Significado Kanpai: Como brindar em japonês

Numa mesa japonesa ninguém bebe até que alguém diga kanpai, e aprender quando esse momento chega é mais importante do que aprender a palavra.

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Copos erguidos juntos sobre uma mesa de jantar japonesa
O que precisa de saber

Significado Kanpai: Como brindar em japonês

Kanpai é a torrada japonesa, o equivalente a felicidades. Literalmente significa copo seco, mas ninguém espera que você termine o copo. O que importa é o ritual em torno disso: as bebidas são pedidas, todos esperam, alguém conduz o brinde e só então acontece o primeiro gole. Este guia aborda o que significa kanpai, como funciona o brinde em refeições em grupo e reuniões de trabalho, como combina com otsukaresama, como participar sem álcool e kenpai, o brinde memorial silencioso onde os copos não são tilintados.

Kanpai significa felicidades; copo literalmente seco, mas você não precisa esvaziá-lo

Aguarde o brinde do grupo antes de beber em qualquer refeição compartilhada

No trabalho, otsukaresama desu geralmente vem logo antes do kanpai

Nas reuniões memoriais, o kenpai é dito baixinho e os copos não são tilintados

O que Kanpai diz

Kanpai é escrito com os caracteres para seco e xícara, então o significado literal é esvaziar sua xícara. Na prática, é simplesmente um brinde, e o significado literal sobrevive apenas como uma piada quando alguém realmente esvazia o copo.

É dito em conjunto, em alto e bom som, com os copos levantados. A palavra é o sinal de que a reunião começou oficialmente.

japonêsRomajiSignificado
乾杯！Kanpai!Saúde!
それでは、乾杯！Sore de wa, kanpai!Pois bem, felicidades!
乾杯しましょう。Kanpai shimashō.Vamos fazer um brinde

Espere pelo brinde

Numa refeição de grupo, chegam os primeiros drinks e todos esperam, mesmo que os copos fiquem parados por um minuto. Beber antes do brinde é um dos poucos erros de mesa que as pessoas realmente percebem.

Em um ambiente de trabalho ou formal, alguém é escolhido para conduzir o brinde, geralmente após um breve discurso. Num grupo casual, quem é mais organizado simplesmente diz.

japonêsRomajiSignificado
とりあえずビールで。Toriaezu bīru de.Cerveja por enquanto, para começar
皆さん、グラスをお持ちください。Minasan, gurasu o o-mochi kudasai.Todos, por favor, peguem seu copo
乾杯の音頭を取らせていただきます。Kanpai no ondo o torasete itadakimasu.Permita-me liderar o brinde
飲み物、そろいましたか。Nomimono, soroimashita ka.Todo mundo toma uma bebida?

Kanpai e otsukaresama

Depois do trabalho, o brinde geralmente começa com otsukaresama, obrigado pelo seu trabalho duro, e termina com kanpai. Entre colegas próximos, todo o brinde pode ser apenas otsukare seguido de tilintar de copos.

Para comemorações, a fórmula é a ocasião mais o shukushite, em comemoração, seguido de kanpai.

japonêsRomajiSignificado
お疲れ様です。乾杯！Otsukaresama desu. Kanpai!Obrigado pelo seu trabalho duro. Saúde!
お疲れー！Otsukare!Bom trabalho a todos!: casual
プロジェクトの成功を祝して、乾杯！Purojekuto no seikō o shukushite, kanpai!Ao sucesso do projeto, felicidades!
お二人の幸せを祈って、乾杯！O-futari no shiawase o inotte, kanpai!Para a felicidade do casal, felicidades!

Copos e servir, brevemente

Dois pequenos hábitos acompanham a torrada. Ao tilintar com alguém mais velho, segure o copo um pouco mais baixo que o dele. Nas mesas com garrafas compartilhadas, as pessoas servem umas às outras e não a si mesmas.

Nenhum dos dois é aplicado estritamente em ambientes casuais, e a etiqueta completa das festas com bebidas no trabalho é um tema próprio. Para o próprio kanpai, levantar o copo e participar é o que conta.

  • Levante sua taça quando o líder disser kanpai.
  • Converse com as pessoas perto de você, não do outro lado da mesa.
  • Segure seu copo um pouco mais baixo do que o de um idoso.
  • Bater palmas brevemente após o brinde é comum.

Torrar sem álcool

Não beber é totalmente aceitável no Japão, seja por motivos de saúde, religião, direção ou preferência. Peça um chá oolong ou um refrigerante na primeira rodada e prepare-o com todos os outros.

Um breve motivo é suficiente e você não precisa se desculpar longamente.

japonêsRomajiSignificado
お酒が飲めないので、ウーロン茶で。O-sake ga nomenai node, ūroncha de.Eu não posso beber álcool, então chá oolong para mim
車なので、ノンアルコールで。Kuruma na node, non-arukōru de.Estou dirigindo, então algo sem álcool
ソフトドリンクで乾杯させてください。Sofuto dorinku de kanpai sasete kudasai.Deixe-me juntar o brinde com um refrigerante
今日はお茶にしておきます。Kyō wa o-cha ni shite okimasu.Vou ficar com o chá hoje

Kenpai: o brinde memorial

Numa refeição após um funeral ou numa cerimónia fúnebre, o brinde muda. Em vez de kanpai, o líder diz kenpai, escrito com caracteres que significam oferecer uma xícara, e é dedicado à pessoa que faleceu.

Tudo sobre isso é tranquilo. Os copos são levantados suavemente, sem tilintar, a palavra é dita em voz baixa e depois não há palmas. Dizer kanpai em voz alta em tal reunião seria um erro doloroso.

japonêsRomajiSignificado
献杯kenpaiUm brinde memorial
故人を偲んで、献杯。Kojin o shinonde, kenpai.Em memória do falecido, um brinde
献杯の音頭を取らせていただきます。Kenpai no ondo o torasete itadakimasu.Permita-me liderar o brinde memorial
Pontos principais

Uma forma prática de melhorar

Pratique fazer um pequeno brinde em voz alta: chame a atenção, diga uma frase sobre a ocasião e termine com kanpai. Em seguida, pratique a linha de não beber. Executar uma cena de jantar de trabalho com um AI Sensei na sala de aula 3D imersiva do Unihongo permite que você ensaie ambos, incluindo o que dizer quando alguém se oferece para servir.

  1. 1

    Escolha um objetivo claro

    Concentre cada sessão numa situação ou competência que possa realmente usar.

  2. 2

    Pratique de forma ativa

    Responda em voz alta com frases completas em vez de apenas ler ou reconhecer japonês.

  3. 3

    Reveja e repita

    Guarde correções úteis e repita a mesma competência até parecer natural.

FAQ

Perguntas frequentes

Tenho que terminar minha bebida depois do kanpai?

Não. Apesar do significado literal, um gole é normal. Alguns grupos incentivam terminar o primeiro copo, mas você sempre pode recusar educadamente.

Posso dizer felicidades em vez de kanpai?

Você pode, mas juntar-se ao kanpai é mais caloroso e as pessoas gostam de ouvir isso. É uma das maneiras mais fáceis de participar de um encontro japonês.

E se eu não beber álcool?

Peça um chá ou um refrigerante e brinque com todos. Ninguém espera que você beba álcool para participar do brinde, e dizer o-sake ga nomenai node é explicação suficiente.

Quando o kenpai é usado em vez do kanpai?

Em reuniões em memória de alguém que faleceu, como a refeição após um funeral ou uma cerimónia fúnebre. Kenpai é dito baixinho, os copos são levantados, mas não tilintados, e não há aplausos.

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