Kodawari e kodawaru em um minuto
Kodawari é a forma substantiva do verbo kodawaru, para ser específico sobre algo. Aquilo que lhe interessa leva a partícula ni: kōhī ni kodawaru, para ser específico sobre o café. O substantivo é usado de duas maneiras principais: como posse, kodawari ga aru (ter um padrão específico), e como descrição, kodawari não + substantivo (algo feito com esse cuidado).
No fundo, a palavra descreve uma linha pessoal que você não ultrapassará: o caldo deve ferver por doze horas, os grãos devem ser torrados na hora, a fonte nas lâminas deve ser exatamente assim. Se isso parece admirável ou cansativo depende de quem está falando e sobre o quê.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| こだわりのラーメン | kodawari no rāmen | ramen feito com todo o cuidado |
| コーヒーにこだわる | kōhī ni kodawaru | ser exigente com o café |
| 特にこだわりはない | tokuni kodawari wa nai | sem preferência específica |
| 細かいことにこだわる | komakai koto ni kodawaru | implicar com pequenas coisas |
Kodawari na comida e nas compras
Comida é onde você encontrará kodawari primeiro. Lojas de ramen, padarias, cafés e supermercados usam-no para prometer que uma pessoa se importou: kodawari no tamago (ovos especialmente escolhidos), kodawari no dashi (estoque cuidadosamente feito), o da loja kodawari explicado na parede ao lado do balcão. Os menus costumam ter um kodawari no ippin, o prato exclusivo do qual o chef mais se orgulha.
Chefs e fabricantes também usam o verbo para descrever seu próprio trabalho. Sozai ni kodawaru, para ser específico sobre os ingredientes, é uma frase clássica em entrevistas e em sites. Os clientes usam isso para elogiar: kodawari o kanjimasu, você pode sentir o cuidado que foi dispensado.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 素材にこだわっています。 | Sozai ni kodawatte imasu. | Somos exigentes com nossos ingredientes. |
| 当店こだわりの一品です。 | Tōten kodawari no ippin desu. | Este é o nosso prato de assinatura. |
| スープに十二時間かけています。 | Sūpu ni jūni jikan kakete imasu. | Passamos doze horas no caldo. |
| こだわりを感じますね。 | Kodawari o kanjimasu ne. | Você pode realmente sentir o cuidado nisso. |
| このお店のこだわりは何ですか。 | Kono omise no kodawari wa nan desu ka. | Sobre o que é esta loja em particular? |
Kodawari também é uma palavra para produtos que vão muito além dos alimentos. Fabricantes de móveis, hotéis, marcas de roupas e até linhas de trem falam sobre o seu kodawari: a madeira que escolhem, o número de fios dos lençóis, o desenho de um assento. Quando você vir isso em um anúncio, leia-o como uma promessa de cuidado e julgue por si mesmo.
Preferências pessoais: com o que você é exigente?
Na conversa cotidiana kodawari descreve gostos e hábitos pessoais. Os amigos perguntam uns aos outros sobre isso e as pessoas descrevem o seu próprio: um tipo de caneta favorito, como fazem o café da manhã, a marca de tênis de corrida que sempre compram. É um assunto amigável e ligeiramente lúdico, e muitas vezes leva a conversas mais longas.
A linha mais útil para viajantes e hóspedes é a negativa. Quando um anfitrião pergunta o que você gostaria de comer ou onde gostaria de sentar, tokuni kodawari wa nai desu significa que você é fácil de agradar, de forma polida.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 何かこだわりはありますか。 | Nanika kodawari wa arimasu ka. | Há alguma coisa sobre a qual você seja específico? |
| 朝のコーヒーにはこだわってるんだ。 | Asa no kōhī ni wa kodawatteru n da. | Sou exigente com meu café da manhã. (casual) |
| 特にこだわりはないです。 | Tokuni kodawari wa nai desu. | Não tenho nenhuma preferência específica. |
| 靴にはちょっとこだわりがあります。 | Kutsu ni wa chotto kodawari ga arimasu. | Sou um pouco exigente com sapatos. |
| どんなところにこだわっていますか。 | Donna tokoro ni kodawatte imasu ka. | Em quais detalhes você se concentra? |
O lado enjoado: kodawari ga tsuyoi e o sentido antigo
Kodawaru originalmente concebido para se envolver em coisas que realmente não importam, para ser fixo ou inflexível. Esse significado não desapareceu. Quando kodawaru é usado com palavras como komakai koto (pequenas coisas), kako (o passado) ou katachi (forma), geralmente significa estar preso a alguma coisa. Kodawaranai, não ficar preso nas coisas, pode ser um elogio para uma pessoa flexível.
Kodawari ga tsuyoi, literalmente forte kodawari, está na linha. Falando de chef, é admiração. Dito sobre um colega que reformata os slides de todos, significa exigente. Seu tom e o tópico decidem qual.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 過去にこだわらないで。 | Kako ni kodawaranaide. | Não fique preso ao passado. |
| 形にこだわる必要はありません。 | Katachi ni kodawaru hitsuyō wa arimasen. | Não há necessidade de se ater a formalidades. |
| 彼はこだわりが強いからね。 | Kare wa kodawari ga tsuyoi kara ne. | Bem, ele é muito particular. (pode implicar exigente) |
| 勝ち負けにこだわらず楽しもう。 | Kachimake ni kodawarazu tanoshimō. | Vamos aproveitar sem nos preocupar em ganhar. |
Palavras relacionadas: koru, shokunin, konomi
Kodawari está próximo do espírito de shokunin, o artesão que passa a vida inteira aperfeiçoando uma habilidade, e as duas palavras geralmente aparecem juntas em descrições de facas, cerâmica, sushi ou soba. Mas kodawari não é apenas para mestres. Qualquer um pode ter kodawari sobre qualquer coisa, desde a forma como dobra as toalhas até a playlist para uma viagem.
O vizinho mais próximo do dia a dia é koru, para realmente gostar de algo ou torná-lo elaborado. Koru concentra-se no esforço e nos detalhes que você investe, geralmente por hobby, enquanto kodawaru concentra-se no padrão que você se recusa a diminuir.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 最近、料理に凝っています。 | Saikin, ryōri ni kotte imasu. | Eu realmente tenho começado a cozinhar ultimamente. |
| 凝ったデザインですね。 | Kotta dezain desu ne. | Esse é um design elaborado. |
| 私の好みの味です。 | Watashi no konomi no aji desu. | Este sabor é apenas o meu gosto. |
| 職人のこだわりが詰まっています。 | Shokunin no kodawari ga tsumatte imasu. | Está embalado com a dedicação do artesão. |
| Palavra | Significado | Como isso difere de kodawari |
|---|---|---|
| Koru (凝る) | Para realmente gostar; fazer algo elaborado | Concentre-se no esforço e nos detalhes; também usado para hobbies |
| Shokunin (職人) | Artesão, mestre artesão | A pessoa; kodawari é frequentemente a atitude deles |
| Konomi (好み) | Gosto, preferência | Gosto neutro, sem senso de compromisso |
| Shūchaku (執着) | Apego, apego | Claramente negativo; obsessão |
| Ki ni suru (気にする) | Para se preocupar, mente | Sobre preocupação, não sobre padrões |
No balcão do ramen: um diálogo curto
Um aluno senta-se no balcão de uma pequena loja de ramen e conversa com o proprietário enquanto espera. Observe como kodawari funciona como uma pergunta amigável e como motivo de orgulho.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| このお店のこだわりは何ですか。 | Kono omise no kodawari wa nan desu ka. | Cliente: Sobre o que é esta loja em particular? |
| スープですね。豚骨を十二時間煮込んでいます。 | Sūpu desu ne. Tonkotsu o jūni jikan nikonde imasu. | Proprietário: O caldo. Cozemos ossos de porco por doze horas. |
| すごい！麺にもこだわっていますか。 | Sugoi! Men ni mo kodawatte imasu ka. | Cliente: Incrível! Você também gosta do macarrão? |
| もちろん。毎朝、店で作っています。 | Mochiron. Maiasa, mise de tsukutte imasu. | Proprietário: Claro. Nós os fazemos aqui todas as manhãs. |
| 麺の硬さはどうしますか。 | Men no katasa wa dō shimasu ka. | Proprietário: Quão firme você gostaria de ter seu macarrão? |
| 特にこだわりはないので、おすすめでお願いします。 | Tokuni kodawari wa nai node, osusume de onegaishimasu. | Cliente: Não sou específico, então sua recomendação, por favor. |
Erros comuns
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| いろいろこだわりがあるんですね。 | Iroiro kodawari ga aru n desu ne. | Você tem muitas preferências particulares, não é? |
| 何でも大丈夫です。 | Nan demo daijōbu desu. | Qualquer coisa está bem para mim. |
- Usando a partícula errada: é kōhī ni kodawaru, não kōhī o kodawaru.
- Dizendo kodawari ga ōi (muitos kodawari). Utilize kodawari ga tsuyoi ou iroiro kodawari ga aru.
- Assumir que kodawaru é sempre um elogio. Com komakai koto ou kako, significa estar preso a alguma coisa.
- Responder à pergunta de um anfitrião com nan demo ii desu em tom neutro. Tokuni kodawari wa nai desu parece mais amigável.