ။ |
၇ ရက်နေ့နံနက် စားပွဲဝိုင်းတွင်
Nanakusa-gayu ဆိတ်ငြိမ်သော မိသားစု နံနက်စာ။ အကယ်၍ သင်သည် ဧည့်သည်ဖြစ်ပါက နူးညံ့သောအရသာကို ချီးမွမ်းပါ၊ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းတွေ့ပါက စိတ်မပူပါနှင့်။ လူတော်တော်များများက ဇီးချဉ် ဒါမှမဟုတ် ပဲငံပြာရည် အနည်းငယ်ထည့်ကြပါတယ်။ Yasashii ကြင်နာသော သို့မဟုတ် နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းသည် ၎င်းကိုဖော်ပြရန် အဓိကစကားလုံးဖြစ်သည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 今日は七草がゆだよ。 | Kyō wa nanakusa gayu da yo. | အိမ်ရှင်- ဒီနေ့ ယာဂု ခုနစ်မျိုး။ |
| 優しい味ですね。 | Yasashii aji desu ne. | အရသာက နူးညံ့လိုက်တာ။ |
| ちょっと苦いけど、おいしい。 | Chotto nigai kedo, oishii. | နည်းနည်းခါးပေမယ့် အရသာရှိတယ်။ (ပေါ့ပေါ့ပါးပါး) |
| もう一杯どう？ | Mō ippai dō? | အိမ်ရှင် : နောက်ပန်းကန်ကော ဘယ်လိုလဲ။ |
| もう十分いただきました。ごちそうさまでした。 | Mō jūbun itadakimashita. Gochisōsama deshita. | အများကြီးရှိခဲ့ဖူးတယ်။ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်၊ အဲဒါ ချစ်စရာကောင်းတယ်။ |
ဆွေးနွေးမှုအတို- ဇန်နဝါရီ ၇ ရက်နေ့ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 今朝、七草がゆを食べましたか。 | Kesa, nanakusa gayu o tabemashita ka. | လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်- ဒီမနက် မင်းမှာ ယာဂု ခုနစ်ခုရပြီလား။ |
| はい、スーパーでセットを買いました。 | Hai, sūpā de setto o kaimashita. | မင်းက- ဟုတ်တယ်၊ ငါ စူပါမားကတ်မှာ အိတ်တစ်ထုပ် ဝယ်ခဲ့တယ်။ |
| えらいですね。うちはもう何年も作っていません。 | Erai desu ne. Uchi wa mō nannen mo tsukutte imasen. | လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်: မင်းအတွက်ကောင်းတယ်။ ကျွန်တော်တို့ မလုပ်ခဲ့တာ နှစ်တွေကြာပါပြီ။ |
| 七草の名前、全部覚えましたよ。 | Nanakusa no namae, zenbu oboemashita yo. | မင်း- ငါဆေးဖက်ဝင်အပင် ခုနစ်မျိုးလုံး သင်ယူခဲ့တယ်။ |
| 本当ですか。私より詳しいかも。 | Hontō desu ka. Watashi yori kuwashii kamo. | လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်: တကယ်လား? ငါ့ထက် မင်းပိုသိနိုင်တယ်။ |
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုနစ်မျိုး၊ ကတ်ပြားခုနစ်ခု
Mocchi ကိုမေးပါ- /create-flashcards nanakusa-gayu ၏ နွေဦးပေါက်ဆေးခုနစ်မျိုး၊ ၎င်းတို့၏ ခေတ်မီအမည်များဖြင့်။ ကတ်တစ်ခုစီအတွက် ဓာတ်ပုံတစ်ပုံ၊ seri စည်း၊ မုန်လာဥဖြူ၊ သစ်ရွက်ခြောက်တစ်ရွက်၊ Mocchi တို့ကို spaced repetition ဖြင့် ၎င်းတို့ကို သင်မေ့သွားပါက gogyō နှင့် hotokenoza တို့ကို စောလျင်စွာ ပြန်ယူဆောင်လာနိုင်ပါသည်။
ရွတ်ဆိုခြင်းအတွက်၊ အသံထွက်နည်းပြတွင် ō in gogyō ကိုလေ့ကျင့်ပေးသည့် သရအရှည်လေ့ကျင့်မှုများရှိပြီး ဘတ်စ်ကားပေါ်တွင် ပက်လက်ဖြင့် Flashcard Flip ကစားနိုင်သည်။
သင်ယူသူများ မကြာခဏ မှားတတ်သည်များ
- ဂျုံယာဂုအတွက် တောရိုင်းအပင်များကို ကောက်ယူပါ။ Seri အလွန်အဆိပ်ပြင်းသော ပုံပန်းသဏ္ဍာန်နှင့် ဆင်တူပြီး အခြားတောရိုင်းအပင်များသည် ရှုပ်ထွေးလွယ်သည်။ စူပါမားကတ်တစ်ထုပ်ဝယ်ပါ။
- ဆောင်းဦးပန်းတွေနဲ့ နွေဦးဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေကို ရောထွေးနေတယ်။ haru no nanakusa သာစားသည်။
- 七日 ကို nanokka အဖြစ် ဖတ်ခြင်း။ ရက်စွဲသည် nanoka ဖြစ်ပြီး အချို့က nanuka ဟု ဆိုကြသည်။
- ဟင်းချို (သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ထမင်းဟုခေါ်သည်။ ဒါဟာ okayu, ယာဂု, ပျော့ပျောင်းနှင့်ချောင်။
- မိသားစုတိုင်း စားတယ်လို့ ယူဆတယ်။ ၎င်းသည် သာမန်ဖြစ်သော်လည်း စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်ပြီး မိသားစုနှင့် ဒေသအလိုက် ဓလေ့ထုံးစံများ ကွဲပြားသည်။